東京都中央区の寿司の求人・仕事・採用

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり7時間30分 シフト例 ・16時30分～23時30分 ・18時00分～23時30分 ※23時30分まで勤務可能な方

仕事内容銀座鮨店にて、洗い場スタッフの募集をしています。 GINZASIX真裏、カウンター席のみ8席の こじんまりとした綺麗なお店です。 寿司店での開店準備、洗い物、閉店後かたづけ等をお願いします。

勤務時間シフトに準ずる

仕事内容国内・海外展開している当社☆ 今後も上海にて出店予定でチャンスあり！ 昇給・賞与支給・寮応相談です！ 石橋正和ブランドを国内外に広めていく立会人になりませんか！ 寿司屋の激戦区である銀座にて多くのお客様から支持を得ている当店で働きませんか。 あなたの技術に応じて仕事ができますので、 あなたが成長することに遠回りしませんのでご安心ください！ 修業というイメージが強い寿司業界ですが考え方は真逆です。 ルーツは学生時代に海外で過ごした優しいオーナーはグローバルな考え方をしつつ、柔軟な考え方の持ち主。 常にスタッフには働きやすい環境作りを心がけ、 銀座・海外のステージで腕試ししたい方は当店に向いてい

勤務時間■ シフト・勤務時間 週3日以上 [1]10:30～22:30 [2]10:30～14:00 [3]16:00～22:30 ※14:00～16:00休憩あり ※1カ月単位の変形労働時間制 ◆希望休あり 月に一度翌月の希望休をうかがっています。 予定に合わせてシフト調整が可能です♪ ■ 勤務できる曜日 火、水、木、金、土 【定休日】 日曜日、月曜日

仕事内容【鮨店のホール】 銀座の人気寿司店!時給1600円以上!着物以外の制服もあるので安心◎ 銀座 久兵衛 ■ 給与 時給1600～1700円以上＋交通費全額支給 ■ シフト 週3日以上 ■ アクセス 山手線新橋駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体中央区 創業80年以上 銀座の有名店で働いてみませんか♪ みんなが温かくて居心地の良いお店です 20代の若手スタッフも多数活躍中！ ＼未経験の方も積極採用中です ランチタイムだけ、フルタイムで、の働き方も大歓迎！ [週3日～]生活スタイルに合わせて働けるところが嬉しい◎ 初めての接客バイトや久々のお仕事

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり7時間30分 シフト例 ・16時30分～23時30分 ・18時00分～23時30分 ※23時30分まで勤務可能な方

仕事内容GINZA SIX真裏、カウンター8席のみの こじんまりとした落ち着いた雰囲気の鮨店です。 清潔感のある綺麗な店内で、一緒に働いてくださる方を募集しております。 ■ 業務内容 ・開店準備 ・お客様のご案内 ・ドリンク作成 ・バッシング ・洗い場補助（※洗い場専任スタッフ在籍） ・お会計 ・閉店後の片付け など カウンター席のみのため、お客様との距離も近く、丁寧な接客を大切にしています。 落ち着いた環境で働きたい方、 鮨や和食に興味のある方、 銀座で接客スキルを磨きたい方、ぜひご応募ください。

仕事内容12席 完全予約制スタイルで非日常を演出 おまかせコースのみ『本物』を提供する鮨店 最短距離で成長できる環境をお探しの方必見 ｜東銀座の地で『非日常』を提供する鮨店が未来を見据え新メンバー募集｜ 完全予約制のスタイルにて、おまかせコース1本勝負で営業中。 カウンター12席の店内では、旬の食材を活かしきり、 鮨はもちろん、一品料理なども工夫を凝らし味だけでなく雰囲気も含めて、 コース全体でご満足をいただける様に試行錯誤を繰り返しています。 各種メディアからも取り上げていただいておりますが、 良い意味でまだまだこれからのお店。 現状に満足することなく、更なる向上・ブラッシュアップを狙い、 未

仕事内容日本橋に新規オープンの寿司店「鮨くろがね」の寿司職人として、調理・接客業務をお任せ致します。メインの寿司職人（２９歳）のアシスタントとして、調理や接客など、寿司店舗営業に関わる業務全般に携わって頂きます。 落ち着いた江戸前寿司店の雰囲気は大切にしつつも、一方では音楽や芸術といった文化的な香りも漂うようなお店にしていきます。

勤務時間勤務時間は指定しない 【日数】週5日勤務（月・火休み） 【時間】7:00～16:00（休憩1時間、実働8時間）

仕事内容勝どき駅近くにあるスーパーで、 お寿司の製造サポートをお願いします♪ 【お仕事内容】 機械が握ったシャリに、 カット済みの寿司ネタを乗せるだけ！ 自分でカットする必要が無いので、とっても簡単！ 他には、 ・鉄火丼や海鮮丼、ばら寿司などの簡単な調理補助 ・寿司・魚のパック詰め、品出し ・値付けラベル作り、値引きシール貼り ・洗い物、作業場清掃 ・陳列場所のご案内 などの業務をお任せします♪ 【オススメポイント】 ・時給1600円＋交通費全額 ・月・火曜休みで2連休 ・16時までの勤務 /s0f11maru260630

