東京都中央区の懐石料理の求人・仕事・採用

仕事内容有名デザイナーと京都の数寄屋大工が手掛けた家具や床柱。 五感で味わえる空間作りにこだわった店舗設計になっています。 店主 藤山の経歴～～ 24歳で京都の〝和久傳〟に入社。 27歳で〝室町和久傳〟の料理長。 32歳で〝高台寺和久傳〟の料理長。 20年働かれた和久傳を退社し、2019年3月に自身の名前を冠した『銀座ふじやま』を開店。 ～～入社後の仕事内容について～～ 先ずは店の運営に慣れて頂き、自身にあった役割(ポジション)にて職務に当たって頂きます。又,向上を図りなが役割の責任者として在庫確認、発注などを任せしていきます。

仕事内容高級中華のホール／完休2日・賞与年2回 株式会社天津飯店ホールディングス 日本料理・懐石料理,中華料理・中国料理 創業73年、本場の味と スタッフを大切にする姿勢が当社の特徴です。 深夜営業なし、完全週休2日制で 無理なく長く働ける環境。 やりたいことが実現でき、明確なキャリアパスがある 老舗だからこその安定性◎ ◍安心の研修充実 ◍社内イベントあり ｜中国研修・BBQを開催◎ ◍交通費全額支給 ◍まかない3食 仕事内容 ＼⋱ 書類選考なし・面接確約 ⋰／ 《月給30万円スタート！》 スタッフ想いの福利厚生が充実 《 POINT 》 ✦創業73年の安定基盤 ✦面接1回＆私服

仕事内容鮨屋の調理／格安寮あり／昼過ぎ出勤／面接確約 有限会社はなわ 和食,寿司・鮨,日本料理・懐石料理,海鮮 《 新着求人 》 【GW・お盆・年末年始は6～8連休】で 店長もスタッフも穏やかな寿司屋★ 業界特有の堅苦しい雰囲気はなく、 楽しく働いています♪ ＼経験を活かして寿司の世界へ再挑戦／ ✧書類選考なし・面接確約・面接1回 ✧月給35万円～50万円 ✧日祝定休＆大型連休あり ✧光熱費込み月4万円の寮あり ✧銀座で肩肘張らない寿司店 仕事内容 ＼ もう一度、寿司職人として働きませんか？ ／ ◤◥ 握りの経験を活かして、 無理なく寿司の世界へ戻れる環境です。 ◣◢ 「寿司の仕事

勤務時間17:00～22:30 ◆週2日程度～OK ★シフトは毎週お出ししております！ ※シフト相談できます◎

仕事内容銀座の日本料理店で働きませんか？／未経験者OK／年齢不問／60歳代女性活躍中！週2日程度～OK 簡単な調理補助、お料理の提供、下げ膳、お客様の注文対応など 各線「銀座駅」から徒歩2分。 完全予約制の懐石料理店が活躍の場です。 【カウンタースタッフ】としてお仕事しませんか？ 18歳以上の方であれば未経験者もOK！ 年齢も一切問いません。 17:00～22:30と少し遅めの勤務時間。 シフトは週2日程度～OKです 「学校が終わってから働きたい」 「夕方までに家のことを片付けてしまいたい」 といったあなたにおススメです◎ プライベートと無理なく両立させたい方はぜひ！ 応募方法： 「応募する」

仕事内容有名デザイナーと京都の数寄屋大工が手掛けた家具や床柱。 五感で味わえる空間作りにこだわった店舗設計になっています。 店主 藤山の経歴～～ 24歳で京都の〝和久傳〟に入社。 27歳で〝室町和久傳〟の料理長。 32歳で〝高台寺和久傳〟の料理長。 20年働かれた和久傳を退社し、2019年3月に自身の名前を冠した『銀座ふじやま』を開店。 ～～入社後の仕事内容について～～ 先ずは店の運営に慣れて下さい。 お客様のご案内や料理の提供・説明などが主なお仕事です 自身の働く上での欲求や特性を知る事で物事に対する姿勢が変わってきます。基礎・専門知識を活かしてスキルアップして下さい。 経験不足・目的・目標

仕事内容しゃぶしゃぶ店のキッチン／週休2日で5連休可／未経験可／昼夜まかないあり しゃぶ禅株式会社 和食,日本料理・懐石料理,デリバリー 《 新着✧レア求人 》 老舗企業だけど 休みはしっかり、働き方は今どき！ 教えてもらえない雰囲気も 年功序列の評価もありません◎ ◍最大2万円、昇給した実績あり ｜一般社員から1つ上がると月給33万円！ ◍ボーナス年2回 ｜昨年度はMAX2.5ヵ月分 ｜今年度は1.5か月分＋α ◍昼夜まかないあり ｜すき焼き・しゃぶしゃぶの練習後や 新作メニューが来た時も試食できますよ♪ ◍ネットフリックス代補助 ◍週休2日制（月8～10日休み） ｜年間休日

