東京都新宿区の日本酒の求人・仕事・採用

仕事内容世界で活躍したシェフのもとで、あなたのスキルを世界基準へ。 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※上記金額には固定残業代40時間分、8万1000円含む 超過分別途支給 【昇給・賞与】 会社業績により支払い日の変更または支給しないことがあります。 (支給額は本人の成績勤務態度、能力等を勘案して定める) 【応募資格】 【歓迎条件】 ◆5年以上の実務経験がある方 ◆和食調理経験が豊富な方 ◆海外での挑戦に興味がある方 ◆リーダーシップを発揮し、チームを引っ張る力のある方 ◆情熱をもってミシュラン星獲得に向けたビジョンを持てる方 ～こんな方にぴったり！～ 経験をもとにステップアップした

仕事内容上質なおもてなしを身につけ、心に残る時間を一緒に創りませんか？ お客様のお迎え・ご案内から、料理やドリンクの提供、オーダー対応、テーブルセッティング、お見送りまで、レストランでのひとときを心地よく過ごしていただくためのさまざまな業務に携わっていただきます。 大切なのは、決められたサービスを提供するだけではありません。 お客様の表情や言葉に耳を傾け、その日、その瞬間にふさわしいおもてなしを考え、心に残る時間を創り上げていくことです。 安心して心地よく過ごしていただくためには、一人ひとりの接客力だけでなく、キッチンやサービススタッフとのチームワークも欠かせません。 日々のお客様との出会いを

仕事内容店舗運営業務をお任せいたします！ ■具体的な業務 ・ホール業務 ・キッチン業務 ・シフト管理 ・在庫発注業務 ・スタッフの教育 など･･･ 将来的には、 店長やエリアマネージャーとしてご活躍いただきます！ 新メニューの開発や新業態立ち上げなども 希望があればどんどんお任せいたします！ ノウハウやSNSでの運営など色々なツールも学ぶことが可能！ 飲食店運営のプロを目指すことができます！ 一人ひとりの目標やキャリアビジョンを、 一緒に実現していきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] おすすめポイント ■完全週休2日制 お休みもしっかり。 飲食店さんでは少ないお店も多い

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 【定休＆長期休暇アリ】 月曜火曜が定

仕事内容キッチン業務全般に加え、料理長候補として厨房全体の運営・管理にも携わっていただきます。 調理だけでなく、お店づくりの中核を担えるポジションです。 【調理業務】 ・食材の仕入れ ・仕込み作業 ・調理業務 ・料理の盛り付け ・洗い場業務 など 【管理・運営業務】 ・スタッフのマネジメント、育成 ・仕入れおよび在庫の管理 ・調理オペレーションの構築 ・衛生管理の徹底 ・メニューの企画、開発 など [この仕事のおすすめポイント] 2025年11月中旬オープン 新築ビル内の新しい寿司店でこれまでの経験を活かしませんか 【新店舗の立ち上げから関われます】 今回はオープニングスタッフの募集となるため

仕事内容究極の焼鳥・鳥料理！◆業界屈指の焼鳥店で活躍してみませんか？ 【特徴】 未経験者歓迎 【応募資格】 ■学歴不問 ※未経験者歓迎！ ※接客経験者は優遇いたします！ 【仕事内容・求める人物】 サービス・ホール かさ原について 「かさ原」は、東京・神楽坂にある10席の焼鳥店です。 大人数のお客様を慌ただしく接客するスタイルではなく、一人ひとりのお客様を見ながら、料理の進行に合わせてサービスを行います。 料理を運ぶだけではなく、料理や食材を知り、お客様との会話を大切にしながら、その日の食事の時間をつくる仕事です。 ワインや日本酒、器、料理に興味がある方にとって、働きながら専門的な知識を身

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 日曜日が定休日なので、ご家族やご友人と休みを合わせられます。ゴールデンウィークや夏季休暇、年末年始など長期休暇も取得できます。 [身につくス

勤務時間10:30～23:00（シフト制、週2日～OK、1日3h～OK） ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 また、簡単な調理補助もお願いします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。毎日モチベーション高く働ける環境です。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 ランチは土曜日と日曜日が定休日なので、ご家族やご友人と休みを合わせられます。ゴールデンウィークや夏季休暇、年末年

仕事内容【未経験者歓迎・月給40万円～】＼歌舞伎町タワー45階の高級鮨店で調理系スタッフ募集独立支援あり 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1カ月：給与変動なし ◆交通費全額支給 【応募資格】 未経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 【月給25万円】意欲を正当に評価します◎ 歌舞伎町タワー45階『鮨 甚江』の調理補助スタッフ！ あなたの熱意で、世界中のお客様を魅了しませんか。 【 仕事内容 】 調理補助スタッフとして、調理補助・接客業務全般をお任せします。 外国人や富裕層などのお客様とのコミュニケーションを楽しめる職場です。 旬の食材を活かした調理のサポートでお客様をお

