料亭 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【高級旅館の和食の調理師】 9棟が独立しており、お部屋での食事提供となります。食材の仕入れ仕込み、料理盛り付け、調理器具メンテナンス、安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を担います。料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。 スタッフ同士のチームワークはもちろん、他部署との連携も豊富です。 仲間と力を合わせて仕事に取り組むやりがいも和食の調理師の魅力のひとつです。 日々のお客様とのかかわりを楽しみながら、明るく前向きに働いていただける環境が整っています♪ 【ホテル経験者優遇】【和食調理経験者優遇】 休日・休暇・勤務日 ■公休 月9日 年間計108日

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都伊勢丹】店舗販売スタッフ◆お弁当やお惣菜・ギフト商品等◆創業169年の料亭◆年休120日 【仕事内容】 【京都伊勢丹】店舗販売スタッフ◆お弁当やお惣菜・ギフト商品等◆創業169年の料亭◆年休120日 【具体的な仕事内容】 下鴨茶寮ならではのお弁当やお惣菜、ギフト商品を販売し、お客様の特別なひとときを彩りませんか。あなたの接客と提案で、お店の味と心を届ける仕事です。 ■業務内容： ・接客・販売（オーダー、会計、商品準備など） ・商品補充や発注・売上/在庫管理 ・備品管理 など ◇勤務地は京都の百貨店（京都伊勢丹B2）における総菜・お弁当売り場となります。 ◇関西

仕事内容【ホールスタッフ】大正14年創業／伝統を守りながら変革を続けている約250年の歴史を持つ老舗料亭で未経験ホールスタッフの募集です！ 大正14年創業、約250年の歴史を誇る老舗料亭「美々卯」にて、ホールのご担当を頂きます。 ＜具体的に…＞ ・開店準備（掃除、薬味づくり、テーブルセット、お茶づくり、レジ開けなど） ・接客・案内・配膳・会計 ・中代（デシャップ。お料理が上がってきたものをセットし配膳指示をする役割） ・閉店準備（片付け、レジ閉め、翌日の予約確認・段取り準備） 名物であるうどんすきではホールが鍋炊きを行います。 そのためお客様との密なコミュニケーションを取ることがで

仕事内容【応募資格】 [必須] 和食調理経験及びその他分野での調理経験 [歓迎] マネジメント（計数管理、人材育成）経験 【フィットする人物像】 【求める人物像】 決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方 会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方 既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方 【職種名】 京都【調理】創業約170年の老舗料亭・京料理茶懐石・年間休日120日 【仕事内容】 副料理長として伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京

仕事内容ホテル、料亭、居酒屋、Ｂａｒなど金沢市内・津幡・白山方面の飲 食店や企業、一般宅など様々なお客様に酒類や飲料などを配送し商 品の案内や集金業務を行います。 ウォーターサーバーレンタル事業も展開している為、お水の配達や サーバーの定期的メンテナンスの補助も行います。 ※変更範囲：変更なし ※応募される方はハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さ い。

仕事内容料亭での接客業務 ＊お客様のお出迎え ＊お料理のお運び ＊お部屋の準備・片付け ＊その他、付随する業務全般 ※賄い付きです ◆未経験の方に親切に教えます ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容<仕事内容> 【未経験OK】ホテルフロントスタッフ/早期キャリアアップ完週休2日/残業ほぼナシ！ 【おすすめポイント】 ◇ホテル業界未経験の方も歓迎！経験者は優遇！ ◇週休2日制/残業10時間以下 ◇特別休暇も多く、お休みが取りやすい◎ ◇福利厚生充実、5大手当あり ◇明確な評価制度で早期のキャリアアップも◎ 【企業紹介】 「ロイヤルホテルうお八」は、元々料亭を営んでいた先代が、 もっと沢山の人に料理を食べてもらい、 そこでまたゆっくりとくつろいで頂きたいという思いから誕生しました。 【仕事内容】 ・予約受付対応 ・フロント業務 ・広報に関する仕事（SNS管理、広告関連の運用、調整、販促

