料理長 - 神奈川県鎌倉市 の求人・仕事・採用

仕事内容業界トップクラスの給与制度と環境面を用意 100年ブランドを共に創る新メンバー募集 レストランやショコラトリーなど舞台は多数 ー当社について紹介ー 誕生から10年で複数エリア・ジャンルを運営！ メインブランドは自分自身のご褒美から贈り物まで、幅広いシチュエーションで愛されるショコラブランド『MAISON CACAO』ですが、レストランジャンルを含め、展開の幅を着実に広げています。 カンブリア宮殿など、メディアでも話題の大人気ブランドが、 “カフェ併設”など可能性を広げるべく進化を続け、事業拡大を継続中。 ー活躍の舞台は多数！希望に沿った働き方を提案しますー 『MAISON CACAO』『

仕事内容学歴不問／研修制度充実／賞与年2回／独身寮あり／産休・育休取得率高め 店舗運営に強くなる店長経験から、現場の経営に携われる上質な職場環境です。 【仕事内容】店長料理長 候補業務 店舗や調理場のオペレーション全般をお願いします。 売上管理／スタッフ教育／販売促進／仕入／在庫管理等 仕込み／調理／食材仕入／衛生管理／メニュー考案 スタッフ教育／試作会等 【ロイヤルフードサービス】 一人ひとりの「成長」をサポートしたいから キャリアアップを重視した働き方であなたを支えます。 ホスピタリティ・レストラン「ロイヤルホスト」 安価に本格的和食定番を楽しめる天丼・天ぷら専門店「てんや」 新鮮なサラダバ

仕事内容当店の料理長候補として、ビストロ調理全般をお任せします。具体的には、前菜やメインディッシュの仕込み・調理・盛り付けのほか、季節の食材を活かした新メニューの提案にも携わっていただきます。寿司やバルのエッセンスを取り入れた多彩な料理も提供しています。 1日の平均的な調理件数は20～40件程度で、無理のないペースで業務を進められます。ピーク時もチームで分担しながら効率よく対応できる体制を整えており、落ち着いて仕事に取り組めます。 入社後は現料理長や本部スタッフによるメニュー開発支援があり、アイデアの相談や技術面でのサポートも充実しています。不明点や不安なことがあれば、いつでも相談できる環境ですの

仕事内容【募集店舗】 【神奈川】 KOTOWA 鎌倉 鶴ヶ丘会館 全国のゲストハウスにて【キッチンスタッフ】を募集！ 週末の婚礼に向け、チーム内でのミーティングを実施。前日の婚礼の片付けや掃除、発注業務、在庫管理などを行ない環境を整えます。 ▼火曜日・水曜日 定休日なのでゆっくりと休んでください。 ▼木曜日・金曜日 週末に向けて2日間かけてしっかりと仕込みを行なっていきます。 ▼土曜日・日曜日 婚礼の本番！火入れなど実際の調理や盛り付けを行ないます。提供はサービススタッフが担当するので調理に集中できる環境です。 入社後は、先輩スタッフがあなたのサポート役として仕事のイロハを教えていきます。分からな

仕事内容業態不問！調理経験者を積極採用中◎【完全週休2日×年休121日】ウエディングの感動を料理で演出！ 【給与備考】 シェフ・スーシェフ・リーダー職候補の募集です ※固定残業代45時間分・83,000円～を含む（超過分は別途支給） └平均残業時間は20～30時間/月です！ ※給与は前職の経験や実績を考慮して決定いたします ＼2025年度版 日本における「働きがいのある会社」ベスト100に選出！／ Great Place to Work Instituteが実施をしている、世界最大規模の従業員意識調査です。 毎年約60ヵ国で 7,000社、500万人を超える従業員が参加しています。 認定企業のう

仕事内容●ＡＷキッチンガーデン 鎌倉 ＡＷキッチンで人気の野菜料理やパスタを中心に、地元で獲れた野 菜や新鮮な魚介料理もご提供。ファーマーズマーケットや地域のイ ベントも開催致しています。また、テイクアウトメニューも豊富。 ●営業全般の業務。 売上管理、クライアント対応、 従業員管理などの業務も担っていただきます。 最終的に全体の管理業務が行えるようになっていただきます。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容料理とサービスの魅力を追求する安定企業★ 新展開にむけ、新規メンバーを積極採用！ 経験を活かし、希望の業態からスタートを！ 「日本のファンをつくる」／東京レストランツファクトリー 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、「ホームズパスタ」などメディアで話題の飲食ブランドを展開しています。 ★希望の業態やブランドから、あなたの希望を最大限考慮！ 経験を活かせるスタイルで、新たなキャリアでスタートできる！ 多彩なブランドを展開す

