料理長 - 神奈川県鎌倉市 の求人・仕事・採用

仕事内容1927年築の歴史的建造物と、京都の名庭師が手掛けた庭園。 鎌倉・扇ガ谷に佇む「Sasho」は、 国内外から訪れるお客様にこの空間でしか味わえない最高の食体験を提供しています。 今回は、和食料理人を幅広く募集します。 「将来は料理長として活躍したい方」も「職人として腕を磨き続けたい方」も歓迎です。 【こんな方におすすめです】 ・和食の技術をさらに高め、料理人として誇れる場所で働きたい方 ・将来は料理長として厨房をまとめ、経営にも携わっていきたい方 ・職人として、一品一品に向き合い続けられる環境で働きたい方 ・インバウンドのお客様に日本の食文化を料理で伝えたい方 【仕事内容】 厨房

仕事内容＼海外で話題のレストラン★日本1号店／料理長40万～！お店作りの裁量大◎年間120日休／母体上場企業 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※固定残業代45時間・104,100円分を含む（※超過した場合は別途支給） ※経験・能力に応じて決定 ■昇給 ■交通費全額支給 【応募資格】 【必須要件（Must）】 ・イタリアン、フレンチ、または洋食の調理経験 ・0からの仕込みに対応し、店舗での調理業務（既製品を混ぜるだけのオペレーション経験者は不可） ・パソコンを使用したシステム（インフォマート等）での発注業務、および原価管理・数値管理 【推奨要件（Want）】 ・席数70席〜100席クラスの「

勤務時間【勤務時間】 8:00～22：30（シフト制） ※1日3h、週2日以上〜相談 ※モーニング勤務できる方、大歓迎です◎ 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＼海外で話題のレストラン★日本1号店／料理長40万～！お店作りの裁量大◎年間120日休／母体上場企業 【給与備考】 【経験者はスキルに応じて時給1800円スタートも！】 ★未経験者：時給1225円～ ★調理経験の有無や大きいレストランでの調理経験、 在庫発注経験などの経験に応じて、時給を決めさせていただきます ★半年ごとにスキルテストを実施！ └1350円～1800円、頑張り次第で時給UP◎ └副店長レベルとなれば、時給2000円になることも！ ※研修期間3カ月：条件に変更はありません ◎交通費全額支給 ◎扶養内OK 【応募資格】 人柄を重視で採用をおこないます ◎お客さまに笑

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容料理とサービスの魅力を追求する安定企業★ 新展開にむけ、新規メンバーを積極採用！ 経験を活かし、希望の業態からスタートを！ 「日本のファンをつくる」／東京レストランツファクトリー 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、「ホームズパスタ」などメディアで話題の飲食ブランドを展開しています。 ★希望の業態やブランドから、あなたの希望を最大限考慮！ 経験を活かせるスタイルで、新たなキャリアでスタートできる！ 多彩なブランドを展開す

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容一押しポイント 鎌倉の観光地中心エリア・由比ヶ浜徒歩3分の立地にある会員制ホテル 和食を中心とした上質な料理提供／料理長候補としてキャリアアップ可能 月給30万円～34万円・年収400～450万円も可能 社員や家族も使える宿泊・ゴルフ施設の優待あり 福利厚生・報奨金制度・賞与支給あり 是非ご応募お待ちしております！ 【仕事内容】 多くの方に長く愛されるホテルでの調理係をお任せします。料理長候補としての募集です。 まずはできることから少しずつお任せしていきます。 全正社員に社内ツールを支給しており、何かあればいつでも相談できる体制を整えています。 ＼あなたからの応募を

仕事内容キッチンスタッフ／「茶房空花」正社員 料理長候補 茶房空花 和食レストランの調理スタッフを募集！（料理長候補） 緑に囲まれた鎌倉古民家で一緒に働きませんか 和食調理・盛り付け、季節ごとに変わるお品書き 培った経験、スキルを新しい舞台で発揮しませんか。 料理が好きで、技術を磨きたい方にもオススメです！ 【こんな方をお待ちしております】 ・日本文化や和食に興味のある方 ・お客様に喜んでもらえる事に喜びを感じる事が出来る方 ・飲食業に興味がある方 ・料理人としての腕を磨きたい方 ・将来自分のお店を持ってみたい方 ・店舗の運営や経営に関心のある方 ・鎌倉の街を愛する方 ・古民家の建

