日本酒 - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【2026年5月OPEN】店舗拡大中企業♪月給35万円×インセ×昇給年3回キャリアアップが叶う／ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間なし ※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定します ※残業代は1分単位で全額支給します 《年収例》 ・年収720万円／20代・エリアマネージャー（未経験入社） ・年収610万円／店長（月給45万円＋インセンティブ） ・年収430万円／一般社員（月給35万円＋インセンティブ） ◆昇給・昇進査定あり（年3回） ◆インセンティブ制度 ◆役職手当あり ◆残業手当あり ◆深夜手当あり ◆住宅補助あり ◆交通費支給（月2.5万円まで） ◆社命による転居を

仕事内容店長店長候補／鮮魚と日本酒が自慢の「なきざかな 新宿店」／手当・待遇充実／月8休／昇給実績90 ◤ココがPOINT ◢ 月8日休み／休暇充実 昇給年2回（実績90%！） 独立支援／キャリアアップ 手当・待遇充実の上場企業 お仕事内容 お客様対応全般から管理業務までお任せいたします。 具体的には、 オーダー お料理のご説明、ご提供 ドリンク類のご提供 お会計 アルバイトの教育、採用、マネジメント 売上管理 販促企画 等 これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート！ 経験豊富な先輩やトレーナーがお教えします！ 「岡持ち鮮魚」をお好みの調理法

仕事内容【恵比寿駅近】産直鮮魚を丸ごと捌く！一生物の「魚の目利きと和食技術」が最速で身につく！《経験者歓迎》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間（2ヶ月）：月給35万円 └試用期間後、ご経験・スキルや適応性を評価し決定いたします 就任後の収入は店舗実績によりベース給与UP＆賞与にも反映される仕組みです 昇給あり 賞与年2回（半期ごとの店舗業績による） 交通費全額支給 資格手当あり（ソムリエ・酒ディプロマ保有者に月5000円支給） 休日出勤手当 引越手当 正社員紹介手当 家族手当（お子さん一人につき月5000円支給） 《 キャリア例 》 ☆入社2年目（店長）：年収

仕事内容ホールスタッフ／池袋駅徒歩3分／鮮度と美味しさ追求したこだわりの魚介を、極上の日本酒と共に・・・／ホール募集 【仕事内容】 ■ホールスタッフ…オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務、慣れてきたらアルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画などを、少しずつお任せして行きます。 経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。 【四十八漁場 池袋東口店】 「料理人として技術を深めたい」 「安定基盤で腰を落ち着けて働きたい」 「幅広いキャリアの選択肢で引き出しを増やしたい」 スタンダード市場上場の急成長企業で、柔軟

仕事内容キッチン業務を中心に、店舗運営に関わる幅広い仕事をお任せします。 調理では、食材の下ごしらえから調理、盛り付け、仕上げの確認まで一連の工程を担当。さらに、新メニューの企画・開発にも関わることができ、料理人としてのスキルを発揮できる環境です。 また、運営面では食材の仕入れや在庫管理、衛生管理、原価計算、価格設定、予算管理などにも携わっていただきます。店舗づくりに深く関われる点も大きな魅力です。 業務はこれまでの経験やスキルに応じてスタートできるため、無理なく取り組めます。経験者の方は即戦力として活躍しながら、さらにステップアップできるチャンスも豊富です。 [この仕事のおすすめポイント]

仕事内容居酒屋の調理／家賃補助最大6万円／商品開発手当有 株式会社リディファインダイニング 居酒屋,肉料理 私たちが信じるのは、 完璧な個人ではなく、【最強のチーム】。 一人ひとりはデコボコでも、 その専門性が化学反応を起こす。 弱みを補い合い、 強みを掛け合わせることで、 1+1が3にも、10にも、無限にもなる。 ＼書類選考なし！／ ★未経験OK ★日本酒に詳しくなれる研修あり！ ★生産者訪問あり！ ｜酒蔵見学・味噌づくり見学 ★ひらめきを活かして商品開発OK ｜商品開発手当MAX5万円！ ★昇給（年2回） ｜毎年平均で月給＋1万円UP ★おしゃれ自由 ｜髪型・髪色自由 ｜ピア

仕事内容・【入社時期の相談OK！中途社員募集】 「心機一転、新しい会社で働きたい」 と思っているのなら、今が応募のタイミングです！ 選考スケジュール・ご入社の時期はあなたの希望を最優先！ 働きながらの転職でも、スムーズに進めることができますよ。 もちろん即入社・即日勤務も相談可能です！ ・【サントリーグループ/ダイナック】 お魚×日本酒を愉しむオシャレ酒場！ 《平均勤続10年以上！大手サントリーグループ》 《新店オープンの立ち上げにも携われる！》 《店長・独立・管理職・・・キャリアパス多数》 美味しいお魚＆日本酒が自慢のお店！ 名物は鯛めし食べ放題＆お魚盛り合わせ！ 座席数は90席と様々なシー

