東京都の日本酒 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【2026年オープン】東京元麻布／日本最高峰の会員制迎賓館／VIP対応日月定休 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3か月あり（条件変動なし） ※固定残業代￥103,000〜￥121,000（45時間相当分）を含む ※給与はご経験・能力を考慮し決定いたします。 ◆年収600万円以上 ◆ホテルレセプションやハイクラスレストランでの勤務経験者優遇 ◆昇給あり（年1回・人事評価） ◆交通費（上限月3万円） 【応募資格】 ◆ 必須条件 ・ホテルレセプション、高級レストラン、料亭、航空会社等でのサービスマネジメント経験（5年以上目安） ・基本的なPC操作（予約管理システムへの入力、メール

仕事内容【マネージャー候補の正社員募集】 土日祝休みの完全週休二日制／年間休日120日以上 JR神田駅から徒歩2分。 当店は高知県土佐・静岡県伊東など、漁港直送の鮮魚を扱う魚料理専門店です。 季節ごとに旬の魚を仕入れ、最高の状態でお客様へご提供しています。 シマガツオ、ハマフエフキ、ツムブリなど、 普段なかなか出会えない珍しい魚が入荷するのも当店の魅力。 また、日本酒は年間約1,000種類を取り扱い、 定番銘柄から希少酒まで幅広く揃えています。 この求人は将来的に店舗運営を担っていただくマネージャー候補の募集です。 マネージャーからさらに昇格すると社長の補佐して会社全体の運営・管理をする役職に

仕事内容秋シーズンの増員募集！ お仕事をするならここで決まり★ 洗練された大人が集う、これまでになかった渋谷の隠れ家和食店で、BGMの流れない洗練された和空間で味わう本格和食で、厳選した食材と技法、希少な日本酒などを提供する ★☆彡「宇田川 紫扇」★☆彡 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事が多いので、あなたのやる気次第では年数に関わらず料理長をお任せすることもあり得ます。 料理長になると待遇もそれ

仕事内容干物と日本酒を中心とした専門居酒屋にて、ホール・キッチンの両業務をお任せします（分業なし）。将来的には店長候補として、店舗運営全体に携わっていただきます。 【具体的には】 - ホール業務（接客、配膳、会計、ドリンク提供など） - キッチン業務（仕込み、調理、盛り付けなど） - 干物の焼き調理（火入れ・焼き加減の習得） 【慣れてきたら】 - 食材や日本酒の仕入れ（店舗裁量あり） - おすすめメニューの企画・提案 - 売上・コスト管理 - アルバイトスタッフの育成・シフト管理

仕事内容★【前職給与保障】賞与年117万実績＆月給40万〜★高級食材×手造り和食で魅せる料理長候補募集！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ＼経験者の方必見！／前職給与は確実に保証いたします★ ◎経験・スキル・年齢なども最大限考慮いたします ※試用期間3ヵ月：月給-1万円 ※固定残業代42時間分を含む ■賞与（年2回） ┗2025年度実績：30万×2回支給◎ ■昇給（年1回） ■交通費全額支給 ■資格手当・スキル手当 始めから正社員は少し不安 そんな方はまずはアルバイトからのスタートも可能です！◎ お互いに納得をした上で、一緒に仕事をしていければと考えています！ 【応

仕事内容【正社員募集中！】日本酒・珍しい野菜の知識に興味のある方大募集！《日祝定休・月8日以上休》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間2カ月：月給27万円 ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆賞与年2回（実績による） 【応募資格】 調理経験のある方優遇します。 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ◇調理・メニュー開発・ホール接客対応・洗い場・など ◇店舗運営・管理 ◇スタッフ教育・管理 当店は小さい店のため調理場とホールの垣根なく仕事して頂きます。 ホールが暇な時は調理場の手伝いをし、またホールが忙しい時は調理場が手伝います。 料理長がビールを注いでテーブルまでサーブする事も

仕事内容【厳選ワイン＆20種以上の地酒が自慢！】北千住の隠れ家的和食店◎事業拡大にともないスタッフ募集♪ 【給与備考】 ※固定残業代40時間分を含む（超過分別途支給） 【仕事内容・求める人物】 ： ＼事業拡大につきスタッフを増員募集！／ 本格和食店の調理スキルが身につく♪ 北千住駅近くの和食店◎ ： ～◆ 具体的な仕事内容 ◆～ 豊洲や足立市場から仕入れる鮮魚などを使った、調理業務全般をお任せします。 伝統的な技術を活かした、本格的な日本料理に携わることができますよ。 ・前菜、椀物、お造り、焼き物などの調理 ・月替わりコースやアラカルトメニューの調理 ・ランチの焼き魚定食などの調理 ・仕込み、盛

