和食 料理人の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 シェフ／料理長 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 本格フレンチをベースとした当社独自の「ウェルネスキュイジーヌ」の開発を、ご自身の感性で存分に生かして私達と一緒に進めていただき、お客様に最上の「癒し」を提供する、そんな気概を持った方に是非お任せしたいと考えております。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館

勤務時間17:30～22:00（シフト制、週1日～OK、1日3h～OK） ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容日本料理店「きく蔵」でのホール・接客のお仕事です！ 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・注文を伺う ・テーブルの片付け ・店内の清掃 ・簡単な接客対応 【未経験・バイトデビュー歓迎！】 まずは簡単な仕事からスタート！ 先輩スタッフが丁寧に教えるので、飲食店で働くのが初めてでも安心です。 【きく蔵で働く魅力】 ・スタッフ同士で協力するアットホームな職場 ・お客様から「ありがとう」と言ってもらえる仕事 ・接客マナーや丁寧な言葉遣いが身につく ・料理や日本酒など、食の知識も自然と身につく ・学校帰りや休日など、学生生活と両立しやすい 「初めてのバイトに挑戦したい」

勤務時間10:00〜15:00 (シフト制 週3からOK、1日3時間勤務からOK) 17:00〜22:00 (シフト制 週3からOK、1日3時間勤務からOK) 18:00〜21:00など3時間の勤務も可能です。 週末歓迎 時間帯のご相談下さい。 ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)

仕事内容簡単な盛り付け 仕込み ホールサービス 接客 洗い場 ドリンク作成 清掃業務 [この仕事のおすすめポイント] 成果に応じた昇給あり。 飲食店でのスキルアップ。 経営としての考え方などをを学べる。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意欲的な方 ・独立志向のある方 [求職者へメッセージ] 少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。一度

仕事内容兵庫県姫路市の和食料理人 (正社員) | 飯酒 ゆき常 ▼仕事内容 買い出し、仕込み、調理、配膳から全ての営業業務。 たまに天然食材をとりに山、川へ出かけます。 ＊山は加古川市志方町周辺。 川は加古川。 ＊山菜採りや、うなぎや鮎釣りなどに出かけることもあります。 ＊移動は代表の車で行いますので、自動車免許は不問です。 変更範囲：変更なし (兵庫県姫路市) ▼職種 和食料理人(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給280000〜400000円 (基本給（月額平均）又は時間額 月平均労働日数（21.7日）)280000〜400000円 (昇給)あり (給与支払い日)固定（月末以外

勤務時間シフト制 ※応相談 ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【洗い場スタッフ】 料亭の食器を洗っていただくお仕事です。 食洗器を使用してのお仕事になります。 [この仕事のおすすめポイント] ・未経験の方でも大丈夫 まずは明るく笑顔で挨拶ができればOK！ 先輩スタッフがイチからしっかりサポートします。 きちんと積み重ねれば必ず身につくものですのでご安心ください。 [身につくスキル] 高級食材の知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 日本茶の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理 サービスマナー テーブルマナー 着物の着付け [求職者へメッセージ] 少しでもご興味をお持ちでしたら、是非お気軽にご応募ください。 [選

勤務時間11時〜14時 15時〜22時 シフト制 出勤は相談あり ・週1日からOK ・シフト制

仕事内容開店前のセッティング、簡単な仕込み、料理の提供、皿洗い、お会計、レジ業務 慣れてきたら少しずつお願いしてもらいます [この仕事のおすすめポイント] 【未経験・学生・主婦（夫）も大歓迎】 大学生や主婦（夫）、女性スタッフも多数活躍中です。接客マナーやチームワークをイチから学べるので、初めての方も安心してスタートできます。人と接するスキルやコミュニケーション力も自然と身につきます。 【頑張りはしっかり評価】 昇給制度があり、あなたの成長や努力をしっかりと給与に反映します。交通費も全額支給、嬉しい給与手渡しもOK。さらに、まかないや食事補助もあるので毎日安心して働けます。 【柔軟なシフトで

勤務時間就業時間１：9時30分〜14時30分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日月曜日，その他 週休二日制：毎週その他休日はご相談に応じます。 夏季休暇・年末年始休暇 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容【令和８年１０月１日にオープン】 天ぷらを中心とした和食料理店の料理配膳とオープン準備、片付け 、食器洗い等の仕事になります。 令和８年９月中旬の雇用となります。 変更範囲：変更無し