仕事内容鎌倉好きには必見！チーズ工房併設の本格イタリアン◎楽しく成長できる環境があります【未経験歓迎◎】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1〜3カ月（条件の変更なし） ┗経験や習熟度に応じて期間を決定します ※経験により給与考慮いたします ◎業績連動の賞与あり ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 イタリア料理経験者 お持ちであれば ◎チーズプロフェッショナル資格 ◎ソムリエ資格 ある方優遇します☆ 【仕事内容・求める人物】 〜技術を振るうだけでなく、チームの「顔」として〜 ・お店の雰囲気 鎌倉の街に溶け込む、温かくて賑やかな一軒家レストランです。常連様から観光のお客

仕事内容【経験・スキルを発揮】少数精鋭の寿司ビストロ！社長と近い環境◎鎌倉人気店でシェフ＆寿司職人を募集中！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ◆昇給あり └現売上＋100万円を3か月継続で給料アップ！ ◆賞与あり └現売上＋200万円を達成したらボーナス支給！ ◆交通費規定支給 ◆ヘッドシェフ手当あり └3万円／月 ◆繁忙期手当 ◆大入り手当あり └1日1000〜2000円（目標売上達成時に全員に支給） ◆衛生管理手当 【選考時に実技テストあり】 寿司職人の方：寿司の握り 調理スタッフの方：1品調理・内容は応相談 【応募資格】 寿司職人または調理スタッフとして、以下の条件を満たす方

仕事内容1927年築の歴史的建造物と、京都の名庭師が手掛けた庭園。 鎌倉・扇ガ谷に佇む「Sasho」は、 国内外から訪れるお客様にこの空間でしか味わえない最高の食体験を提供しています。 今回は、和食料理人を幅広く募集します。 「将来は料理長として活躍したい方」も「職人として腕を磨き続けたい方」も歓迎です。 【こんな方におすすめです】 ・和食の技術をさらに高め、料理人として誇れる場所で働きたい方 ・将来は料理長として厨房をまとめ、経営にも携わっていきたい方 ・職人として、一品一品に向き合い続けられる環境で働きたい方 ・インバウンドのお客様に日本の食文化を料理で伝えたい方 【仕事内容】 厨房

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容平日はレストラン、土日祝は結婚式を中心に営業する当社で、調理スタッフとして活躍しませんか？ あなたには、レストランや結婚式で提供する料理の仕込みから調理、盛り付け、発注業務まで、幅広い業務をお任せします。 ランチやディナーでのご宴席、そして1日最大2組の結婚式料理を手掛けることで、様々な調理スキルを習得できます。 特に結婚式では、プランナーやサービススタッフと密に連携をとりながら、新郎新婦の最高の1日を料理で彩る、やりがいのある仕事です。 お客様の感動を創り出すことに情熱を注げる方、大歓迎です。 ＜おすすめポイント＞ レストランと結婚式の調理を経験でき、幅広いスキルが身につきます。 プランナ

仕事内容＼ホールスタッフ積極採用／ウエディングにも関われる！由比ヶ浜のガーデンオーベルジュ【月9日休み】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与はスキルやこれまでの経験を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月（試用期間中の給与額は面談時決定） ※上記の金額には固定残業代45時間分（9万3690円〜11万925円）を含みます ┗超過分は別途支給 ◎昇給（年2回） ◎交通費支給（月3万円まで） ◎超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） 【応募資格】 【必須条件】 ＊レストランやホテルでの調理経験があり、技術・衛生・段取りを丁寧かつ確実に実行できる方 ＊少人数の現場において主体的に判断し、

