長崎県のシェフ 洋食の求人・仕事・採用

仕事内容■会社概要 今冬、新たに「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。 BASE LAYER HOTELは、“カルチャービジネスホテル”という新たなカテゴリーを掲げるホテルブランドです。 ただ泊まるための場所ではなく、その街を知り、歩き、味わい、過ごすための拠点になること。 ビジネスホテルの機能性に、地域のカルチャーや街との接点を掛け合わせることで、滞在そのものが記憶に残るような体験を生み出していきたいと考えています。 今回、新たにBASE LAYER HOTELが展開するのは、長崎。 長崎は、日本で初めて西洋式ホテルが誕生した地であり、古くから海外との交流の窓口として、日

仕事内容2026年7月～（仮称）長崎市中部学校給食センター オープニングスタッフ大募集！ 【仕事内容】 学校給食をつくる調理師/長崎市川平町 ★2026年7月開業 スタッフ募集★ 給食センター内で調理全般のお仕事をお任せ致します。パートさんと共に、安全で美味しい給食を作って、こども達に届け、元気と笑顔も作ってください! 【仕事内容詳細】 毎日の献立に沿って、パートさんと共に、チームワークを大切にしながら給食を作っていきます｡ 対象年齢により､塩分濃度なども異なるため､学年毎のベストな味付けを学んだり、料理の知識も広がります。 【募集の背景】 東洋食品は学校給食のパイオニア企業です！ ◎自校調

仕事内容★ハイブランドホテルで洋食調理スタッフ募集！オールデイダイニングやライブキッチンなど活躍の場が多くあります＜経験者歓迎、給与相談OK！＞ ■仕事内容 ホテル内にあるオールデーダイニングの厨房またはライブキッチンにて調理や仕込み、食材の発注業務等をご担当いただきます 主に洋食を中心としてご対応いただきます。 オールデーダイニングは朝食、昼食、夕食とブッフェ料理の提供を行います。 将来的には、責任者としてスタッフの教育指導、育成、評価、メニュー開発などにも携わっていただきます。 ご不明な点は、お気軽にお問合せ下さい。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎駅直結のハイブランドホテルでキャリアアップ！ ・

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 工場キッチンにおいて商品開発及び味つくり お得意先へのお料理のプレゼンテーション等 ・お仕事の特徴 学歴不問, 長期歓迎, 車通勤OK, バイク通勤OK, 服装自由 ・求める人物像・資格 【求めるスキル】 飲食店（レストラン、カフェ等）での料理経験者 ・お仕事の流れ ９：００出社 ９：１５朝礼 ９：３０ルーティン業務 １２：００試食会等 ・先輩からのメッセージ 大手企業の工場なので福利厚生も充実しています 他の部署の社員とも交流可能な職場です ・アピールメッセージ 食の未来を開く日本ハムの工場で あなたの今までの経験やスキルを発揮してみませんか

仕事内容ホテルモントレでの洋食調理業務をお願いします。ホテルの直営 レストラン、宴会、パーティでのキッチン業務です。基本、食材の仕込から調理を お願いしますが、仕入れや、新メニューの立案などなど、あなた のスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。 やりがいある環境で力を発揮してみませんか？ まずは出来る事からして頂きますので、安心してください。

勤務時間17:00～23：00（シフト制） ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・シフト制

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、 テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 [身につくスキル] 英会話 ワインの知識 サービスマナー [求職者へメッセージ] ホスピタリティを大切にするレストランで、接客の基本から丁寧に学べます。 学生・主婦・フリーターなど幅広い方が活躍中で、副業もOK。 長崎中心部でアクセス良好、短時間でも効率よく働けます。 ブランクのある方も安心。スキマ時間に楽しく働きませんか？ [選考の流れ] 応募後、原則5営業日以内に返信しております。

