神奈川県鎌倉市のイタリア料理 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容1927年築の歴史的建造物と、京都の名庭師が手掛けた庭園。 鎌倉・扇ガ谷に佇む「Sasho」は、 国内外から訪れるお客様にこの空間でしか味わえない最高の食体験を提供しています。 今回は、和食料理人を幅広く募集します。 「将来は料理長として活躍したい方」も「職人として腕を磨き続けたい方」も歓迎です。 【こんな方におすすめです】 ・和食の技術をさらに高め、料理人として誇れる場所で働きたい方 ・将来は料理長として厨房をまとめ、経営にも携わっていきたい方 ・職人として、一品一品に向き合い続けられる環境で働きたい方 ・インバウンドのお客様に日本の食文化を料理で伝えたい方 【仕事内容】 厨房

仕事内容【調理スタッフ大募集！】新店計画も続々◎七里ヶ浜×イタリアンで★調理スキル＆経営力を磨ける環境◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1～3か月（給与変動なし） ■賞与あり(2025年度は賞与2.2か月分／年間) ■昇給あり（年1回） ■交通費全額支給 ■家族手当 ┗配偶者：1万円/子ども：一人当たり5000円 ■住宅手当（月2万円/規定あり） ┗県外から転職してきた方に1年間支給 ■退職金制度 ■永年勤続報奨金制度 ■出産祝い金 ■結婚祝い金 ■入学祝い金 ■慶弔見舞金 《平均給与について》 ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタ

勤務時間11:30〜14:30 ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [求める人物像] 【採用基準は、スキルより“笑顔”】 大船イタリアン《visole》が探しているのは、 愛嬌がある人 笑顔が自然に出る人 人を気持ちよくできる人 接客経験？ワイン知識？ 全部あとからで大丈夫です。 “感じの良さ”だけ、持ってきてください。 ⸻ 【仕事内容】 ・お客様のご案内 ・オーダー、ドリンク作り ・料理提供、レジ対応 難

仕事内容ミシュラン選出店～カフェレストランまで、 多彩なブランドを展開する将来性抜群の会社 業界の常識を覆す“新時代型”の環境を用意 「トップレベルの環境で腕を磨きたい」 「将来のキャリアの選択肢も広げたい」 そんな料理人の想いに応える環境が、TRANSIT GROUPにはあります。 カフェからホテルダイニングまで、多彩なブランドを展開。 店舗ごとに異なるコンセプトを持ち、本格技術とクリエイティビティを追求。 トップレベルのレストランで、気鋭シェフたちの哲学や高度な技術を学べる環境です。 ＼運営ブランドは料理界からも高い評価を獲得／ 『THE UPPER』／ミシュランガイド東京2025 セレクテ

仕事内容料理長候補として、仕入れや仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発など、幅広い分野で活躍していただきたいです。 キッチンは最新設備を整えています。例えば、スチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。清潔な環境で、効率的に美味しい料理を作りましょう。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 製麺技術 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 ワインの知識 コーヒーの知識 紅茶の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・独立をお考えの方 ・お

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

勤務時間10:00～22:00（シフト制） ※勤務時間・日数はお気軽にご相談ください！ 土日祝にシフトインできる方歓迎 フルタイム勤務も歓迎いたします ・ランチタイムのみ勤務OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり

仕事内容イタリアンのレストランで、ソムリエ業務全般をお任せします。 あなたの経験や知識に基づき、料理に合わせたワインの選定もお願いします。 ホスピタリティあふれるサービスと共に、感動の一杯を提供しましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 【自由度の高いシフトで働きやすい】 シフト希望は気軽に相談してください！ あなたのスケジュールを優先し、無理なく働けるように柔軟に調整します。 【アルバイト→正社員になることも可能】 「正社員になりたいけど、長く続けられるか不安…」と思っている方は、まずアルバイトから始めてみませんか？ 気軽にスタートし、慣れてきたら将来のことも考えてみてください。 前向きなご応

