懐石料理 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

勤務時間【勤務時間】 10:00～21:00（シフト制） ※1日3時間～/週2日〜OK シフト要相談 学校や家庭との都合を考慮します！！ ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容ブランドの未来を創る料理長・副料理長募集 ラグジュアリー施設で、旬の食材を活かした 懐石料理を新たな表現で。月8～9日休み◎ ★宿泊・食・SPA・茶の湯を融合させた「はちかん大原」 四季折々の自然に包まれた大原は、京都市内にあって今なお里山文化を大切に守り、静謐な時を味わえる、多くの人を魅了する特別な場所です。「はちかん大原」は、お越しいただくお客様の五感を整え、心身を解き放つことをコンセプトに設計されており、その体験の中心を担うのがお料理です。ぜひ中心となる料理人として技と感性を発揮しませんか？ ※当社の施設内（厨房・休憩室含む）は全て禁煙となっております。健康的な職場環境を大切にしてい

仕事内容京都市内８店舗の天ぷら圓堂における、設えとおもてなしに係る業 務全般。板前割烹式の和風カウンターと京数寄屋造りのお座敷があ り、圓堂名代の天ぷらと伝統の京懐石料理を提供致します。入社し てすぐは、材料の仕込みや先輩の補助、掃除などを行います。また カウンターで揚げ手の補助、材料を見てネタの組み立てをします。 揚げ手になるといずれかのカウンターが任されます。お客様とコミ ュニケーションをとり、お好みなども確認しながら仕事を進めます 。 ※多い時の残業時間は月４５時間程度（３６協定に基づく） 「変更範囲：変更なし」

仕事内容2024年7月オープンの新業態！ミシュラン一つ星★鮨懐石「鮨 青」、京風肉懐石「肉 雲収」 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 固定残業代：3万7000円（24時間分）含む ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します。 【手当】 交通費規定支給（上限：3万円/月） 【昇給】 年1回（勤続1年以上、会社の業績による） 【賞与】 年2回（勤続1年以上、会社の業績による） 【応募資格】 飲食業界・サービス業が初めての方大歓迎！ 海外の方をお迎えすることも多いです。 そのため、語学を活かせます！ ※ただし、英語が苦手！という方もご安心を。ちゃんとサポートい

仕事内容○懐石料理店「梅の花」での接客や調理の仕事です ◎お客様の受付・会計・配膳などの接客業務、簡単な調理 ＊後々は従業員シフト、食材、備品の管理など、 店舗運営に係る全体的な業務も担っていただきたいと考えていま す ※支配人候補（管理監督者）の募集です ＊変更範囲：会社の定める業務 ＜在籍出向を前提とした求人＞ 採用後は「株式会社梅の花サービス」への在籍出向となります 【地域限定・在籍出向】

仕事内容うなぎ専門店のキッチン／寮完備／裁量権あり 株式会社かぶらやグループ 専門店(各国料理）,和食,日本料理・懐石料理 嬉しい時は、一緒に笑い、 大変な時は、一緒に乗り越えてくれる そんな仲間に出会える『家族』のような会社！ 調理経験者は大歓迎！ 初めての調理未経験者の方も大切に育てます！ 同世代のスタッフも多く、社内イベントも豊富に開催！ 一体感のある和気あいあいとした職場★ 仕事内容 オンライン面接OK！ 気軽に携帯からでも面接OK！ まずは話だけでも聞いてみたいという方には、 面談にて会社説明を行うため ぜひお気軽にご応募ください！ 5連休などの長期休暇OK └土日休みも希望考慮！

勤務時間10:00〜22:00（実働: 4時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 10:00～22:00 ※上記時間より4時間～ ※6時間以上勤務の場合は45分の休憩あり ※8時間勤務の場合は1時間の休憩あり シフトは毎月相談可能なので、プライベートとの両立がし易いです！ ◆シフトは２週間ごとのサイクル ◆週2日～・1日3h～OK ◆土日祝に勤務できる方大歓迎！