仕事内容レンジ、グリル、フライヤーやスチーマーなどの調理器具を使って 肉、魚などの調理を行う。副菜の準備、ソースの下ごしらえや盛り 付けを行う。包丁を使用し、様々な切り方で調理を行う。調理道具 及び作業場の清掃を行う。その他、関連的・附随的職務を行う。 （変更の範囲：諸機関労務協約附表１職務定義書の範囲内） ＜必要な経験の続き＞様々な調理器具を用いて、調理、及び提供が できる。 ※中間締切日 ８／２５、９／１５、１０／６、１０／２７、 １１／１７、１２／８、１／５ ※郵送の場合、締切日窓口１７：００必着。 ※紹介期限日が労管窓口受付締切日となります。

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 ヒルトン長崎では、【寿司職人】または【天ぷら職人】として、あなたの才能を活かすチャンスがあります！ このポジションでは、食材の下ごしらえから本格的な調理まで多岐にわたる業務をお任せします。 また、食材の発注や店舗内でのお客様とのコミュニケーションもお楽しみいただけます★ ◆ 食品衛生管理には特に注力しており、安心・安全な料理をお客様に提供するための体制を整えています♪ さらに、ヒルトン独自の充実した研修制度もご用意！スキルアップを図る絶好の機会です。 大手法人ならではのしっかりとしたサポート体制が整っているので、長期的に安心して働ける環境が整っていま

仕事内容結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント この仕事の魅力: ウェディング市場のシェア拡大を軸にブティックホテル市場の創出といった成長戦略をかかげ、コロナ禍においても高い収益性を実現しているテイクアンドギヴ・ニーズ。 ◆ブライダル業界トップのテイクアンドギヴ・ニーズがキッチンスタッフを募集！◆ 最高の料理で演出したい―そんな熱き思いを持ったフレンチ料理人がこの厨房に集結しています！若手の育成に力を入れる同社は、「まかない」としてフルコースを食べることもあり、フ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【学歴不問／調理・厨房実務、またはパン製造の経験がある方！】 調理・シェフ: 飲食店、ホテル、ビストロ、居酒屋等での調理実務経験（ジャンル不問／未経験・経験浅い方も相談可） ベーカリー職: リテールベーカリー、パン屋、ホテル製パン部等でのパン製造実務経験（スクラッチ経験者歓迎） ※「薪火や新しい調理法を学びたい」「立ち上げに関わりたい」という方を歓迎！調理師免許の有無は問いません。 [歓迎] ホテルレストラン、高級ビストロ、和食店でのシェフ・スーシェフ・調理責任者経験 薪火、炭火、グリル、オーブンを用いた調理経験 季節限定メニュー開発、原価・FLコスト管理、生産者訪問

勤務時間17:00〜22:00(週3日〜OK、1日4h〜OK) ・週2日からOK ・週4日以上OK

仕事内容開店前の準備、料理の配膳、洗い物、料理の盛り付け [身につくスキル] 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き

仕事内容【応募資格】 [必須] ホテル、ウェディング業界などレストランでの調理経験。 [歓迎] ・いつか独立したい方 ・スタッフ教育やマネジメントにも興味がある方。 ・ポジティブな思考ができる方。 ・やりがいのある仕事で、心も技術も成長させたい方。 【募集年齢（年齢制限理由）】 ◎長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【ボーナス年4回＋インセンティブあり！】福利厚生も充実★レストラン・シェフ/スーシェフ候補★ 【仕事内容】 ■レストラン・ウェディング・バンケットにおける調理業務全般をお任せします。 ・調理や盛り付け ・メニュー開発 ウ

仕事内容★和洋中を融合させた繊細な料理が人気のウエディングや、鉄板焼レストランで調理のお仕事！ジャンル問わず調理経験を活かせます！＜年収300万円以上＞ ■仕事内容 配属先ホテル内のレストランやウエディング、宴会等にて、調理業務及び発注業務に取り組んでいただきます。 ホテル内には、鉄板焼和食を楽しむレストランがあります。 結婚式では、和洋中をバランスよくコラボレーションしたコース料理を提供します。 それぞれの部門ごとに実力あるシェフが担当するので、これまでの料理ジャンルを問わず、新しい挑戦に取り組むことも、経験を活かすこともできる職場です。 ご経験、希望を考慮して対応いただく部署を決めますので、ぜ

