東京都中央区の職人の求人・仕事・採用

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容・『うまい鮨勘』では、正社員の寿司板前を募集しております！ 魚や酢飯の仕込み、寿司調理、一品料理など 厨房の調理全般をお任せします。 急に全てをお任せすることはありません。 経験や技術に合わせた仕事を担当していただきますのでご安心ください。 ・"うまい"に欠かせない手間を一切惜しみません。 『旬と技を楽しむ寿司』をコンセプトに展開する「うまい鮨勘」 バイヤーが仙台・石巻・豊洲の市場で直接競り落とした 旬の魚は届き次第すぐに板前が捌いています。 鮮度抜群の素材を活かした豊富なグランドメニューと 季節限定の旬のネタは、職人としての腕を磨きたい方にも これから板前の道に踏み出す方にも最高の環境と

仕事内容＜職人さんを足元から支える設計職！＞AutoCADによる特殊足場の図面作成・設計・強度計算など。 【具体的には】 ゼネコン様や工務店様からの依頼に応じて、仮設計画図の施工図作成・製図を行います。 物件ごとに担当を割り振り 仮設資材の割付計画・強度計算（部材許容応力度・たわみ検討）などをお任せします。 【主な業務】 ●ゼネコン様や工務店様からのご依頼に応じた、仮設計画図面作成 ●物件ごとに担当分けし、構造図・鉄骨図を基に最適な仮設足場計画・設計 ●商品により強度計算 ●現場にて弊社仮設資材の取扱説明 ●商品の改善や新商品の開発に携わる場合あり ※物件は小規模なら半日程度、一般的には

勤務時間【勤務時間】 11：00〜23：30 上記の時間内で応相談 <シフト例> 11：00〜14：30（ランチのみ） 15：00〜23：00（終電まで） 18：00〜22：00（学校やお仕事終わりに） 15：00〜18：00（仕込み・準備だけ） etc... 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【大将候補・月40万円～】昇給査定年4回＆毎月インセンティブあり★「稼げるすし職人」へ！ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 《経験者大歓迎！》 シフト管理・新人指導ができる方優遇 →時給1600円～1800円 《週3日以上勤務いただけるフリーターさん大歓迎！》 フリーター（ディナー＆通しできる方）の方 →時給1500円※ランチのみは対象外 《未経験の方もOK！》 先輩社員がしっかりサポートしますのでご安心ください♪ ※他業態の経験者ももちろん歓迎いたします！ ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◆交通費規定内支給 ◆昇給あり 【応募資格

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ■ 勤務時間 10:00～20:00の間で1日5時間～OK！ ■ シフト 週3日以上勤務できる方（曜日応相談／土日も選べます）

仕事内容ブランドバッグのリペア・メンテナンススタッフ募集！ 「お気に入りのバッグをずっと使い続けたい」そんなお客様の想いに応えるお仕事です。 ブランドバッグを修理・メンテナンスして、新しい魅力を引き出すお仕事をお任せします。 【お仕事内容】 補色（メインのお仕事） 擦れや色褪せた部分を元の色に近づけて塗り直し、新品のように蘇らせます。 バッグの素材や風合いを活かしながら行うため、色づくりのセンスも活かせるやりがいのある作業です。 そのほかにも… クリーニング（バッグについた汚れを落としてスッキリ） 修繕（破れ・ほつれの補修で使いやすく） 金具やメッキの補修（くすみや剥がれをメンテナン

仕事内容熟練寿司職人募集！月給40万円～(経験者優遇・諸手当含む) 名門寿司店『鮨処 一粋』では、寿司職人（正社員）を募集しています。月給40万円～（経験・能力考慮）で、卓越した技術と揺るぎないキャリア形成を目指す方を求めます。 厳選された旬の食材と熟練の技で生み出される寿司は、芸術作品と呼ぶに相応しい逸品です。 求めるのは、高い技術と、お客様に最高の体験を提供する情熱、更なる技術向上への探究心、そして寿司への深い愛情です。 職務内容は、寿司の握り、調理、盛り付け、接客、店舗運営です。伝統技法の習得は当然、現代的感性を融合した創作料理にも挑戦できます。ベテランは、後進の指導にも携わっていただきま

