料亭 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容基本16時退社！趣味や家族との時間も大切にできます 東証プライム上場グループとして、国内トップクラスの規模でドラッグストアを展開！ 売上高は5.6倍、経常利益は約10倍、10年間で店舗数が4倍以上！ ・惣菜コーナー未経験でも丁寧に指導！ 調理経験がない方も大歓迎！ ・大手企業で安心・安定、キャリアアップも目指せる！ ・プライベート充実！業ほぼなしで17時終業！ ご家庭や趣味の時間を大切にできます。 ・転勤がないので、慣れた場所で長く 活躍したい方に最適な職場環境！ ?活かせる経験? ◎スーパーの惣菜部門で勤務されていた方、 飲食店での調理経験、料亭、和食レストランや その他

仕事内容檜の香りに、おもてなしの心を添えて ＼ 国際的に活躍できる和装ホールの女将 ／ 寿司屋の女将は、和装ホールスタッフとして接客の中心を担い、店舗全体を支える存在です。着物での所作を大切にし、国内外のお客様に上質なおもてなしを提供します。 （主な仕事内容） ・着物でのお客様のご案内とお見送り ・料理人と連携したコース提案や調整 ・店内の雰囲気演出（照明・BGMなど） ・予約・売上・在庫の管理 ・ホールスタッフの教育とマナー指導 ◯ このような方に ◯ ・和装での接客に興味がある方 ・落ち着きと品格を大切にできる方 ・英語でのコミュニケーションを活かしたい方 ◇ 採用ステップ ◇ ―― 採

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 未経験歓迎【東銀座】マーケティング担当◆メディア多数掲載・高級日本料亭を全国展開／土日祝休み 【仕事内容】 未経験歓迎【東銀座】マーケティング担当◆メディア多数掲載・高級日本料亭を全国展開／土日祝休み 【具体的な仕事内容】 マーケティング未経験OK／生成AIやITツールの使用経験がある方歓迎／ワークライフバランス ■業務内容： 日本料理・しゃぶしゃぶ店を運営している会社のマーケティング担当として、公式ホームページや各種グルメサイト等の修正作業やメニュー作成（印刷・ラミネート作業）を中心にお任せいたします。 ■このような方にオススメ： 当社は生成AIを使った業務効

仕事内容天王寺に登場 日本料理 超有名な老舗料亭が新しい姿に 月9休・年休126日以上 平均実働9h 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間2か月あり(条件変動なし) ・経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。 ・固定残業代45時間分／67,500円〜を含む ・超過分は別途支給いたします ※経験の浅い方は28〜32万円 ・交通費全額支給 ・業績賞与年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ＜一般スタッフ向けの手当＞ ・3か月予算連続達成インセンティブ ・ソムリエ資格手当 毎月1.5万 ・利き酒師資格手当 毎月1万 ※上記は月給に＋で支給される手当となります。 ▼年

仕事内容「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」など松阪牛、黒毛和牛を中心とした 日本料理をご提供しております。明治４年に三重県の桑名で創業し 、令和３年１１月に１５０周年を迎えました。「厳選された素材」 「匠の技」から生み出される料理と「一流のサービス」「洗練され た空間」で、各界の著名人も数多くご来店いただいております。 ～仕事内容～ 和食調理全般（すき焼は接客担当がお客様の目の前でお作りします ）。最高峰の松阪牛はもちろん、厳選された食材を取り入れた料理 をご提供しております。業界トップクラスの労働環境で、腰を据え て働いてみませんか。料理長や管理職を目指せるポジションの採用 です。 変更の範囲：会社の定め

仕事内容石川県金沢市橋場町／50歳以上歓迎、60歳以上歓迎、車通勤OK、長期、女性歓迎／年収：280万円〜380万円時給：1000円〜1200円

仕事内容商品購買 創業100年の正直屋グループが仕入れのプロを募集しています。 東京正直屋は、2024年9月で100周年を迎えました。 老舗企業として、日本の食文化を大切にしながら、時代に合わせたサービスを 展開しています。 ケータリングや仕出し料理、法要料理をはじめ、おせちや冷凍食品の開発、 通販事業など、幅広い分野で「食」を支えています。 企業や官公庁の受託レストラン運営も手がけ、個人から法人まで多様なニーズに 応える総合力が強みです。 特徴は、伝統を守りながら新しい挑戦を続けていること。 料亭品質の料理を提供しつつ、冷凍食品やオンライン販売など、新しい市場にも 積極的に進出しています。 日々