勤務時間ランチなし店舗／14:00～23:00 ランチあり店舗／10:00～23:00 ※各店舗により変動あり ※上記時間内でシフト制

仕事内容“料理人”が最大限に楽しみ評価される会社 東京・神奈川で8ブランド24店舗展開中 賞与3回／週休2日/年間休日110日以上 メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、寿司、焼き鳥、イタリアンなど飲食店を幅広く運営中！ 待遇に自信があり○ ★調理経験者月給33万以上、料理長候補月給40万以上 ★土日祝定休店あり／週休2日休み＆残業少なめも選択可（年間休日110日から） ★30種類以上の資格取得支援 （日本酒検定など資格に合格した場合は資格取得ボーナスもあります！） ★調理スタッフ→副料理長・副店長→料理長・店長→執行役員兼店舗責任者→SV→経営役職 ～キャリアプランが明確。調理

仕事内容前菜や一品料理の仕込みや串打ちなどの仕込み全般。 オープン前の掃除。 カウンターのみのお店ですので、営業中は盛り付け、調理、ドリンク作り、接客、会計、洗い物など飲食店に関わる全ての業務を経験出来ます。 [この仕事のおすすめポイント] 【最新ミシュランガイド選出店】 焼鳥山香はミシュランガイドにおいて3年連続ビブグルマン獲得の最も注目度が高いお店のひとつです。 今、飲食業界の中でも焼き鳥というジャンルは特に盛り上がりを見せています。 高単価を狙えるお店が続々とオープンしている反面、リーズナブルな町焼き鳥も見直されており、独立の可性が非常に高い業態です。 しかしながら、裏を返すとライバル

仕事内容44歳叩き上げシェフの右腕へ！ランチはビュッフェ、夜は海外ゲストと100種ワインが弾ける西新宿の名店 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間3か月間。試用期間中の給与は本採用と同額です。 月40時間残業を含む。 月次売上目標に対してインセンティブ支給。 【応募資格】 • 必須：飲食店での調理実務経験をお持ちの方 • ※イタリアンやバルなどでパスタポジション、または冷菜・前菜ポジションの経験がある方は優遇します！ • ※「海外のお客様に料理を届けたい」「将来チーフや料理長として上を目指したい」という意欲のある若手〜中堅層大歓迎！ 特に資格は必要ありません。 【仕事内容

仕事内容あなたらしく輝ける場所。社員比率80%超のアットホームな環境で、尊重し合える風土を大切に。ユニークなイベントも多数。充実した毎日を送りませんか？ あなたの料理への情熱を、成長企業で形にしません。 未経験や異業種からの挑戦も大歓迎です。 意欲と実力次第で、若手でも高収入が可能です。 包丁さばき、日本酒や食材の知識、店舗運営、メニュー開発といったスキル・知識が身につきます。 人気店での勤務は、店舗運営を学ぶ絶好の機会です。 個性を活かせる環境で、あなたのアイデアを活かしたメニュー開発や店舗運営に挑戦してください。 将来独立を希望する方には、運営ノウハウや経営面をトータルプロデュースするサポ

仕事内容初めは、 店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします！ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・調理 ・仕込み業務 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経験からのスタートで活躍しています。 また、 お酒の知識や食材の知識だけでなく、 ステップアップしたい方は店舗運営などの 知識も身に付けられる環境です。 [この仕事のおすすめポイント] ■沖縄に貢献しできる仕事を 沖縄県に貢献できる様に会社を成長させ、沖縄と関わる仕事を続けていきたい

勤務時間10:00〜翌4:00 上記より週2・5時間～OK ※22時～翌4時のみ勤務の枠は満員御礼!!! ＼◆Check！／ ・扶養範囲内◎ ・フルタイム◎ ・週末のみ◎ ・平日のみ◎ ・深夜のみ◎ ・時間や曜日固定◎ ＼◆スマホで提出！／ 【月2回の柔軟シフト】 前半：1日～15日 後半：16日～月末 それ以降での急なお休みなども 店長まで相談してくれればOKです！ ＼働きたい時に、働きたいだけ／ 勤務できるようにシフト組みします！ ・今月はバリバリ稼ぎたい！ ・今週はWワークが忙しくて… ・来週はテストがあって… ・この日は子供の学校行事があって… などなど、 シフト制の良いところを最大限に活用！ 皆で助け合って シフトを調整していきましょう！ ・終電考慮あり ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容●ホール● 大きな声で『ウェルカムロッキー！』 笑顔で『ようこそ、こんばんは～！』 ・入退店の対応 ・オススメの説明 ・ビールやサワーの作成 ・料理やドリンクの配膳 ・チャレンジゲームの盛り上げ ※基本的にQRコードからのモバイルオーダーなので初心者でも安心！ ●キッチン● 美味しく楽しく美しく！ ・和える、盛り付け ・包丁でカット ・炒め物 ・ドリンク ※レシピを見ながら覚えていきましょう！ [身につくスキル] 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 サービスマナー [求める人物像] 学歴不問 / 未経験OK ＼ 大歓迎 ／ ●フリーター