仕事内容仕事内容：■お任せする事 仕入れ、仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発等、 厨房業務全般をお任せします。 さまざまな分野で、あなたのアイデアを発揮して下さい!! ■取り扱っている素材に関して 厳選された、肉（羊・鹿・猪・熊・馬・ダチョウ）・野菜(鎌倉野菜/自家農園野菜)等を吟味して利用しております。 希望があれば農園の野菜に携わっていただきます。 ≪こんな方大歓迎します≫ ・ホスピタリティーを大切にされる方 ・お客様にお腹いっぱいで満足してもらいたい方 ・和食・洋食、ジャンル問わずに柔軟な発想ができる方 ・生涯現役で楽しく元気に働きたい方 ・鎌倉好きな方、大歓迎です ・美味しい料理を通して人を

勤務時間9：30～21：30 ※1日4h、週1日～OK 終電考慮 フルタイム歓迎 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・フルタイム歓迎

仕事内容【仕事内容】 ・ホールでの接客対応 ・開店準備や閉店作業、店内清掃 など ホールスタッフとして、基本的な接客業務を中心に担当していただきます。 ご来店時のご案内、注文のお伺い、料理やドリンクの提供、レジ対応など、店内サービス全般をお任せします。 お客様にとって居心地の良い時間をつくるため、明るい対応と丁寧なおもてなしを心掛けてください。 記憶に残るサービスを一緒に提供し、また来たいと思っていただけるお店づくりに参加していただきたいと考えています。 [この仕事のおすすめポイント] 【薪焼き料理が楽しめるスタイリッシュなイタリアン】 未経験の方でも基礎からしっかり学べる体制が整っており、安心

勤務時間10:00～22:00（シフト制） ※勤務時間・日数はお気軽にご相談ください！ ・土日祝にシフトインできる方歓迎 ・フルタイム勤務も歓迎いたします ・ランチタイムのみ勤務OK ・フルタイム歓迎

仕事内容【仕事内容】 本格イタリアンレストランのキッチンで、パンやデザートの仕込みを中心にお任せします。営業中には、盛り付けや簡単な調理作業なども担当していただきます。 パティシエとしての経験を活かせるのはもちろん、料理全般の技術を身につけることができる環境です。 キッチンには、スチームコンベクションオーブンやパコジェット、電動パスタマシンなど、最新の設備を完備。 スタッフ同士で連携しながら、無理なく効率よく業務を進めています。調理スキルを高めたい方や、成長意欲のある方にはぴったりの職場です。 [この仕事のおすすめポイント] ■シフトの自由度が高く、働きやすい環境です ご希望の勤務時間についてはお

仕事内容＼自家製チーズのパニーニが自慢のイタリアン☆／月9日休み◎チーズ製造・キッチン募集《鎌倉駅1分！》 【給与備考】 ※試用期間1～3カ月（給与変動なし） ◎時間外手当あり 【応募資格】 経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 〜技術を振るうだけでなく、チームの「顔」として〜 ・お店の雰囲気 鎌倉の街に溶け込む、温かくて賑やかな一軒家レストランです。常連様から観光のお客様まで、毎日たくさんの方が訪れるため、現場は常に心地よい活気に満ちています。 ・あなたにお任せしたいこと 単に料理を作るだけでなく、現場のまとめ役として、チームの絆を深めながら「BeBeの味」を守り続けてください。 ・ここがポ

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容駅近♪七里ヶ浜の海に最も近い 「絶景ドライブインカフェ」こだわりの空間で働きませんか？ 月9日休み・昇給・賞与有り！連休取得可♪福利厚生も充実◎海を見ながら働ける◎最先端スポットでおしゃれに働こう！ 【仕事内容】☆調理・マネジメント業務全般をお任せします☆ ◆仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、原価管理、 メニュー開発、スタッフ育成など。 ◆エリア統括シェフや、新店の開業などに関われるチャンスも♪ ◆出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能！ 【ハワイアンドライブイン！】 神奈川一のサーフスポット、七里ケ浜の海に面し江ノ島や富士山 が一望できる絶景の場所にハワイのドライブ

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

勤務時間10:00～22:00（シフト制） ※勤務時間・日数はお気軽にご相談ください！ 土日祝にシフトインできる方歓迎 フルタイム勤務も歓迎いたします ・ランチタイムのみ勤務OK ・フルタイム歓迎