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ホテル、旅館、飲食店での5年以上の和食調理の経験者（魚・蟹を捌くことができる方） ・マネジメント経験者 ・普通自動車免許をお持ちの方（仕入れ業務に必要なため） [歓迎] ・調理師免許をお持ちの方 ・PCスキル（Word、Excelの基本的な操作） ≪フィットしやすい方≫ ・料理人として、より高い技術を学びたいと考えている方 ・将来は料理長になりたい、独立したいと思っている方 【職種名】 【鳥取 ホテル】和食副料理長｜高級料亭旅館｜福利厚生充実！ 【仕事内容】 鳥取県にて2021年開業の全10部屋の高級料亭旅館にて、副料理長のお仕事です。 和食調理の副料理長候補として

仕事内容「料亭旅館 やす井」にて、調理職の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・器出し ・食材の片づけ ・ふきん等の洗濯 ・簡単な盛付け ・食材の買出し ・野菜の検品 ・調理器具の洗い物 ・厨房清掃 ・食品のパック詰め など ※上記の担当業務は、未経験の場合を想定しています。 ＜入社後の流れやキャリアについて＞ まず、入社後3～4ヵ月は、上記の業務を携わり、厨房業務を覚えていただきます。 続いて2年目からは野菜を切るなど、徐々に仕事の幅を増やしていきます。 その後、料理人の第1歩である「八寸場」で基本的な業務を学んでいきます。 以降は「八寸場」→「板、焼き物」→「煮込み」の順にキャ

仕事内容料亭仲乃家での仲居(男女)スタッフの募集です。 お客様にとって居心地がよくゆったりとおくつろぎいただけるようサポートするお仕事です。 お出迎えやお見送り、お部屋へのご案内、お茶出し、料理の提供などお客様へのおもてなしをご担当いただきます。 お客様それぞれの大切なひとときを楽しんでいただけるよう、お手伝いをお願い致します。 《未経験者も安心の体制が整っています》 いきなりデビューは無いので安心してください。 現在在籍しているスタッフもしっかり研修をし先輩のサポートからスタートしている方がほとんどです。あなたに合ったサポートをするので安心してください。 育成にはスタッフ全員で真剣に向き合います

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜必須＞ ・人と接する事が好きな方 [歓迎] ＜歓迎＞ ・何かしらの営業のご経験をお持ちの方 ・何かしらの事務のご経験をお持ちの方 【職種名】 営業アシスタント 【仕事内容】 【期待する役割】 ホテルや料亭、レストラン等から依頼を受けて、おせち料理のOEM製造を受託する当社にて、営業アシスタントを担当いただきます。 営業業務を円滑にサポートし、顧客対応の品質を維持することを期待しております。 【仕事内容】 ホテルや料亭、レストランなどから依頼を受けておせち料理のOEM製造を行う当社にて、営業アシスタントを担当いただきます。 営業事務作業として、書類の作成やデータ入

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【東京】高級日本料亭の店長候補◆職種未経験OK◆完全週休2日◆業界高水準の給与体系◆退職金制度有 【仕事内容】 【東京】高級日本料亭の店長候補◆職種未経験OK◆完全週休2日◆業界高水準の給与体系◆退職金制度有 【具体的な仕事内容】 【「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備／キャリアパス充実業績好調につき増員募集中！】 全国12店舗の高級日本料理店を運営する当社。2030年40店舗まで事業拡大のため、業種未経験の人材を時期店長候補として採用していきたいと考えています。 高級日本料理店という事もあり、お祝い事・政治家・芸能人やスポーツ選手の方にも利

仕事内容基本16時退社！趣味や家族との時間も大切にできます 東証プライム上場グループとして、国内トップクラスの規模でドラッグストアを展開！ 売上高は5.6倍、経常利益は約10倍、10年間で店舗数が4倍以上！ ・鮮魚コーナー未経験でも丁寧に指導！ 魚をさばいたことがない方も大歓迎！ ・大手企業で安心・安定、キャリアアップも目指せる！ ・ゆくゆくは、部門長として マネジメントする立場を目指していただきます！ ?活かせる経験? ◎スーパーの生鮮部門で勤務されていた方、 鮮魚を調理されていた方、料亭、和食レストランや その他飲食店で勤務されていた方。 活躍中のスタッフにインタビュー ■

仕事内容【温泉旅館の和食の副料理長】 静楓亭の和食の副料理長として、朝食、ランチ、夕食等の調理全般をお任せいたします。 朝食は定食形式でご提供しております。ランチは軽食、夕食は会席料理及びオプション料理の調理、盛り付け、調理補助などをおこなっていただきます。和食料理長の元、2番手～4番手を募集しております！ 地域の魅力やホテル独自のおもてなしを通してお客様にとって心温かいホテルとして笑顔をお届けしています。 当社では、「人こそ財産」という考え方のもと、まずは仲間のために働くことを大切にし、多様なキャリアの幅をご用意しております。 また、当グループが掲げる「利他」に基づいた行動原理を大切にしています。

