神奈川県鎌倉市の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【こんな仕事・環境です】 ⒈「旬・素材・器」にこだわり、静かで特別な時間を提供する当店にて、次期料理長として腕を振るっていただきます。 ・本物の素材と向き合う調理 ・毎日届く直送の活魚をはじめ、子持ち鮎や旬の味覚を職人技で仕立てます。 ・伊万里焼をはじめとする格式ある器に料理を添え、五感で味わう一皿を追求できます。 ⒉仕入れやメニュー開発の自由度 ・季節の会席コースや特別メニューの考案など、あなたの技術やアイデアをダイレクトにメニューへ反映できる環境です。 ⒊落ち着いた客層と丁寧な仕込み ・ご接待、ご会食、記念日など「静かな時間」を求めるお客様が多く、一皿ひと皿に妥協なく向き合

仕事内容業界トップクラスの給与制度と環境面を用意 100年ブランドを共に創る新メンバー募集 レストランやショコラトリーなど舞台は多数 ー当社について紹介ー 誕生から10年で複数エリア・ジャンルを運営！ メインブランドは自分自身のご褒美から贈り物まで、幅広いシチュエーションで愛されるショコラブランド『MAISON CACAO』ですが、レストランジャンルを含め、展開の幅を着実に広げています。 カンブリア宮殿など、メディアでも話題の大人気ブランドが、 “カフェ併設”など可能性を広げるべく進化を続け、事業拡大を継続中。 ー活躍の舞台は多数！希望に沿った働き方を提案しますー 『MAISON CACAO』『

仕事内容料理長候補として、フレンチ・イタリアンをベースにした料理・パン・ドリンク開発から厨房オペレーション全体を担っていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] ２０２６年１０月 新規リニューアルプロジェクト始動！ ―――「成長」 ひとりひとりが幸せな自己実現を果たす。 これまでの経験とスキルでブリバをあなたの思いを実現させてください！ ■ お店の特徴 鎌倉・江ノ電沿線のカフェ＆ベーカリー。新規リニューアルの中心人物として、あなたの感性を活かしませんか？ BREEZE BIRD CAFE & BAKERYは、鎌倉のそよ風と野鳥のさえずりに包まれた一軒家カフェ＆ベーカリーです。フレンチ・イタ

仕事内容未経験歓迎！【完全週休2日制／年117日休】本格的な炭火調理で業績好調につき、毎年1店舗の出店計画が進行中！住宅手当や家族手当など月々の手当が充実！残業なしの固定時間制の働き方も選択可能！ 【 炭屋串兵衛 大船駅前店とは 】 大船駅東口から徒歩1分の好立地にある、信州安曇野産の朝引き鶏を使用した本格炭火焼鳥と全国各地の地酒を提供する、落ち着いた雰囲気の居酒屋です。調理や接客を通じて、焼鳥の技術や日本酒の知識、店舗運営に関するスキルを身につけることができます。 【 有限会社 串兵衛とは 】 神奈川県藤沢市からスタートした焼き鳥居酒屋グループで、湘南エリアを中心に20店舗とセントラルキッチン

仕事内容平日はレストラン、土日祝は結婚式を中心に営業する当社で、調理スタッフとして活躍しませんか？ あなたには、レストランや結婚式で提供する料理の仕込みから調理、盛り付け、発注業務まで、幅広い業務をお任せします。 ランチやディナーでのご宴席、そして1日最大2組の結婚式料理を手掛けることで、様々な調理スキルを習得できます。 特に結婚式では、プランナーやサービススタッフと密に連携をとりながら、新郎新婦の最高の1日を料理で彩る、やりがいのある仕事です。 お客様の感動を創り出すことに情熱を注げる方、大歓迎です。 ＜おすすめポイント＞ レストランと結婚式の調理を経験でき、幅広いスキルが身につきます。 プランナ

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容1927年築の歴史的建造物と、京都の名庭師が手掛けた庭園。 鎌倉・扇ガ谷に佇む「Sasho」は、 国内外から訪れるお客様にこの空間でしか味わえない最高の食体験を提供しています。 今回は、和食料理人を幅広く募集します。 「将来は料理長として活躍したい方」も「職人として腕を磨き続けたい方」も歓迎です。 【こんな方におすすめです】 ・和食の技術をさらに高め、料理人として誇れる場所で働きたい方 ・将来は料理長として厨房をまとめ、経営にも携わっていきたい方 ・職人として、一品一品に向き合い続けられる環境で働きたい方 ・インバウンドのお客様に日本の食文化を料理で伝えたい方 【仕事内容】 厨房

仕事内容【募集店舗】 花ほのお 場所は鎌倉駅から徒歩1分ほど。 東京の名店『焼肉ジャンボ』が監修のもと2024年8月に焼肉店『花ほのお 鎌倉』を新規OPENします。 鎌倉を訪れた海外観光客の方々にも楽しんでいただけるような上質な和モダンな内装。 開放的なテーブル席と個室が組み合わさる上質な空間になる予定です。 こんなお店にしていきます 国産和牛を独自の”カット技術”と”焼き”で提供する、地域随一のハイレベルな焼肉店。 高級感がありながらも、地域の皆様に焼肉を通して感動を与えられるお店を目指します。 厨房技術はもちろんのこと、大切なコンセプトの焼きを提供するホール業務も担って頂くことも可能です！

