ソムリエ - 東京都中央区 の求人・転職・中途採用

仕事内容イノベーションの最先端でスパイスを学びましょう！ 人気店エリックサウスの１号店！ 10年程前、当時まだ珍しかった「南インド料理専門店」としてオープンしました。 現在の各店舗の原型となる第一号店として、歴史と流行の原点になっています。 エリックサウス八重洲店にて、カレーの製造をはじめとしたキッチン業務・ミールスやビリヤニの提供やお客様へのメニューのご説明・お会計や配膳などの飲食店業務全般をお任せいたします。 ❖具体的なお仕事内容 ★ホール 接客・ご案内・配膳・片付け・お会計・テーブルの備品や調味料の補充・店内清掃 ★キッチン レベルに合わせた調理業務 ❖本場の南インド料理を もっと

仕事内容＼時給1400円～×平日のみ歓迎日本橋駅スグのおしゃれな炭火イタリアン《しっかり評価＆昇給あり》 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験がある方は前職の給与を考慮します ※残業代別途支給あり ◎昇給年2回 ◎業績賞与あり ◎住宅手当あり※地方からの引っ越しで最大15万負担 ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎未経験OK! ◎経験者優遇！ 「学びたい！成長したい！」「将来独立を目指したい」という意欲がある方、大歓迎です！ ～こんな方を歓迎します～ ・未経験だけど、1からワインやサービスを学びたいという方 ・サービス経験者で、より勉強をしたい、スキルを磨きたい

仕事内容【仕事内容】 ソムリエとしての専門知識や経験を活かし、ワインの提案や管理を中心にご活躍いただきます。お客様へのペアリング提案やサービスを通して、店舗の価値を高めていく重要なポジションです。 将来的には、現場を支えるスペシャリストとして役割を広げていただきます。スキルや希望に応じて、キッチン業務にも携わることができ、料理とワインの両面から店舗づくりに関われます。 [この仕事のおすすめポイント] 【1】若手にも多くのチャンス。充実したサポート体制。 当社が重視しているのは「挑戦したい」という気持ちです。経験年数よりも意欲を評価します。 店長や先輩が丁寧にフォローするため、安心して成長できる環境

仕事内容名店「鮨 海味」が挑む新境地 あなたの経験・年収を、今よりプラスへ。 鉄板焼き新ブランド、2026年オープン！ 伝統の「暖簾」を守りながら、新たな美食のステージへ。 多くの美食家に愛され、数々の栄誉に輝いてきた「鮨 海味」。私たちは今、その看板にあぐらをかくことなく、新たな挑戦をスタートさせます。それは、海味が誇る極上の仕入れルートとブランド力を活かした、「鉄板焼き」新業態の立ち上げです。 今回の募集は、既存の「鮨」部門の強化はもちろん、新事業となる「鉄板焼き」のスターティングメンバー、そして店全体を統括するマネジメント・サービス部門の同時募集です。 「名店の看板のもとで腕を振るいたい寿

仕事内容 ★「スパニッシュ×イタリアン」に南米テイストを融合 〇アメリカ西海岸にあるような新感覚ダイニング＆BAR 【仕事内容】 ・ワインの提案 ・ワインの提供 ・ワインの管理 ・ワインの選定仕入れ など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す ワインとのペアリングを担っていただきます。 多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！ ＼こんな方にぴったり！／ ◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい ◆自分の腕を試してみたい ◇調理スキルを向上させたい ◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい 等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！ 《人

仕事内容〈土日休み★オープニングスタッフ〉ミシュラン店舗の姉妹店！ワンランク上の居酒屋◎銀座駅から徒歩4分◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 上記は経験者の給与となります。 目安給与正社員 ・専門学校新卒〜2年目：25万1,020円〜 ・若手2年目〜20代：役職無 26万円〜33万円 ・責任者(20代・30代)：33万円〜39万円 ・管理監督者／幹部候補：39万円〜 ※業績賞与あり。 ※上記に40時間分のみなし残業手当を含みます。 ※経験者においてはスキル / 経験 / 能力 / 前職給与 / 休暇条件などに応じて決定します。 【応募資格】 和食・日本料理経験者は優遇