勤務時間[ア・パ]①②17:00～22:00、③17:00～21:00 昼、夕方、夜 ◆1週間ごとのシフト自己申告制 ◆週2日/4時間～OK 上記時間帯でシフト調整◎ 【シフト例】 夜はこの店舗で働くWワーカーAさん 16:00～21:00(5時間) 「今週は週4で入れるけど 来週は週1日になるかもです、、」 →事前に相談していただければ対応OK◎

仕事内容Wワーカーの方や、子供の手が離れ、自分のやりたいことをやりたい！と入社した方が活躍しています！着物に興味があった方をはじめ、通いやすさ、給与や条件、落ち着いた雰囲気、ご友人の紹介など入り口はさまざま！ 【職種】 和食 土佐料理店 [ア・パ]①②ホールスタッフ(配膳)、案内(インフォメーション/レセプション)・フロント、③キッチンスタッフ 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、経験者優遇、学生歓迎、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、副業・WワークOK、ミドル(40代～)活躍中、新卒・第二新卒歓迎、エルダー(50代〜)活躍中 【仕事内容】 ●ホール

仕事内容宿泊施設内レストラン（ミシュランクラス） ・食材の下処理や調理の準備全般 ・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理 ・美しい盛り付けや器の選定に配慮し、視覚的に楽しめる演出 ・季節の食材を活かした新メニューの企画・考案 ・宿泊客の好みやアレルギーに対応した特別メニューの提供 ・料理提供時に、スタッフやお客様に食材や調理法の説明 ・厨房内の清掃・整理整頓、食品衛生法に基づく安全管理 ・料理に関するリクエストやフィードバックへの対応 和食調理師は、食文化を深く理解し、お客様に特別な体験を 提供するための重要な役割を担っています。 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容[仕事内容] 【店舗営業時間】 １１：００～１５：００ １７：００～２１：００ （土日祝日は通し営業） 最初は、親方のもとについて厨房内の案内、説明を受けます。 その後、今までの経験を活かした持ち場で仕事をしてもらいます。 ※オープンキッチンではございません。 今までの経験を活かして新メニュー開発なども推奨しています。 独立支援あり 過去に独立された方多数おります。 ＜調理師＞ 国道４号線沿い福島競馬場近く、福島市松浪町にある味処大番「竹林亭」にて 食材の下ごしらえや調理、盛り付けなど和食 を中心とした調理業務をお願いします。 料理人としての初歩を学べることはもちろん 経験者の方は、

勤務時間9時～22時 （シフト制、週1日～OK、1日3時間～OK） ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容当店のホールスタッフとして、お客様のご案内をメインに、オーダー伺いや料理・ドリンクのご提供、テーブルの片付けなど、すき焼き・しゃぶしゃぶ専門店ならではのサービス業務をお任せします。まずは笑顔でお客様をお迎えすることからスタートしていただきます。 。混雑時もスタッフ同士で協力し合いながら進めるため、初めての方でも無理なく業務に取り組めます。 入社後は、未経験の方でも安心して始められるよう、OJTによる実地研修を実施しています。先輩スタッフが隣について、接客の流れやマナーを一つずつ丁寧にお教えしますので、分からないことがあればすぐに相談できます。 [この仕事のおすすめポイント] 【未経験から

勤務時間17時30分から22時30分位迄。飲食店なので多少前後してしまいます。出勤時間も18時からでも相談できます。 ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・シフト制

仕事内容接客、洗い物、お会計、ドリンク作りなど料理以外の事をやってもらいます。 [この仕事のおすすめポイント] シフトは月曜日から土曜日迄の希望の曜日でアルバイトさん同士で相談して決めてもらっています。手作料理を目の前で見てください。 [身につくスキル] 日本酒の知識 焼酎の知識 魚の知識 [求職者へメッセージ] 店舗にて履歴書持参で面接をしたいと思います。お電話お待ちしております。

