株式会社ホテルマネージメントジャパン の求人・仕事・採用

仕事内容「ヒルトン成田」内にあるレストランで、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・館内レストラン”Terrace”（ビュッフェレストラン・バー）での接客業務全般 ・ルームサービス業務 ・ベーカリーショップでの販売 ・レストランの準備や後片付け、食べ物と飲み物のサービス ・ビュッフェ料理の配膳とその他レストランに関わる業務 ・アラカルトメニューのオーダーテイク ・お客様のご案内業務 ・会計業務／予約手配業務／電話受付業務 ・発注／在庫管理／事務作業 ※同じ料飲部の宴会サービス職への異動も可能です！ ▼選べる2つの働き方であなたのキャリアを応援します！ぜひ、あなたの

仕事内容「ホテル日航アリビラ」内にあるレストランにて、和食・洋食・中華の調理業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・調理全般補助業務（仕込み・調理） ・食材管理（出庫、納品）、衛生管理 など ――■レストランについて ・ブラッスリー「ベルデマール」 フロア136席、個室12席を完備した開放感のあるレストラン。沖縄ならではの食材を活かした洋食料理をブッフェスタイル〜コース料理、アラカルトメニューまで対応しています。 ・日本料理・琉球料理「佐和」 フロア100席、プライベートルーム36席を完備。あぐー豚や島ぶどうなど、沖縄の食材と日本料理が融合した特別な会席料理をご提供しています。 ・

勤務時間[ア・パ]06:00～11:00、06:00～16:00 朝、昼、早朝 ●1日6時間程度 ●週2,3日～勤務OK ※週5日のフルタイム勤務も可能です！ シフトの相談OK！ 学校の予定や ご家庭の行事など、 お気軽にお声掛けください。

仕事内容制服のクリーニング無料や食堂やロッカーも完備の福利厚生が充実したホテル。デザートブッフェ付きのランチが人気の「NEW YORK CAFE」のスタッフを募集中です。※結婚式等でも利用される宴会場も同時募集中！ 【職種】 ホテル・旅館・ペンション ホテル・旅館・ペンション [ア・パ]ホールスタッフ(配膳)、フード・飲食その他、サービスその他 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、学生歓迎、外国人活躍中・留学生歓迎、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、副業・WワークOK、ミドル(40代～)活躍中、新卒・第二新卒歓迎 【仕事内容】 レストランもしくは、宴

仕事内容「沖縄ハーバービューホテル」内にあるレストラン「プランタン」にて、サービス業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・開店準備 ・来店客を席にご案内 ・会計業務（キャッシャー） ・お客様へのサービス ・お料理や食器類の補充 ・片付け、受付業務、テーブルセッティング など ――■レストランについて ・ガーデンレストラン「プランタン」 開放感のある店内では、厳選素材を活かした本格ブッフェ料理をご提供。夜はイルミネーションを見ながらお食事をお楽しみいただけます。 ・日本料理「和泉」 窓一面に広がる日本庭園を望みながら、職人の技が作り出す本格的な旬鮮和食を堪能できます。和・洋の個室を完備

仕事内容「沖縄ハーバービューホテル」内にあるレストランまたは宴会にて、洋食調理をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・仕込み ・開店準備 ・お客様へのサービス ・料理や食器類の補充 ・片付け ※ご経験やご希望に応じて、レストラン調理部門、宴会調理部門のいずれかを想定しております。 ――■レストランについて ・ガーデンレストラン「プランタン」 開放感のある店内では、厳選素材を活かした本格ブッフェ料理をご提供。夜はイルミネーションを見ながらお食事をお楽しみいただけます。 ・日本料理「和泉」 窓一面に広がる日本庭園を望みながら、職人の技が作り出す本格的な旬鮮和食を堪能できます。和・洋の個室を完

仕事内容「オリエンタルホテル福岡 博多ステーション」にて、一般サービス職（フロント、レストラン、宴会サービスのいずれか）の業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・ご宿泊ゲストへの対応（チェックイン・チェックアウト、ご案内など） ・レストラン、宴会、婚礼ゲストへの接客応対 ・配膳業務、セッティング、スタンバイ など ※トレーナーがしっかりと指導していきますのでご安心ください。 ※ご本人の希望とキャリアを確認し、配属先を決定します。 ▼入社後は… 経験・能力に応じて現場の業務を学ぶところからスタート！当ホテルの仕事の進め方やサービススタイルを習得し、できることを一つずつ増やしていきましょう

勤務時間[ア・パ]①07:00～22:30、②06:30～11:30 朝、昼、深夜、早朝、夕方、夜 ＜エグゼクティブフロア＞ 7:00～22：30内シフト制 1日3時間～5時間の勤務です！ ◆週2日～OK ◆シフト相談OK ◆朝だけ/夕だけ勤務できる方歓迎 ◆土日どちらか勤務できる方歓迎 ◆扶養内勤務OK ◆WワークOK ◎キッチンも同時募集中！ 朝食で人気の「ALL FLAGS」での 勤務となります。 ・実働5時間～OK ・週2日～OK ※休憩時間は応相談

