料亭 の求人・転職・中途採用

仕事内容調理スタッフとして、お客様に「炭平」でしか味わうことのできない 四季折々の美味しさをお届けしてください。 ◆業務詳細 ・調理 ※将来昇格した際は メニュー企画・開発業務もお任せします。 ◆提供する料理の特徴 丹後半島に位置する当旅館では 冬は「間人ガニ」、夏は岩牡蠣や黒鮑、その他にも なかなか市場にでまわることのない珍しい高級魚などを提供し、 四季折々の味わいをお客様に喜んでいただいております。 またそれら素材を最大限に引き立てるために、 150年の歴史の中で積み重ねてきた技術を活かすとともに、 米や野菜、調味料にもこだわり、お客様に当旅館だからこそ 味わえる美味しさをお届けしております

仕事内容【仕事内容】 昇給チャンスは年4回！ 未経験から店長以上も目指せます！ 〈Point〉 賞与年1回＆充実の各種手当 住宅手当＆家族手当あり 交通費もしっかり支給 特別休暇あり！好きなときに休暇OK 《煮干し系ラーメン店の店舗運営》 〇お客様のご案内、オーダー対応 〇ラーメンの調理、盛り付け 〇仕込み、食材カット 〇店内の清掃、洗い場業務 〇将来はリーダーや店長として活躍可能 《未経験の方も大歓迎！》 〇OJT研修で基礎から指導します！ 〇まずは簡単な調理補助・接客から 〇リーダー⇒店長⇒エリマネに昇格可能 【アピールポイント】 ＼そのほかの魅力もチェック！／ フランチャイズ

仕事内容<仕事内容> 料亭・宴会のサービススタッフ 日本らしい「おもてなし」を担う、大切なお仕事です。 「料亭 半べえ庭園」でのサービスサービス （ホールや個室での料理出しや説明、飲み物のご提供等） 主に、着物やエプロンを着てのお仕事となります。 着物の着付けは教えます。着物が自分で着られるようになります。 <給与> 年収230万円～378万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 （火曜日定休日、そのほかはシフト制） ◇平日休みあり ◇年始休暇、GW代休、夏休み、慶弔休暇あり 年間休日110日以上（年次有給別途） <勤務地> 広島県広島市南区本浦町８－１２ 広電バス邇

仕事内容<仕事内容> 料亭の調理人 京都伏見の料亭で京料理の調理をお願いいたします <給与> 年収390万円～510万円 <勤務時間> 変形労働制 <休日休暇> 4週6休制 ◇ 年末年始休暇 ◇ 夏季休暇 冬季休暇 <勤務地> 京都府京都市伏見区深草越後屋敷町8番地8番地 京阪電車墨染駅 近鉄電車伏見駅 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 寮・社宅・住宅手当あり ◇ 資格取得支援・手当あり

仕事内容【応募資格】 [必須] 日本料理の調理経験10年以上 料理長の経験ある方 （次期調理長となることを期待されています） 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～ 50歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 創業115年の老舗料亭 本店料理長候補●世代交代に伴い早期のポジション就任を目指せます 【仕事内容】 創業115年の料亭が料理長候補を募集しています。 本店での料理長候補として、ブランドが持つ伝統料理の提供と、会席料理各種・七五三・結納顔合わせ等のお祝い料理、ご法事料理など旬の食材を使用した本格的な会席料理の調理を行っていただきます。 【推薦ポイント】 現在の料理長からの世代

仕事内容有限会社一の家 【さいたま/残業ほぼなし】老舗料亭のホールリーダー◆TVドラマのロケにも利用◆賞与あり／年休120日 【仕事内容】 【さいたま/残業ほぼなし】老舗料亭のホールリーダー◆TVドラマのロケにも利用◆賞与あり／年休120日 【具体的な仕事内容】 ～明治18年創業の老舗料亭／完全予約制の店舗のため急な来店なし~ ■採用背景 毎年約2万人のお客様にご来店いただいている料亭「一の家」。この度、業績好調にあたり新たに接客担当のリーダーを募集します。 当社は、氷川神社の神前式と連携し、披露宴も行っているため、来店されたお客様対応の他、披露宴のお客様対応もお任せする予定です。 ■業務内

