料亭 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容★食材の持ち味を活かした料理が自慢の料亭旅館！寮を完備していますので、遠方からの転職も歓迎＜月8日以上休み・賞与年2回＞ ＜仕事内容＞ ◆旅館の調理師・調理スタッフ募集◇ 奥湯河原の旅館で本格和食をご提供！ 配属先の旅館にて調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理業務全般 ・仕込みや盛り付け ・仕入れや在庫管理 ・まかないづくり ・後輩やアルバイトスタッフの育成・教育 ・メニュー開発 ・料理長のサポート業務 ＼旬の食材を活かした料理／ 当館では、通常メニューの他、旬の食材を活かした和食会席の提供をおこなっています。 その他、特別食としてブラン

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【仕事内容】 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【具体的な仕事内容】 【全国12店舗の高級日本料理店を運営中／2030年40店舗まで事業拡大予定！／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度完備】 ■業務内容 冬季オープン予定の大阪梅田店の店長として以下のような業務をご担当いただきます。 ※オープンまでは、「京都駅前本店」または「四条烏丸店」での勤務となります。 ＜具体的には＞ ・宴会、宴席の準備

仕事内容【数寄屋造りの館で、我らが誇る京料理を提供】ミシュラン2つ星を獲得した料亭《伝統を学べるチャンス》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 【経験者優遇】 ・キャリアをさらに活かし成長したい方 ・本格料理を極めたい方

仕事内容鮮魚売場スタッフのお仕事です。 まずは魚介類をお客様のニーズに合わせて切り身や刺身に調理し、 トレーに盛り付け商品化します。 その商品に値札をつけて陳列し、販売します。 このような、商品の製造・接客・販売・売り場づくりなどを行いま す。 売場の運営から、数年後には売場のマネジメントを担います。 ※スーパーマーケット、百貨店、鮮魚専門店などの経験を有する方 飲食店（料亭や回転ずし）での勤務経験者で、鮮魚加工ができる 異業種出身者も歓迎。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容和食料亭で女将・副支配人候補／履歴書不要／地元の安定企業 株式会社コムライン 寿司・鮨,日本料理・懐石料理 あの『魚魚丸』を経営している、 東海では有名な会社！ 地元密着で、引越しを伴う転勤なし！ ＼書類選考なし！／ 「型にハマらない接客がしたい」 あなたに！ 裁量ある自由な接客が実現！ 評価は“能力ベース”で即抜擢あり！ 22時までの勤務！ └夜勤なしで体も生活も安定！ 接客・ホテル業経験者に人気の転職先！ 仕事内容 ✦‥―――――‥✦ サービスが好き。 その想いを、 もっと自由に活かせる職場へ。 ✦‥―――――‥✦ “こうしたい”が形になる職場！ 接

仕事内容～柿安料亭本店について～ ２０２３年３月リニューアルオープンしました。 「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」など松阪牛、黒毛和牛を中心とした 日本料理をご提供しております。「厳選された素材」 「匠の技」から生み出される料理と「一流のサービス」「洗練され た空間」で、各界の著名人も数多くご来店いただいております。 ～仕事内容～ 和食調理全般（すき焼は、接客担当がお客様の目の前でお作りしま す）。最高峰の松阪牛はもちろん、厳選された食材を取り入れた料 理をご提供しております。業界トップクラスの労働環境で腰を据え て働いてみませんか。料理長や管理職を目指せるポジションの採用 です。 変更の範囲：会社の定める

仕事内容【ホリプロ100%出資】赤坂・京料理料亭 土日祝定休・年間休日125日など好条件◎ 経験者優遇！和装ホール＆調理スタッフ募集 ★芸能プロダクション・ホリプロが運営母体 『伊＝ただひたすらに、真＝ほんものの、沁＝心にしみるおもてなし』を大切にする京料理亭です。今回は、旬の素材を使用した心を込めたお料理を作る調理正社員、お座敷やテーブルでのサービスを提供する和装ホールスタッフの募集です。 料亭と聞くと敷居が高く感じられるかもしれませんが、実は未経験入社の方が大半！これから日本料理を学びたい方、礼儀作法や所作を身に付けたい方も大歓迎です！着付けはイチからお教えします。土日祝定休で、会社員と同じ勤