仕事内容北海道グルメ居酒屋の店舗スタッフ／年収480万円以上可／年間休日120日 株式会社コロワイドダイニング 居酒屋 東証プライム上場企業のグループ企業！ 牛角やかっぱ寿司、 大戸屋などの大手飲食企業と同じ系列のグループ！ 休みも稼ぎも安心の転職を叶えます◎ 年収450万円～482万円も射程圏内！ 月1～2回のフォローアップ研修あり。 └「何をすればいいか」が見えてくるから、 自信を持って進める。 年1回の本部チャレンジ制度あり！ 年間休日は驚異の120日！ └5連休もちゃんと取れる。 仕事内容 ◤変わりたい。 でも、変わり方がわからないあなたへ。◢ 「うちの会社じゃ無理か

仕事内容年間休122日！残業少なめ！三井物産母体 賞与・時間外も規定通り支給の安定性 経験2～3年ある方など経験者優遇！ 【エームサービスとは】 ◇Touch your heart～ありがとうの数だけ、私達がいる～◇ 私たちは、上記コンセプトを掲げ企業・学校・病院・社会福祉施設・会議・研修施設・保養所・スポーツ＆エンターテイメント関連施設・職域食堂・温浴施設などのフード及びサポートサービス等を行っております。 ☆★三井グループの安定したバックボーン☆★ 母体基盤がしっかりしているからこそ諸条件等は曖昧にしません。長く勤める為には大事なことなので、きちんと明確にした待遇を整えています。企業が所有する

仕事内容心を、満たす仕事 ◇ 上質な空間を演出する『寿司屋の女将』 ◇ 和装ホールのリーダーとして、店舗全体をまとめていただきます。 接客の所作から雰囲気づくりまで、幅広く活躍できる仕事です。 ◎ お仕事のポイント ◎ ・着物でのお客様のご案内とお見送り ・料理人と協力してコース提案や調整 ・照明やBGMなど店内の雰囲気づくり ・予約・売上・在庫管理 ・スタッフ教育と接客マナー指導 ◎ 向いている人物像 ◎ ・和装での接客に興味がある方 ・落ち着きと品格を大切にできる方 ・英語でのコミュニケーションを活かしたい方 ○ 内定までの流れ ○ STEP1：応募書類による選考 STEP2：面接（1～2

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市／未経験歓迎◎】購買担当◆仕入れ先の開拓や価格交渉などお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭 【仕事内容】 【京都市／未経験歓迎◎】購買担当◆仕入れ先の開拓や価格交渉などお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭 【具体的な仕事内容】 ■業務内容： 食品製造における原材料、資材、設備や備品、消耗品の調達や取引先との折衝、外部への加工及び配送の委託業務などの購買業務全般を、はじめのうちは上長からの指示に従って担っていただきます。 ■具体的には： ・仕入先の開拓・選定 ・価格交渉 ・品質の確保・維持 ・納期管理、在庫管理 など 業務を一通り遂行できるようになってきまし

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【銀座】提案営業◆旅行会社・ホテルへの集客担当◆高級日本料亭を全国展開◆マーケティング知識が身につく 【仕事内容】 【銀座】提案営業◆旅行会社・ホテルへの集客担当◆高級日本料亭を全国展開◆マーケティング知識が身につく 【具体的な仕事内容】 【マーケティング未経験OK／ブランド価値を外部に発信していただく重要な役割です／ワークライフバランス副業OK／残業月10H未満】 ■業務内容： 日本料理・しゃぶしゃぶを提供する高級飲食店の企画営業担当として、旅行会社・ホテルへの集客・営業活動を中心の業務をお任せします。訪日外国人向けの集客や法人利用の拡大など、当社のブランド価値

仕事内容株式会社ニトリパブリック 【小樽】和食調理人／高級旅館内の会席料亭※調理師資格を活かせる／ニトリグループ会社運営で安定性◎ 【仕事内容】 【小樽】和食調理人／高級旅館内の会席料亭※調理師資格を活かせる／ニトリグループ会社運営で安定性◎ 【具体的な仕事内容】 【週休2日／年収350万円～500万円／正社員／和食全般のスキルアップ・寿司経験を積むことも可能／調理師資格を活かせる／車通勤可能／ニトリグループの安定基盤／福利厚生も充実】 北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内の会席料亭にて、調理スタッフとして和食会席料理の調理をお任せします。 ■業務内容： 調理場の業務全般をお任せしま