仕事内容【時給1,400円！】神戸メリケンパークオリエンタルホテルで特定の部屋(33室)に宿泊される、お客様専用のエグゼクティブラウンジでホール・対面調理のお仕事をお願いします。 【職種】 ホテル・旅館・ペンション ホテル・旅館・ペンション [ア・パ]①ホールスタッフ(配膳)、案内(インフォメーション/レセプション)・フロント、②キッチンスタッフ 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、経験者優遇、学生歓迎、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、シニア(60代～)歓迎、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、副業・WワークOK、新卒・第二新卒歓迎 【仕事内容】 特定の33組！特別室に宿泊される お

仕事内容「ホテル日航奈良」にある、ブッフェレストランにおける調理業務全般に携わっていただきます。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランで提供する調理業務全般 ・一部メニュー開発など ★ゆくゆくはシェフのパフォーマンスコーナーも担当いただきます ■スキルにあった業務からお任せ！ 入社後は、食材のカット、仕込み、盛り付けなど、あなたの経験にあったお仕事からお任せしますので、未経験者の方もご安心ください◎ 先輩社員のサポートのもと、どんどん経験を積んでいただける環境ですので、安心して成長できる環境をお探しの方はぜひご応募ください！ ※将来的にはHACCPに基づく衛生管理、発注管理、スタッフのとりまと

勤務時間[ア・パ]①07:00～22:30、②06:30～11:30 朝、昼、深夜、早朝、夕方、夜 ＜エグゼクティブフロア＞ 7:00～22：30内シフト制 1日3時間～5時間の勤務です！ ◆週2日～OK ◆シフト相談OK ◆朝だけ/夕だけ勤務できる方歓迎 ◆土日どちらか勤務できる方歓迎 ◆扶養内勤務OK ◆WワークOK ◎キッチンも同時募集中！ 朝食で人気の「ALL FLAGS」での 勤務となります。 ・実働5時間～OK ・週2日～OK ※休憩時間は応相談

仕事内容【時給1,400円！】神戸メリケンパークオリエンタルホテルで特定の部屋(33室)に宿泊される、お客様専用のエグゼクティブラウンジでホール・対面調理のお仕事をお願いします。 【職種】 ホテル・旅館・ペンション ホテル・旅館・ペンション [ア・パ]①ホールスタッフ(配膳)、案内(インフォメーション/レセプション)・フロント、②キッチンスタッフ 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、経験者優遇、学生歓迎、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、シニア(60代～)歓迎、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、副業・WワークOK、新卒・第二新卒歓迎 【仕事内容】 特定の33組！特別室に宿泊される お

仕事内容「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・お席へのご案内 ・オーダーやご提供 ・バッシング ・テーブルセッティング、片づけなど ※下記いずれかのレストランへの配属となります。ご希望がございましたら、面接時にご相談ください。 ▼中華レストラン「桃花春」について スタイリッシュで広々とした店内からは、六甲山や神戸の夜景を一望できます。バイキングメニューからカジュアルランチ、広東名菜コースなどを堪能できる環境です。 ▼テラス＆ダイニング「ALL FLAGS（オール フラッグ）」について 海に面したオープンテラスエリアや

仕事内容「箱根リトリート」にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。 ※入社後に希望と経験を考慮して、ホテル棟・ヴィラ棟から配属先を決定いたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテル到着時のお客様のお出迎え ・チェックイン・チェックアウト業務 ・フロントデスクでの各種対応 ・精算業務 ・お部屋ご案内・設備等の使い方、宿泊施設のご案内 ・ルームサービスの対応 ・レストラン応援 など ＜チーム一新！全員がスターティングの職場＞ 業界大手・ホテルマネージメントグループへと運営体制が変わり、より質の高い宿泊体験を提供できるチームを新たに構築している最中！そのため、全員がほぼ同時期入社という環境の

仕事内容「箱根リトリート」にて、レストランサービススタッフの業務をお任せいたします。 その他、お客様のお出迎えなどもスタッフ全員で行なっています。 ※入社後に希望と経験を考慮して、レストランの配属先を決定いたします。 ――【具体的な業務内容】 ・お料理の提供 ・お客様のお出迎え・受付・お部屋へのご案内 ・消耗品や備品の管理・発注 ・シフト作成 ・スタッフの教育 など ▼地産地消フレンチ『WOODSIDE dining』※ホテル棟 ガラス張りの斬新なデザインの建物内には作業しやすいオープンキッチンや薪オーブンを完備。朝食はブッフェ、夕食はコース料理で、薪火を活かした地産地消フレンチを提供します。 ※

仕事内容「ホテル日航アリビラ」内にある和食・洋食レストランにて、サービス業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・レセプショニスト レストラン入口でお客様をお出迎え、席への案内 ・スチュワード レストランで使う食器の管理 ・ウエイター・ウエイトレス 料理を運ぶだけではなく、心地よい時間や空間を演出 ・バスボーイ タイミングよく食器類を片付け、テーブルをセッティング ――■レストランについて ・ブラッスリー「ベルデマール」 フロア136席、個室12席を完備した開放感のあるレストラン。沖縄ならではの食材を活かした洋食料理をブッフェスタイル〜コース料理、アラカルトメニューまで対応してい