仕事内容料理長の補佐として、次のステップを目指し一緒に成長しましょう！ 創業から79年｡伝統の味を守り､未来の味を創る。 【正社員】調理師募集！資格不問 ◆月給24万円～45万円 ◆魚料理の調理経験がある方優遇します ◆月残業平均20時間以下！ 「料亭二蝶」は昭和21年に旅館として創業し、 一部は国の有形文化財に指定されている 数寄屋造りの空間です。 和食とおもてなしで、 ゆったりとしたひとときをお客様に提供しています。 また、特別なイベントや慶事、 法事などの 「お弁当」や「仕出し」も対応しています。 山海の恵みと讃岐の味で、 最高のおもてなしを目指して 働いてくださるスタッフを募集しています。

仕事内容本社工場内において、業務用厨房機器の製品組立作業。 ”ＮＩＣＨＩＷＡ”は業務用電気厨房機器のトップブランド 国産第一号のスチームコンベクションオーブンを製品化したニチワ 電機は、専門メーカーとして、様々な厨房機器を、有名ホテル・老 舗料亭・大手レストランチェーン・病院・学校などへ提供していま す。 【変更の範囲：なし】 ★経験者優遇 ★年間休日１２０日 完全週休２日制

仕事内容当社の事業やイベントを世に広めていくための広報・企画などをお任せします。自らのアイデアをもとに、グループ全体の成長を支えていきましょう！ ＜関わる事業やイベントについて＞ ◎おおきに祭（年1回、おおきにアリーナ舞洲で行なわれるイベント） ◎おおきにバスケットボールコート（アメリカ村の中心部にある誰でも利用可能なコート） ◎おおきに会議室（貸会議室事業） ◎おおきにコーヒー（コーヒーショップ） ◎おおきに迎賓館（京都の料亭・宿泊施設） ◎おおきにアンバサダー 上記の事業・イベントにおいて、集客アップに向けたPR方法などを考え実行していきます。SNS（Twitter・Instagramなど）の

仕事内容・開店準備 ・部屋のセッティング ・料理、飲み物等の運び ・部屋の片づけ 着物を着ての配膳です（着物レンタル無料） ＊マナーについては、指導いたしますのでご安心下さい 【変更範囲：変更なし】

仕事内容【仕事内容】 〇┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈〇 ＼20代＆30代の若手が活躍中／ 温かい雰囲気の個人店 お客様との距離の近さが魅力♪ 時間も心もゆとりを持って、 のびのび働けるパティスリーです！ 〇┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈〇 ＜この求人のPOINT＞ 先輩や代表が丁寧にレクチャー！ 昇給＆賞与で頑張りをカタチに 家賃補助で1人暮らしをサポート！ 役職手当・資格手当・繁忙期手当を支給 残業月20時間以内と少なめ♪ ⇒もちろん残業代は全額支給します〇 「今日のおすすめは？」 「この前のアレ、おいしかった！」など… お客様との会話を楽しめる環境です ▽ほかにも… ●社

仕事内容【数寄屋造りの館で、我らが誇る京料理を提供】ミシュラン2つ星を獲得した料亭《伝統を学べるチャンス》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 400万円～500万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 レストラン（フランス料理）において少なくとも3年以上の調理、パティシエの経験

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】商品開発（管理職）◆京都の老舗料亭／食品におけるデザイン～改良・製造の工程管理など 【仕事内容】 【京都市】商品開発（管理職）◆京都の老舗料亭／食品におけるデザイン～改良・製造の工程管理など 【具体的な仕事内容】 京都だからこそ伝えられる、独自の文化と美しさを世界へ―― 歴史と伝統に彩られた老舗で商品開発に挑戦しませんか？ 京都の魅力を形にする商品開発の管理職候補を募集します 弊社は世界遺産 下鴨神社の近くで老舗料亭を運営している傍ら、 伊勢丹をはじめとする有名百貨店へ展開したり、 自社のオンラインサイトの運営を手掛けたりと、 これまで築き上げてきた歴史と

