東京都中央区のソムリエ 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【三越前駅徒歩1分】KINTANブランドの高級和食業態で前職給与以上をお約束。調理スタッフ急募でワークライフバランスも◎ 【仕事内容】ご案内、オーダー対応、ドリンク作成、料理提供、会計業務をお任せ。慣れたらワインの提案や記念日演出など特別な時間を演出する接客にも参画。「肉をカジュアルに、もっと情熱的に」というコンセプトのもと、感動を提供するサービスを目指します。ワイン・高級店未経験でも先輩がイチから指導、居酒屋・カフェ出身者も活躍中。早い段階で店長・サービス責任者への昇進も可能。【求める人物】接客が好きな方、レベルアップしたい方、特別な時間を演出したい方、責任者を目指したい方を歓迎します。

仕事内容2027年4月新エリア：宮崎に新規出店！ オープニングスタッフ＆新規メンバー大募集 店長・料理長候補月給35万円～で優遇◎ 新たなレストラン文化を生み出すレストラン企業「ワイズテーブルコーポレーション」。 イタリアンブランド『SALVATORE CUOMO』を中心に、複合的なレストラン『XEX（ゼックス）』など、多彩なレストランを展開。“最高峰のピッツァイオーロ×最高峰のバリスタ”の『PIZZERIA MANCINI TOKYO』やイタリアン＆カフェの新業態など、新たな成長にむけたプロジェクトを実現しています。 2026年3月には横浜・関内へ新規出店。8月には京都での新業態の立ち上げ、そして

仕事内容＼さらなるスキルUPを！／ミシュラン二つ星獲得★美食家が注目する高級フレンチ◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※超過分は別途全額支給 月25時間〜35時間程度 (所定労働時間：173.3時間／月平均) 上記残業代込みの月給目安:約28万～になります ※試用期間3か月あり：給与変動なし □交通費支給：月5万円まで □昇給年1回 □賞与年2回（業績による） 【応募資格】 ・サービス経験者 ・ソムリエ業務経験者 ・日本国内で就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者、定住者など） ・在留資格の特定技能1号または2号（外食業）をお持ちの方 【仕事内容・求める人物】 ソムリエスタ

仕事内容【銀座駅徒歩2分】食べログ全国1位の高級肉割烹。調理月給38万円～・日曜定休でプロフェッショナルを目指せる環境 【仕事内容】仕入れ、貯蔵、在庫管理、ワインリスト作成などワインに関する幅広い業務をお任せ。コース内容に合わせワインを中心に5～7種ほどのペアリングを考えていただきます。お客様とコミュニケーションをとり、料理との相性やワインの奥深い魅力をお伝えしてください。食べログ4.45・牛料理部門全国1位・食べログアワード連続受賞の高級肉割烹。2025年シンガポール、2026年香港・ニューヨーク・パリ出店予定。有名店で腕を試したい方をお待ちしています。 書類選考→面接→内定 【給与補足】 正

仕事内容【調理経験者歓迎→最高月給60万円】和食経験が活かせる◎早期キャリアUP↑安定基盤あり×大きな裁量◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給35万円〜 ▼メニュー開発やシェフの経験がある

仕事内容銀座に新たな風を吹かす！＼圧倒的な好待遇あり／各種インセンティブ充実◎キャリアを磨く★ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給35万円〜 ▼メニュー開発やシェフの経験がある方／月給40万円

仕事内容《リストランテより、少し気楽なイタリアン》自由な発想で繊細な絵画のような一皿を仕上げる【安定企業】 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 オーダー、配膳などの接

仕事内容【OPEN1年目】 中目黒の百名店が銀座へ進出！各種インセンティブ充実◎キャリアを磨ける環境 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※ご経験、経歴。スキル。お人柄。内容を精査した上で、ご納得いただける形を提案します ※実績や貢献度に合わせたスピード昇格も可能です ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態でのサービス経験がある方／月給3

