株式会社下鴨茶寮 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】法人向け企画営業（メンバー～マネージャー）│京都から世界を目指す”料亭ブランド”の営業職 【仕事内容】 【京都市】法人向け企画営業（メンバー～マネージャー）│京都から世界を目指す”料亭ブランド”の営業職 【具体的な仕事内容】 ～業種未経験歓迎／キャリアアップ事業成長、組織強化中～ ■ご提出いただいた履歴書・職務経歴書を拝見した上で、ご経験・志向に応じて、スタッフまたはマネージャーとしての役割をご提案させていただきます。 【営業領域のMission】 さまざまな形の購買体験を通じて”料亭下鴨茶寮の世界観”を伝えることで、お客様の幸せ・喜びを最大化する 料亭

仕事内容【応募資格】 [必須] ・事業会社における人事または組織マネジメントの実務経験（組織開発／制度設計／採用戦略など） ・事業部門や経営層との折衝・プロジェクト推進経験 ・組織課題の分析および改善経験 ・マネジメント経験（人数不問） [歓迎] ・組織開発／人事企画／HRBPとしての経験 ・組織変革／カルチャー変革の推進経験 ・総務・コーポレート部門の統括経験 ・飲食／製造／サービス業など現場型組織での人事経験 ・成長フェーズ企業または変革期での人事経験 ・管理職育成や評価制度運用の経験 【職種名】 【京都】人事責任者候補（組織戦略／コーポレート基盤統括）／創業160年以上の京料理の老舗料亭・企業

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】和食調理人（副料理長）◇伝統と革新の融合する懐石料亭の調理リーダーを募集！ 【仕事内容】 【京都】和食調理人（副料理長）◇伝統と革新の融合する懐石料亭の調理リーダーを募集！ 【具体的な仕事内容】 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理・京懐石の調理をご担当いただきます。 本店にてご提供しているのは、茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースです。 また、厨房全体に気を配りながら後輩のマネジメントも行っていただきます。 【業務内容】 ・見習いスタッフへの調理技術指導、サポート ・料理のできあがり時間のコントロール ・盛り付けのチェック など 下

仕事内容【応募資格】 [必須] 【食品製造部門責任者】 ・工場（※）における製造リーダー/責任者としての経験（目安：3年） ※食品工場である必要はありません 【食品製造・調理リーダー】 ・食品製造工場（セントラルキッチン、給食センターなど）や飲食店での調理経験 ・食品製造工場または飲食店等における調理経験をお持ちの方 ・チームで連携しながら業務を進められる方 ・食品衛生・安全管理を意識して業務に取り組める方 [歓迎] 【食品製造部門責任者】 ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格 ・購買や商品開発経験 ・調理経験(食材の下処理など実際に調理をされた経験があ

仕事内容調理キッチンスタッフ／「未経験OK」京都府・京都市／調理・キッチンスタッフ／月給30万／39万円 【募集店舗】 下鴨茶寮 本店 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。 茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 ・仕入や仕込 ・調理（板場、煮方、八寸場など） ・献立づくり など ＜職場・仕事内容について＞ 現在は20～40代が中心となって活躍中。 年功序列制度はなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップを重ね、献立や商品開発に携わったり、35歳以下を対象とした料理コンテスト「レッドアンダー35」にも