仕事内容【仕事内容】 【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社HRプロデュース（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-308197）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。 焼肉、肉バル、日本酒バルなど複数ブランドのキッチンで、仕込み、調理、盛り付け、食材や在庫の管理を担当します。勤務時間は13:00～23:30の間でシフト制、実働8時間です。固定シフトではなく店舗状況に応じて柔軟に調整します。月7日休みで、土日祝の休み希望提出も可能です（毎週固定での土日休みは不可）。配属は当社運営店舗のいずれかで、勤務地の変更範囲は会社の定める

仕事内容【経験者優遇！昇給も随時◎】高田馬場1分の和風バル♪独立実績豊富な環境でスキルアップ｜賞与＆住宅手当 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※研修期間2カ月:月給28万円（経験や能力を考慮） ※固定残業代40時間分:4万円～を含む（給与によって変動あり、超過分は別途支給） └平均残業時間：20時間程度 ■住宅手当（月1万円） ■食事手当（月4000円） ■ボーナス・賞与 ■昇給 ■交通費全額支給 【給与例】 □2年目社員（40歳）：年収400万円～ □3年目社員（45歳）：年収450万円～ ※経験やこなせる仕事内容により随時昇給します！ 【応募資格】 ■調理経験がある

仕事内容【土日祝は全て休み】飲食経験者募集！仕事もプライベートも大切にできる神田駅1分の海鮮居酒屋 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間はなし。調理スタッフは一律33万円スタート。 スキルや経験に応じて随時昇給します！最短入社2ヶ月で昇給した人もいます。 【応募資格】 飲食店での調理経験があり、魚を捌ける方を募集します。 これまで働いてきた業態や、料理人としての経験年数は問いません。 居酒屋、和食、寿司、海鮮料理店などでの経験はもちろん、他ジャンルの飲食店で調理をしてきた方も歓迎します。 これまでの経験やスキルに合わせて、お任せする仕事内容を決めて

仕事内容和食店や居酒屋での接客経験を活かし、店長やマネージャーを目指したい方へ。 全国から厳選した100種類以上の和酒を揃える、東京都内の和食ダイニング「四季百選」で、ホール業務全般を担当します。カジュアルな接待や懇親会にも使われる落ち着いた空間です。 ■お客様のご案内、接客 ■旬の素材を用いた料理のご案内 ■日本酒や焼酎などの和酒のご案内 働きながら自然と和酒の知識が深まります。将来は3店舗目の店長候補やマネージャーを目指せるほか、新店立ち上げの際にオープニングスタッフとして経験を積む機会もあります。 ＜おすすめポイント＞ 業界未経験の方や正社員が初めての方も歓迎しています。昇給は年1回で、皆勤

仕事内容「あて巻き」を生みだし、今や大人気の隠れ家・本店＜あてまき 喜重朗＞。その2号店として、立川駅北口で連日にぎわう飲食店10店舗の個店集合業態「GALERA Tachikawa Food Market」内にオープン！した外国人のお客様も多い和モダンでカジュアルな日本酒バル＜あて鮨 喜重朗＞も、1年であっという間に人気店へと成長。両店ともに「あて鮨」「旬のあて」「握り寿司」を愉しんで頂いております。今後の店舗展開も視野に入れ今回、リニューアルOPEN！したばかりの路地裏の隠れ家☆本店＜あてまき 喜重朗＞にて新規スタッフ大募集！ ■良い距離感と居心地の良い空間を意識 「堅苦しい」「敷居が高い」とは

仕事内容裁量ある環境で店舗づくりに挑戦！店長候補募集 ・月給32万円以上スタート ・現場主導で店舗づくりに携われる ・店長、マネージャーへのキャリアアップ可能 ・販促企画や店舗運営にも挑戦できる ・月8日休みでプライベートも確保 ・交通費全額支給、各種福利厚生充実 ・資格取得支援、独立支援制度あり ※近隣の他の事業所に配属になる可能性があります 職務内容：飲食店の運営に関わる業務全般 和食業態を中心とした各店舗にて、接客サービス業務全般をお任せいたします。まずはお客様対応やドリンク作成、店舗オペレーションなどの基本業務からスタートし、経験やスキルに応じて店舗運営にも携わっていただきます。 具体的

仕事内容【20〜60代活躍中】スタッフ定着率高◎新宿で24年愛される本格和食店｜和やかな職場でスキルを追求！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：給与の変更なし ※固定残業代45時間分を含む（超過分は別途支給） ◎昇給あり（年1回） ◎賞与あり（年2回・業績による） ◎交通費全額支給 ◎大入り手当 ◎退職金（社内規定あり） 【応募資格】 未経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ・・・・・・ ＼柔軟な発想で最高のおもてなしを／ 新宿エリアで長く愛される高級和食店◎ 【未経験スタートOK】着物での接客です！ ・・・・・・ 【 仕事内容 】 まずはホール業務（