仕事内容和食・有名シェフ監修/調理師・調理スタッフ あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか賛否両論で一緒に新しい味を創り出しましょう！ [お仕事内容] 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「笠庵 賛否両論」は和食の伝統を重んじながらも遊び心が光る品々は多世代にファンを持ち、予約の取りづらい名店。 「笠庵 賛否両論」では、料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 私たちは、「笠原将弘氏」が、地元の新鮮な食材を独自にアレンジした料理を提供することを大切にしています。 料理は単なる技術ではなく、独自の視点で創造的な心を込めたアー

仕事内容【店舗スタッフ】札幌／未経験歓迎／転勤なし／大人気寿司店「花まる」の運営◎ ▼仕事内容 人気寿司店を複数運営する当社にて函館エリアの店舗スタッフをお任せします。お寿司を握りながら接客 も行う「調理＋接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っており未経験からでも握り技術の習得が可能です！ 【入社後の流れ】 ・ホール業務からスタートし、仕込み／握り／シャリ部／巻物・軍艦の調理の各部署を順に経験します。 ・中途入社者には研修機関「花咲大学」を用意。店舗でのOJTと並行しながら3〜4か月をかけて寿司の概念 や技術を学ぶことが可能です！ ・将来的には各店舗の店長や、エリアの複数店舗を統括するエリア

仕事内容「月光園鴻朧館」（３５室）において、最大１２０食程度の和食・ 京会席の調理業務全般をお任せします。 ・調理、盛り付け、仕込み、厨房内の衛生管理 ・スタッフ（６名程度）への指示出し、オペレーション管理 ・食材の在庫管理、原価管理の補助 ・シフト作成の補助 ＊技術だけでなく、周囲と円滑にコミュニケーションが取れる方を 募集します。 【変更の範囲：なし】

仕事内容【石川県金沢市】産婦人科施設のシェフ・料理長候補（専門調理経験者） 【産婦人科での調理員のお仕事】 産後の患者様向けのお料理になります！ 1回で約20食分の調理をお願いします。 初めの1か月は先輩シェフがマンツーマンで研修を行いますので、しっかり慣れてから独り立ちしていただけます。 【料理のジャンル】 ＊レストラン顔負けのフレンチやイタリアンのコース ＊季節や旬の食材を使った和食料理 など、長く地域内外のご利用者様にも高い評価を頂いているバラエティの豊かさが特徴です！得意料理の腕も存分の振るいながら、幅広い調理を学ぶこともできます！ 【キャリアアップについて】 ＊日々の業務に慣れてきた

仕事内容調理及び仕込み、盛り付け等料理全般の仕事です。 ひとりひとりの経験に応じて作業して頂きます。 夜のコース中心の客層ですから、昼は落ち着いて仕込みに集中でき ます。 希望に応じて鰻調理の特殊技術も学べます。 準備、片付け、清掃も作業に含まれます。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容・仕込み、裏方、板場 ・ホール、ドリンク全般 ・寿司、板前、ホール全般 ＊全１４席（カウンター８席と個室）の鮨店です 変更の範囲：会社の定めた業務

仕事内容和食懐石の『枝魯枝魯（ギロギロ）』での 和食の仕込み、サービス、調理 ※未経験者大歓迎！ 当店は他業種からの転職者が多く在籍しています。 丁寧にお教えしますので、安心してご応募下さい！ ［変更の範囲］変更なし

勤務時間交替制（シフト制）又は9時00分〜21時00分の時間の間の4時間以上 就業時間に関する特記事項：＊就業時間・日数・曜日はご相談に応じます。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日木曜日，その他 週休二日制：毎週その他木曜定休（本店）、年末年始 ＊１ヶ月毎のシフト作成時に出勤日の希望を出すことができます。

仕事内容和食店の仕込み、盛り付け等のお仕事です。包丁が使えればＯＫ！ 未経験の方にも丁寧に教えます。上下関係に厳しいなどの昔ながら の雰囲気はありませんので、安心してご応募ください。 ＊水産会社直営の、しらすと地魚をメインにした和食店です。 席数１００席、調理スタッフ３名。 ＊調理経験者歓迎。賃金は経験を考慮します。 ＊６０歳以上の方の応募歓迎。副業・兼業もＯＫです。 ＊興味のある方には、新メニューや季節メニューの提案、調理場の オペレーション改善提案などもお願いします。 【変更の範囲】変更なし