仕事内容仕事内容：■お任せする事 仕入れ、仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発等、 厨房業務全般をお任せします。 さまざまな分野で、あなたのアイデアを発揮して下さい!! ■取り扱っている素材に関して 厳選された、肉（羊・鹿・猪・熊・馬・ダチョウ）・野菜(鎌倉野菜/自家農園野菜)等を吟味して利用しております。 希望があれば農園の野菜に携わっていただきます。 ≪こんな方大歓迎します≫ ・ホスピタリティーを大切にされる方 ・お客様にお腹いっぱいで満足してもらいたい方 ・和食・洋食、ジャンル問わずに柔軟な発想ができる方 ・生涯現役で楽しく元気に働きたい方 ・鎌倉好きな方、大歓迎です ・美味しい料理を通して人を

仕事内容群馬県前橋市において、株式会社ディアーズ・ブレインが運営する飲食店舗の調理スタッフを募集しています。入社後はまずメニュー全体の把握からスタートし、現場で経験を積みながら着実にスキルアップできる環境です。 主な業務は、仕込みから盛り付けに至る調理全般の担当です。食材の仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務も行い、まかないの準備や洗浄・清掃などの衛生管理も大切な仕事の一つです。料理長のサポートを通じて調理技術をさらに磨きながら、後輩スタッフやアルバイトへの指導も担います。日々の業務に加え、新メニューの提案やオペレーション改善への意見発信も積極的に歓迎しています。 入社後はご自身のスキルや経験に

仕事内容＼自家製チーズのパニーニが自慢のイタリアン☆／月9日休み◎チーズ製造・キッチン募集《鎌倉駅1分！》 【給与備考】 ※試用期間1～3カ月（給与変動なし） ◎時間外手当あり 【応募資格】 経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 〜技術を振るうだけでなく、チームの「顔」として〜 ・お店の雰囲気 鎌倉の街に溶け込む、温かくて賑やかな一軒家レストランです。常連様から観光のお客様まで、毎日たくさんの方が訪れるため、現場は常に心地よい活気に満ちています。 ・あなたにお任せしたいこと 単に料理を作るだけでなく、現場のまとめ役として、チームの絆を深めながら「BeBeの味」を守り続けてください。 ・ここがポ

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容多くの方に長く愛されるホテルにて調理係（副料理長候補）！ 全社員に社内ツールを支給しているので、何かあればいつでもご相 談できる体制を整えております。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容洋食、焼鳥、和食と多彩な安定ブランドで 着実な成長を続けるレストラン企業。 新規メンバーを積極採用！【月８日休み】 国内・海外で５０店舗以上を展開する東京レストランツファクトリー。 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、メディアで話題のイタリアン「ホームズパスタ」や日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、本格中華の「花椒庭」など多彩なブランドを展開しています。 安定して着実に事業を拡大し、商業施設などから新規出店の依頼も多数！オープニングスタッフのチャンスも広がる環境です。 ★100店舗体制を目指し、着実に成

仕事内容＼月9日休み・残業少なめ／地産地消にこだわるオーベルジュ★裁量大な環境であたたかなおもてなしを◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与はスキルやこれまでの経験を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月（試用期間中の給与額は面談時決定） ※上記の金額には固定残業代45時間分（9万3690円〜11万925円）を含みます ┗超過分は別途支給 ◎昇給（年2回） ◎交通費支給（月3万円まで） ◎超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） 【応募資格】 【料理長/料理長候補】 ◎調理実務ほか仕入れ・仕込み・盛り付け・開発を一通り担える方 ◎キッチンの中心となってチームをまとめられる方 【副

仕事内容当店では、旬の食材を活かした料理を提供しています。あなたの腕で、素材の良さを引き出し、こだわりの料理を作り上げてください。 当店の味や雰囲気が気に入っている方、お客様に喜んでもらいたいという気持ちを大切にできる方を歓迎します! その熱意を活かして、一緒に素晴らしい料理を作りましょう。 [この仕事のおすすめポイント] ・調理経験者歓迎！新しい挑戦を一緒に始めませんか？ 飲食店での調理経験がある方、大歓迎です！これまでに培ったスキルを存分に活かし、さらに成長できる環境があります。自分のお店だと思って、積極的に新しいことに挑戦しませんか？自分の成長を実感しながら、仕事の楽しさやワクワク感を味わえ

仕事内容神奈川県藤沢市で回転寿司・惣菜販売とレストラン経営を手がける株式会社魚喜にて、和食調理スタッフを募集しています。旬の食材を活かしたメニューで、多くのお客様に喜ばれるお店づくりに携われるポジションです。 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくりや洗浄、清掃などの衛生管理 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助、新メニュー提案など 未経験からでもコツコツ努力しながら成長したい方を歓迎します。入社後はスキルに合わせて徐々に業務の幅を広げていけるので安心です。研修制度が充実しているほか、退職金制度や賞与、社員持株会など長く安心して

仕事内容地の食材を活かしたイタリアンと本格ナポリピッツァ。人柄重視でチームワークを大切にしています。 【給与備考】 固定残業代20時間を含む ◇賞与あり(年1回 2か月分の支給実績有) ◇昇給あり（年1回） ◇引越し手当あり ◇交通費全額支給 ※給与は年齢・能力を考慮して決定 ※経験がある方は優遇いたします！ 【応募資格】 飲食店で経験のある方歓迎 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ◆キッチン内調理業務（仕込み・調理・仕上げ） ◆仕入れ業務 ◆新メニュー開発など 飲食店での調理経験・スキルを活かせます◎ 技術を磨きたい方、食を通してお客さまに喜んでいただきたい方、歓迎します！ 【ここが