仕事内容【店長候補（26卒）】創作ビュッフェやしゃぶしゃぶ店の運営／資格取得支援制度あり／福利厚生充実◎ ▼仕事内容 野菜が中心の店内手作り料理をビュッフェスタイルで提供する『露菴（Roan）』や お寿司としゃぶしゃぶ食べ放題を提供する『しゃぶしゃぶ檸檬』にて店長候補スタッフとして就業していただきます！ 同社が展開しているレストランの運営業務を行います。 研修期間を修了したのち、店舗運営や人事、メニューの企画など責任ある業務をお任せいたします。 スキルに応じて下記の業務に携わります。 ・従業員の採用、教育、シフト管理 ・ホール、キッチン業務、調理全般 ・売上管理、仕入れ業務 ・店舗毎の企画や立

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 婚礼及び宴会の洋食調理全般 少人数から１００名単位の和食調理を行います。 現在和食調理担当５名在籍 ３０代から４０代世代が活躍しています。 未経験でもOK 丁寧にご指導いたします。 定年６０歳の為５９歳以下の方に限ります。 ・お仕事の特徴 未経験・初心者OK, 経験者・有資格者歓迎, 資格不問, シフト制, 即日勤務OK, バイク通勤OK ・人数・男女構成 40代多数, 男性が多い 【募集要項】 ・業種 生活関連・代行サービス ・職種 生活関連・代行サービス ・待遇・福利厚生 昇給あり, 制服あり, 社会保険あり, 賞与あり, 皆勤手当, 家族手当

仕事内容雲仙天草国立公園内にある「グリーンテラス雲仙」の料理長として 、店舗運営の中心となって活躍していただきます。 ◎調理全般 ◎新メニュー・季節メニューの企画・開発 ◎食材の仕入れ・管理 ◎品質・衛生管理（ＨＡＣＣＰに基づく管理） ◎その他店舗運営に関わる業務全般 【変更範囲】変更なし

仕事内容【仕事内容】 ◆鮮魚調理 ◆寿司調理（仕込全般・炊飯・寿司製造等） ◆厨房清掃 など 調理未経験からスタートした方も多数活躍しています。 一から、調理技術を修得していけるので、安心して働き続けられます。 【給与】 月給24万8000円～28万8000円 ◆昇給あり 経験者：月給288,000円～ ※経験者＝調理経験5年以上 ◆賞与あり 前年実績 50万～60万円 【特徴・メリット】 体を動かす仕事/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/交通費支給/バイク・車通勤OK/昇給あり

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 ヒルトン長崎 中国料理「福海楼」で中華調理スタッフとして従事して頂きます。 ・食材の発注 ・材料の下ごしらえから調理 ・盛り付け ・調理器具の洗浄 ・人材育成 ・食品衛生管理 ☆すべての職種において、マネージャー昇格を目指せます。 キャリアステップは随時相談しながら決めましょう。 ・お仕事の特徴 フリーター歓迎, 経験者・有資格者歓迎, シフト制, フルタイム歓迎, 駅チカ・駅ナカ, 車通勤OK, バイク通勤OK ・求める人物像・資格 【必要条件】 高卒以上 中国料理の調理経験がある方 ・人数・男女構成 20代多数, 30代多数, 40代多数, 50

仕事内容「セトレグラバーズハウス長崎」にて、洋食料理長をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ・朝食やランチ、ディナーの調理 ・デザートの仕込み、調理 ・ウエディングパーティや宴会のコース料理の下処理、当日の調理 など 当ホテルのレストランは、パーティーでもご利用いただいており、和食から洋食まで高価格帯のメニューを提供しています。こだわりの食材を使用した上質な料理とサービスを学び、スキルを磨いていただけます。 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※適性試験なし ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の

仕事内容＊洋食レストランの調理業務が主な内容になります。 ・メニューの仕込み ・調理 ・仕入れ及び管理 ※座席数：３３席 ※調理スタッフ：３名 ＊変更範囲：なし ◎ハローワークの紹介状が必要です。