寿司職人 - 大阪府大阪市中央区 の求人・仕事・採用

仕事内容・包丁を握ったことのないあなたも、プロの職人になれます。 まずお任せするのは仕込み。 寿司を握るまでに必要な技術と知識を 身につけていただきます。 寿司に関係する言葉を覚えたり、 ネタごとに適切な調理を一つずつ教えていきます。 必要な技術や知識を学び、真心とともに寿司を 握ることで一人前の寿司職人になることができます。 ・「寿司職人」と聞いてどんなイメージを持ちますか？職人気質で物静か？そんなことはないんですよ。 職人気質で物静か、無口で職場はいつも静か… なんてイメージでしたか？ 実はとってもアットホームな職場なんです。 いつも笑いが絶えず、お互いをフォロー しあっている仲のいい職場です。

仕事内容株式会社ＥＹＣ 【大阪本町】寿司職人（見習いも歓迎）◆「鮨 加藤」新店オープニング／週休2日・賞与年2回／OJT研修 【仕事内容】 【大阪本町】寿司職人（見習いも歓迎）◆「鮨 加藤」新店オープニング／週休2日・賞与年2回／OJT研修 【具体的な仕事内容】 ～若手・見習いOK／高級鮨店の立ち上げオープニングメンバー募集／駅徒歩1分／週休2日／OJT研修あり／料理人経験者歓迎／賞与年2回／新築モダン店舗／若手育成環境／仕込み～接客習得／残業代別支給～ ＼この求人のポイント／ （1）月給28万～45万／年収500万以上も可能 （2）残業月20時間以内×本町駅徒歩1分の好立地 （3）FDSグル

仕事内容《最大年収約 2000 万円可》NY・LAの寿司カウンターで握る。ラウンドワン米国新事業で寿司職人募集｜ラウンドワンデリシャス（寿司） 業種・業態: 和食・寿司 職種: キッチン この仕事の魅力: 日本の名店で学び、アメリカで“本物”を届ける。 このプロジェクトは、エンタメ企業「ラウンドワン」が仕掛ける新たな挑戦。ミシュラン星付きや食べログ高評価を誇る日本の有名店と提携し、アメリカで“本物の日本食”を提供するレストラン事業です。入社後は約1年間、東京・福岡・金沢などの名店にて国内研修を実施。技術と文化、空間づくりまでを学びながら、日々1時間の英会話研修で海外勤務への準備も進めていきま

仕事内容☆書類選考なし ☆制服支給 ☆福利厚生充実 【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。 お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り、圧し寿司、接客しながら作れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など ※本求人は

勤務時間18:00～22:00 ※週2・3日～の勤務でシフト制 ※時間帯・勤務曜日は相談にて決定致します

仕事内容長年愛され続ける地域密着店『すしはな』。 「寿司職人」「調理」「ホール」大募集！ 年令不問☆日曜、祝日、第1・3月曜定休☆ 『すしはな』では、【目で楽しんで、食して唸る】をコンセプトに、 鍛え抜かれたすし職人がネタとシャリ、その一貫一貫に心を込めて握っています。 「大切な方との語らいを、華のあるひとときに。」 ベテランさんはじめ、幅広い世代のスタッフが年齢に関係なく、 コミュニケーションを取るアットホームな空間です。 ☆こんな方にピッタリです！☆ ◇【年令不問！ベテランさんも大歓迎】 ベテランの方で『まだまだやれる！』という熱意がある方大歓迎！ 経験者に限らずこれから学びたい方もぜひ！ ◇

仕事内容【月給最大36万円】休日数で給与が上がる仕組み◎昇給年2回・住宅手当あり・独立支援×大阪100店舗 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月間有（条件同一） ※各店舗（営業時間）により異なりますので、詳細は面談時にご説明いたします。 ◆月給は休日数・深夜業務による（希望する休日数と深夜業務あり／なしを選択することが可能） ※固定残業代（25～56時間／47,200円～137,500円）有（固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給） ◆昇給年1回（10月） ◆昇格年2回（4月・10月） ◆ボーナス・賞与あり（賞与年1回/7月）※支給対象：リーダー以

