フランス料理 - 京都府京都市 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【ラグジュアリーホテルの調理師】 シェフが京都の生産者様から仕入れた厳選した食材を使用した、フランス料理の調理を担当していただきます。希望や経験次第で、将来は店舗運営だけでなく商品開発への参加など多彩なキャリアプランで個性を発揮できます。 ・シェフドキュイジーヌとスーシェフの補佐業務 ・メニュー・オーダーに基づいて必要な食材を決定する ・新しい料理の考案、上司のサポート、試食サンプルの準備 ・部下のトレーニング ・調理器具などの管理 ・衛生面の管理 ・食材の品質、購入基準の確認 休日・休暇・勤務日 【公休】月9日間 【年間休日】108日 【休暇】年次有給休暇、慶弔休暇、産前産後・育児・介護休

仕事内容【ハウスウェディングでのキッチン募集】笑顔に一番近い場所で最高の瞬間を創る！業界最大手のブライダル企業でキッチン募集！｜NEEDS京都烏丸 by T&G WEDDING 業種・業態: イタリアン、フレンチ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル 職種: キッチン 入社後はキッチンスタッフとして、結婚式場でフランス料理の調理業務、および原価計算、材料発注など式場の運営業務全般をお任せします。肉・魚・野菜の知識、高級食材の扱い方、盛り付け技術、洋菓子の知識、ブライダル知識、仕入れや食材の目利きなどフレンチに関する様々な知識や技術が身に付きます。式当日の料理は空間デザインや演出と合わせて盛りつ

仕事内容★月給24万以上、残業代は別！これまでの経験に合わせて給与相談が可能です。京料理やフレンチに触れ調理師として成長していきたい方歓迎の求人です！ ■仕事内容 配属先の2箇所のホテルでアシスタントシェフとして主に調理全般、シェフのサポートを担当していただきます。 ＜配属先ホテル＞ ・京都烏丸エリアのホテル（140室）では、フレンチと京料理を融合させた斬新な創作料理を担当。白木カウンター越しのライブ感を活かし、特別なおもてなしを提供することで、お客様に感動を届けるポジションです。 ・京都四条エリアのホテル（80室）では、バルスタイルでの軽食や、和洋セットメニューの朝食の提供を中心に担当。 世界

仕事内容◆調理 スタッフ急募集！◆ 皆が幸せになれる職場を目指しています。 一緒に素晴らしい店を作ってみませんか。 御所で皇室の方々に料理をお出ししてきた伝統（エスコフィエ）を守りつつ、新しい調理器具や調理法も取り入れ（低温調理、瞬間スモーク、アルギン酸、真空調理、パコジェットなど）料理に取り組んでおります。 なかなか今学ぶ場所のないクラシックなエスコフェの古典から現代まで幅広い料理理念や調理技術を基礎からしっかりと習得して頂ける職場です。 経験者、未経験の若き挑戦者も大歓迎です。 人に喜ばれる事が好きという方 お客様の喜ぶ顔の為に手間暇を掛けられる方 料理が大好き。フレンチを学びたいという方

仕事内容＼ホテルやレストランで洋食調理の経験がある方、創作フレンチに興味のある方、大歓迎です！／ 『まちごころにふれる茶邸 新しきことの歴史』をコンセプトに、2021年にオープン。阪急京都線「烏丸」駅／京都市営地下鉄「四条」駅より徒歩約7分にある2つのホテルには、直営レストランがあり、地元の方はもちろん、観光で来られた方にもご利用いただいております。 ■アゴーラ 京都烏丸（140室） 京フュージョンレストラン「レ コンフリュアン」 レストランのコンセプトは、あらゆる価値観を“交差”させ、人の中に新しいインスピレーションを生み、それまでになかった価値観を生み出すこと。 白木カウンター10席で、京料理