勤務時間【勤務時間】 9:00～15:00 実働5.5h～6h・シフト制・週3日～OK ※勤務時間日数 応相談 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容包丁を握れる方歓迎！ あのすし善のワザを学べる裏方仕事／完全週休2日制＋賞与◎新橋駅徒歩5分の好立地 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ◇昇給あり ◇交通費全額支給 【応募資格】 未経験者歓迎！ 経験者は優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 ＼未経験者を歓迎／ 昭和46年創業の寿司専門店 実働5.5～6時間で無理なく働ける！ 【仕事内容】 ・接客 ・配膳 ・ドリンク関係 ・会計 ・開店閉店作業 など ホール業務全般をお任せします。 ただ料理を運ぶだけではなく、お客さまにくつろぎの空間を提供できるような、心温まる接客をお願いします。 明るくお客さまとコミュニケーションを取りな

勤務時間11：00〜21：00（シフト制、週2日～OK、1日3h～OK） 土日祝 11：00から働ける方、大歓迎！！ 優先採用。 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・週2日からOK ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容お客様のご案内、オーダー、配膳、洗い物、電話応対、会計など 接客業務全般をお任せします。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティ溢れるサービスを心掛けてください。 未経験の方でも、個々のペースで一つ一つレベルアップしていきましょう。 意欲さえあれば大歓迎です。 経験豊富な方には、即戦力として活躍していただけます！ お客様との会話や接客を通して、居心地のいい雰囲気作りをお願いします。 ゆくゆくはフロアリーダーとして活躍してください！ [この仕事のおすすめポイント] ランチのみ、ディナーのみの働き方も可能！ ガッツリ働

勤務時間シフト制 [1] 11:00～15:00 [2] 17:00～22:00 ※週2日～、時間・曜日はご相談ください ［1］1,350円 ［2］1,350円 土日祝＋50円

仕事内容・ホール業務をお願いします。まずはお客様に元気な挨拶をすることからでOK！少しずつ覚えていきましょう。 注文取り、料理運び、レジ業務、片付けなど。言葉遣いや配膳など一つひとつじっくり教えていきます。慣れてきたらどんどん仕事を任せるのでやりがいもありますよ！ ・【乾山 ブランド紹介】 乾山(けんざん) 寿司田のブランドの中では最も歴史があり、知る人ぞ知る銀座の名店と言われるほどの高級寿司店。 ※この求人の詳細情報は、掲載元にてご確認ください。

仕事内容『鮨 銀座おのでら 総本店』 ＼ ＼鮨職人大募集／ ／ お客様の心に寄り添う鮨を、一緒に握りましょう！ *☆彡 お仕事内容の紹介 *☆彡 魚介類（魚、貝類、甲殻類など）の下処理・仕込み・切り付け ┗ 入荷した鮮魚の目利き、三枚おろし、ネタとしての仕込み全般 一品料理の調理・盛り付け・提供準備 ┗ お造り、焼き物、揚げ物、小鉢など、調理全般 寿司の握り・盛り付け・カウンターでの提供 ┗ 注文に合わせての寿司の握り、ネタの管理、シャリの準備・仕込み 接客業務（カウンター業務含む） ┗ お客様との会話、料理やお酒の説明、注文対応、空間づくりなど etc ＜即戦力となる経験

勤務時間10:30〜14:30 ※予約状況により早上がりする場合も、規定時間の時給は保証します。 └お店都合の場合に限ります（自己都合の場合は除く）

仕事内容全員が主役の江戸前鮨店！収入も休みも充実 月38万以上│完全週休2日｜利益還元 年齢不問。熟練の大ベテランまで大歓迎！ 【高水準の月給＋賞与や手当が充実】で安心して働けます。 江戸前古来の赤酢の鮨を、熟練の職人が握る本格江戸前鮨店。業績好調のなか、新たな仲間を迎え入れるべく募集をスタートします。 鮨いな田の特徴は、お任せ鮨・コース料理主体の営業スタイル。小さなお店を最大4名のスタッフで運営しています。誰か1人のマンパワーに頼るのではなく、お互いを助け合う姿勢を重視しているので、心地よい一体感が魅力です。 50代〜60代の大ベテランも活躍中！売上はオープンにし、賞与やインセンティブで積極的

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり6時間 シフト例 ・９時～１５時

仕事内容【洗い場スタッフ募集】 築地の寿司店で洗い場スタッフを募集しています。 お任せするお仕事は、食器や調理器具の洗浄、片付け、簡単な清掃などです。 接客業務はありませんので、黙々と作業をすることが好きな方にぴったりです。 未経験の方でも大歓迎。 先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、飲食店勤務が初めての方も安心して働けます。 【仕事内容】 ・食器、グラス、調理器具の洗浄 ・洗浄後の片付け、整理整頓 ・店内の簡単な清掃 ・その他、厨房、ホール内の補助業務 【こんな方歓迎】 ・未経験者歓迎 ・フリーター歓迎 ・主婦（主夫）歓迎 ・Wワーク歓迎 ・コツコツと作業することが好きな方 ・清潔感を

