東京都の日本酒 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【四十八漁場 池袋東口店】 「料理人として技術を深めたい」 「安定基盤で腰を落ち着けて働きたい」 「幅広いキャリアの選択肢で引き出しを増やしたい」 スタンダード市場上場の急成長企業で、柔軟に新しいチャレンジをしませんか？ ○“居酒屋から漁業を変える”取り組みを実施 震災などの大きな打撃を受けたエリアにもフォーカスし「事情のある」魚介類の買い取りをおこなったり、殻が硬過ぎて処理ができなかった貝「広田ツブ」の貝を取り除く機械を開発し、商品化に成功させたり。 地域ごとの強みを最大限引き出しながら、それを最高の形でお客様に提供しております。 『四十八漁場』に込められた想い ～ 2048

仕事内容日本料理の経験を活かし、世界に通じる一流の職人を目指したい方へ。 東京都内の割烹「伊勢 すえよし」で、調理業務全般を担当します。三重県から直送される四季折々の旬の食材や希少な日本酒、オーガニックワインを扱い、懐石料理を提供するお店です。 ■三重県直送の食材を使った懐石料理の仕込み、調理 ■カウンターキッチンでの接客（インバウンドのお客様にも対応） ■店主のもとでの調理業務全般 店主・田中佑樹の哲学のもとで、世界に通じる本格的な和の技術やおもてなしを学べます。最高の食材と向き合いながら、次世代を担う一流の職人を目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ トリップアドバイザーの「トラベラーズチョ

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回（実績90％） キャリアアップ／独立支援あり 手当／福利厚生充実の上場企業 【お仕事内容】 ホール業務全般（お客様対応）をお任せします。 ＜具体的には＞ ・オーダー対応 ・お料理のご説明・ご提供 ・ドリンクのご提供 ・お会計対応 ・アルバイトスタッフの教育 など ご経験に応じて、無理のない業務からスタートできます。 経験豊富な先輩やトレーナーが丁寧にサポートするため、未経験の方でも安心して段階的にスキルアップできる環境です。 鮮魚と日本酒が人気の和食居酒屋 なきざかな 牛込神楽坂駅より徒歩5分！ 全国の

仕事内容・【こんな方を求めています！/ 採用基準】 大手サントリーグループで飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 2025年には大阪万博にも出店 2027年にはGREEN EXPO2027参画予定！ 料理長を本気で目指す、 副料理長の募集です。 今回の採用で重視するのは、 発注業務の経験 鮮魚を刺身まで一貫して対応できる （おろし・切り付け・盛り込み） 煮方・味付け・出汁取りができる 衛生管理（食材・仕込み）の知識 料理長を目指す意思 具体的には… 鮮魚・煮方の調理技術 当店では加工済みの食材をほとんど使わず、 地方から届く鮮魚を店舗で一から仕込みます。 副調理長には、鮮魚をおろして切

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回（実績90％） キャリアアップ／独立支援あり 手当／福利厚生充実の上場企業 【お仕事内容】 店舗運営業務全般（接客・管理業務）をお任せします。 ＜具体的には＞ ・オーダー対応 ・お料理のご説明・ご提供 ・ドリンクのご提供 ・お会計対応 ・アルバイトスタッフの教育・採用・マネジメント ・売上管理 ・販促企画・実施 など ご経験に応じて、無理のない業務からスタートできます。 経験豊富な先輩やトレーナーが丁寧にサポートし、段階的に店舗運営スキルを身につけられる環境です。 鮮魚と日本酒が人気の和食居酒屋 なきざかな

仕事内容【白金】古民家を改装したレトロなBAR 自分色のお店に染めてください！☆彡 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 試用期間1〜3ヶ月（同条件） 交通費支給（条件あり） ◎試用期間終了後、インセティブ制度利用可（応相談） ◎経験により給与考慮 ◎業務委託契約も可 【応募資格】 ソムリエ、エキスパートの資格をお持ちの方 すぐに経験を活かせます 【仕事内容・求める人物】 運営に係わる全ての業務をお任せします！ メニュー作成・接客・ドリンク作成・調理・スタッフ教育など、今までの経験、スキルが活かせる職場です お店の顔として活躍していただける方大歓迎！ 女性でも活躍できるお店です♪ ★勤