仕事内容<仕事内容> 営業員・料亭工場／東京都練馬区 以下の業務をお任せいたします。 ・既存取引先への営業 ・新規取引先の開拓 ・新商品の開発・販促 <給与> 年収350万円～450万円 <勤務時間> 固定時間制 <休日休暇> 週休2日制 <勤務地> 東京都練馬区高野台2-24-27 練馬高野台駅 練馬高野台駅より徒歩10分 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり

仕事内容年間休122日！残業少なめ！三井物産母体 賞与・時間外も規定通り支給の安定性 経験2～3年ある方など経験者優遇！ 【エームサービスとは】 ◇Touch your heart～ありがとうの数だけ、私達がいる～◇ 私たちは、上記コンセプトを掲げ企業・学校・病院・社会福祉施設・会議・研修施設・保養所・スポーツ＆エンターテイメント関連施設・職域食堂・温浴施設などのフード及びサポートサービス等を行っております。 ☆★三井グループの安定したバックボーン☆★ 母体基盤がしっかりしているからこそ諸条件等は曖昧にしません。長く勤める為には大事なことなので、きちんと明確にした待遇を整えています。企業が所有する

仕事内容調理スタッフとして、お客様に「炭平」でしか味わうことのできない 四季折々の美味しさをお届けしてください。 ◆業務詳細 ・調理 ※将来昇格した際は メニュー企画・開発業務もお任せします。 ◆提供する料理の特徴 丹後半島に位置する当旅館では 冬は「間人ガニ」、夏は岩牡蠣や黒鮑、その他にも なかなか市場にでまわることのない珍しい高級魚などを提供し、 四季折々の味わいをお客様に喜んでいただいております。 またそれら素材を最大限に引き立てるために、 150年の歴史の中で積み重ねてきた技術を活かすとともに、 米や野菜、調味料にもこだわり、お客様に当旅館だからこそ 味わえる美味しさをお届けしております

仕事内容<仕事内容> ルート配送スタッフ∕ペーパードライバー大歓迎！賞与2回（夏冬合計平均4ヶ月分）∕20代～30代活躍中 食品商社であり、メーカーでもある西原商会は、総合食品卸会社としてワールドワイドに事業を拡げています！ 売上3,000億円を目指して新規事業所を更に全国展開中！それに伴い、役職ポストも増加見込み！「転職を機に出世したい」という方も必見です。じっくり経験を積みあげて実績を残していけば、10年で管理職がモデルケース！ ルート配送スタッフとして多くの商売人と出会い、プロフェッショナルを目指して走り出しませんか？ ★一日の業務のウエイトは配送8割、営業2割 ホテル、レストラ

仕事内容調理スタッフとして、お客様に「炭平」でしか味わうことのできない 四季折々の美味しさをお届けしてください。 ◆業務詳細 ・調理 ※将来昇格した際は メニュー企画・開発業務もお任せします。 ◆提供する料理の特徴 丹後半島に位置する当旅館では 冬は「間人ガニ」、夏は岩牡蠣や黒鮑、その他にも なかなか市場にでまわることのない珍しい高級魚などを提供し、 四季折々の味わいをお客様に喜んでいただいております。 またそれら素材を最大限に引き立てるために、 150年の歴史の中で積み重ねてきた技術を活かすとともに、 米や野菜、調味料にもこだわり、お客様に当旅館だからこそ 味わえる美味しさをお届けしております

仕事内容有限会社一の家 【さいたま/残業ほぼなし】老舗料亭のホールスタッフ◆TVドラマのロケにも利用◆賞与あり／年休113日 【仕事内容】 【さいたま/残業ほぼなし】老舗料亭のホールスタッフ◆TVドラマのロケにも利用◆賞与あり／年休113日 【具体的な仕事内容】 ～顧客折衝経験のある方歓迎◎皇室も利用する明治18年創業の老舗料亭／完全予約制の店舗のため急な来店なし~ ■採用背景 毎年約2万人のお客様にご来店いただいている料亭「一の家」。この度、業績好調にあたり新たに接客担当の社員を募集します。 当社は、氷川神社の神前式と連携し、披露宴も行っているため、来店されたお客様対応の他、披露宴のお客様対