勤務時間11:00～翌3:00の間で3・4h ※週2・3日～の勤務でシフト制 ※時間帯・勤務曜日は相談にて決定致します

仕事内容長年愛され続ける地域密着店『すしはな』。 「寿司職人」「調理」「ホール」大募集！ 年令不問☆日曜、祝日、第1・3月曜定休☆ 『すしはな』では、【目で楽しんで、食して唸る】をコンセプトに、 鍛え抜かれたすし職人がネタとシャリ、その一貫一貫に心を込めて握っています。 「大切な方との語らいを、華のあるひとときに。」 ベテランさんはじめ、幅広い世代のスタッフが年齢に関係なく、 コミュニケーションを取るアットホームな空間です。 ☆こんな方にピッタリです！☆ ◇【年令不問！ベテランさんも大歓迎】 ベテランの方で『まだまだやれる！』という熱意がある方大歓迎！ 経験者に限らずこれから学びたい方もぜひ！ ◇

勤務時間【三ッ寺店】 18:00～23:00 23:00～翌5:00 ※1日4hからOK。

仕事内容寿司職人さんはもちろん和食経験者も歓迎！ 梅田東通り店は昼勤・夜勤の選択可能！ 完全週休2日制（年間休日106日）です 【入社お祝い金20万円支給します！】 幅広い客層を集める「さかえすし」 完全週休2日制勤務、正社員・アルバイトなど多彩な勤務体制で 働き方も時代を反映させた多様性に柔軟な会社。 特に寿司職人さんや和食調理スタッフを積極採用中！ 梅田に1店舗、ミナミに2店舗、 創業50年以上の元気な寿司屋を運営している渡辺食品。 入りやすい大衆的な雰囲気も人気の秘訣です！ 働き手の待遇改善も年々進めており、 完全週休2日制の導入、時短勤務や勤務シフトは柔軟に対応。 ベテランさんも多いお店で

仕事内容 「魚がし日本一」で“かっこいい” 板前さんを目指しませんか？ 【おいしいを創る寿司職人】 正社員募集！ ★オススメPOINT★ 調理師等の資格は必要無し！ 継続勤務特別賞与＜最大100万円＞支給！ 最大3万円の家賃補助あり！ 一人立ち後のキャリアの選択は自由！ 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、 接客など、主に寿司カウンターでの お仕事を担当いただきます◎ 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み ◆接客 ◆お寿司作り ◆調理全般 ◆その他店舗内業務 POINT1▼入社後に、しっかりとした研修あり◎ 研修と実践を交えて、 『技術・知識・経験』を積むことができます。 入社後1ヶ月

仕事内容大阪ミナミ・東心斎橋にある「夜あけ寿司」で 調理・仕込みなどのお仕事をお任せ♪ ■具体的には… ・鮮魚の仕込み ・すしの調理 ・盛り付け など 「目で楽しんで、食して唸る」をコンセプトに、 職人が厳選した食材を、一貫ずつ丁寧に握ります。 握り方や盛り付け方、和食の基本まで イチから学べる環境です◎ 未経験の方、経験が浅い方もOK！ チャレンジしたい！そんな気持ちを応援します♪ もちろん、経験がある方も大歓迎！ あなたのこれまでの経験を活かして、 活躍していただけます☆ [この仕事のおすすめポイント] 【寿司職人の技術が磨けます】 包丁さばきや飾り包丁といった寿司職人ならではの技術

仕事内容前職給与完全保証！自分らしく輝ける職場 8月5日NEW OPEN！オープニング 募集！年間休日115日★料理人積極採用中 「日本の“TABERU”をやばくする！」 そんな強烈なスローガンを掲げる株式会社QRAUD。私たちは単なる飲食店運営企業ではありません。北新地、銀座、麻布といった一等地で、会員制肉懐石、高級蟹料理、進化系江戸前鮨など、ハイエンドかつ独創的なブランドを次々と展開。そして2026年、ついにドバイへの出店も決定。世界を舞台に挑戦を続けています。 今回募集するのは、各ブランドを牽引する料理人、鮨職人、サービス、そしてマネージャークラスです。既存の枠にとらわれず、新しい価値を創造で

勤務時間シフト制 ※詳細については本文を参照くださいください。 ※仕込みアルバイト：8:00～14:00

仕事内容寿司職人さんはもちろん和食経験者も歓迎！ 梅田東通り店は昼勤・夜勤の選択可能！ 完全週休2日制（年間休日106日）です 【入社お祝い金20万円支給します！】 幅広い客層を集める「さかえすし」 完全週休2日制勤務、正社員・アルバイトなど多彩な勤務体制で 働き方も時代を反映させた多様性に柔軟な会社。 特に寿司職人さんや和食調理スタッフを積極採用中！ 梅田に1店舗、ミナミに2店舗、 創業50年以上の元気な寿司屋を運営している渡辺食品。 入りやすい大衆的な雰囲気も人気の秘訣です！ 働き手の待遇改善も年々進めており、 完全週休2日制の導入、時短勤務や勤務シフトは柔軟に対応。 ベテランさんも多いお店で