仕事内容【京町家ビストロ】メディアに多数掲載の人気店★完全週休2日制★ブランド強化のためスタッフ大募集 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1ヶ月あり ※35時間の固定残業代含む ◆年2〜3回の人事評価に基づく昇給あり ＼手当も充実！／ ★交通費全額支給（上限2.5万円） ★家族手当：1.5万円（配偶者＆子供1名の場合） ★住宅手当：1万円 ★資格手当：1万円 ★売上達成手当：2万円（入社半年間は1万円） ★各ポジションに応じた手当：1万円〜 └役員・マネージャー・店長・料理長・ソムリエ・講師 ★賄い支給アリ モデル年収 350万円（入社1年／

仕事内容「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」にて、フランス料理の調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・シェフのサポート業務 ・料理の盛り付け ・食材の仕入れ ・下ごしらえ ・調理器具の片付け など ＜レストラン「ヌーヴェル・エポック」＞ 総料理長を務める山下シェフは、国内外のホテルオークラで30年以上の経験を持つ、今の「オークラフレンチ」を創り、伝承してきた人物の一人。 オークラフレンチの伝統を継承しつつ、自然の恵みや大地・生産者への敬意を表し、京都の旬の食材がもつ力強く繊細な素材本来の持ち味を活かした美しい料理は、移ろう京都の四季を表現しています。 ＜OPEN2年目のスターティング

仕事内容【仕事内容】 レストラン内でのパティシエ業務をお願いします。 <デセール>も担当していただきますので 当店のフレンチコースに彩りをプラスするお仕事です◎ 店内は落ち着いた雰囲気なのでゆったりとお仕事ができます。 ガヤガヤしたお店が苦手…という方にもおすすめです◎ 丁寧な接客マナーが身に付きます♪ ◆入社後は まずは定番メニューの作り方を覚えていきましょう◎ 当店のメニューに合う素敵なデザートをご提供してあげてくださいね♪ 【給与】 月給22～23万円＋交通費規定内支給 ◆昇給あり ※経験・スキルによりスタート給与は変動します。 ◆試用期間:2カ月 ※試用期間中の給与変動はあり

仕事内容京都市左京区にある「La Tour レストラン ラ・トゥール」、または、 京都市中京区にある「京都洋食 ムッシュいとう」にて、 サービススタッフとしてお客様をおもてなししていただきます。 【具体的な業務内容】 レストランでのホール業務全般 ■接客業務 ■予約管理 ■飲料管理 ■発注業務 ■衛生管理 など 【入社後の流れ】 実務を通して各レストランでの仕事の進め方を覚えていただきます。 正社員のサービススタッフはほぼ全員が男性で、経験豊富なベテランが多いです。 あなたの経験や知識、能力などに合わせて丁寧にお教えしていくので、ご安心ください。 お皿の持ち方からメニューや食器の名前、お料理・ワ

仕事内容・デセール、焼菓子の製造 ・季節メニューの考案 ・仕込み、発注、在庫管理 ・盛り付け、営業中の提供対応 ・イベント/特別コース対応 など 経験や希望に応じて、商品開発やメニュー提案にも積極的に携わっていただけます。 ■ラ トゥールについて 料理・空間・サービスすべてを通して、“特別な時間”を提供するレストランです。 デザートは、コースの最後を締めくくる大切な一皿。 お客様の記憶に残る瞬間を、一緒につくっていきませんか。 ご応募をお待ちしております。

仕事内容・メニュー作成、食材の購入、品質管理を含めた日々の厨房オペレーションの管理 ・シェフの業務におけるサポート ・コスト管理、在庫管理および衛生手順の順守 ・チームメンバーへの技術トレーニングの実施 ・チームメンバーの勤怠管理（シフト作成）業績評価実施におけるサポート 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある

仕事内容・季節メニューの考案 ・仕込み、発注、在庫管理 ・盛り付け、営業中の提供対応 ・イベント/特別コース対応 など 経験や希望に応じて、商品開発やメニュー提案にも積極的に携わっていただけます。 ■ラ・トゥールについて 料理・空間・サービスすべてを通して、“特別な時間”を提供するレストランです。 お客様の記憶に残る瞬間を、一緒につくっていきませんか。 ご応募をお待ちしております。