仕事内容【日本酒好き必見！】全国200種類の地酒を揃えた日本酒専門店！ランチなし！土日祝休みも可能◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力により判断します。 ※試用期間あり ※賞与、福利厚生あり 【応募資格】 経験不問 日本酒に興味のある方 飲食店経験を活かしたい方 将来的に独立を考えている方 やる気のある若い方がほしいです！ 自分で納得できる仕事を表現したい方、お待ちしております！ 【仕事内容・求める人物】 ≪ 仕事内容 ≫ オーダー取りや提供、ドリンク作成等基本的なホールサービスから調理業務まで 小規模なお店なので、幅広い業務をお任せします。 営業前の仕込みか

仕事内容＜日本酒好き大歓迎！＞「唎酒師」兼「日本酒学講師」の資格を持つ店長がイチから伝授♪☆お蕎麦も学べる☆ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ●試用期間最大2ヶ月あり（給与変動なし） ●上記の給与には固定残業代12万3000円（72時間分）〜15万8000円（72時間分）を含みます。 超過分は別途支給します。 □ 昇給あり（随時） □ インセンティブ制度（年2回） □ 交通費支給（月3万円まで） □ 家賃補助（諸条件あり） □ 子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5千円／人） 【応募資格】 ◎接客の実務経験がある方 ◎マネジメント経験は不問！ ※店長・副店長・リー

仕事内容料理長候補料理長候補／鮮魚と日本酒が人気「四十八漁場 九段下店」／月8休・昇給実績90／・手当充実 ◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回（実績90％） キャリアアップ／独立支援あり 手当／福利厚生充実の上場企業 【お仕事内容】 厨房での調理業務全般および管理業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・仕込み ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・食材管理 ・アルバイトスタッフの教育 など ご経験に応じて、無理のない業務からスタートできます。 経験豊富な先輩やトレーナーが丁寧にサポートし、段階的にスキルアップできる環境です。 旬の鮮魚を楽しめる海鮮居酒屋

仕事内容・＼Dynamic Kitchen ＆ Bar 響についてご紹介／ 「響」は、赤坂や汐留など 東京の高級エリアを中心に展開する、 洗練された和食ダイニングです。 季節ごとに厳選された食材を使用し、 ジャパニーズウイスキーや日本酒と一緒に 上質な食体験を提供しています。 平均席数は150席、 ランチ1500円～3000円・ディナー8000円の客単価で、 高級感と温かみを兼ね備えた空間を演出。 大切な記念日を迎えるお客様に 選ばれることが多いお店です。 ピーク時には 14～16名ほどのスタッフを配置し、お客様をお迎え。 店舗ではしっかりと人員体制を整え、 皆で協力し合ってキビキビと対応し

仕事内容【土日祝休み×年間休日120日以上】神田駅２分 テレビやSNSで多数紹介の海鮮居酒屋 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間はなし。 店長候補での採用は35万円スタート、スキルに応じて随時昇給します！ ※入社２ヶ月で昇給した実績もあります ＜ホール→マネージャー・入社1年半＞ 【入社時】月給30万円⇒【1年半後 マネージャー】月給37万円 ＊1年半で3回昇給し、月給＋7万円!! ＜マネージャー候補・入社半年＞ 【入社時】月給35万円⇒【半年後】月給37万円 ＊半年間で1回昇給し、月給＋2万円!! 【応募資格】 店舗運営全体を担い、お店の成長

仕事内容和モダンな店内で本格焼き鳥とお酒を提供◎「新宿三丁目駅」目の前！昇給年2回、週休2日制◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 月給内に以下を含みます。 固定残業代1ヶ月あたり5万5000円 〜 7万5000円 （固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） ※固定深夜勤務分を含む。 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します。 昇給年2回 人事考課に応じて年間4～5万円など、大幅昇給実績あり 賞与年2回 全社及び配属店舗の業績に応じて支給 インセンティブ賞与年1回 配属店舗の業績に応じて支給 ※年4回査定する店舗インセンティブの累計額を支給 【給与例

仕事内容【日曜定休＆季節休暇あり】定着率“高”！家族経営の温かい雰囲気◎老舗割烹で和食スキルを磨きませんか？ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月：月給10〜20％減額 ◆賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆退職金あり 【応募資格】 調理師免許をお持ちの方 【仕事内容・求める人物】 ： ＼求ム・調理師免許をお持ちの方／ 創業69年！地域で長年愛されてきた割烹料理店 経験をもとに【調理スタッフ】として活躍しませんか？ ： 【仕事内容】 刺身を中心とした調理業務をお任せします。 少数精鋭チームのため、仕込み・焼き場・揚げ場など幅広い業務を携わっていただきます。 また、当店