仕事内容【仕事内容】 ■調理及び接客業務全般 ■レシピ作成やメニュー開発 ■人財育成やチーム作り ■在庫管理や原価管理などの収支管理 ■顧客管理やファンづくり ◆こんなことが学べます◆ ❶魚・野菜・肉などのいろいろな料理が学べます！ 旬のさまざまな食材をいろんな調理法で提供しているので 調理技術や知識が身に付きます！ 仕入れ先の開拓OK♪すべて現場に任せています！ ❷日本酒やワインの知識が身に付きます！ 全国の酒蔵やワイナリーに見学に行ったり 酒屋さん主催の試飲会に参加しています。 各店舗に唎酒師も在籍しており、仕入れもスタッフに 任せているのでお酒の知識を学びたい方にぴったりの環境です★ ❸

仕事内容＼1年半でマネージャー昇格も手当込みで月給34.5万円〜＆手当充実！熱く働き、万全に休むプロへ★ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※上記には固定残業代22時間分・33,715円（超過分は別途支給）を含みます ※試用期間：最長3カ月…変動なし ※未経験者：月給27万円～（試用期間中も変動なし） └3カ月経過するまでに月給27.5万円へ昇給するケース多数！ ※前職の給与額を考慮いたします。面接時に給与明細や源泉徴収票をご持参のうえご相談ください ★ほとんど毎月〈大入り手当〉を獲得中◎ ⇒諸手当含めると【月給34.5万円～44.5万円】の好条件！ 初年度想定年収はなんと…

勤務時間17：00〜23：30 ※不定期でランチ営業あり（11：00〜23：30） 上記時間内で1日5時間、週2日〜勤務OK 終電上がり保障します ダブルワークも可能です！ ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK

仕事内容〈業務内容〉 ホールスタッフとして、お客様への接客を中心にお任せします。 【具体的には】 ・お客様のご案内 ・オーダーの受付 ・ドリンクの作成 ・料理やドリンクの提供 ・料理の説明 ・簡単な洗い物（食洗機あり） ・レジでの会計対応 など はじめは簡単な作業からスタート。 業務は一つずつ丁寧に教えるので、少しずつ覚えていけば大丈夫です。 困ったことがあれば、すぐに周りの先輩がフォローしますので安心してください。 [この仕事のおすすめポイント] 【落ち着いた雰囲気の中で働けます】 【カウンター12席・少人数の小規模店舗】 店内はカウンターのみの静かな空間。スタッフ同士がしっかり連携し、支え合

仕事内容経験を活かせる！月給33万円。日曜・月曜休でプライベートも充実。飲食店の経営に携わり、共に成長しませんか。失敗恐れず挑戦する仲間募集！ 年齢不問。 未経験・異業種からの転職者も多く活躍中。 20代～30代が中心の活気ある環境です。 仕込みからメニュー開発、店舗運営まで、飲食の仕事の全てをイチから学べます。 美味しい料理を提供したい方、アイデアを形にしたい意欲のある方を歓迎します。 先輩が丁寧に指導し、失敗からも学べる環境で着実にスキルアップ。 包丁さばき、日本酒・肉・魚・野菜の知識、独立開業のノウハウまで、将来役立つ多様なスキルが身につきます。 前向きに自発的に行動できる方、仲間と助け合

仕事内容・【入社時期の相談OK！同業経験者募集】 大手サントリーグループで飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 2025年には大阪万博にも出店 2027年にはGREEN EXPO2027参画予定！ 今回私たちが採用したいのは、 「飲食業3年以上＆マネジメント経験者」。 「今の職場では会社の縛りが強く、 自分の裁量で店づくりに挑戦しづらい…」 「飲食店自営業から会社員に転身したい」 といった方は、当社の風土が合います 店舗ごとの裁量が大きい 「やってみなはれ」の風土 トライアンドエラーを奨励 そんな環境で、あなたの経験に さらに磨きをかけてみませんか？ ／ 店を任されているから、 転職活