東京都中央区のシェフ 和食の求人・仕事・採用

仕事内容【仕事内容】 18歳で寿司の道へ進み、国内で修業を積んだ後、ニューヨークでも経験を重ねた店主。 そんな店主が営む『鮨きむら』で、寿司職人としての一歩を踏み出しませんか？ 具体的な業務内容は、 ・寿司の握りや仕込み、魚の捌き ・カウンターでのお客さま対応 ・その他の調理や洗い物 など 寿司の握りが未経験でも問題ありません。包丁を扱える方であれば、基礎からしっかり指導しますので安心して始められます。 [この仕事のおすすめポイント] 【新しい環境で挑戦したいあなたへ】 寿司の世界で経験を積みたい方を、『鮨きむら』が全力で応援します。 将来的に独立を考えている方にとっても、大きな学びの場となる

勤務時間【勤務時間】 10：00〜23：00（シフト制・休憩あり） └実働8〜10h

仕事内容【2026年秋OPEN】創業120年の老舗の新店募集！月給32万円〜東京駅直通！国家戦略特区で働ける 【給与備考】 ◆昇給あり ◆交通費全額支給 【応募資格】 飲食店でサービス経験をお持ちの方は大歓迎です！ 【仕事内容・求める人物】 ： 【2026年秋OPEN】東京駅すぐの老舗そば店！ オープニング時給1400円〜で大募集◎ 伝統の味を受け継ぐお店の立ち上げに参加しませんか？ ： 【 仕事内容 】 2026年秋、東京駅にオープンする『日本橋やぶ久 八重洲店』。 あなたにはホール・サービス業務全般をお任せします。 具体的なお仕事は、お客様のご案内やオーダー取りです。 その他、お料理の配膳

勤務時間10:30〜ランチ営業、17:00～ディナー営業（シフト制、週3～6日OK、1日3h～OK） 【シフト例】 ・ランチ 10:00〜13:45 10:30～14:30など ・ディナー 17:00〜21:00 17:00～22:00など 働き方については、ご希望を考慮しますのでご相談ください。 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【主なお仕事内容】 ・オーダー取り ・レジ入力 ・予約確認（iPad使用） ・在庫チェック、テーブルチェック ・食べログ／一休などの予約媒体確認 ・電話対応 ・簡単な料理の仕込み ・店内清掃 ※難しい作業はありません。 ※操作方法や流れは、最初に丁寧にお伝えしますのでご安心ください。 [この仕事のおすすめポイント] 【30〜50代の女性活躍中！「互いを尊重し合える」心地よさが自慢です。】 築地場外市場にある割烹「築地㐂やま」は、食材の質や調理の丁寧さ、お客様との距離感を大切にする日本料理店です。 このたび、ランチ・ディナー別々で働けるアルバイトスタッフを募集しています。 ホールスタッフは

勤務時間11:00〜15:00の間であれば応相談 週一でも可能 ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容ランチの皿洗いがメイン。たまに下げもの手伝っていただけると助かります。

勤務時間10:00～15:00 17:00～22:00 ※週2日～､1日4時間～ＯＫ ※ランチタイムの時給：1,400円～1,500円です。 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・残業月20時間以下 ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容接客全般の業務をお任せします。 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・席の準備 など 着物を着て働くことができ、華やかな雰囲気の中で仕事を楽しめます。未経験の方でも、先輩スタッフが丁寧にサポートするので安心してスタートできます。 [この仕事のおすすめポイント] 一流の和食料理店で、接客の「おもてなし」を学びませんか？ 美しい所作や着付けを身につけながら、お客様に心地よい時間を提供できる環境です。 「上質な空間で働きたい」 「高収入の仕事を探していた」 「料理が好きで接客にも挑戦したい」 「接客スキルをしっかり磨きたい」 入社の理由は人それぞれですが、未経験から始めたスタッフが多数活

勤務時間10:00～22:00（シフト制、週3日～OK、主に夜だけとかだけでもOK） ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・長期勤務歓迎 ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容当店の調理師・調理スタッフとして、主に日本料理やうなぎ料理における仕込み全般を担当していただきます。具体的には食材の下処理やカット、調味料の計量、調理器具の準備など、料理の土台となる大切な作業をお任せします。難しい技術や専門的な作業は、経験や希望に応じて段階的にお教えしますのでご安心ください。 仕込みの作業時間は1日平均4～5時間程度です。作業内容やその日の営業状況によって多少前後しますが、無理なく働けるようシフトを調整しています。特にピークタイム前の仕込みが中心となるため、落ち着いた環境で集中して作業できます。 サポート体制については、先輩スタッフが常に近くにいて、分からないことや不安な

勤務時間17:00〜 22:00 ・上記時間内でシフト制 ・最低勤務日数：週2日 ・最低勤務時間：1日4時間 ・シフト提出：毎月1日に提出 ※終電考慮あり ※学生のテスト期間考慮あり ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制