仕事内容焼鳥専門店のソムリエ／仕入れの裁量あり／日祝休み 株式会社MUGEN 和食,日本料理・懐石料理,焼き鳥,居酒屋,肉料理 新着求人 鮨・焼鳥・天婦羅・和食割烹などの ≪ミシュラン店 ≫から 居酒屋、ラーメン店まで幅広く展開！ 毎年2〜4店舗出店している成長企業で 大手マルハンのグループ会社なので安定です◎ ＼書類選考なし・正社員募集★／ ✦イタリア政府公認 ソムリエ≪永瀬 喜洋≫在籍 ｜2014年第８回 ｜イタリアワイン・ベスト・ソムリエコンクール（JETCUP)優勝 ✦仕入れの裁量あり ｜様々なお酒に関われるチャンスあり！ ✦酒造見学も実施（月1～2回）！ ｜ワイン・日本酒

仕事内容【レア求人】入社祝金10万円◎料理人として活躍したいなら『レンゲ』キャリアチェンジも可能！高月給♪ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※ご経験、経歴。スキル。お人柄。内容を精査した上で、ご納得いただける形を提案します ※実績や貢献度に合わせたスピード昇格も可能です ※試用期間を設ける事も可能です。双方のミスマッチを無くす為に最短１日から。 お試し感覚でのお問い合わせも歓迎です ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数 ◆昇給あり（3ヶ月に1回） 【給与例】 ▼高単価業態でのサービス経験がある方／月給

仕事内容・料理やドリンクの説明など、接客全般 ・ワインや日本酒の提供・サービス ・ドリンクリストの作成、仕入れ、在庫管理 ・お客様のご案内、席への誘導、お会計などのサービス業務 ・予約や顧客情報の管理 ・伝票処理や売上の集計 など 当店は、すべておまかせで提供する高級割烹です。 コース料理の説明や、それに合うドリンクの提案など、お客様の目線に立った丁寧で心配りのあるサービスが求められます。 [この仕事のおすすめポイント] ソムリエ歓迎！ 上質な空間で、お客様に心に残る特別な時間を届けるお仕事です。 ソムリエとして新しいステージで活躍しませんか。 当店のお客様の約45％は外国の方で、インバウンド需

仕事内容今年3月下旬新規オープン★＼社員スタッフを積極採用中！／【年間休日110日以上×最高月給60万以上】 「銀座八重」でのワイン・飲料の提案業務をお任せします。 月給35〜45万円、週休2日制、各種手当充実。 書類選考→面接→内定 【給与補足】 正社員 月給35万円〜45万円 ※試用期間3カ月：給与変動なし※固定残業代45時間分含む└超過分は別途支給◆昇給あり◆賞与あり◆交通費全額支給◆資格手当・スキル手当◆インセンティブ制度《固定残業代の金額について》月給30万円…固定残業代85,198円月給35万円…固定残業代99,398円月給40万円…固定残業代113,597円月給45万円…固定残業代

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。毎日モチベーション高く働ける環境です。 【長期休暇アリ】 ゴールデンウィークや夏季休暇、年末年始など長期休暇も取得できます。 [身につくスキル] カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 リキュール・スピリッツの知

仕事内容【来年2月中リニューアル】経験者は歓迎◆銀座の一等地でキャリアを磨く◎土日祝定休・年休120日以上！ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月あり ※給与は、経験・能力により決定します ■昇給 ■交通費全額支給 【応募資格】 ヤル気があれば未経験者でもOK！ 【仕事内容・求める人物】 ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ＼2027年2月頃移転＆リニューアルオープン／ 「料理人をクリエイティブに楽しむ！」 そんな環境を求めているあなたを大歓迎！ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 2027年2月頃に、今の住所から2分ほどの場所にてリニューアルオープン♪ 現在のお店は、2026年8月21日

仕事内容【東京駅チカ徒歩2分】◇未経験者も安心の手厚いサポート◇経験者は月給30万円以上◇ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 基本給：223,140円～ 固定残業手当：81,860円～ （45時間分／深夜労働30時間分） ■給与に関してはスキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します ※未経験・新卒の方は応相談 ■昇給・昇格査定年1回（4月） ■賞与年2回 ■交通費全額支給 【応募資格】 ■学歴不問 ■接客経験・調理経験のある方は優遇致します（アルバイトでも可） ■ソムリエ資格のない方も歓迎します 職種経験や業界経験は問いません。 フリーターの方も歓迎しま