仕事内容フレンチ・イタリアン・鉄板焼など洋食業態 新店＆新業態のスタートアップメンバー募集 高収入を実現！明確で納得できる給与制度 ミシュランの星付き店など、知名度の高い洋食ブランドを展開する成長企業。今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーを募集します。展開予定のブランドは、フレンチ・鉄板焼などを計画中。全国主要都市の自社ビル内で複数の業態を展開する予定もあり、活かせる経験ジャンルも様々です。 【こんな経験をお持ちでないですか？】 ◎洋食で調理経験を培ってきた（フレンチ・イタリアン・鉄板焼など） ◎複数の店舗管理や立ち上げを経験してきた ◎飲食企業の成長を社内でリードしてきた 等

仕事内容ソムリエ 高価格帯の中華料理に合わせ、ワインをご提供しながら全体のサービスをしていただくお仕事となります。 オープン前の準備作業からワインの仕入れ、管理、ワインリストの作成をすべてお任せいたします。（能力と経験による。） 店舗運営も会社と相談しながら進めていただきますので、ご自身のやりたいことがあれば前向きに仕事ができる環境なのではないかと思います。 [この仕事のおすすめポイント] 自己成長に向けて、有名シェフたちと仕事ができること。 ジャンルレスな料理人が集まっているので、いろんな話をすることでワインの知識が格段に上がること。 労働管理がしっかりしているので、勉強する時間が欲しい方にも

仕事内容＊お客様のご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成、片付け、会計 など、ホールでの接客業務全般をお願いできる方を募集します。 まずは、できる事から初めていきましょう！未経験の方には、 イチから丁寧に教えていくので安心してください。 【従事すべき業務の変更の範囲：変更なし】

仕事内容麻布十番の名店から、全国の主要都市へ。 Sublimeが仕掛ける新規プロジェクト 前職給与保証！あなたの経験を最高値で評価 圧倒的なブランド力と、止まらない事業拡大の勢い フレンチ、鉄板焼き。それぞれのジャンルで「崇高（Sublime）」な食体験を提供し、美食家たちを唸らせてきた私たちが、今、新たなフェーズへと突入しました。 単なる店舗数拡大ではありません。自社ビル一棟すべてを食のエンターテインメントにするようなダイナミックな開業や、銀座・恵比寿といった都心の一等地から、難波・名古屋・すすきのといった地方大都市への進出。これらはすべて、私たちの提供するクオリティが全国で求められている証です

仕事内容オーダー、料理・ドリンク提供 開店前・閉店後の対応、会計業務、後片付け 料理の説明やお肉の焼き方についてアドバイスを求められることもありますが、事前にしっかりと指導しますので心配はいりません。新しい知識を積極的に身につけていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 飲食業界での経験者、大歓迎です！カフェや焼肉店での経験はもちろん、他の業界からの転職も歓迎します。ホールとキッチンの垣根がなく、スタッフ間のコミュニケーションがとりやすい職場です。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 店舗運営

仕事内容 ★個人の邸宅のような隠れ家的な鉄板焼きのお店 ★鮮度にこだわった極上の食材で料理を饗します 【仕事内容】 ・ワインの提案 ・ワインの提供 ・ワインの管理 ・ワインの選定仕入れ など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す ワインとのペアリングを担っていただきます。 多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！ ＼こんな方にぴったり！／ ◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい ◆自分の腕を試してみたい ◇調理スキルを向上させたい ◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい 等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！ 《人柄重視の採用》

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 インポーター、卸、レストランなどの酒類業界で酒類の営業経験 【歓迎】 ・ソムリエやワインスペシャリストなどの資格保有者 ・酒類販売会社での営業・企画の経験 【求める人物像】 ・ワインの知識を活かし人と話をすることが好きな方 ・提案した商品がお店のメニューに並ぶことに、やりがいや面白味を感じることができる方 ・前職経験を活かして実力の発揮できる方 ・周りと協業し業務遂行できる方 【職種名】 酒類部係長 【営業】 【仕事内容】 ・将来の管理職候補者を採用 ◇食品専門商社として、外食産業（飲食店・ホテル・ゴルフ場など）に対するワインを中心とした酒類の営業活動を

