料理長 - 鹿児島県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容ー全国にホテル・旅館を展開する安定企業ー 新規開業予定も控え、立ち上げ人材も募集中 経験・年齢不問！ＩＵターン転職も応援！ ＜母体企業について＞ 首都圏を中心に、北海道から沖縄まで全国に140以上のホテル・施設を展開！シティホテル・リゾートホテルや温泉旅館…など幅広い業態に運営ブランドを拡大し、ホテルを始めとする施設運営・開発・コンサルティング業務を中心に事業拡大中の安定成長企業です。 ＜今回の募集について＞ 既存施設は勿論、今後開業を控える新施設の立ち上げメンバーを含め、未来を見据えた初のグルメキャリー募集。調理・接客両部門ともに、管理職も含めてポジションを用意しているので、多様なご経験

仕事内容業界屈指の面白さ＆やりがいが集まる会社。 『有給完全消化』『休暇選択制』等魅力多数 給与・各種諸手当も充実！収入面も安心★ 〇「株式会社 StyLe」とは 上司に言われたことをずっとやる…。 生活する為だけにこなす仕事って、全然面白く感じないと思う。 「あー明日仕事か」「ふぅ～明日からやっと休み」 なんて声しか聞こえてこない環境って、正直寂しい。 だからこそ、当社だからできる自由度を大切にした会社づくりを推進！ ルールをほとんど定めず、“人の力”を重視し、“人間力”で勝負する当社では、 「仕事を遊ぼう！」なんて、独特の表現で、 やりがいのあり、毎日を面白く過ごせる環境を目指し沢山の制度を導

仕事内容[募集背景・製菓部門の料理長が退職し、料理長不在の状態 ・製菓部門においては比較的経験の浅いスタッフが多い [転勤の有無無し [仕事内容]： 同社運営ホテルの製菓調理部門において料理長クラスの調理職を担当していただきます。 【具体的には…】 ・製菓調理の業務全般 ・料理長に準ずる役職での調理工程全体の統括・指示 ・メニュー開発 ・食材の選出、仕入れ等 ・若手人材の指導・育成 【求人担当コメント】 60年の歴史を有する同社ホテルは、錦江湾に浮かぶ桜島を一望できる最高の立地のもとで、洗練された料理とサービスを提供しています。「美しい非日常」を感じていただける最高の空間を演出します。 世界中ど

仕事内容新メニュー開発（季節のメニュー等）、開店前の仕込みから営業まで一連の流れをおまかせします。 基本的には、仕込スタッフや営業中のスタッフへの業務を教える立場となります。 また、当店舗の他、島料理店のメニュー開発等もお願いします。

仕事内容店舗の未来を左右するのはあなたの想い！ あなたの気持ちやアイデアをメニューに変えて、進化するレストランを一緒に作りましょう。 キッチン／料理長候補業務 ※店長候補も同時募集中 調理場の責任者としてお迎えいたします。 主にキッチンのオペレーション全般をお願いします。 仕込み／調理／食材仕入／衛生管理／メニュー考案／ スタッフ教育／試作会等 【弊社について】 一人ひとりの「成長」をサポートしたいから キャリアアップを重視した働き方であなたを支えます。 あなたの経験・スキル・知識を最大限発揮できるような 会社でありたい。 7つの事業を中心にあなたと一緒に会社も進化していきます。 【その意欲が

仕事内容安定性◎ショッピングモールなど新規出店 『源ちゃん』『炙り百貫』『銀座惣菜店』 など、各ブランドの全国一斉募集スタート★ 時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランド展開中。ついに100店舗超えの新しいステージに突入！決してチェーン店化をせずに、1つひとつのお店がお客様にしっかり寄り添っています。 多様な業態がある中でも、今回は、新鮮魚介をリーズナブルに提供する「築地食堂 源ちゃん」や、手の込んだ炙り寿司が人気の「炙り百貫」、炭火焼き鳥や鶏惣菜が人気の「銀座惣菜店」など、各ブランドで募集をスタート。