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】経理◇伝統企業の変革を、経理から導く。料亭ブランドを牽引するバックオフィスを募集！ 【仕事内容】 【京都市】経理◇伝統企業の変革を、経理から導く。料亭ブランドを牽引するバックオフィスを募集！ 【具体的な仕事内容】 歴史と伝統に彩られた京都の老舗料亭／伊勢丹ほか有名百貨店など5店舗展開◆京都だけが持つ独自の文化や美しさを世界中に発信～ 当社は現在「事業成長」「組織拡大」フェーズにあるため、通常の経理業務だけでなく、経理業務の効率化に向けた施策立案等、事業や組織の成長に直結する幅広い業務にも携わっていただきます。 ■職務詳細： ＜業務内容＞ ・個別決算 ・監査

仕事内容当社が運営する「ロイヤルホテルうお八」は料亭と遜色ない料理が自慢です。そのバンケット・宴会マネージャーとして、主に宴席の管理を中心に、メンバーマネジメントなどを行っていただきます。 ・宴席の管理現場対応（会場設営、準備、片付けや指示出し） ・アルバイト、ホールスタッフの教育 ・予約対応 ・発注・棚卸、 スタッフの指導・育成、 シフト管理 など 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更

仕事内容「料亭竹千代本館」にて調理業務全般に携わって頂きます。 ○調理業務全般 ・調理の仕込み ・盛り付け業務 ・その他調理場業務全般 ※６０歳以上の方の応募歓迎（労働条件変更なし） 「業務の変更範囲：事業所の定める業務」

仕事内容【仕事内容】 柿安 料亭本店での和食調理。料理長、料理マネージャーといった役職者も目指せます。 【業務内容】 ・和食調理全般 最高峰の松阪牛はもちろん、厳選された食材を取り入れた料理をご提供しております。 ゆくゆくは、 ・管理業務 衛生管理、人財管理（シフト、労務、教育）、計数管理 ・メニュー開発 ・販促企画 など、業務の幅を広げ、役職者を目指すことも可能 【ポイント】 2023年３月リニューアルオープンしました。 柿安料亭本店は、「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」など松阪牛、黒毛和牛を中心とした日本料理をご提供しております。「厳選された素材」「匠の技」から生み出される料理と「一流のサービス」

仕事内容株式会社美々卯 【大阪】老舗料亭のホールスタッフ◆25卒・第二新卒歓迎／「うどんすき」で有名／賞与年2回／住宅手当有 【仕事内容】 【大阪】老舗料亭のホールスタッフ◆25卒・第二新卒歓迎／「うどんすき」で有名／賞与年2回／住宅手当有 【具体的な仕事内容】 ～未経験歓迎／25卒・第二新卒歓迎／創業250年で安定企業／教育体制充実／住宅手当あり～ 大正14年創業、約250年の歴史を誇る老舗料亭「美々卯」にて、ホールをお任せします。 ■具体的な業務内容： ・開店準備：掃除、薬味づくり、テーブルセット、レジ開けなど ・接客業務：お客様のご案内、オーダー対応、料理の配膳、会計 ・中代（デシャッ

仕事内容【大型旅館の和食の料理長候補】 柳川藩主立花邸 御花の料理長候補として、調理全般に携わって頂きます。 和食の会席料理がメインで料亭・宿泊・婚礼・宴会・レストランと多種にわたるお客様に満足していただけるお料理を追求しています。その他には、メニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務をお任せいたします。 ・調理全般 ・スタッフのマネジメント ・仕込み ・メニューの考案 ・顧客満足向上のための施策 休日・休暇・勤務日 【公休】月9日 ※2月のみ8日 【年間休日】107日 【休暇】産前・ 産後 休暇、 育児 休暇、 特別休暇 交通費 交通費支給(月上限25,000円まで)

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【東京】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【仕事内容】 【東京】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【具体的な仕事内容】 【全国12店舗の高級日本料理店を運営中／2030年40店舗まで事業拡大予定！／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備／落ち着いた客層の高級料亭】 ■業務内容 都内店舗の店長として以下のような業務をご担当いただきながら、店長を目指していただきます。 ＜具体的には＞ ・宴会、宴席の準備 ・お客様のお迎え、お見送り ・ドリンク作り・料理