仕事内容うどん居酒屋のキッチン／月給32万円～／昇給年2回 株式会社味作家 うどん,居酒屋 《 新着✧レア求人 》 飲食＝人にしかできない仕事。 料理へのこだわり×業務効率化の バランスがいい『うどん居酒屋』で 新メンバー募集！ ＼ 面接1回スピード選考！ ／ ❏うどん調理未経験でもOK ｜和食や居酒屋の調理経験が 存分に活かせる！ ❏資格・転職回数 不問◎ ❏まかないあり ｜ある日のメニューは 混ぜご飯の海苔巻き+煮物+焼き魚♪ ❏最大35万円の上京サポートあり！ ｜引越し費用や初期費用など 物件探しのサポートも◎ 仕事内容 ━☆… ＼基本22時前退勤×月給32万円〜／

仕事内容・【こんな方を求めています！/ 採用基準】 大手サントリーグループで飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 2025年には大阪万博にも出店 2027年にはGREEN EXPO2027参画予定！ 料理長を本気で目指す、 副料理長の募集です。 今回の採用で重視するのは、 発注業務の経験 鮮魚を刺身まで一貫して対応できる （おろし・切り付け・盛り込み） 煮方・味付け・出汁取りができる 衛生管理（食材・仕込み）の知識 料理長を目指す意思 具体的には… 鮮魚・煮方の調理技術 当店では加工済みの食材をほとんど使わず、 地方から届く鮮魚を店舗で一から仕込みます。 副調理長には、鮮魚をおろして切

仕事内容【仕事内容】 【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社NAVIS（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-313285）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。 渋谷駅周辺で2026年6月にオープン予定の新店を含む、焼肉・肉バル・日本酒バルのキッチンで調理業務を担当します。まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得し、食材管理やキッチンオペレーションの理解を深めていきます。経験や力に応じて、商品企画への参加や、後輩指導にも挑戦できます。研修制度もあり、先輩スタッフとともに現場目線の改善提案や他スタッフとの連携を経験しながら、任され

仕事内容【東証プライム上場企業】コロワイドグループで正社員募集！年間休日120日★多様なブランドでキャリア◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※みなし残業代／45時間分＋深夜30時間分を含む（左記に満たない場合でも支給） →万が一超過した場合は手当として別途支給 残業代：115,300～167,800円 【役職別のモデル年収】 ●店長 38歳／月給38万1000円(基本給・業務手当・食事手当含む) ・子供手当(子供2人、4歳・8歳)1万5000円＋1万円＝2万5000円／月 ・住宅手当:家賃10万円の25％＝2万5000円／月 →年収約540万円(賞与込み) ●エリアマネージャー 43歳／

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回（実績90％） キャリアアップ／独立支援あり 手当／福利厚生充実の上場企業 【お仕事内容】 厨房での調理業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・仕込み ・調理全般 ・食材管理 ・アルバイトスタッフの教育 など ご経験に応じて、無理のない業務からスタートできます。 経験豊富な先輩やトレーナーが丁寧にサポートし、段階的にスキルアップできる環境です。 鮮魚と日本酒が人気の和食居酒屋 なきざかな 渋谷店 渋谷駅より徒歩8分！ 全国の契約漁師から届く鮮魚や、厳選した日本酒を楽しめる和食居酒屋です。 “大人の隠

仕事内容＼未経験からでも月給34万円～／充実の研修×正当な評価◎スピード昇給・昇格で高収入を狙える環境です！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ■昇給あり ■昇進年2回 └評価は明確なポイント制度で行います◎ └ポイントを貯めて自分の役職をゲットするシステムです！ └最短6カ月で店長になれます！ ■交通費支給（月2万円まで） ■家族手当：扶養家族1人につき3000円／月（上限1万円） ■ご近所手当：5000円／月（徒歩・自転車通勤者のみ適用） ■引越手当：5万円／回 └会社都合の異動の場合に限る └新卒社員にも適用 ※【3年以内】に退職の場合は全額返納 ■美

仕事内容ホールスタッフ（正社員） 下北沢の和食酒場「MAGI/one.1」で、ホール業務をお任せします。 【主な仕事内容】 ・お客様のお迎え、お席へのご案内 ・注文の受付、料理やドリンクの提供 ・ドリンクづくり、お会計 ・テーブルの片付け、店内清掃 ・開店準備、閉店作業 まずはメニューや接客の流れなど、お店の基本を覚えるところからスタート。経験に合わせて少しずつ担当を広げていきます。 経験や習熟度に応じて、アルバイトスタッフへの接客指導や、お店をより良くするための提案にも関わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 【終電考慮・退勤時間の相談OK】 帰りの電車に合わせた働き方をご相