仕事内容「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」にて、調理・マネジメントの業務をお任せいたします。 ※メンバーのマネジメント経験がなくても大丈夫です。できることからお願いしていきます。調理長へのキャリアアップが目指せるポジションです。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務 ・メニュー考案 ・スタッフ管理 ＜総料理長 松本鐘正について＞ 横浜、横須賀、京都の外資系ホテルや著名料理人プロデュースのレストランで調理経験を積み、2022年から当レストランにて勤務しています。薩摩の素材をモダンフレンチや鉄板焼を融合した、独特なアレンジで提供します。 ＜総料理長・松本より＞ 地産地消が当レストランのコンセプトの

仕事内容【魅力ポイント】 ①豊富なキャリアパス 1、スピーディーな昇給・昇格が可能！ 年2回の人事評価をはじめ、キャリアアップの機会は年間を通じて定期的に提供。 入社1～2ヶ月で店長に昇格した人や、わずか数年で部長のポストに就いた人もいます！ 2、新しい挑戦も応援！ 本社の管理部や別業態の店舗への異動、接客・調理・空間デザイン・バイヤー・広報・販売促進など職種の幅も広いため、様々な道を歩めます！ 新店舗のプロデュースや新事業の立ち上げ、独立も可能です。 ②現場主義による柔軟さとスピード感！自分のアイデアを尊重し、即実行可能。 当社に決まったマニュアルはなく、メニューやサービス、キャンペーン、人

仕事内容鹿児島市(鹿児島)製菓部門の料理長・鹿児島トップクラスの老舗ホテル管理職採用◎福利厚生充実 【仕事内容】 同社運営ホテルの製菓調理部門において料理長クラスの調理職を担当していただきます。 【具体的には…】 ・製菓調理の業務全般 ・料理長に準ずる役職での調理工程全体の統括・指示 ・メニュー開発 ・食材の選出、仕入れ等 ・若手人材の指導・育成 【求人担当コメント】 60年の歴史を有する同社ホテルは、錦江湾に浮かぶ桜島を一望できる最高の立地のもとで、洗練された料理とサービスを提供しています。「美しい非日常」を感じていただける最高の空間を演出します。 世界中どこの国から来られても、最高品質の食事とサ

仕事内容【指宿】洋食部門の料理長候補/年収500～700万円・寮完備/全国ランキングで高評価のホテル 【仕事内容】 様々な全国ランキングで毎年ランクインする有名ホテルにおいて、洋食部門の料理長候補の募集です。寮完備で働きやすい環境が整っています。 ■洋食部門の料理長候補 以下の業務をお任せします。 ・調理場及びレストランサービスの統括業務 ・調理業務 ・仕入業務 ・原価計算 ・シフト管理 等 ※洋食部門はビュッフェスタイルでの提供がメインになります。 【特徴】 豊かな土壌と海の恵みを受けた、よりすぐりの美味をふんだんに。 本来の味を生かして 丁寧に仕上げたお料理をお届けしています。 枕

仕事内容【急募】料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 結婚式場でのシェフとして新郎新婦にとって最高の1日を奏でる料理を作っていただきます。 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 ▼スタッ

仕事内容「プリシアリゾート ヨロン」にて、和食副料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・総料理長の補佐業務 ・コスト管理 ・調理業務 ・メニュー開発 ・サービスクオリティマネジメント 【従業員寮】 あり（単身用／コテージタイプ） 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接（2回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮

仕事内容株式会社ノリス 【奄美大島】調理スタッフ（料理長候補）面接1回/福利厚生残業ほぼ無/海自然を満喫できるホテル 【仕事内容】 【奄美大島】調理スタッフ（料理長候補）面接1回/福利厚生残業ほぼ無/海自然を満喫できるホテル 【具体的な仕事内容】 ＜WEB面接１回/抜群の福利厚生/社員寮有り駐車場無料/まかない３食あり/マイカー通勤可/渡航費無料（片道分）/マリンアクティビティ無料＞ ◎自由度高！スタッフ一人一人の想いを重視し、出る杭は伸ばす社風 ◎新築の社員寮有！ネット環境も完備 ◎朝昼晩の社食有！１食200円前後であり、休日でも利用できます ◎ホテルで提供しているマリンオプション代は無料！