仕事内容寿司職人・和食調理人募集/幅広い調理スキルを身につけれます！/安定感抜群の企業で働きませんか ▼仕事内容 【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。 お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り、圧し寿司、接客しながら作れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキ

仕事内容《経験者優遇・月給35万円〜》高級回転鮨で握りを極める寿司職人募集｜廻転鮨銀座おのでら 大阪店 業種・業態: 和食・寿司 職種: キッチン この仕事の魅力: 下処理から握りまで、鮨職人としての全工程を担当 廻転鮨銀座おのでら大阪店では、入荷した鮮魚の目利きや三枚おろし、柵取りといった仕込みから、お造り・焼き物・揚げ物などの一品料理の調理、そして寿司の握りと盛り付け、カウンターでの提供までを一貫して担当します。注文に応じた握りやシャリの管理も含め、鮨職人としての技術を幅広く発揮できる環境です。 1時間に1回の「解体ショー」が名物の高級回転鮨 同店は馴染みのある回転寿司のスタイルでありなが

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

勤務時間シフト制 ※週3日～、1日4h～で勤務時間やお休みは応相談

仕事内容ベテラン寿司職人さんが輝いている場所 60代も活躍する「ととぎん」ブランド 素材にもこだわった寿司を提案できます 近鉄奈良、心斎橋、茨木市他勤務地豊富！寿司調理スタッフを募集！ 寿司が握れる方、シニア・ベテランさんも大歓迎！ 68才の職人さんも元気に活躍している当社です。 グルメ回転寿司「ととぎん」、 心斎橋駅スグで若者にも人気の寿司酒場「鮨ととぎん」、 淀屋橋のランドマーク、ステーションワン内に3月オープンした ちょっとイイ感じなカウンター寿司「とと吟」を運営する会社です。 お住まいのエリアや好きなタイプのお店など 勤務店舗はご相談の上決めていきましょう。 これから寿司を学びたい未経験の

勤務時間11:00～翌3:00の間で3・4h ※週2・3日～の勤務でシフト制 ※時間帯・勤務曜日は相談にて決定致します

仕事内容長年愛され続ける地域密着店『すしはな』。 「寿司職人」「調理」「ホール」大募集！ 年令不問☆日曜、祝日、第1・3月曜定休☆ 『すしはな』では、【目で楽しんで、食して唸る】をコンセプトに、 鍛え抜かれたすし職人がネタとシャリ、その一貫一貫に心を込めて握っています。 「大切な方との語らいを、華のあるひとときに。」 ベテランさんはじめ、幅広い世代のスタッフが年齢に関係なく、 コミュニケーションを取るアットホームな空間です。 ☆こんな方にピッタリです！☆ ◇【年令不問！ベテランさんも大歓迎】 ベテランの方で『まだまだやれる！』という熱意がある方大歓迎！ 経験者に限らずこれから学びたい方もぜひ！ ◇

仕事内容[仕事内容] 業務内容(概要) 寿司職人・和食調理人募集/幅広い調理スキルを身につけれます！/安定感抜群の企業で働きませんか？ 業務内容(詳細) 【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。 お客様とカウンタ-越しにコミュニケ-ションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り、圧し寿司、接客しながら作れるようになれば一人前

仕事内容人気寿司屋の大将候補／7月オープニング／毎月賞与あり アンドネクスト株式会社 寿司・鮨 《 新着✧レア求人 》 新規出店フェーズで キャリアパス豊富な成長企業！ ◆飲食経験があれば優遇◎ ｜寿司業界の経験はなくてもOK ◆寿司業界あるある、一切ナシ◎ ◆週休2日制（月6日休み以上） ｜役職を持ってからも月1～2回、 土日休みどちらかを取得できています！ ◆希望休97%取得中 連休OK！ ◆約2年で4店舗目をオープン♪ ｜梅田⇒裏難波⇒北新地⇒心斎橋と 人気店を生み出してきました！ 仕事内容 ＼ オープニング募集 ／ ╋╋ 年齢関係なくチャンスあり 全国からお客様が訪れる