仕事内容「オリエンタルホテル 東京ベイ」で、レストランや結婚式・宴会などイベントでの料飲サービススタッフの業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・ブッフェレストランでの接客サービス業務 ・結婚式や結婚披露宴、宴会での接客サービス業務 ・会場、テーブルセッティング ・在庫管理 ・発注業務 ・レストラン、宴会場の清掃 など ――■レストランについて 当ホテルには、朝食〜夕食まで各国の料理を堪能できる洋・和食ブッフェレストランがあります。 旬の食材を活かしたバラエティ豊かな料理や、地方の食材を扱った限定メニューなどをご提供しています。 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRより

仕事内容「ヒルトン東京お台場」内にある、館内各レストラン（洋食料理・日本料理）におけるサービス業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・館内各レストラン（洋食料理・日本料理）におけるサービス業務を ・発注、在庫管理などレストランにおける業務全般 ・パートアルバイト・インターンシップ生等のトレーニング ▼キャプテン・マネージャークラスの方には以下のような業務もお任せします ・当日の予約状況と営業前にオペレーションの確認（必要に応じて業務指示） ・ブランド基準を遵守 ・営業目標を達成させるため、コスト管理とアップセルを促進する。 ・スキル向上のためトレーニング実施 ・ゲストからの問い合わせ、

仕事内容「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」内にある、レストランまたは結婚式・宴席の料理を担当する宴会部門の厨房にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・仕込み、調理、仕上げ ・準備（食材・食器） ・棚卸、発注 など ※下記いずれかのレストランまたは宴会部門への配属となります。ご希望がございましたら、面接時にご相談ください。 ▼テラス＆ダイニング「ALL FLAGS（オール フラッグ）」について 海に面したオープンテラスエリアや、窓全面に広がるオーシャンフロントビューを望める環境。ライブキッチンで提供する人気メニュー・ビーフロティ、メニュー豊富なブッフェ料理をご提供し

仕事内容「ヒルトン成田」内にある、レストラン調理（洋食・製菓）もしくは宴会調理（和・洋・中）の業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ▼レストラン調理（フレンチベースのビュッフェスタイル／ショーキッチンあり） ・館内ビュッフェレストラン厨房における調理業務全般 ・レストラン内オープンキッチンでの鉄板調理（お肉・シーフード・フレンチトーストなど） ・本格的なピザ窯を使った手作りピッツア作成 など ▼宴会調理（洋食メインですが、お客さまのご要望に応じて、和食や中華も対応） ・宴会における調理業務 ・発注・在庫管理 など ※ご本人の希望とキャリアを確認し、配属先を決定します。 ▼選べる2つ

仕事内容「オリエンタルホテル広島」にて、宴会サービスまたはレストランサービスの業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・お客様のご案内 ・オーダー ・料理の提供 ・オープン準備・片付け ・婚礼対応 など ※ご本人の希望とキャリアを確認し、レストランサービスか宴席・婚礼対応（宴会サービス）に専属配属となります。 ▼入社後は… まず、ペアで接客業務内容を覚えてもらいます。その次に、レジなどの売上精算業務を覚えていただき、慣れてきたら電話やメールの問い合わせ対応をお任せします。ゆくゆくは、イベント企画などもお任せしていきます。 ▼フレンチレストラン「OZAWA」について 明るい日の光が差し込

仕事内容「オリエンタルホテル福岡 博多ステーション」にて、調理全般業務（和食・洋食・ペストリー）をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・仕込み、調理、仕上げ ・準備（食材・食器） ・棚卸、発注 など ※ご本人の希望とキャリアを確認し、配属先を決定します。 ▼入社後は… 経験・能力に応じて現場の業務を学ぶところからスタート！仕込み、調理、在庫管理、衛生管理など、一つずつできることを増やしていきましょう。経験豊富な方は、即戦力としてご活躍ください！ ――■アイデアを提案しやすい環境で成長を後押し 当社では、期間限定メニューや季節のメニューを、各ホテルのスタッフがアイディアを出し合って決めてい

仕事内容「オリエンタルホテル広島」にて、調理スタッフ（宴会・レストラン）の業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・仕込み、調理、仕上げ ・準備（食材・食器） ・棚卸、発注 など ☆上記に加え、デザートブッフェやイベントの調理にも携わることができるため、幅広い調理スキルが身につきます！ ※ご本人の希望とキャリアを確認し、専属配属先を決定させていただきます。 ▼入社後は… まず、衛生管理を中心に調理業務内容を覚えてもらいます。その後は調理に従事していただき、様々なスタイルの調理を仕上げていただきます。 ▼フレンチレストラン「OZAWA」について 明るい日の光が差し込む広々とした店内で、