仕事内容パンやデザートの仕込みを中心に担当していただきます。 営業中は料理の盛り付けや簡単な調理もお願いします。 パティシエとしてだけでなく、料理人としてのスキルアップにもつながるお仕事です！ キッチンは最新の設備を整えています。 例えば、スチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。 清潔で効率的なキッチンで、美味しい料理を作りましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 【自由度の高いシフトで働きやすい】 シフト希望は気軽に相談してください！ あなたのスケジュールを優先し、無理なく働けるように柔軟に調整します。 【アルバイト→正社員になることも可能】 「正社員になりた

仕事内容仕入れから仕込み、調理、在庫・原価管理、メニュー作成まで料理長として店舗の核となってください。 [この仕事のおすすめポイント] 急成長企業での続々新規出店！ 既存店は4店舗で、2023年11月に新店がOPEN！ 当店は5月にオープンしたばかりのイタリアンレストランです！ 安定した企業でのチャンスです! 将来の独立を見据えて経験を積める！ 働きながら店舗運営のノウハウが身につくので、独立に向けた経験を積めます。 「自分のお店を持ちたい」という方、ぜひ面接で夢やビジョンをお聞かせください！ お店の立ち上げから一緒に参加しませんか？ まだまだ新しいお店なので、皆さんと盛り上げていきたい

勤務時間11:00-23:00 シフト制 週1からOK ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 日曜日が定休日なので、ご家族やご友人

勤務時間【勤務時間】 10：00〜23：00の間でシフト制 ※週2日以上、1日4時間〜OK！ ※昼のみ・夜のみなどの勤務もOK！ 【営業時間】 平日 …11：00～16：00（14：30L.O.）／17：00～22：00（20：00L.O.） 土日祝…11：00～22：00（20：00L.O.） 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【薪火×イタリアン＝新感覚】自然の力で食材を調理！フルオープンキッチンでお客さまとの対話も楽しめる◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮して決定します！ ※研修期間50時間 ◎扶養内勤務OK！ 【応募資格】 ★業界未経験者も歓迎！ ☆フリーター優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 ～～・～～・～～・～～ ＼2026年4月にオープンしたイタリアン／ 未経験の方も大歓迎です！ ～～・～～・～～・～～ ◆仕事内容◆ ・ホール接客対応 ・準備 など ホールでの基本的な接客対応および、開店・閉店準備などのお仕事をお願いします。 お客様のご案内やオーダー

勤務時間3h～ 土日祝日優遇、平日のみも相談可能 週1日～ ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・フルタイム歓迎 ・転勤なし ・週1日からOK ・週2日からOK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)

仕事内容サービス・ホールの業務を行っていただきます。 簡単な調理の補助も。 [この仕事のおすすめポイント] 【地元食材にふれながら、目利きの力も磨ける環境】 鎌倉や三浦エリアで採れた新鮮な魚介や野菜を、オーナー自ら現地で選び抜いて仕入れています。 仕入れに同行する機会もあり、食材の品質を見極めるポイントやプロならではの視点を、実践を通して学べます。 【調理も接客も学べる。店舗運営まで身につく】 キッチンでの調理業務はもちろん、ホールでの接客や店舗を支えるバックヤード業務まで、幅広く経験できる環境です。 日々の仕事を通して、お客様に喜ばれるサービス力と、将来にも役立つ店舗運営の知識・スキルをしっかり

仕事内容【楽しさ×おもてなし】新しい価値創造を目指す江戸前寿司店◆出店加速中！次の新店立ち上げにも携われる◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1～3か月（給与変動なし） ■賞与あり(2025年度は賞与2.2か月分／年間) ■昇給あり（年1回） ■交通費全額支給 ■家族手当 ┗配偶者：1万円/子ども：一人当たり5000円 ■住宅手当（月2万円/規定あり） ┗県外から転職してきた方に1年間支給 ■退職金制度 ■永年勤続報奨金制度 ■出産祝い金 ■結婚祝い金 ■入学祝い金 ■慶弔見舞金 《平均給与について》 ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任