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回（実績90％） キャリアアップ／独立支援あり 手当／福利厚生充実の上場企業 【お仕事内容】 厨房での調理業務全般および管理業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・仕込み ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・食材管理 ・アルバイトスタッフの教育 など ご経験に応じて、無理のない業務からスタートできます。 経験豊富な先輩やトレーナーが丁寧にサポートし、段階的にスキルアップできる環境です。 鮮魚と日本酒が人気の和食居酒屋 なきざかな 渋谷店 渋谷駅より徒歩8分！ 全国の契約漁師から届く鮮魚や、厳選した日本酒を楽

仕事内容焼鳥店の店長候補／賞与あり／オープニング 株式会社Mab 焼き鳥,居酒屋 料理を追求し、自分のアイデアでお店をつくる。 料理人として技術のみならず、接客やメニュー開発、 店舗運営にも経験と発想を活かせる環境です。 また、建築・マーケティング・料理などの専門性を持つ 本部メンバーが現場を支えています。 経験を活かしたい方も、さらに成長したい方も、 あなたらしいお店づくりに挑戦しませんか？ 【 正社員募集 】 業績次第で年1回のボーナスあり 週休2日制（月8日休み） 入社1年目で年収540万円稼ぐ方も 髪色自由！金髪などもOK！ 仕事内容 ✦✧✧✦ 2026年10月、新規オープン！

仕事内容会員制焼き鳥の料理長候補／賞与年3回＆週休2日／年収700万円も可 有限会社エーアンドエヌ バー,創作・ダイニングバー 「食のトータルサービス」を追求。 予約3～10ヶ月待ちで リピート率90％以上。 完全非公開だからこそ実現できる、 質の高い「食体験」を創造 ＼ 書類選考無しの人柄採用！ ／ ✦月給40万スタート！ ✦週休2日制（月8日休み） ✦転居を伴う＜転勤なし＞ ✦交通費全額支給 ✦髪型・髪色自由（金髪◎） ｜ネイルピアスたとぅーOK ✦まかないあり♪ 仕事内容 ◤◥ 給与もキャリアも叶う！ 将来を見据えて働ける環境 ◣◢ 年3回のボーナス、インセンティ

仕事内容【入社祝金20万円】異業種転向＆未経験も大歓迎！段階的なサポートで着実にスキルUP◎賞与年2回 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※給与は経験・能力を考慮の上、決定します ※試用期間3ヶ月：条件は本採用と同じ ◆昇給あり（年1回） ◆賞与あり（年2回） ◆交通費一部支給（規定あり・要相談） ＼入社祝金20万円支給／ 入社後半年ご勤務いただいた方に支給いたします！ 【応募資格】 【学歴不問・未経験者歓迎】 飲食店での接客経験がある方は、即戦力として活躍可能です◎ ＼ あなたの“人柄”を重視して採用します ／ 私たちの採用基準は【人柄＞スキル】です！ 「サービスを学

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回（実績90％） キャリアアップ／独立支援あり 手当／福利厚生充実の上場企業 【お仕事内容】 厨房での調理業務全般および管理業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・仕込み ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・食材管理 ・アルバイトスタッフの教育 など ご経験に応じて、無理のない業務からスタートできます。 経験豊富な先輩やトレーナーが丁寧にサポートし、段階的にスキルアップできる環境です。 鮮魚と日本酒が人気の和食居酒屋 なきざかな 新宿店はなれ 新宿駅より徒歩3分！ 全国の契約漁師から届く鮮魚や、厳選した日本酒

仕事内容客単価8000円～10000万円の気軽な和食店です。 アットホームなスタンスで日本酒、焼酎、季節のお酒の提供、 確かな知識と経験でお客様に喜んでもらう接客、 従業員が気持ちよ気働ける環境の維持改善が店長業務です。 貴方の采配、マネージメント次第で売上向上、環境改善、 お酒のラインナップなど計数管理も含め実績次第で賞与4ヶ月支給します。 [この仕事のおすすめポイント] 他にはない自由度の高い環境です。 お店の環境を踏まえ、想定する顧客の喜びを想像し、 より良く、楽しく、嬉しいを提供する。 母体は20店舗以上展開する安定した会社ですが、 会社は個店の集合体として本気で生業にする方へ活躍の場を

仕事内容【具体的な仕事内容】 お客様のご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、キャリアップ！店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお願いする予定です。 ️新規事業立ち上げ ️・・・なんてのこともチャレンジ可能です！ ◇今までの新規事業・新規出店例◇ ・まぐろキッチンカー（各種イベント出店中） ・ロケ弁・ケータリング ・原宿貸店舗での各種イベント開催（アート・落語・経営者交流会・POPUP等） ・日本酒・アイス・酒粕洗顔石鹸などのオリジナル商品開発 「自分の強みをカタチに