北海道の酒造の求人・仕事・採用

仕事内容真剣に葡萄栽培とワイン醸造に取り組む御方を募集します。 ２０１９年に元牧草地（植栽可能面積３ヘクタール）、２０２０年に隣接する元果樹園（植栽可能面積３ヘクタール）を開墾整地、２０２１年秋に余市町内で１５番目に認可されたワイナリーです。 東向き（一部 東南向き）丘陵の畑から、余市川・余市湾・街が一望できます。土壌は、灰色火山礫が風化してできた白灰色の細かい土で、水はけに優れています。 元牧草地の牧場主から譲って頂く堆肥を中心とした有機肥料、可能な限り無化学農薬、不耕起栽培によって、生物（微生物・草木・虫・動物）の多様性の中で、葡萄を栽培しています。葡萄垣根は、フルーツ・ラインを１メートルの

仕事内容自社農園におけるワイン用ブドウの栽培管理から、ワイナリーでの 醸造工程まで、ワイン造りの全工程に携わっていただきます。 【主な業務内容】 ・ブドウの栽培管理（剪定、芽かき、草刈り、防除作業など） ・秋の収穫および選果 ・ワインの醸造補助（破砕、発酵管理、樽詰、瓶詰作業） ・醸造機器やタンクの洗浄、衛生管理 ・その他、農園の維持管理に付随する業務 年間を通じて、土作りから瓶詰まで「一本のワインができるまで」 の全てのプロセスを経験できる、非常にやりがいのある仕事です。 変更範囲：変更なし

仕事内容当ワイナリーの顔として、ブドウの栽培管理から醸造、瓶詰め、品質管理に至るまでの全工程を統括していただきます。テロワールの特性を最大限に引き出し、世界に通用する高品質なワイン造りをリードする重要なポジションです。 北海道上ノ国町の廃校舎を使用してワイン等農産加工品の加工・製造を行う「上ノ国ワイナリー」（2022年1月開業）で行うワイン醸造を中心とした業務に従事していただきます。 他に原料となるブドウの栽培、併設するサテライトオフィス等にも関わっていただければと考えています。 大自然豊かな北海道上ノ国町で行政の支援を受けて開業した「上ノ国ワイナリー」は、自身の提案を反映しやすい環境です。様々

仕事内容真剣に葡萄栽培とワイン醸造に取り組む御方を募集します。 ２０１９年に元牧草地（植栽可能面積３ヘクタール）、２０２０年に隣接する元果樹園（植栽可能面積３ヘクタール）を開墾整地、２０２１年秋に余市町内で１５番目に認可されたワイナリーです。 東向き（一部 東南向き）丘陵の畑から、余市川・余市湾・街が一望できます。土壌は、灰色火山礫が風化してできた白灰色の細かい土で、水はけに優れています。 元牧草地の牧場主から譲って頂く堆肥を中心とした有機肥料、可能な限り無化学農薬、不耕起栽培によって、生物（微生物・草木・虫・動物）の多様性の中で、葡萄を栽培しています。葡萄垣根は、フルーツ・ラインを１メートルの

勤務時間平日…17:00～23：00 土日祝…12：00～23：00 ◇上記時間帯にて5～6時間勤務 ◇9月末までの短期勤務可能 ◇長期勤務可能 ◇週2～5日(シフト制) ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・シフト制

仕事内容 ホールスタッフ ホール、接客業務全般、調理補助のお仕事です。 具体的には… お客様ご案内、注文取り 配膳、調理補助 片付け、洗い物、掃除 など キッチンスタッフ 調理補助、キッチン業務全般のお仕事です。 具体的には… 食材の仕込み、調理補助 片付け、洗い物、掃除 など。 未経験の方も、 簡単な仕事から慣れていただきますので ご安心ください♪ [求める人物像] ・ビールが好きな方 ・人と話すのが好きな方 ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・誠実に仕事に取り組める方 [求職者へメッセージ] お電話もしくはメールにてご応募可能です。 少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお

仕事内容網走ビール株式会社 【北海道／網走】クラフトビール醸造スタッフ／未経験OKの仕込み部門／完全週休2日 【仕事内容】 【北海道／網走】クラフトビール醸造スタッフ／未経験OKの仕込み部門／完全週休2日 【具体的な仕事内容】 ～完全週休2日◎クラフトビール醸造スタッフ（ブルワー）【網走】～ ・北海道・網走発。「流氷DRAFT」「ABASHIRI White Ale」など、地域性を活かしたクラフトビールを手がける網走ビール株式会社。青いビールとして知られる『流氷DRAFT』は全国で人気のロングセラーです。 ・今回は、そのビールづくりの中心を担う『醸造スタッフ（ブルワー）』を募集します。 ※ブル