仕事内容日本料理店で接客サービスを担当していただける方を募集しています。 お客様への料理やドリンクの提供、ご案内など、ホール業務全般をお任せします。接客を重ねる中で、旬の食材や日本料理、日本酒に関する知識を自然と身につけることができる環境です。料理やお酒についてお客様にご説明する機会も多く、学びながら成長できます。 【仕事内容】 ・接客 ・料理の配膳 ・お会計 など [この仕事のおすすめポイント] ◆働きやすい環境◎主婦・主夫・フリーター歓迎！ アルバイトは、週2日1日4時間～OK！平日のみの勤務も可。 終電考慮や学生さんのテスト期間考慮もあります♪ 現在アルバイトスタッフは全員が女性です。勤続

仕事内容「銀座おのでら」は『銀座から世界へ』をスローガンに掲げ 毎年国内外問わず新規店舗をオープンし、グローバルな展開をしています。 ＼経験者★和食料理人募集／ ■和食の調理経験のある方 ■天ぷらを揚げる経験のある方 上記の方、大歓迎！ 【仕事内容】 ・仕込み・調理 ┗野菜・魚介類などの仕込み作業、お通し・季節の素材をつかった一品料理の調理 ・揚げ手（天ぷら調理） ┗お客様の目の前で天ぷらを揚げる、当店の“花形”ポジション お客様との会話を楽しみながら、ワンランク上のおもてなしを提供 ・その他業務 ┗洗い物、厨房内の清掃、食材の発注など ＼天ぷら 銀座おのでらについて／ どこの席からでも花形の

勤務時間ランチタイム 10：30～16：00 ディナータイム 17:30～22：30 ※シフト制、週3日～OK ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週4日以上OK ・シフト制

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、調理の補助、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 [求職者へメッセージ] 少しでもご興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。 [選考の流れ] 応募後、原則3営業日以内に返信しております。1回の面接を経て内定となります。

勤務時間10：00～14：00平日の最低4日間 (お客様の入り状況により15：00までの場合あり) ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・残業月20時間以下 ・週4日以上OK

仕事内容【調理場スタッフ】 開店前の仕込み・料理の調理・盛り付け・洗い場・調理全般をお任せ致します。 将来的には調理場をお任せ致します。 1日ランチで200杯以上売れるお店の調理場をお任せ致します。 【製麺】 毎朝、香川県より直送されてくる粉から製麺をして頂きます。 【ホールスタッフ】 オーダー取り、配膳、バッシング、お客様のご案内、レジ打ちをして頂きます。 [この仕事のおすすめポイント] 【時給】 高時給に設定しておりますので、真面目にお仕事に取り組めない方はご遠慮下さい。 飲食店のノウハウ、仕入れ業者、金融機関、将来の独立に向け必要な事は全てサポート致します。 【休暇】 半月毎のシフト提

勤務時間当店はシフト制で、朝・昼・夜の時間帯で営業しております。 勤務は1日2時間以上から可能です。ライフスタイルに合わせた短時間勤務はもちろん、8時間のフルタイム勤務も歓迎しております。 また、週2日以上勤務できる方を募集しております。勤務時間や曜日については、お気軽にご相談ください。 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブル片付け、食器洗いなどなどホール業務全般をお任せ致します。 [身につくスキル] ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 サービスマナー テーブルマナー [求める人物像] 明るく、楽しいお店づくりに携わりたい方 誠実な姿勢で仕事に取り組める方 チームワークを大切にし、仲間と協力して働ける方 新しいことにも前向きにチャレンジできる方 経験の有無は問いません。人と接することが好きな方や、成長したいという意欲のある方を歓迎します。 一緒にお客様に喜んでいただけるお店をつくっていきましょう！ [求

勤務時間勤務時間：11:00～15:30 ※1か月ごとのシフト提出 ・週３日～ ・1日３時間～ 【平日】 ・11:00～15:30（L.O.15:00） ・17:00～22:30 （料理L.O.21:30／ドリンクL.O.22:00） 【土日祝】 ・11:00～16:00（L.O.16:00） ・16:00～21:00 （料理L.O.20:00／ドリンクL.O.20:30） ※勤務時間はご相談ください。 ■休日・休暇 ・シフト制 ・希望休考慮 ■契約期間 ・1年間（原則更新）

仕事内容仕事内容： 銀座で創業80年の老舗和食店 週3日～・1日3時間～OK 昼・夜どちらも勤務可能 美味しいまかないあり 社員登用制度あり 銀座の和食店で、 ホール・接客業務をお任せします。 ▼具体的には ・お客様のお迎え、ご案内 ・料理やドリンクの提供 ・テーブルの片付け ・店内の簡単な準備、清掃 まずは、 テーブル番号を覚えるところからスタート。 仕事に慣れてきたら、 料理や日本酒の知識、 お客様へのおもてなしなども 少しずつ身につけていただきます。 先輩スタッフが隣について教えるので、 飲食未経験の方も安心して始められます。 【こんな方を歓迎します】 ・人と接すること