仕事内容若鶴酒造株式会社 【東京／台東区】ウイスキー／日本酒等のルート営業◆自社ブランド商品／年休123日◆直行直帰可／裁量◎ 【仕事内容】 【東京／台東区】ウイスキー／日本酒等のルート営業◆自社ブランド商品／年休123日◆直行直帰可／裁量◎ 【具体的な仕事内容】 ～富山から世界に愛されるウイスキーを提供／年休123日／直行直帰可能／営業経験活かせる／北陸最古のウイスキー蒸留所を展開～ ■仕事内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 東京を中心とした関東地区エリアにおいて当社ウイスキー／日本酒等の製品の取り扱いを広げて頂く営業活動を行います。 ■仕事詳細： ・酒専門店、百貨店、コンビニ、スーパ

仕事内容【経験者優遇！昇給も随時◎】高田馬場1分の和風バル♪独立実績豊富な環境でスキルアップ｜賞与＆住宅手当 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※研修期間2カ月:月給28万円（経験や能力を考慮） ※固定残業代40時間分:4万円～を含む（給与によって変動あり、超過分は別途支給） └平均残業時間：20時間程度 ■住宅手当（月1万円） ■食事手当（月4000円） ■ボーナス・賞与 ■昇給 ■交通費全額支給 【給与例】 □2年目社員（40歳）：年収400万円～ □3年目社員（45歳）：年収450万円～ ※経験やこなせる仕事内容により随時昇給します！ 【応募資格】 ■経験がある方を優遇いたします

仕事内容＼未経験でも／月給30万〜×賞与年6回×月8日休以上◎四季の食材×厳選日本酒の和割烹ダイニング 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ＼“ジリオン”の魅力をご紹介！／ ★未経験から技術もセンスも磨ける！ ★ 単なる調理作業に留まらず、 全員がメニュー開発に携われる クリエイティブな環境です。 「シェフズスクール」や「生産者訪問」など、 技術と感性を磨くバックアップ体制も抜群！ 未経験から一流の料理人を目指したい方も、 将来の独立という夢がある方も、 楽しみながら実力を培えます◎ ★圧倒的な働きやすさ★ 未経験でも月給30万スタート＆月8日休みなど 働きやすい環境作りを重視

仕事内容新店舗オープンにつき、新店居酒屋の料理長候補を募集します。 弊社は料理や接客に情熱を持った方、特に当店のウリである魚や日本酒が好きな方・関心の強い方を歓迎します。 鮮魚と日本酒が売りの隠れ家居酒屋での店舗運営補佐・料理長としてのお仕事です。 多くのお客様に鮮魚の美味しさ、日本酒の奥深さを再発見できるお店づくりを理念として、店舗運営を行っていただきます。 【主な仕事内容】 新店の細部コンセプト設計 新店舗メニュー構成企画補助 食材の仕入れ・在庫管理 店舗方針に沿った店舗運営 その他関連業務 業務における各裁量については、自身の業務習熟度や経験値を元に考慮させて頂きます。 お客様に愛さ

仕事内容新店のオープニングスタッフとして、ホール業務をお任せします！ お仕事に慣れてきたら店長候補として店舗運営業務にも携わっていただきます。 ■ホール業務 ・お客様のご案内、お見送り ・オーダー受付、レジ会計 ・ドリンク作成、お料理の配膳 ・テーブルの片付け、清掃 など ■店舗運営業務 ・売上・コストの数値管理 ・シフト管理 ・他のスタッフへの指導・育成 など [この仕事のおすすめポイント] ■オープニングならではの魅力！ 「すでに出来上がっている人間関係に入っていくのが苦手…」という方もご安心ください！ 同期の仲間と一緒に研修からスタートするので、フラットな関係で楽しく働けます。 【

仕事内容＼メニュー考案もできる／煮干しラーメンと日本酒のお店◎20～30代活躍！働きやすいフレックス制★ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間6ヶ月（詳細は面接時にご説明します） ◆昇給あり 【応募資格】 経験者を歓迎！ 未経験からのチャレンジもOK◎ 【仕事内容・求める人物】 ＼濃厚煮干しラーメン×日本酒が自慢／ 新しいスタイルのお店で働きませんか？ 【完全週休2日制＆残業少なめ】で私生活も充実◎ 【仕事内容】 『煮干しと日本酒すぎだま』での調理業務全般をお任せします。 従来のにぎやかなラーメン店とは違う、シックで大人の雰囲気が漂う店内。 業務に集中し