仕事内容当社はスタッフを大事にしているから… 月8日休み・昇給・賞与・寮完備など 各種手当が充実して定着率が高い環境です☆ 【玉寿司とは】！ 創業101年。江戸前鮨の技術を継承し一手間ふた手間加えた寿司を提供する 日本で初めて末広手巻き寿司を巻いた玉寿司。 近年システム化するお店が増えていますが 私達が大切にするのは江戸前鮨の継承。 そのためにも寿司職人が評価され稼げ活躍できる組織作りに邁進しています。 ≪お客様同様にスタッフを大切にしている当社≫ 「休みが少ない」「給料がもらえない」そういう悩みは当社ではありません。 しっかり休んで、しっかり稼げることができる環境なのが玉寿司。 そして、現状に満

仕事内容【4月OPEN】本格江戸前寿司で調理スタッフ大募集！出店加速中につき新店立ち上げの経験も積めますよ◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1～3か月（給与変動なし） ■賞与あり(2025年度は賞与2.2か月分／年間) ■昇給あり（年1回） ■交通費全額支給 ■家族手当 ┗配偶者：1万円/子ども：一人当たり5000円 ■住宅手当（月2万円/規定あり） ┗県外から転職してきた方に1年間支給 ■退職金制度 ■永年勤続報奨金制度 ■出産祝い金 ■結婚祝い金 ■入学祝い金 ■慶弔見舞金 《平均給与について》 ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任

仕事内容調理師 未経験OK 外国籍OK！ 正社員！18歳～6４歳まで大活躍！ 多くの方に長く愛されるホテルにおいて調理係を募集！ 全正社員に社内ツールを支給している事から、何かあればいつでもご相談できる体制を整えており、働きやすい環境！ 面接（予定2回），書類選考 【給与補足】 〈給与〉 想定年収：360万円~408万円 月給：30万円~34万円 ■昇給あり（1月あたり15,000円〜24,000円（前年度実績） ■賞与あり ■試用期間：最長6ヶ月（労働条件の変更あり 各種手当は試用期間終了後から適用） 【固定残業】 なし

仕事内容料理長シェフ候補／「紹介案件」神奈川県・鎌倉市／料理長・シェフ／候補／月給20万／30万円 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 花ほのお 場所は鎌倉駅から徒歩1分ほど。 東京の名店『焼肉ジャンボ』が監修のもと2024年8月に焼肉店『花ほのお 鎌倉』を新規OPENします。 鎌倉を訪れた海外観光客の方々にも楽しんでいただけるような上質な和モダンな内装。 開放的なテーブル席と個室が組み合わさる上質な空間になる予定です。 こんなお店にしていきます 国産和牛を独自の”カット技術”と”焼き”で提供する、地域随一のハイレベルな焼肉店。 高級感があ

仕事内容「料理が好き」その気持ちがあればOK。 基礎から学び、料理長を目指せる環境です。 完全週休2日制／賞与年2回／独身寮あり(家具・家電付き)／転勤の有無選択可能／子供手当あり 【仕事内容】 主にキッチンのオペレーション全般をお願いします。 仕込み／調理／食材仕入／衛生管理／メニュー考案 スタッフ教育／試作会等 ★まずはキッチン業務からスタートし、 少しずつ料理長を目指していただきます。 基礎から丁寧にお教えしますので、 未経験の方もご安心ください。 【ロイヤルフードサービス】 一人ひとりの「成長」をサポートしたいから キャリアアップを重視した働き方であなたを支えます。 ホスピタリティ・レス