仕事内容《ミシュラン1つ星》正統派フレンチに京都の〈粋〉を合わせたお料理を提供【高い技術を得られる環境】 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ ◆業務遂行にあたって、以下の条件を満たす必要があります 〈1〉

仕事内容「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」内にあるレストランにて、洋食調理の業務をお任せいたします。 レストランはオールデイダイニングとして、朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーをご提供しており、ご宿泊のお客様だけではなく、幅広いお客様にもご利用いただけるレストランです。 若いスタッフも多く、さまざまな経験ができる職場で、あなたのアイデアを形にした働き方をしませんか？ 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から1週間以内に、採用担当者からメール・電話にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1～2回）※WEB面接対応可 ▼適性検査

仕事内容【京町家ビストロ】メディアに多数掲載の人気店★完全週休2日制★ブランド強化のためスタッフ大募集 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1ヶ月あり ※35時間の固定残業代含む ◆年2〜3回の人事評価に基づく昇給あり ＼手当も充実！／ ★交通費全額支給（上限2.5万円） ★家族手当：1.5万円（配偶者＆子供1名の場合） ★住宅手当：1万円 ★資格手当：1万円 ★売上達成手当：2万円（入社半年間は1万円） ★各ポジションに応じた手当：1万円〜 └役員・マネージャー・店長・料理長・ソムリエ・講師 ★賄い支給アリ モデル年収 350万円（入社1年／一般社員）

仕事内容THE SCREENにてレストラン調理としての業務をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ 仕込み・調理・新メニュー考案業務など裁量をもって働いていただけます。 ※将来的には厨房責任者としての業務を経験・希望に合わせてお任せいたします。 ＜レストランについて＞ BRON RONNERY ブロン・ロネリ…フレンチレストランながら和の趣も感じられる特別な空間に仕立てています。京都ならではの食材をふんだんに使用した料理が特徴です。 LOUNGE 燦々 SUNSUN…カフェや特製スイーツを楽しんでいただくラウンジ。壁一面に広がる窓と高い天井で開放的なワンシーンを演出します。 そら床 鍾馗 SHO-K

仕事内容《ミシュラン1つ星》正統派フレンチに京都の〈粋〉を合わせたお料理を提供【高い技術を得られる環境】 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 400万円～500万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 レストラン（フランス料理）において少なくとも3年以上の調理、パティシエの経験 お

仕事内容京都市左京区にある「La Tour レストラン ラ・トゥール」、または、 京都市中京区にある「京都洋食 ムッシュいとう」にて、 キッチンスタッフとして様々なメニューの仕込みや調理などを幅広くお任せします。 【具体的な業務内容】 レストランでのキッチン業務全般 ■仕込み業務 ■調理業務 ■食材管理 ■発注業務 ■衛生管理 ■メニュー開発 など 【入社後の流れ】 あなたの経験や知識、能力などに合わせて、包丁の使い方や食材の名前などから丁寧にお教えします。 料理に関しては盛り付けや仕込みから少しずつ手がけていきましょう。 当社で長く活躍している先輩のキッチンスタッフたちが教えるので、 本格フレン

仕事内容《ミシュラン1つ星》正統派フレンチに京都の〈粋〉を合わせたお料理を提供【高い技術を得られる環境】 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ ◆業務遂行にあたって、以下の条件を満たす必要があります 〈1〉

仕事内容レストランの心臓であり、個を表現するアーティスト。 目の前の一皿に命を吹き込む。 真っ白なキャンバスに己を表現しながら、その一皿の向こう側にある生産者の想いまでも届ける。 ・調理に関わる業務全般 ・仕入れ業務（シェフクラスは産地視察もあり） ・メニュー開発、考案のサポートなど 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可