仕事内容【日本酒の知識が身につく】調理・調理補助・洗い場大募集！飲食業界で丁寧なおもてなしが学べるお店 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※残業代別途支給 ※経験・能力・前職給与を考慮し決定 ◆ボーナス年2回 ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆資格手当あり ◆インセンティブあり ◆試用期間あり(3ヵ月/時給1500円) 【応募資格】 ◆調理経験がある方 アルバイト経験などでも大丈夫です！ ◆日本酒が好きな方、興味がある方歓迎 【仕事内容・求める人物】 一組一組丁寧に接客＆やりがいをもって働けます！ 「和」のおもてなしを追求しませんか？ 夏季休暇・冬季休暇あり 長期勤務できる方大歓

仕事内容調理見習いスタッフ／路地裏の隠れ家／和モダンでカジュアルな日本酒バルがリニューアルOPEN／女性活躍中／調理見習スタッフ 「あて巻き」を生みだし、今や大人気の隠れ家・本店＜あてまき 喜重朗＞。その2号店として、立川駅北口で連日にぎわう飲食店10店舗の個店集合業態「GALERA Tachikawa Food Market」内にオープン！した外国人のお客様も多い和モダンでカジュアルな日本酒バル＜あて鮨 喜重朗＞も、1年であっという間に人気店へと成長。両店ともに「あて鮨」「旬のあて」「握り寿司」を愉しんで頂いております。今後の店舗展開も視野に入れ今回、リニューアルOPEN！したばかりの路地裏の隠れ

仕事内容【初掲載求人】虎ノ門駅前の鮨店＼月給30万円〜×年間休日107日／出店加速中につきポジション多数！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間2カ月（条件変動なし） ※経験・スキルを考慮のうえ、給与を決定します ◆昇給年1回 ◆賞与年2回 ◆交通費全額支給 ◆各種手当（家族・職責など多数） ◆退職金制度 └18〜65歳まで勤務した場合、退職金1,000万円を支給！ 【応募資格】 鮨調理の経験がある方 └価格帯や経験年数は問いません 【仕事内容・求める人物】 ： ＼経験をもとに鮨職人として活躍！／ チャンスの多い成長企業に仲間入りしませんか？ 月給35万円～×月8～9日休みの高待遇◎

仕事内容焼鳥専門店のソムリエ／仕入れの裁量あり／日祝休み 株式会社MUGEN 和食,日本料理・懐石料理,焼き鳥,居酒屋,肉料理 新着求人 鮨・焼鳥・天婦羅・和食割烹などの ≪ミシュラン店 ≫から 居酒屋、ラーメン店まで幅広く展開！ 毎年2〜4店舗出店している成長企業で 大手マルハンのグループ会社なので安定です◎ ＼書類選考なし・正社員募集★／ ✦イタリア政府公認 ソムリエ≪永瀬 喜洋≫在籍 ｜2014年第８回 ｜イタリアワイン・ベスト・ソムリエコンクール（JETCUP)優勝 ✦仕入れの裁量あり ｜様々なお酒に関われるチャンスあり！ ✦酒造見学も実施（月1～2回）！ ｜ワイン・日本酒

仕事内容淡路島の恵みとお出汁をつかったおでん接客スタッフ 昨年10月OPENの注目店で、質の高い接客を。ソムリエ・マネジメント経験も活かせるホールスタッフ 上質な和の空間でいただく自然の恵みに極上のお出汁をしみこませた「島おでん」を 中心とした創作和食のお店。 日本酒はもちろん、おでんに合わせたソムリエ厳選のワインもあり、 新しい和食を発信いたします。 新たな和食の魅力をお客様に届けるオープニングメンバーを募集いたします。 ～「島おでんMIKE」とは ～ 古より御食国（みけつくに）として知られ、豊かな海に囲まれた野山が広がる淡路島。 淡路島の薪釜炊きの「おのころ雫塩」と「淡路島の鱧」でとった透

仕事内容【月8日以上休＋日曜定休】未経験でも月給30万円～◆成長中の和食居酒屋ブランド｜独立サポートあり！ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（期間中は月給28万円） ※月給には固定残業代25h分を含む（超過分は別途支給） ◆役職手当あり ◆歩合給あり ◆資格・スキル手当あり ◆インセンティブ制度あり ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費：原則全額支給（上限2万円程度、要相談） ＼社宅制度を完備／ ●場所：都心部（初台・高田馬場・田町） ●家賃補助：上限3万円または家賃の3割補助 【応募資格】 未経験者・経験者ともに歓