仕事内容平日はレストラン、土日祝は結婚式を中心に営業する当社で、調理スタッフとして活躍しませんか？ あなたには、レストランや結婚式で提供する料理の仕込みから調理、盛り付け、発注業務まで、幅広い業務をお任せします。 ランチやディナーでのご宴席、そして1日最大2組の結婚式料理を手掛けることで、様々な調理スキルを習得できます。 特に結婚式では、プランナーやサービススタッフと密に連携をとりながら、新郎新婦の最高の1日を料理で彩る、やりがいのある仕事です。 お客様の感動を創り出すことに情熱を注げる方、大歓迎です。 ＜おすすめポイント＞ レストランと結婚式の調理を経験でき、幅広いスキルが身につきます。 プランナ

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容料理長候補として、フレンチ・イタリアンをベースにした料理・パン・ドリンク開発から厨房オペレーション全体を担っていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] ２０２６年１０月 新規リニューアルプロジェクト始動！ ―――「成長」 ひとりひとりが幸せな自己実現を果たす。 これまでの経験とスキルでブリバをあなたの思いを実現させてください！ ■ お店の特徴 鎌倉・江ノ電沿線のカフェ＆ベーカリー。新規リニューアルの中心人物として、あなたの感性を活かしませんか？ BREEZE BIRD CAFE & BAKERYは、鎌倉のそよ風と野鳥のさえずりに包まれた一軒家カフェ＆ベーカリーです。フレンチ・イタ

仕事内容当店では、旬の食材を活かした料理を提供しています。あなたの腕で、素材の良さを引き出し、こだわりの料理を作り上げてください。 当店の味や雰囲気が気に入っている方、お客様に喜んでもらいたいという気持ちを大切にできる方を歓迎します! その熱意を活かして、一緒に素晴らしい料理を作りましょう。 [この仕事のおすすめポイント] ・調理経験者歓迎！新しい挑戦を一緒に始めませんか？ 飲食店での調理経験がある方、大歓迎です！これまでに培ったスキルを存分に活かし、さらに成長できる環境があります。自分のお店だと思って、積極的に新しいことに挑戦しませんか？自分の成長を実感しながら、仕事の楽しさやワクワク感を味わえ

仕事内容【新規リニューアル】10月の鎌倉に新しいカフェの風が吹きます。その中心にいるのは「あなた」です！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ・月給24万円〜36万円（前職実績を踏まえて話し合いのうえ決定／年収例：420〜500万円） ・決算賞与あり（会社利益に応じて支給） ・店舗併設独身寮完備（希望者利用可・移住者も安心） 【応募資格】 ・調理師免許をお持ちの方 ・飲食店・ホテル等での調理経験2年以上の方 ・シェフ・スーシェフ・同等ポジション経験者歓迎（なくてもOK・研修4〜5ヶ月あり） 【仕事内容・求める人物】 BREEZE BIRD CAFE & BAKERYは、感性豊か

仕事内容魚を捌ける方はスキルを最大限活用！＼前職の給与保証昇給＆キャリアアップ／大船の海鮮定食屋さん◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与額は経験・能力を考慮の上で決定 ⇒給与は前職を保証します！ ◇賞与（業績連動）：年2回 ┗入社年数・実績による（例：30〜100万円） ◇定期昇給あり（年1回） ◇昇給：随時 ┗あなたの頑張りと成果次第で昇給いたします ※定期昇給とは別 ◇交通費全額支給 【定期昇給について】 ☆一般社員として入社→副店長になり1年で4万円アップ！→さらに1年後店長になり3万円アップ！ ☆2年で20％の昇給に加えて賞与が役職ごとに上がるので、年収ベースで100～15

仕事内容【2026年5月鎌倉にオープン】全国から注目される有形文化財のレストラン☆肉割烹×フレンチ×結婚式 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：給与変動なし ※固定残業代42時間分・95,800円含む ※時間外手当は、時間外労働の有無に関わらず、固定時間外手当42時間分を超える時間外労働は追加で支給。 ※上記給与＋賞与年2回＋諸手当 ※経験・能力等考慮し、優遇します ◎交通費支給 ◎昇給査定年2回 ◎賞与年2回（社内規定あり） ◎役職手当 ◎残業手当（見込み残業42h超過分全額支給） ◎住宅手当（上限1万円）（社内規定あり） ◎引越し手当（上限5万円）（社内規定あり） ◎子ど