仕事内容本年春にオープンした、老舗仲卸会社直営の 寿司店で、寿司職人・和装ホール増員募集 完全週休2日制│ベテランの方も大歓迎 2026年4月、築地本願寺・北門脇、東京メトロ「築地駅」から徒歩1分の好立地に、上質で落ち着いた雰囲気の寿司店がオープンしました。経営母体は、創業以来120余年、4代に亘り水産物の仲卸に携わってきた大辰魚類株式会社。私たちは「仲卸の目利き」として培った確かな目利き力を、直営店のカウンターへと直結させます。 コンセプトは「豊洲の老舗仲卸が手掛ける寿司店」。客単価は1万円以上、10席のカウンターを含む50席で、選び抜かれたネタと洗練されたサービスを提供します。仲卸直営だからこ

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【人事（採用・教育・研修）】年収504万円～/拡大フェーズで事業･組織とスキル･キャリアUP可！ 【仕事内容】 【人事（採用・教育・研修）】年収504万円～/拡大フェーズで事業･組織とスキル･キャリアUP可！ 【具体的な仕事内容】 全国14店舗の高級日本料理店を運営中／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備／落ち着いた客層の高級料亭 ■概要 接待、記念日、プロポーズ、大切な会食などでご利用いただくお客様へ、高級しゃぶしゃぶや懐石料理を提供する当社（「瓢斗」「瓢喜」など全14店舗）。 直近5年間で売上8億円から30億円へと急成長を遂げており、20

勤務時間【勤務時間】 11:00〜23:00 １日４時間〜勤務可能 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【月8日休み】今後も新店計画中◎ホールスタッフ募集◎グループ店舗多数の安定した企業で働きませんか？ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験考慮します。 【応募資格】 ・飲食経験者優遇！ ・未経験者やバイトデビューも歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 お客様のご案内から洗い物・お会計までの接客業務全般をお任せします。 店内はアロハ音楽が流れています。元気な笑顔で丁寧な、思いやりのある接客をお願いします。 銀座の一等地にあるお店なので、普通の焼肉店よりもより高級なサービスが学べます。 客層も銀座らしく大人な穏やかな方が多いので、落

勤務時間シフト制 1日3時間以上

仕事内容前職給与完全保証！自分らしく輝ける職場 8月5日NEW OPEN！オープニング 募集！年間休日115日★料理人積極採用中 「日本の“TABERU”をやばくする！」 そんな強烈なスローガンを掲げる株式会社QRAUD。私たちは単なる飲食店運営企業ではありません。北新地、銀座、麻布といった一等地で、会員制肉懐石、高級蟹料理、進化系江戸前鮨など、ハイエンドかつ独創的なブランドを次々と展開。そして2026年、ついにドバイへの出店も決定。世界を舞台に挑戦を続けています。 今回募集するのは、各ブランドを牽引する料理人、鮨職人、サービス、そしてマネージャークラスです。既存の枠にとらわれず、新しい価値を創造で

仕事内容調理業務をお任せします。 料理人・サービススタッフ募集！ 当店では、カウンター席と個室が半々の落ち着いた空間で、お客様に心地よい時間を提供しています。スタッフ全員で協力しながら、以下の業務を行っています： 仕込み作業、料理の準備・提供、接客対応、洗い物や片付け、ドリンクの提供 幅広い業務を経験することで、調理スキルや接客スキルを自然と身につけることができます。 [求める人物像] お料理を作ることや食べることが大好きで、日本料理の伝統的な技術や器の使い方をしっかりと学びたい方。 そして、この仕事を育てる周りの人々に幸せを届けたいと感じている方を歓迎します。 [選考の流れ] 応募書類 履

仕事内容焼鳥専門店のソムリエ／仕入れの裁量あり／日祝休み 株式会社MUGEN 和食,日本料理・懐石料理,焼き鳥,居酒屋,肉料理 新着求人 鮨・焼鳥・天婦羅・和食割烹などの ≪ミシュラン店 ≫から 居酒屋、ラーメン店まで幅広く展開！ 毎年2〜4店舗出店している成長企業で 大手マルハンのグループ会社なので安定です◎ ＼書類選考なし・正社員募集★／ ✦イタリア政府公認 ソムリエ≪永瀬 喜洋≫在籍 ｜2014年第８回 ｜イタリアワイン・ベスト・ソムリエコンクール（JETCUP)優勝 ✦仕入れの裁量あり ｜様々なお酒に関われるチャンスあり！ ✦酒造見学も実施（月1～2回）！ ｜ワイン・日本酒

仕事内容しゃぶしゃぶ専門店の店長／年収500～600万円可 株式会社ディー・アール 和食,日本料理・懐石料理 ＼新着／定着率91.2％ ここなら長期的に働ける！ そんな転職者が多数います！ ◆大人向けしゃぶしゃぶ専門店で 落ち着いた仕事ができる《店長》募集 ◆月給40万円～60万円 年収500～600万円が現実的 前職給与＋5万円スタートした人もいます！ ◆毎月インセンティブ賞与あり 各店舗の利益はスタッフに還元！ ひと月あたり《23万円》の実績あり✧ ◆月8日休み／土日休み・連休OK ◆通勤ラッシュ無縁！深夜勤務なし！ 平日はゆったり過ごせる15時出勤◎ 仕事内容