仕事内容【ワイン用ぶどうの生産・醸造スタッフ】 ・ぶどうの栽培 ・ワインの生産

仕事内容当社は世界レベルの高品質なワインが続々と作られている北海道余市町に4.5haの一枚畑を所有し、高品質なピノ・ノワール、白ワイン品種の栽培と高品質なワインの生産を目指しています。あなたには任せしたいのは、畑の管理全てになります。畑の管理にはぶどうのお世話だけでなく、周辺の草刈り、石拾い、機械のメンテナンスなど業務は多岐に渡りますが、全ては高品質なぶどう作りに繋がる大事な業務です。 収穫が終わると一年の畑仕事はひと段落しますが、今度はワインの仕込みが始まります。醸造にも携わっていただきます。

仕事内容当社製品の醤油を製造している「北海道醤油株式会社」（札幌工場）へ出向頂き、 以下の業務に従事して頂きます。 ■品質管理・品質保証・生産管理・研究開発 【具体的には】 ・品質管理として製造品の検査 ・分析と調整・法令や規格にのっとった工場全般の衛生や製品品質の管理 ・生産管理として受注や実績に応じた生産計画の策定と製造の運営 ・研究開発として製造品の処方・仕様の開発 ・市場ニーズに従った製品の開発、新しい製造工程の研究開発 【求める人物像】 ・責任感があり、最後までやり切れる方 ・道筋立てて物事を考え、前向きに問題解決に当たれる方 ・社内外と円滑にコミュニケーションを取り、調整しながら全体最適で

仕事内容＊工場内ビール醸造作業にかかる下記の補助業務に従事して いただきます。 ・ビール製造工程の中の仕込から完成までの作業 ・ケースに入れたビール瓶を運ぶ ・ビールの原料（ホップ等２０～３０ｋｇ程度）を運ぶ ・工場内の後片付け等清掃業務あり ・配送業務（主に旭川市中心部へ） ◇基本２～３人１組での作業となり、業務は重労働を伴います。 ※クラフトビールの醸造を通じて地域の原材料をアピールすると共 に多くの方に来店、購入いただき、地域の発展に寄与するお仕事 です。 「変更範囲：変更なし」

勤務時間就業時間１：8時30分〜17時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容◎福司（ふくつかさ）ブランドで日本酒の製造・販売をしています 〇製品のビン詰め作業・検ビン 〇フォークリフト等でパレット移動、倉庫管理全般 ○空ビンや製品の移動、製品仕上げ等の軽作業 ○直売店やオンラインショップでの荷造りや出荷（発送業務） ○２トントラックにて資材や空ビン等の運搬業務 ○資材の荷受け・倉庫作業 ○商品管理（ビン詰め・出荷・製品と資材の棚卸他） ○草刈り、除雪、清掃等の軽作業 ○他の部署のヘルプもあります。 ■変更範囲：会社の定める業務

仕事内容福山醸造株式会社 【札幌/転勤なし】醤油製造の品質管理・生産管理・研究開発/年間休日126日/月平均残業時間10H 【仕事内容】 【札幌/転勤なし】醤油製造の品質管理・生産管理・研究開発/年間休日126日/月平均残業時間10H 【具体的な仕事内容】 【北海道を代表する醤油・味噌の製造メーカー／2026年4月～完全週休二日制残業月10時間程度で働き方◎】 ■業務概要 当社の食品製造工場にて、品質管理・品質保証・生産管理・研究開発といった現場の中核を担い、工場全体の円滑な運営と商品の高い品質維持・向上に貢献いただきます。法令遵守や規格に基づく衛生・品質管理の徹底、生産計画の立案・運営、

勤務時間[時間] 10：00〜21：00の間で4〜8時間（応相談） [勤務日数] 週3日〜勤務OK（応相談） ※1カ月毎にシフトを組みます。勤務日数・曜日などお気軽にご相談ください。休み希望OK。

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] 接客、販売業務（商品説明）、簡単な調理（あたためや盛り付け）、レジ対応をお願いいたします。 ※キャッシュレス決済の為、現金を取り扱うことはありません。 月に数回程度SUSUKINO BREWING（札幌市中央区南7条西3丁目7-9）にて、ビールの醸造業務のお手伝いをお願いします。 醸造業務メインで勤務しているスタッフがおりますので、初めての方もご安心ください。 [勤務開始日] 勤務開始日はご相談に応じます。 [期間の定め] なし ■勤務地 [勤務先] 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番地1 COCONO SUSUKINO B1F [受動喫煙防止