仕事内容＼お洒落好き必見！週休2日／自由度が高いイタリアン×焼肉！店舗拡大中の会社でスキルを磨きたい方歓迎♪ 焼き肉×ワイン×イタリアンサイドメニュー今までになかった新しいタイプのお店を一緒に盛り上げていきませんか？仕事内容 オーダー、料理、ドリンク提供開店前、閉店後の対応、会計業務、後片付け料理の説明、お肉の焼き方などのアドバイスを求められるシーンも出てきます。事前に教えますので、ご安心ください。新しい知識をどんどん身につけてください。ホールと調理の壁もなく、スタッフ同士もコミュニケーションがとりやすい環境です。こんな方を歓迎します アットホームなお店で働きたい方明るく真面目に仕事に取り組む方人を

仕事内容ミシュラン掲載店の未来を創る。 月8日以上休み×3ヶ月ごとの昇給制度 経験を価値に変え、次のキャリアへ挑戦を！ 名店の価値を未来へつなぐ、新たな挑戦。 国内外で高い評価を受けるレストランブランドを展開する当社。これまで培ってきた飲食事業の経験と実績をもとに、今後はミシュラン掲載店をはじめとした名店のM&Aや、新たなブランド展開を積極的に推進していきます。 私たちが目指しているのは、単純に店舗数を増やすことではありません。それぞれの店舗が持つ料理へのこだわり、サービスへの想い、長年培われてきたブランド価値を受け継ぎ、さらに成長させながら次の世代へつないでいくこと。そのためには、現場で活躍する

仕事内容【BLUE NOTE GROUP】ホテル内のオールデイダイニング★20～30代活躍中！研修充実◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※給与額は経験や能力を考慮の上、決定いたします ※新卒・未経験の方は、3カ月間『BLUE NOTE TOKYO』で研修を受けた後に希望店舗配属の可能性があります 【スタート給与例】 ・経験3年（25歳）：月給33万円～ ・経験5年（30歳）：月給35万円～ ◆賞与年1回（業績による・査定あり） ┗前年度実績：0.8～1.3カ月分 ◆昇給・昇格査定（毎年4月） ◆交通費支給（上限32,000円／月） ◆マネージャーチーフ手当（20,000〜4

仕事内容＼未経験・独立希望者歓迎！／予約で埋まる人気の和食バル◎2週間先まで満席の人気店で学ぶ☆《日曜定休》 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月:給与変動なし ◎昇給あり ◎交通費支給（上限：15000円まで） 【応募資格】 飲食店での接客経験者・ソムリエ資格取得者 【仕事内容・求める人物】 《日・祝休み》《学べる環境》 人気店で将来に繋がるスキルを身につけよう！ 【仕事内容】 仕込み、盛り付け、洗い物など、調理業務を中心に、接客やドリンクの提供もお任せします。 広い視野を持って状況を判断し、臨機応変に動いてくださいね！ 慣れてきたら、スタッフ教育

仕事内容【銀座駅徒歩2分】上質な接客を自由度高く。未経験OK・寮完備で遠方からの応募歓迎。アルバイト時給1450円～の好条件 【仕事内容】ソムリエとしてワイン200～300本を扱うほか、お客様のご案内・配膳などホール業務全般をお任せします。慣れたら店舗管理やスタッフ教育にも挑戦可能。20～40代スタッフが活躍中で1対1のトレーニング。スクール費・試験費用は会社負担、繁盛店視察も可能、寮手配あり。2年以内に新店計画あり、最短3カ月でマネージャーになった実績も。【求める人物】人と話すことが好きで協調性のある方、責任あるポジションで能力を発揮したい方、新店立ち上げに参加したい方、お肉が好きな方を歓迎。