仕事内容高時給1800円！京都の風情漂う老舗料亭でアルバイト募集！未経験者歓迎。伝統と格式を重んじる職場で、確かなスキルと経験を積む絶好の機会です。 【京都祇園の老舗料亭における和食料理人募集】 この度、京都祇園にございます老舗料亭「祇園懐石 花かげ」では、次代を担う和食料理人の募集をいたします。 当料亭は、古都の情緒あふれる伝統的な建造物を生かし、厳選された旬の食材を用いた本格懐石料理を提供することで、長年にわたり高い評価をいただいております。 職務内容： ・厳選された食材を用いた、本格懐石料理の調理全般。 ・食材の仕込み、調理、盛り付け、および提供。 ・厨房内における衛生管理、調理器具の管

仕事内容前職給与完全保証！自分らしく輝ける職場 8月5日NEW OPEN！オープニング 募集！年間休日115日★料理人積極採用中 「日本の“TABERU”をやばくする！」 そんな強烈なスローガンを掲げる株式会社QRAUD。私たちは単なる飲食店運営企業ではありません。北新地、銀座、麻布といった一等地で、会員制肉懐石、高級蟹料理、進化系江戸前鮨など、ハイエンドかつ独創的なブランドを次々と展開。そして2026年、ついにドバイへの出店も決定。世界を舞台に挑戦を続けています。 今回募集するのは、各ブランドを牽引する料理人、鮨職人、サービス、そしてマネージャークラスです。既存の枠にとらわれず、新しい価値を創造で

仕事内容和食店のホール／月8日休み／月給30万円／未経験可 株式会社ディー・アール 和食,日本料理・懐石料理 ＼新着／定着率91.2％ ここなら長期的に働ける！ そんな転職者が多数います！ 〈 新着 レア求人 〉 ✦書類選考なし ｜面接確約でスムーズに転職！ ✦いきなり月給30万円スタート ✦おしゃれ自由 ｜ピアスやひげ、たとぅー、ネイルOK！ ✦転居を伴う転勤なし ✦最短【半年～1年半】で昇格も可能◎ ✦副業OK＆ダブルワークOK 仕事内容 ＼ 未経験OK ／ ――――― 完全予約制の落ち着いた飲食店！ 未経験でも “報われる待遇”を揃えています♪ ――――― ❏月

仕事内容しゃぶしゃぶ店のホール／週休2日で築地駅5分 しゃぶ禅株式会社 和食,日本料理・懐石料理,デリバリー ＜人生の節目に立ち会う、接客＞ 当店未利用歓迎！未経験歓迎！ おもてなしがイチから学べます◎ ＼老舗・安定企業だからこその好条件／ 通勤便利な築地駅徒歩5分 華美でなければ茶髪OK まかない1日2回 未経験歓迎◎老舗ならではの 育成ノウハウでおもてなしを学べる！ 仕事内容 こんな方はぜひ見てください！ ￣V 接客を“ちゃんと学びたい”人 ワイワイ・ガヤガヤなお店が苦手な人 日本文化・和の美意識が好きな人 自分を磨きたい人 和のカッコいい接客がしたい人 例えば

仕事内容金沢初進出！蟹専門店が9月7日オープン☆ オープニングスタッフ募集！前職給与保証！ 年間休日115日！充実の福利厚生！ 「日本の“TABERU”をやばくする！」 そんな強烈なスローガンを掲げる株式会社QRAUD。私たちは単なる飲食店運営企業ではありません。北新地、銀座、麻布といった一等地で、会員制肉懐石、高級蟹料理、進化系江戸前鮨など、ハイエンドかつ独創的なブランドを次々と展開。そして2026年、ついにドバイへの出店も決定。世界を舞台に挑戦を続けています。 今回募集するのは、各ブランドを牽引する料理人、鮨職人、サービス、そしてマネージャークラスです。既存の枠にとらわれず、新しい価値を創造でき

仕事内容○懐石料理店「梅の花」での接客や調理の仕事です ◎お客様の受付・会計・配膳などの接客業務、簡単な調理 ＊後々は従業員シフト、食材・備品の管理など、 店舗運営に係る全体的な業務も担っていただきたいと考えて います ※支配人（管理監督者）の募集です ※変更範囲：会社の定める業務 〈在籍出向を前提とした求人〉 採用後は「株式会社梅の花サービス」への在籍出向となります

仕事内容金沢初進出！蟹専門店が9月7日オープン☆ オープニングスタッフ募集！前職給与保証！ 年間休日115日！充実の福利厚生！ 「日本の“TABERU”をやばくする！」 そんな強烈なスローガンを掲げる株式会社QRAUD。私たちは単なる飲食店運営企業ではありません。北新地、銀座、麻布といった一等地で、会員制肉懐石、高級蟹料理、進化系江戸前鮨など、ハイエンドかつ独創的なブランドを次々と展開。そして2026年、ついにドバイへの出店も決定。世界を舞台に挑戦を続けています。 今回募集するのは、各ブランドを牽引する料理人、鮨職人、サービス、そしてマネージャークラスです。既存の枠にとらわれず、新しい価値を創造でき