仕事内容【地酒の製造・出荷スタッフ】 ・酒蔵(工場)での地酒の製造・出荷業務

仕事内容福山醸造株式会社 【旭川】製造技術・工務職※「田舎みそ」の愛称で親しまれる／残業10H程度／創業約130年老舗メーカー 【仕事内容】 【旭川】製造技術・工務職※「田舎みそ」の愛称で親しまれる／残業10H程度／創業約130年老舗メーカー 【具体的な仕事内容】 【北海道を代表する醤油・味噌の製造メーカー／昭和24年創業／伝統と歴史】 【職務内容】 当社の製造技術・工務職として、施設・設備の管理業務全般をお任せいたします。 【具体的な仕事内容】 主に、以下の業務に従事する仕事になります。 ○施設設備のメンテナンス ・製造機械（原料処理～充填包装）設備 ※電気設備を含む ・蒸気、水配管等の

仕事内容【仕事内容】 びっくりドンキーを経営する株式会社アレフが手掛けるクラフトビール事業・小樽ビール醸造所のビアホールにて、調理スタッフを募集します。 小樽ビールは生ビールの本場ドイツの伝統的な製法に基づいてつくられています。小樽運河に隣接するビール醸造所一体型のビアホールで、調理業務、食材管理、新メニュー開発、衛生・安全管理をご担当いただきます。 【具体的には】 ・調理業務（仕込み、調理、盛付、片付け） ・新メニュー、季節メニューの企画、開発、試作、レシピ作成 ・原価計算、食材選定 ・アルバイトスタッフの育成や指導 【働き方について】 ・自動車通勤可能です ・転居を伴う異動はありません 【そ

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時45分〜17時00分 就業時間２：9時45分〜16時00分 就業時間に関する特記事項：４月から１０月の就業最終時間は１７時 １１月から３月の就業最終時間は１６時 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，その他 年末年始以外は年中無休です。 土日勤務をお願いする場合は、本人の意思を尊重して対応します。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容栗山町の北の錦記念館において、商品販売業務、商品の管理および 陳列、レジ業務の他、店舗内外の清掃など ◆日数や休日は相談に応じます◆ 扶養範囲内や三法加入となる条件で働くこともできます。 始めは試用期間として６ヶ月の契約となりますが、期間満了後は１ 年毎の契約になります（原則更新） 業務の変更範囲：変更なし

仕事内容◆網走ビール工場にて、クラフトビールづくりの各工程をお任せし ます。原料の準備から仕込み、発酵管理、充填補助まで、ビールが 完成するまでの流れを総合的に学べます。 ●原料準備や仕込み作業※麦芽の粉砕、釜への投入、温度管理など ●発酵・濾過などの工程管理※タンクの確認、品質チェック補助 ●瓶・樽への充填作業や機械の洗浄・片付けなどの工場内作業 ◆未経験からビール醸造の専門スキルを身につけられます◆先輩ス タッフが工程ごとに丁寧に指導するため、初めての方でも安心です ◆地元・北海道の素材を活かしたビールづくりに携われるやりがい ある環境です ＊変更範囲：変更なし

勤務時間就業時間１：9時00分〜16時10分又は8時00分〜17時10分の時間の間の6時間程度 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間70分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 お盆休み、年末年始休暇 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

仕事内容・売上、仕入、在庫などのデータ等の入力、管理。 ・請求書等の作成、付随する経理業務。 ・来客対応、電話対応、書類の作成、書類の整理業務。 ・従業員の勤怠管理、事務所内の清掃。 ・その他の事務全般と付随する業務。 ◆フルタイムを希望の方は、ご遠慮なくご相談下さい。 ☆☆☆ 急 募 ☆☆☆ 変更範囲：会社が定める業務

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時45分〜17時00分 就業時間２：9時45分〜16時00分 就業時間に関する特記事項：４月から１０月の就業最終時間は１７時 １１月から３月の就業最終時間は１６時 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：その他 年末年始以外は年中無休のため休日は交代制となります。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容栗山町の北の錦記念館において、商品販売業務、商品の管理および 陳列、レジ業務の他、店舗内外の清掃など ◆日数や休日は相談に応じます◆ 扶養範囲内や三法加入となる条件で働くことが可能です ＊土日祝勤務の場合は休日勤務手当１日５００円支給 始めは試用期間として６ヶ月の契約となりますが、期間満了後は１ 年毎の契約になります（原則更新） 業務の変更範囲：変更なし