仕事内容【昭和のいい仕事をする板前さんを募集しております】 カウンターでいい仕事ができる板前さんを募集しております。にぎるだけではなく、一人ひとりのお客様の好みに合った提供、一つひとつの仕事を丁寧に心を込めてできる方を募集しております。新しい職場で今までの経験を活かしたい方お待ちしております。 【あなたの板前キャリアを支えます】 当店で働いていた職人たちは様々な場所で活躍しております。 独立し予約が取れない寿司屋になった方、他の企業へ転職し現在は責任者の立場またはお店を背負う存在になった方、海外に出て寿司職人として名を残している方（マイアミやシンガポール）など様々な環境で活躍しています。 当店に長

仕事内容築地の名を受け継ぐ「築地青空三代目」で、伝統と革新が融合した江戸前寿司の技術を磨きませんか？丸の内という一流の舞台で、お客様に感動を与える寿司を共に創り上げましょう。 ・魚の仕入れ、仕込み（鮮魚の捌き、下処理など） ・シャリの準備、ネタの管理 ・寿司の握り（経験に応じて、見習いの方は基礎から丁寧に指導） ・一品料理、椀物などの調理補助、盛り付け ・食材の在庫管理、発注業務 ・店舗の清掃、衛生管理 ・お客様への接客、おもてなし

勤務時間【勤務時間】 週3日、4h～ＯＫ！ 【シフト例】 10:00～14:00 16:00～20:00 など 最低勤務期間：3ヶ月以上 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容10月OPEN｜百名店系列｜高級鮨のカウンターを任せます｜月給50〜70万｜大将候補 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※研修期間3週間（時給1226円） 【MAX時給1600円！】 頑張った分だけお給料に反映！ 寿司屋を未経験から始めた先輩スタッフも活躍中☆ 【応募資格】 【年齢不問】 経験者優遇・フリーター優遇 高いスキルをお持ちの方はさらに優遇します。 【仕事内容・求める人物】 ： 10月OPEN予定！ 話題の高級鮨系列店 一流のお店で学べるチャンス◎ ： 【仕事内容】 テイクアウト用の手巻き寿司販売をお任せします。 具体的には… ・受付 ・レ

勤務時間シフトに準ずる

仕事内容国内・海外展開している当社☆ 今後も上海にて出店予定でチャンスあり！ 昇給・賞与支給・寮応相談です！ 石橋正和ブランドを国内外に広めていく立会人になりませんか！ 寿司屋の激戦区である銀座にて多くのお客様から支持を得ている当店で働きませんか。 あなたの技術に応じて仕事ができますので、 あなたが成長することに遠回りしませんのでご安心ください！ 修業というイメージが強い寿司業界ですが考え方は真逆です。 ルーツは学生時代に海外で過ごした優しいオーナーはグローバルな考え方をしつつ、柔軟な考え方の持ち主。 常にスタッフには働きやすい環境作りを心がけ、 銀座・海外のステージで腕試ししたい方は当店に向いてい

仕事内容銀座の高級鮨店における、副料理長（二番手） 候補としての調理および店舗運営業務全般。 さらなるサービス向上と店舗体制強化に伴う、 大将の右腕となるコアメンバーの募集です。 お客様に最高の一皿と時間を提供するため、 これまでの経験を活かして付け場や 仕込みの統括をお任せします。 ■ 具体的な業務内容 大将の右腕として、以下の業務を中心に お任せしていきます。 ・カウンター業務（付け場） 大将不在時や混雑時の付け場統括、 接客、鮨の提供 ・仕込み・仕入れの統括 豊洲市場等での魚介の目利き、 仕入れ、仕込み全般の統括・指導 ・マネジメント業務 若手職人（三番手・見習い）への 技術指導・

仕事内容 お仕事内容 カウンターや厨房で仕込みや握り業務をお任せいたします。 ★具体的には・・・ ◎ネタやシャリの仕込み ◎握り ◎洗い場作業 ◎接客 など 適応に応じてランチの仕込みなどの業務からお願いしていきます。 ご経験・習熟度に合わせて業務に幅を広げて頂けます！ 鮨の与志喜 若き大将がこだわる、三越前駅から徒歩1分“本格江戸前”の鮨屋です。 若き大将が新たな〝鮨活〟をテーマに、厳選した食材と日本酒にこだわる鮨屋。 食材は産地や生産者様から直送にこだわり、日本酒は小さな蔵～有名な蔵まで幅広く仕入れております。 日々進化する新江戸前鮨をお楽しみいただけます。 『ありがとう

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き