仕事内容★ハイブランドホテル内で鮨、和食を提供するレストランに配属！経験豊富な料理長の元で調理技術を学ぶことができます ■仕事内容 ホテルの40階にあるレストランにて、調理スタッフ（コミシェフ）として勤務いただきます。 料理長のサポートとして、まずは裏方にて仕込みや食材管理などを担当いただきます。 ＜研修・サポート＞ 入社後に新人研修やオリエンテーションがあり、現場OJTを受けることができます。 不明点があればその都度先輩スタッフに聞くことができ、不安を解消することができます。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎高級ブランド企業が運営するホテル内レストランに配属！ ・コミシェフとして先輩スタッフの元、

勤務時間【勤務時間】 18:00～24:00（シフト制） ※1日4h、週2日～OK！ ◎フルタイム歓迎 フルタイム歓迎

仕事内容＼未経験・独立希望者歓迎！／予約で埋まる人気の和食バル◎2週間先まで満席の人気店で学ぶ☆《日曜定休》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※研修期間半年～1年（勤務日数による）：時給1400円 ※昇給は能力による ◎昇給あり ◎交通費支給（上限：15000円まで） 【応募資格】 未経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 《未経験者歓迎》《学べる環境》 《週2日～OK！》 アルバイトスタッフ大募集♪ 【仕事内容】 調理・盛り付け・仕込み・洗い物などキッチン業務全般をお任せします。 広い視野を持って状況を判断し、臨機応変に動いてくださいね！ 慣れてきたら、新しいお仕事もどんどんお

勤務時間<ランチ>9:00～15:00（LO.14:00)月～土 <ディナー>17:00～22:00（LO.21:00）月～金

仕事内容和食の職人として調理業務をお任せします。 ▼具体的には ・仕込み作業／盛り付けなど ・オーダーメイク ・調理場での作業 ・商品開発 ・在庫発注管理 ・仕入れ・取引先の開拓 など

勤務時間10時〜14時30分(15時30分) 16時〜22時30分 (シフト制、週１日からでもok) ・ランチタイムのみ勤務OK ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK

仕事内容当店のホールスタッフは、主にご来店されたお客様のご案内、注文受付、料理や天ぷらの配膳、テーブルの片付けなど、接客を中心とした業務を担当していただきます。特に注文受付や配膳が日々の中で多い作業となっており、お客様とのコミュニケーションを楽しみながら働けます。 1日の平均シフト時間は6時間以上となっており、無理なく働けるようシフトを調整しています。忙しい時間帯もありますが、スタッフ同士でフォローし合いながらスムーズに業務を進めていますので、安心してご応募ください。 未経験の方には、先輩スタッフがマンツーマンでOJTを行い、基本的な接客マナーから丁寧に指導いたします。分からないことや困ったことが

勤務時間21:00〜6:00 シフト制 週1、3時間から可能。 ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容ドリンク作り、調理、開店前仕込み、洗い場等全般お願いします。

仕事内容二刀流でキャリアを伸ばす・広げる！ 若手も挑戦できる自由な職場。 安定した基盤と充実した休みも魅力 にんぎょう町谷崎とは？ 日本橋の中でも下町のゆったりした空気が感じられる人形町。 そこで創業18年を迎え、地元に愛されるしゃぶしゃぶ店「にんぎょう町谷崎」。 しゃぶしゃぶだけでなく、和食・洋食・創作料理まで幅広い料理を提供しています。 お客様との距離が近く反応がダイレクトに返ってくる接客の楽しさと、素材に妥協しない料理を扱う調理の奥深さを同時に味わえる環境です。 タイパ・コスパ重視の昨今、地道で丁寧な接客スタイルと手間を惜しまないお料理の提供でお客様に笑顔をお届けしています。 今回は接客をメ

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都中央区銀座7-6-8 西五番街通 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップできる環境がございます

勤務時間8:30～22:30の間でシフト制 週3日以上、1日4時間～OK！ ☆フリーター、学生、主婦(夫)さんも大歓迎！ ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容●仕事内容● ○キッチンでの調理業務全般 キッチンスタッフとして、調理業務を中心にお任せします！ 最初は、簡単な調理補助からスタート。 野菜や魚の仕込み、盛り付けなど、基本的な作業を担当していただきます。 経験やスキルに応じて、徐々に次のポジションへステップアップ可能です。 基礎から丁寧に学べる環境なので、着実に成長していけます。 また、常連のお客様も多く、店内は温かく活気のある雰囲気。 キッチンスタッフも接客の一員として、お客様とのコミュニケーションを大切にしています。 明るい笑顔と元気な対応で、お客様をお迎えしてください♪ [身につくスキル] 英会話 ワインの知識 日本酒の知識