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都・下鴨茶寮】和食調理スタッフ◆茶懐石・京料理／創業169年の料亭◆年休120日 【仕事内容】 【京都・下鴨茶寮】和食調理スタッフ◆茶懐石・京料理／創業169年の料亭◆年休120日 【具体的な仕事内容】 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 ・仕入や仕込 ・調理（板場、煮方、八寸場など） ・献立づくり など ＜職場・仕事内容について＞ 現在は20～40代が中心となって活躍中。 年功序列制度はなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップ

仕事内容株式会社しょうざん 経験者優遇【京都/転勤無】日本料理調理スタッフ／京都洛北・総合リゾートの鳥料理・和食料理店～ 【仕事内容】 経験者優遇【京都/転勤無】日本料理調理スタッフ／京都洛北・総合リゾートの鳥料理・和食料理店～ 【具体的な仕事内容】 〈「鳥料理と和食 わかどり」／「京の料亭 千寿閣」にて主に調理を担当いただきます 〉 ■担当業務： ・しょうざん総合リゾート施設内にある料亭「鳥料理と和食 わかどり」か「京の料亭 千寿閣」でミニ懐石など日本料理全般の調理をして頂きます。 ・入社後は、ベテランの料理人の元で和食の調理補助からスタートしていただきます（ご自身のスキルに応じて変動がご

仕事内容【応募資格】 [必須] 和食の調理経験 【職種名】 【京都市・転勤無】創業168年を越える京都料理の老舗料亭での京料理の調理をお任せします 【仕事内容】 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。 茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 ・仕入や仕込 ・調理（板場、煮方、八寸場など） ・献立づくり など ＜職場・仕事内容について＞ 現在は20～40代が中心となって活躍中。 年功序列制度はなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップを重ね、献立や商品開発に携わる社員や 35歳以下を対象とした料理コンテスト「

仕事内容株式会社しょうざん 【京都】日本料理の調理スタッフ◆シニア活躍！◆京都洛北・総合リゾートの和食料理店／正社員／転勤無 【仕事内容】 【京都】日本料理の調理スタッフ◆シニア活躍！◆京都洛北・総合リゾートの和食料理店／正社員／転勤無 【具体的な仕事内容】 <四季折々の自然を楽しめる施設が魅力／京都に根差し、伝統文化に根ざした事業展開する／多角経営で安定性 日本料理調理スタッフとして、当施設内の料亭「鳥料理と和食 わかどり」または「京の料亭 千寿閣」にて調理業務を担当していただきます。 ■業務詳細 「鳥料理と和食 わかどり」では、鳥料理や和食の調理全般を担当し、オペレーションや指示出しも行

仕事内容★色とりどりの京野菜や季節の食材にこだわった懐石弁当を提供！ラグジュアリーなホテルで正社員の調理スタッフを積極採用中です ＜仕事内容＞ 京野菜や季節の食材、出汁にもこだわった朝食（懐石弁当）の調理、仕込み等に携わっていただきます。 食材にもこだわりをもち、和食を主体とした料理を提供しています。 お料理は客室にて提供しています。 まずは、詳細を知りたい！という方も歓迎しています。 ぜひお問い合わせ、ご応募をお待ちしています。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎京都河原町駅すぐでアクセス便利なホテル！ ・毎日の通勤がしやすい場所にあります。京都観光を楽しみにしているお客様に、京都らしい朝食を提供する

仕事内容タイトル: ★安定の経営基盤が魅力★店長にとどまることなく、より大きな成功を！◎月8日休など待遇充実！ このお仕事の特徴: 産休・育休取得実績あり 研修あり U・Iターン歓迎 第二新卒歓迎 交通費支給 学歴不問 社会保険完備 長期休暇あり 社割あり 勤務開始時期調整 副業・WワークOK フリーター歓迎 未経験者歓迎 ネイルOK 有資格者歓迎 制服貸与 50代以上も応募可 ブランクOK シフト制 ピアスOK 服装自由 40代以上も応募可 昇給あり 食事補助あり ひげOK 独立支援あり 髪型・髪色自由 勤務先名: 泳ぎイカと餃子酒場 羽根屋 京都西院店 職種: マネージャー候補（飲食企業）