仕事内容【業務内容】 ホテルやレストラン、結婚式場、料亭、居酒屋などに対して すでに取引のあるお客様への業務用食品の配送や提案をお任せ！ 基本的に配送業務を中心にお任せしますが、 配送先で新商品などのご紹介もご担当いただきます。 ★一日の業務ウエイトは配送8割、営業2割 ※配送だけで終了する日もあります 【具体的には】 ・商品の配送・ご提案 ・新メニューのご提案 ・連絡事項の共有・グループミーティング ・伝票整理 等 ※エリア担当制 ※ノルマなし 【お客様】 ホテル、レストラン、結婚式場、料亭、居酒屋等の外食産業がお客様。 10万点を超える取扱商品があり、新商品や流行物もいち早く案内できる強

仕事内容年間休122日！残業少なめ！三井物産母体 賞与・時間外も規定通り支給の安定性 経験2～3年ある方など経験者優遇！ 【エームサービスとは】 ◇Touch your heart～ありがとうの数だけ、私達がいる～◇ 私たちは、上記コンセプトを掲げ企業・学校・病院・社会福祉施設・会議・研修施設・保養所・スポーツ＆エンターテイメント関連施設・職域食堂・温浴施設などのフード及びサポートサービス等を行っております。 ☆★三井グループの安定したバックボーン☆★ 母体基盤がしっかりしているからこそ諸条件等は曖昧にしません。長く勤める為には大事なことなので、きちんと明確にした待遇を整えています。企業が所有する

仕事内容【応募資格】 [必須] 店長などのマネジメント経験(20名以上） サービス業界や小売業界でのご経験（この業界における営業職や顧客折衝のご経験など） 【職種名】 店長候補＜大阪・京都＞高級日本料亭/事業拡大期 【仕事内容】 店長候補として、接客・調理業務をはじめ、予約管理、スタッフマネジメント、教育、売上管理、顧客満足度向上など幅広い業務を担当していただきます。 冬季オープン予定の大阪梅田店の店長候補として以下のような業務をご担当いただきながら、店長を目指していただきます。 ※オープンまでは、「京都駅前本店」または「四条烏丸店」での勤務となります。 同社の店舗は高級日本料理店であり、会社役員や

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】法人向け食品営業（課長）◆創業約170年の老舗料亭◆京都の文化を料理を通じて世界へ発信 【仕事内容】 【京都市】法人向け食品営業（課長）◆創業約170年の老舗料亭◆京都の文化を料理を通じて世界へ発信 【具体的な仕事内容】 百貨店やGMS・観光売店などのお客様へ、料亭こだわりのオリジナル商品 （ギフト商品・お弁当・お惣菜）のご提案をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ■各取引先への営業(商品の企画、提案・商談・プロモーション業務) ■国内新規取引先の開拓（高級スーパー・食品商社など） ■新規海外販路取扱い企業の開拓営業 ■その他、事業部運営に関する業務全

仕事内容レストランでのお客様のおもてなしを担っていただきます。 具体的には ・お客様のお出迎えとご案内 ・会食での料理とお飲み物の提供 ・ウェディングパーティの取り仕切り ・会場のセッティング などを行っていただきます。

仕事内容■会社名 埼玉県さいたま市岩槻区の老人保健施設 ■メインキャッチ 老人保健施設の看護師/2交代/常勤/正看護師!!料亭のような美しい建物/日勤のみ相談可!!東岩槻駅から徒歩7分/20代~50代活躍中！ ■コメント 20代~50代活躍中！ ・2016年4月にオープン！ 和を基調とした京都の料亭を思わせるような作りの建物で、外観・内観共にとても綺麗です。 ・施設の特徴を生かし、利用者の家庭復帰を支援できる ・各フロアを体に優しいクッションフロアーにし、介護予防を取り入れた機能訓練のマシーンを取り揃え、リハビリの充実を図っています。 ・2階と3階のステーションのとなりに観察室を設けてあるので、

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【仕事内容】 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【具体的な仕事内容】 【全国12店舗の高級日本料理店を運営中／2030年40店舗まで事業拡大予定！／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度完備】 ■業務内容 冬季オープン予定の大阪梅田店の店長として以下のような業務をご担当いただきます。 ※オープンまでは、「京都駅前本店」または「四条烏丸店」での勤務となります。 ＜具体的には＞ ・宴会、宴席の準備