勤務時間09：00～20：30 ＊1日6時間以上、週3日～OK ◎フルタイム勤務できる方＆土日祝・連休に勤務できる方大歓迎 ◎扶養内勤務の相談もOK！

仕事内容【パート・アルバイト】クルミッ子の販売スタッフ（日本橋三越本店） 3月4日 NEW OPEN 人気のオリジナル焼菓子「クルミッ子」の販売スタッフ 日本で最も歴史のある百貨店、日本橋三越本店で接客・販売をご担当いただきます。 ・接客販売（レジ業務、配送手配業務含む） ・商品の品出し（陳列、納品整理） ・棚卸業務 ・店舗清掃 ・列整理、案内 連日開店前から行列ができ、多くのお客様がいらっしゃいますので、 スピードや正確性も求められますが、 なによりも大切なのはお客様へのおもてなしの心です。 「お客様も私たちも幸せになれるお菓子屋」を目指し、心のこもったサービスを 私たちと一緒に提供して

仕事内容寿司職人募集！未経験者歓迎｜新規オープン店｜高収入・好待遇 2025年1月グランドオープン、更なる発展を目指す寿司店です。寿司職人としての高度な技術習得支援プログラムと、将来的な店舗経営者育成のための多角的なキャリアパスを提供します。 【仕事内容】寿司職人:包丁捌き、飾り包丁、寿司握り、ネタ仕込み、高級魚介類の目利き等の技術習得、創作寿司開発、食材仕入れ、メニュー考案、コスト管理等の経営スキル習得、お客様への丁寧な対応とクレーム対応能力向上。 店舗運営管理:店舗運営全般、在庫・売上・シフト管理、スタッフ教育、顧客管理、マーケティング戦略立案。将来は店長候補、エリアマネージャー、経営幹部への

仕事内容【仕事内容】 【お仕事内容】 ・寿司、海鮮丼、てんぷらなど中心として和食の調理 ・接客、それに伴う業務全般 ・スタッフの教育、シフト管理 など 将来的には店舗の売上管理等もお任せする場合がございます。 ＜組織構成＞ 正社員２名、アルバイト10名（20代～40代）で構成されております。 【給与】 月給25万円以上＋交通費支給 ◆昇給あり ＜予定年収＞ 300万円～500万円 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：180,000円～ 固定残業手当/月：70,000円～（固定残業時間45時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜給与補足＞ ■昇給あり ■モデル年収： ・店長60

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容・仕込み（魚の下処理、シャリの準備、卵焼きなど） ・握り、刺身、一品料理などの調理全般 ・お客様への料理提供、カウンターでの接客 ・食材の発注、在庫管理、品質チェック ・衛生管理、厨房内の清掃業務

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 10:30～19:30 ※土日のシフトに入れる方を優先して採用中！ 勤務時間については、ご家庭の都合や個人の活動に合わせて柔軟に対応できます。

仕事内容\ 銀座本店で販売スタッフ募集 / “持ち歩けるアート”をテーマに、唯一無二の染色技術で注目されるレザーブランド〈yuhaku〉。 接客から情報発信まで幅広く活躍いただけるメンバーを募集します。 【主な業務内容】 ・お客様への接客・販売対応 ・商品のディスプレイ・店内清掃 ・商品撮影、動画編集などのコンテンツ制作 ・InstagramなどSNSを活用した情報発信 \ここがポイント/ yuhakuは、絵画技法を応用した唯一無二の染色技術を用い、職人の手作業で革を染め上げています。 その彩りは「持ち歩けるアート」として、国内外のお客様に支持されてきました。 私たちはこの技術を、“未来の日本

勤務時間【勤務時間】 ランチタイム 10時〜14時 ディナータイム17：15～22：15 ※週2～3日程度・1日3時間～OK！ ※予約状況により、早上がりや残業をお願いすることがあります ◎終電考慮 ◎ダブルワークOK ◎学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さん、みんな歓迎！ 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容《英語を活かして月給38万円〜》職人とフロアを繋ぐサービススタッフ募集！銀座の高級寿司店◎月8日休み 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験・英語力に応じて時給を考慮します ◎交通費一部支給 ◎扶養内OK 【応募資格】 ◎海外のお客さまに対して、英語でスムーズに注文対応・お会計・お見送りなどができる方 【仕事内容・求める人物】 ………… ＼経験者優遇！ホール担当を募集中／ 銀座にある＜本物の江戸前寿司店＞で働こう ………… ≫ お客さまとのコミュニケーションがお好きな方大歓迎です ≪ ご来店くださるお客さまが徐々に増え、順調な運営を続けている当店。 今後もより良いサービスを提供