仕事内容株式会社美々卯 【大阪】人事労務＜課長＞～老舗料亭の管理部門～／40代活躍中！創業250年で安定転勤なし 【仕事内容】 【大阪】人事労務＜課長＞～老舗料亭の管理部門～／40代活躍中！創業250年で安定転勤なし 【具体的な仕事内容】 ～人事課長募集／働き方改革推進中！／キャリアアップ大正14年創業／伝統を守りつつ変革を続ける企業～ "うどんすき"でお馴染みの弊社にて、人事労務の課長候補として業務をお任せします。 ■ミッション 働き方改革の推進リーダーとして、現場での改革を牽引していただくことを期待しています。 ［背景］ 飲食業界は業界構造上、長時間労働になりやすいという課題があります

仕事内容<仕事内容> 料亭での接客 本格的な日本料理・ふぐ料理・寿司会席の和装（作務衣）接客出来る方を募集しています お客様のご案内・オーダー、料理・ドリンクの提供、テーブルセッティング、清掃など ＊着付けなど丁寧に指導致します。 自分で着れるまでは二部式の作務衣で大丈夫です。） <給与> 年収240万円～300万円 <勤務時間> シフト制 10時以降に始業 <休日休暇> 週休2日制 <勤務地> 福岡県福岡市博多区中洲5-2-6 中洲川端駅 地下鉄「中洲川端駅」より徒歩２分 <福利厚生> ◇まかない食事つき ◇ 労災保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健

仕事内容<仕事内容> ※未経験※【会席料理・調理師】月給25~30万円／京都・料亭／賞与３ヶ月分（昨年実績） 季節感を取り入れた『本物』の京料理を提供する料亭で働きませんか？ 京都・伏見にある【清和荘】にて、事業拡大を背景に調理スタッフを募集しております。 ・今の職場ではなかなか仕事の幅が広がらない… ・上のポジションが詰まっていてキャリアアップが難しい… こんなモヤモヤを抱えていらっしゃる方、 ぜひ当社で思う存分に技術向上と仕事での成長を重ねていってください！ 一昔前は10年、20年修行をして一人前の時代でしたが、 清和荘では初年度から様々な仕事を経験していただけます。 またお客様の人数も

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【京都／完全未経験歓迎】高級料亭の予約管理・事務◆年収420万～／完全週休2日・残業月10h／正社員 【仕事内容】 【京都／完全未経験歓迎】高級料亭の予約管理・事務◆年収420万～／完全週休2日・残業月10h／正社員 【具体的な仕事内容】 【2024年国内売上25億円！／業績好調につき事業拡大中／服装髪色自由・産休育休制度有・残業10H／お祝い事・政治家・芸能人も利用する高級料亭！／夜勤無し・内勤】 ■業務内容： 当社が運営する料理店のコンシェルジュとして、お電話でお客様への“おもてなし”を提供していただきます。店舗増加に伴い予約数も増えているため組織強化のための

仕事内容館内の仲居スタッフ業務 ・お客様のチェックイン、チェックアウト手続き ・お客様の送迎 ・予約電話対応 ・簡単なパソコン入力事務作業 ・料理の配膳、片付け ・その他付随する業務 ＊従事すべき業務の変更範囲：変更なし ※応募にはハローワーク紹介状が必要です

仕事内容株式会社カワチョー 【三重県／伊勢市】料理人 ◆東海地区トップクラスの料亭宿／転勤なし／UIターン遠方からの応募歓迎◎ 【仕事内容】 【三重県／伊勢市】料理人 ◆東海地区トップクラスの料亭宿／転勤なし／UIターン遠方からの応募歓迎◎ 【具体的な仕事内容】 ～東海地区トップクラスの料亭宿／東海のクチコミランキング１位★アットホームな環境／転勤無／Uターン歓迎／１日５組限定の宿～ ■業務内容： 前菜の準備と次世代への指導（基礎的なスキル必須）や、お造りや前菜の盛り付けを担当します。 ※メインの味付けは料理長が担当します。 ※味付けなどの全体企画は副料理長以上が担当します。 ※ゆくゆくは調理