仕事内容スタッフ全員の幸せを追求し、本当の意味で 『笑顔』で働ける環境・制度が揃う飲食企業 会社の未来を一緒に創る新メンバーを募集！ 株式会社DREAM ONとは？ 東京・愛知を中心に直営・FC合計で50店舗以上を展開。 全国から集まる1700を超えるお店が日本一の座を争う飲食業界の一大イベント『居酒屋甲子園』を立ち上げ過去2度優勝を果たし、外食アワードを受賞…など、会社・運営ブランドともに業界内では注目を浴びる飲食企業！ グループ連結で売上は50億を超え、 100店舗展開を目指し着実な成長・発展を継続！ 社長や役員とスタッフの距離が近く、ビジネス的な考えよりも、 スタッフの“ワクワクや幸せ”

仕事内容鎌倉高級和牛料理店｜国内外から愛される人気店で次の一手を。｜週休3日相談可 【特徴】 新卒歓迎／経験者優遇 【給与備考】 基本給：月給 23万円 〜 50万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万円 〜 8万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 初年度見込年収400万円〜680万円 試用・研修期間：6か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ・週休3日の採用枠も有 ※記載内容は週休2日の場合の条件となります 【応募資格】 ・品質へのこだわりと、素早く丁寧な仕事ができる方 ・厨房スタッフと円滑に連携できる方 ・Sashoのビジョンに共感し、一緒に高みを目指せる方 【必須条

仕事内容魚を捌ける方はスキルを最大限活用！＼前職の給与保証昇給＆キャリアアップ／大船の海鮮定食屋さん◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与額は経験・能力を考慮の上で決定 ⇒給与は前職を保証します！ ◇賞与（業績連動）：年2回 ┗入社年数・実績による（例：30〜100万円） ◇定期昇給あり（年1回） ◇昇給：随時 ┗あなたの頑張りと成果次第で昇給いたします ※定期昇給とは別 ◇交通費全額支給 【定期昇給について】 ☆一般社員として入社→副店長になり1年で4万円アップ！→さらに1年後店長になり3万円アップ！ ☆2年で20％の昇給に加えて賞与が役職ごとに上がるので、年収ベースで100～15

仕事内容調理師 未経験OK 外国籍OK！ 正社員！18歳～6４歳まで大活躍！ 多くの方に長く愛されるホテルにおいて調理係を募集！ 全正社員に社内ツールを支給している事から、何かあればいつでもご相談できる体制を整えており、働きやすい環境！ 面接（予定2回），書類選考 【給与補足】 〈給与〉 想定年収：360万円~408万円 月給：30万円~34万円 ■昇給あり（1月あたり15,000円〜24,000円（前年度実績） ■賞与あり ■試用期間：最長6ヶ月（労働条件の変更あり 各種手当は試用期間終了後から適用） 【固定残業】 なし

仕事内容仕事内容：■お任せする事 仕入れ、仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発等、 厨房業務全般をお任せします。 さまざまな分野で、あなたのアイデアを発揮して下さい!! ■取り扱っている素材に関して 厳選された、肉（羊・鹿・猪・熊・馬・ダチョウ）・野菜(鎌倉野菜/自家農園野菜)等を吟味して利用しております。 希望があれば農園の野菜に携わっていただきます。 ≪こんな方大歓迎します≫ ・ホスピタリティーを大切にされる方 ・お客様にお腹いっぱいで満足してもらいたい方 ・和食・洋食、ジャンル問わずに柔軟な発想ができる方 ・生涯現役で楽しく元気に働きたい方 ・鎌倉好きな方、大歓迎です ・美味しい料理を通して人を

仕事内容＼自家製チーズのパニーニが自慢のイタリアン☆／月9日休み◎チーズ製造・キッチン募集《鎌倉駅1分！》 【給与備考】 ※試用期間1～3カ月（給与変動なし） ◎時間外手当あり 【応募資格】 経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 〜技術を振るうだけでなく、チームの「顔」として〜 ・お店の雰囲気 鎌倉の街に溶け込む、温かくて賑やかな一軒家レストランです。常連様から観光のお客様まで、毎日たくさんの方が訪れるため、現場は常に心地よい活気に満ちています。 ・あなたにお任せしたいこと 単に料理を作るだけでなく、現場のまとめ役として、チームの絆を深めながら「BeBeの味」を守り続けてください。 ・ここがポ

仕事内容料理長候補として、仕入れや仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発など、幅広い分野で活躍していただきたいです。 キッチンは最新設備を整えています。例えば、スチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。清潔な環境で、効率的に美味しい料理を作りましょう。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 製麺技術 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 ワインの知識 コーヒーの知識 紅茶の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・独立をお考えの方 ・お