店舗管理・店舗運営 / 「料理長・副料理長候補」スタジアムシティホテル長崎内の和食料理人
株式会社リージョナルクリエーション長崎
- 年間休日120日以上
- 年間休日100日以上
- 年間休日110日以上
- U・IターンOK
仕事内容【職種】サービス>店舗管理・店舗運営 【業種】サービス>ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 2024年10月に開業した長崎スタジアムシティ。 そのホテル内にある和食料理店の料理長・副料理長候補を募集しております。 長崎の豊かな食材を使い、店内には天ぷらコーナーや寿司カウンターを設け、お客様の目の前で調理・提供いたします。 三方を海に囲まれた長崎県は、漁獲する魚の種類が日本一。海の幸だけでなく山の幸にも恵まれ、豊富な食材が溢れています。 そんな長崎で料理長・副料理長候補として現場に立ちながら、メニュー開発やスタッフの育成・マネジメ