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 五年以上の経験者のみ

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容正社員 料理長候補（伊集院店） 天ぷら・刺身・寿司・焼き鳥をメインに、専門料理を指導。 品質・クオリティ・原価の管理 月給27万円～38万円＋手当 ★経験・能力は当社規程のもと還元！ ◇調理師免許 ◇経験者優遇 ◇要普通免許 ◇調理師免許取得制度有！ 9：00〜24：00（シフト交替制） ※繁忙期・状況により変動有 ★残業代・時間外手当別途支給！ (上限週20時間迄勤務可) ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆社員無料駐車場有 ◆試用期間・研修期間有 ◆昇給有（年1回の昇給査定有） ◆社宅制度(住宅支援)有 ◆各種その他手当完備 週休1日+希望休 (伊集院店)日置市伊集院町徳重1-1

仕事内容昇給・賞与支給・社宅・年間115日休◎ 和食・洋食・中華のオールジャンル経験歓迎 グリーンハウスグループで安定性抜群な環境 【グリーンヘルスケアサービス】 ヒットブランド「とんかつ新宿さぼてん」を展開しているグリーンハウスグループの当社。別会社では、ホテルマネジメント事業部もありグループとして全国にホテルを保有。 グループ全体で事業も多岐に渡っているからこそ安定性抜群なステージ！当社は、病院、特養、老健、有料老人ホーム等の関連施設と食堂・カフェレストランの経営を基幹事業としています。 休みもしっかりとれる職場 年間休日115日取得でき仕事とプライベートのメリハリがしっかりしています。

仕事内容正社員 料理長候補（加治屋町本店） 天ぷら・刺身・寿司・焼き鳥をメインに、専門料理を指導。 品質・クオリティ・原価の管理 月給27万円～38万円＋手当 ★経験・能力は当社規程のもと還元！ ◇調理師免許 ◇経験者優遇 ◇要普通免許 ◇調理師免許取得制度有！ 9：00〜24：00（シフト交替制） ※繁忙期・状況により変動有 ★残業代・時間外手当別途支給！ (上限週20時間迄勤務可) ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆社員無料駐車場有 ◆試用期間・研修期間有 ◆昇給有（年1回の昇給査定有） ◆社宅制度(住宅支援)有 ◆各種その他手当完備 週休1日+希望休 (加治屋町本店)鹿児島市加治屋町2

仕事内容飲食業界を更に誇れる仕事へしていくべく、 各種事業を展開し、新規出店も多数計画中！ 『食』で人生をデザインする飲食企業。 ー株式会社MOTHERSとはー ・ホテルやレストランの企画運営を行っている会社 ・2024年は現時点で4ブランドの出店を予定！ ・スタッフ平均年齢27歳 ・20代後半～30代の店長で年収約800～1000万円稼ぐことも可能な仕組みを導入！ ・現場での裁量が大きい仕組みで頑張りは業績手当で全て還元！ ・昇給機会＆業績賞与年2回(1か月分給与を2回支給) ・家族手当など福利厚生は20種類以上！ ・月8日休暇／年間休日105日は必ず取得！ ・ブライダル新事業が開始！ 26歳女性

仕事内容料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 新規出店を踏まえ、直近1年間で約100名がキャリア入社し活躍中！ 当社はどの飲食会社よりも社員のワークライフバランスを考える会社と自負しております！ まずは店舗スタッフ（店長／販促企画）として、 店舗オペレーションを学んでください。 店長候補として、入社後は入社研修・事業部別研修を経て、店舗（直営店）配属となります。 3か月でホールキッチンのオペレーション業務、半年で管理業務・責任者業務を習得していただきます。 【店長昇格後の業務内容】 ・年商約2～3億円の店舗の売上・利益管理、 ・30名～80名の従業員の採用・教育・労務管理 ・店舗・業