勤務時間就業時間１：9時30分〜17時30分 就業時間に関する特記事項：勤務日シフト制 応相談 希望休日は、取得しやすい環境です。 働き方については、ご相談ください。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間90分 休日土曜日，日曜日，その他 シフト制 応相談可。早番のみ 土・日・休日可能な環境です。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容大手百貨店内、婦人服ブランドでのお仕事です。 ヨーロッパを中心に職人がこだわって作るオリジナル ブランドです。 入社後は研修や先輩のフォローもありますので、 ご安心ください。 販売経験者優遇。 変更の範囲：なし

仕事内容＼俺のブランド／ 2027年上場を目指して！店舗裁量×働き方改革《新フェーズに向けた》仲間募集！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 基本給：月給 21万5500円 〜 29万円 1ヶ月あたり7万4500円 〜 10万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※月給は、経験・スキル・前職給与を考慮して決定いたします。 ※役職手当1万円 ※超過分は1分単位で全額支給 【年収例】 ・20代副料理長…月給42万円＋業績賞与（年収540万円） ・30代料理長…月給46万円＋業績賞与（年収600万円） ・40代SV…月給6

仕事内容【おいしいを創る『魚がし日本一』】 《経験者採用》寿司職人（店長・店長候補） 立ち喰いスタイルを取り入れている店舗もあり、 非常に活気がある環境です。 その分、1日に握る数、扱う魚の量が多く、 職人としての腕をより一層磨くことができます。 自社で豊洲市場の「売買参加権」を保有しているため、 毎日極上の鮮魚に触れられるのも大きな魅力です。 ≪具体的な仕事内容≫ ・開店準備 ・仕込み ・寿司カウンターでの調理 ・ホールでの接客サービス ・閉店後の現金管理 ・スタッフ勤務管理（シフト作成など） など、店舗業務全般 ≪こんな方歓迎します≫ ・接客しながらの調理が得意、経験のある方 ・回転寿司店の経験者

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 シフト例 ・10時00分～15時00分 家事の合間に！午前中に働いて午後は家族時間！ ・10時30分～16時00分 お子さんを送り出してから 週2～週4日OK 1日5時間～OK シフト自由・自己申告制 勤務時間内であれば自由に設定可能！ 気軽にご相談ください♪

仕事内容" エルメスやシャネルなどのハイブランドバッグを、補色の技術でよみがえらせるお仕事 お客様が大切にしてきた エルメスやシャネルなどのハイブランドバッグ を、 あなたの手で新品のように蘇らせるお仕事です。 補色とは… バッグの角や持ち手などにできた 擦れや色あせを塗り直す作業 のこと。 バッグ全体の色をきれいに整える「全体色補修」もあります。 ポイントは、素材の風合いを残しながら自然に色を合わせること。 色を混ぜて“そのバッグだけの色”を作るのは、まるで絵を描くような感覚。 コツコツ集中して取り組む作業なので、もくもく作業が得意な方にぴったり です。 補色がメインですが、簡単なクリ

仕事内容”働きやすい”を応援！「テスト期間のシフト」「急なお休み」etc相談下さい♪昇給あり◎ スキル・技術を活かしたい方大歓迎♪お客様の楽しい時間を提供♪もちろん和食/寿司職学びたい方も歓迎◎ ◆寿司職人…厨房業務での業務やお寿司の握り、仕込みなどを 担当していただきます。簡単な業務からお願いをしますので、 ブランクのある方でもご安心ください！ 自分が作ったお料理についてお客様と会話を楽しんだり、 「感動」を届けられるのがやりがいです！ 【【事業について】】 「築地日本海」「築地寿司岩」などの飲食店を中心に チェーン展開しております。 【【経験者大歓迎！】】 あなたの経験・技術を活かしてみま

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容ＡＬＬ ＩＮ株式会社 建物の塗装・防水職人／学歴・経験一切不問／完全週休2日制 【求人要約】 【立派な志望動機は不要】「素直さ」など人柄重視◎ 【無理なく働ける】1日多くて1件程＆基本定時退社◎ 【安心の労働環境】完全週休2日制＆長期休暇多数◎ ★未経験でも月給45万円以上★ この先もずっと、必要とされ続ける職人へ。 待遇の良さに驚くかもしれませんが、そこにはきちんと理由があります。 当社が手がけるのは、外壁の塗装や防水工事など、建物を「守る」ための仕事。街が発展する限り必要とされ続ける分野であり、その建物で人々の暮らしが続く限り、ニーズが途絶えることはありません。 実際に、当