仕事内容＼面接時履歴書不要／長期休み可♪銀座ホテル内メインダイニングで正社員ソムリエスタッフ募集！ 【給与は経験考慮♪】お客様の「価値ある瞬間」を演出できるよう、国内外のお客様を私達と一緒に気持ちよくお迎えしましょう。 【仕事内容】☆ソムリエ業務・接客業務全般をお任せします☆ ◆ワインリスト作成、仕入れ、ランナー、お客様へのご提案、ご提供など接客全般 ◆お客様が心地よく過ごせるような接客をお願いします♪ ◆希望やスキルに応じて上記以外のお仕事もお任せしていきます ◆出店予定が数多くあるので様々なポジションに挑戦可能！ 【Opuses】 ザ ロイヤルパーク キャンバス銀座８の14Fにある銀座の眺望

仕事内容接客や商品の陳列、発注業務などをお任せします。レジ打ちなどはパートスタッフが担当するため、店舗づくりに注力できます！ ＜店舗について＞ 扱うのは約5000種類のお酒。ウイスキー、日本酒、ワインなど、ジャンルごとの担当制です。店舗にもよりますが、30～40％は飲食店などの業者の方、60～70％が一般のお客様です。 【具体的には】 ■納品・品出し 飲料などが大量に届く日は、スタッフ総出で倉庫や売り場へ。午前中にはすべて片付けます。業務スーパーの場合、豆腐や牛乳など食料品の品出しも行ないます。 ■接客・提案 「いつもと違うものが飲みたい」「この料理に合うお酒は？」といったお客様のご要望を伺い、

仕事内容【正＆AP】新規出店に向けた増員募集★日本橋駅すぐ！人気和食店＼入社3カ月で5万円の昇給実績あり／ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代あり（超過分は別途支給） ◎昇給あり（入社3カ月で5万円UPした実績も♪） ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ━…━…━…━…━…━…━ ＼2号店の出店計画が進行中／ 将来性のある人気店に仲間入りしませんか？ 経験を活かせる《ソムリエ》募集！ ━…━…━…━…━…━…━ 【仕事内容】 ＊お客さまのご案内 ＊オーダー伺い ＊配膳・下膳 ＊ドリンク関係 ＊お会計 など 昼はとんかつなどの豚料理、夜

仕事内容 ★ミシュランガイド東京 2017年・2018年掲載店 〇2年連続「ビブグルマン」獲得 ・実力派本格スペインバル 【仕事内容】 ・ワインの提案 ・ワインの提供 ・ワインの管理 ・ワインの選定仕入れ など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す ワインとのペアリングを担っていただきます。 多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！ ＼こんな方にぴったり！／ ◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい ◆自分の腕を試してみたい ◇調理スキルを向上させたい ◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい 等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！

仕事内容【オープン1年でミシュラン1つ星獲得】銀座×日本料理料亭 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮いたします ※最初は契約社員（3カ月以上契約／待遇に差はありません）としての勤務になります ※固定残業代（53,363円〜／30時間相当分）を含む 超過分は別途支給いたします ■昇給年2回 ■賞与年2回（業績による） ■交通費全額支給（規定あり） 【応募資格】 経験者優遇！ 《こんな方は即戦力！給与額も考慮いたします》 ・日本料理店、高級レストランでの勤務経験がある方 ・英語、中国語などの語学スキルがある方 ・寿司職人、和食職人、ソムリエ、利き酒師の経験・資格がある方

仕事内容＼20～30代の若手メイン★1店舗2業態学べる／時給1400円～♪APホール・フリーター大歓迎！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※固定残業代33時間分・6万86円～を含む（超過分は別途支給） ◎これまでの経験・能力を評価の上で給与を決定いたします ▼賞与年1回：9月（決算賞与、個人成績に応じた支給) ▼月次インセンティブ（店舗査定・人事評価による） ▼交通費全額支給 ▼スキル・勤続年数により随時昇給！ ▼上京支援制度（地方からの入社時に伴う転居補助） ▼資格手当・スキル手当 ＜年収例＞ 年収624万円（36歳・店長／入

仕事内容 創業20年以上の薪窯ピッツェリア ナポリスタイルの本格的ピッツァ専門店 【仕事内容】 ・ワインの提案 ・ワインの提供 ・ワインの管理 ・ワインの選定仕入れ など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す ワインとのペアリングを担っていただきます。 多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！ ＼こんな方にぴったり！／ ◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい ◆自分の腕を試してみたい ◇調理スキルを向上させたい ◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい 等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！ 【ピッツェリア ダ チーボ コレド日本