仕事内容<仕事内容> ルート営業スタッフ∕新メニューの企画提案業務！賞与年2回（夏冬合計平均4ヶ月分）20代～30代活躍中 ホテル、レストラン、結婚式場、料亭、居酒屋など外食産業のお客様に対して業務用食品の配送と提案を行います。 ◆西原商会の魅力5選◆ ★売上高1,200億円以上の安定企業 1971年に鹿児島で創業し、日本の食を支えて50年以上 売上を伸ばし続けることが、企業の成長であり安定です！ 全国60以上の事業所から、日本全国に“美味しい”食材を運び続けます！ これからも、食の未来を担い続ける成長企業です！ ★取り扱い商品10万点以上 業界トップクラスの商品力！ 20社30工場でつくる、

仕事内容【ホリプロ100%出資】赤坂・京料理料亭 土日祝定休・年間休日125日など好条件◎ 経験者優遇！和装ホール＆調理スタッフ募集 ★芸能プロダクション・ホリプロが運営母体 『伊＝ただひたすらに、真＝ほんものの、沁＝心にしみるおもてなし』を大切にする京料理亭です。今回は、旬の素材を使用した心を込めたお料理を作る調理正社員、お座敷やテーブルでのサービスを提供する和装ホールスタッフの募集です。 料亭と聞くと敷居が高く感じられるかもしれませんが、実は未経験入社の方が大半！これから日本料理を学びたい方、礼儀作法や所作を身に付けたい方も大歓迎です！着付けはイチからお教えします。土日祝定休で、会社員と同じ勤

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア フランス料理経験者 or 鉄板料理経験者 調理管理責任者 調理師免許 ・チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方 ・調理師免許、管理栄養士など 調理・レストランサービスに関わる資格をお持ちの方 ・普通自動車運転免許 【歓迎条件】 ・フランス料理 もしくは 鉄板料理 の調理長 経験者優遇 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 【職種名】 【沖縄】ホテルレストラン料理長（フランス料理または鉄板料理）/年収600万円/ホテル事業 【仕事内容】 ＜東証プライム上場グループ

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

仕事内容ウエディングプランナー 【京都の料亭でのウエディングプランナー】伝統ある<和>の結婚式 飲食経験者は月給30万スタート◎年間休日110日 京の風情が息づく本物の空間を舞台に、理想の結婚式を形にしてみませんか？ ✿ノルマ・過度な残業はありません。 心と身体にゆとりを持って働ける環境です。 そのため、新郎新婦と向き合う時間を大切にしたい方にはピッタリ。 食のプロである料理人と連携しながら、唯一無二のウェディングを提供してください。 ✿安定した企業で働けます。 創業300年以上の歴史を持つ老舗料亭での仕事です。 目先の利益を追うことなく、本物の婚礼文化を追求し続ける安定した企業基盤があります

仕事内容鮮魚売場スタッフのお仕事です。 まずは魚介類をお客様のニーズに合わせて切り身や刺身に調理し、 トレーに盛り付け商品化します。 その商品に値札をつけて陳列し、販売します。 このような、商品の製造・接客・販売・売り場づくりなどを行いま す。 売場の運営から、数年後には売場のマネジメントを担います。 ※スーパーマーケット、百貨店、鮮魚専門店などの経験を有する方 飲食店（料亭や回転ずし）での勤務経験者で、鮮魚加工ができる 異業種出身者も歓迎。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容【老舗料亭の和食日本料理の調理師】 吉川屋では、一般営業から婚礼会食及び法要のご懐食などの仕入れ、仕込みから調理、在庫管理などのキッチン業務を皆様のスキルや経験に応じてお任せしていきます。 最初はサポート業務からスタートしていただきますので、安心してお仕事を開始していただけます。 勤務開始後、仕事に慣れた後は、当料亭の業務や習熟状況に応じて新しいお仕事もお任せしていきます。 経験者の方は、培った経験を活かしつつ、更なるスキルアップを図ってください！ 和食調理未経験者の方もご安心ください。一から丁寧にお教えします。 経験と実力がつけば、キッチンリーダーや料理長候補としてマネジメントも学べます。