仕事内容給与： 月給250000~280000円 仕事内容： 経験を活かして働ける！スキルアップも可能◎高級ホテル内日本料理店の調理スタッフ募集 ～品格ある味、上質な和のおもてなしが自慢～ ホテル内の日本料理店『ホテル ザ セレスティン京都祇園』で調理スタッフを募集いたします。 調理経験のある方歓迎！（ジャンルは不問です◎） 「経験を活かして働きたい、スキルアップしたい」 「和食を学びたい」 「正社員で安定した働き方がしたい」 そんな方にピッタリなお仕事情報です◎ 【具体的なお仕事内容】 ◎ホテル内の高級天ぷら店の調理のお仕事です。 圓堂名代の天ぷらと伝統の京懐石料理を提供致します

仕事内容＼ホテルニューアワジグループ／業界トップ級の充実待遇 未経験から幹部を目指せる、手厚いキャリアパス！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 上記は月24日勤務の場合です。 「日給月給制」のため、 勤務日数に応じて若干の変動があります。 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – あなたがお持ちの経験やスキルに応じて、 ①副料理長クラス ②調理長クラス ③幹部候補クラス の給与をご相談させていただきます。 昇給年1回 賞与年2回 試用期間3ヶ月あり（同待遇

勤務時間【勤務シフト】 定休日：火曜日｜週3日～OK（シフト制勤務）｜土日いずれか勤務出来る方優遇 【勤務時間】 10:00～20:00、11:00～21:00、12:00～22:00（休憩2h、実働8h） 就労期間：長期

仕事内容会員制のミシュラン獲得店月8休み／経験を活かしながらワンランク上のスキルを磨きませんか？ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 上記は経験者の給与となります。 目安給与正社員 ・専門学校新卒〜2年目：25万1,020円〜 ・若手2年目〜20代：役職無 26万円〜33万円 ・責任者(20代・30代)：33万円〜39万円 ・管理監督者／幹部候補：39万円〜 ※業績賞与あり。 ※上記に40時間分のみなし残業手当を含みます。 ※経験者においてはスキル / 経験 / 能力 / 前職給与 / 休暇条件などに応じて決定します。 【応募資格】 和食・日本料理経験者は優遇します 煮方

仕事内容★京都の魅力を五感で感じる鉄板創作料理を担当！＜月給24万円以上・残業代別途支給＞ ＜仕事内容＞ ホテル内の鉄板焼レストランにて、調理スタッフとして創作鉄板料理の提供を行います。 まずはカウンター裏での調理からスタート、慣れてきたらお客様の前での鉄板焼の仕事も担っていただく予定です。 時にはお客様との会話なども楽しみながら業務に取り組んでいただきます。 調理以外の業務としては ・発注作業 ・季節もののメニューの考案など 幅広く携わっていただきます。 高単価食材（鮑・和牛・活オマール海老など）を扱っているので、目利きやロスを少なく捌ける技術を学ぶことができます。 ワクワクするまちづくりと、

仕事内容株式会社しょうざん 未経験歓迎【京都・転勤無】 ～和食料理人／手に職つけて働きたい方必見～ 【仕事内容】 未経験歓迎【京都・転勤無】 ～和食料理人／手に職つけて働きたい方必見～ 【具体的な仕事内容】 〈 「京の料亭 千寿閣」にて調理を担当いただきます 〉 ■担当業務： しょうざん総合リゾート施設内にある料亭「千寿閣」にて調理を担当頂きます。個人のスキルに応じて変わりますが、ベテラン料理人の元で和食の調理補助から始めて頂き、早々に料理長がお休みの日は代理で調理場を回していただきます。料理がメイン業務ですが、オペレーション・指示だし等も行います。京の食文化を今に伝える料亭ならではの雅な懐石

仕事内容【働き方改革中★】祇園で人気の日本料理店/完全週休2日制＋月1回3連休/直近2年以上の退職者0人！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 月給30万円～40万円 ＊研修期間3ヵ月：月給27万円～ ※月給は能力・経験により要相談 ※1年目スタッフ⇒月給33万円の実績あり ※午前中だけ、午後だけといった準社員も対応可能です。 お気軽にご相談ください！ ■ボーナス・賞与あり（年1回） ■昇給あり（半年ごとに5000円ずつ） ■交通費全額支給 ■家族手当（お子様1人につき月5000円） ■インセンティブ制度 ■退職金（5年以上勤務で支給） ■資格手当・スキル手当