株式会社下鴨茶寮 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・人事労務の実務経験3年以上 【尚可】 ・マネジメント経験 ・業務フロー改善、業務オペレーション構築等の経験 ・飲食／食品業界など同社に近しい業界・業種での勤務経験 [歓迎] ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております 【フィットする人物像】 ・社内外問わず、丁寧なコミュニケーションを取りながら働くことができる方 ・スピード感を持って業務に取り組める方 ・対応が多岐にわたるため、業務により臨機応変な対応ができる方 【職種名】 【京都】労務（管理職候補） ※土日休み ※年間休日120日以上 【仕事内容】 創業160年以上の老舗／転勤無／充実し

仕事内容▼業務概要 ・伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理 ▼具体的な仕事内容 ・仕入や仕込 ・調理（板場、煮方、八寸場など） ・献立づくり

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】人事（HRBPポジション）◆人事制度設計・経営直下の推進／伝統×革新を武器に成長を続ける企業 【仕事内容】 【京都】人事（HRBPポジション）◆人事制度設計・経営直下の推進／伝統×革新を武器に成長を続ける企業 【具体的な仕事内容】 下鴨茶寮は現在「事業成長」「組織拡大」フェーズにあります。 「伝統」と「革新」を生み出し続ける下鴨茶寮であるために、そこで働く人にとって働きやすく働きがいを持てる職場を、組織人事面から作り出すHRBPポジションとして経営直下で業務を推進いただきます。 ■当ポジションのMission 【下鴨茶寮を京都を代表する企業にする】 ・事業成長

仕事内容【製造流通領域のMission】 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価値を再現した商品を開発・製造する 料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。 1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼働させるための仕組みを構築します。 【具体的な業務内容】 下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、おせち、ギフトなど）を製造している拠点である伏見・十条食房において調理業務の中核を担っていただくことで、下鴨茶寮ブランドの源泉を生み出すお仕事です。 ・食材（魚、野菜など）のカ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・食品にまつわる新規開拓、企画提案型営業のご経験 ・管理職ポジションの場合はマネジメントのご経験 【職種名】 【京都市・食品の法人営業】年収～800万円/創業168年を越える京都料理の老舗料亭 【仕事内容】 料亭で培われた下鴨茶寮の世界観が詰まったお弁当・おせち・総菜・ギフトなどの食品を、ご家庭でも気軽にお楽しみいただけるよう、さまざまな販路を開拓・深耕しています。 百貨店やGMS・観光売店などの法人顧客に対して、下鴨茶寮料亭オリジナルの商品（ギフト・お弁当・お惣菜・おせち）の提案を行っていただくお仕事です。 ■各取引先への営業(商品の企画、提案・商談・プロモーション

仕事内容【応募資格】 [必須] ・人事制度（評価・等級・給与・福利厚生 等）の策定/運用 ・労務管理 ・採用戦略の立案 ・採用ブランディング/広報 [歓迎] ・マネジメント経験 ・社会保険労務士の資格をお持ちの方 ・コンサルティングファームでの実務経験（3年以上目安） ・労務DDのご経験をお持ちの方 【職種名】 【京都】人事（マネージャー）／創業160年以上の京料理の老舗料亭／転勤無し 【仕事内容】 下鴨茶寮は現在「事業成長」「組織拡大」フェーズにあります。 「伝統」と「革新」を生み出し続ける下鴨茶寮であるために、そこで働く人にとって働きやすく働きがいを持てる職場を、組織人事面から作り出すHRBPポ

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都／伏見】工場長（部長クラス）◆食品工場マネジメントの最前線で活躍／企業全体の成長を牽引 【仕事内容】 【京都／伏見】工場長（部長クラス）◆食品工場マネジメントの最前線で活躍／企業全体の成長を牽引 【具体的な仕事内容】 ■業務内容： 食品製造の現場においては、安定的な運営体制の維持はもちろん、品質管理・コスト管理・適正人員配置などのマネジメントも行っていただきます。 本ポジションでは、既存の仕組みにとらわれることなく、業務改善と価値創造に主体的に取り組んでいただける方をお迎えしたいと考えております。製造現場の指揮に加え、経営層との連携を図りながら、企業全体の成長を牽

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都・下鴨茶寮】和食調理スタッフ◆茶懐石・京料理／創業169年の料亭◆年休120日 【仕事内容】 【京都・下鴨茶寮】和食調理スタッフ◆茶懐石・京料理／創業169年の料亭◆年休120日 【具体的な仕事内容】 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 ・仕入や仕込 ・調理（板場、煮方、八寸場など） ・献立づくり など ＜職場・仕事内容について＞ 現在は20～40代が中心となって活躍中。 年功序列制度はなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップ

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都伊勢丹】百貨店×料亭ブランド｜販売スタッフ・店長募集｜京都発・料亭ブランドビジネスを動かす 【仕事内容】 【京都伊勢丹】百貨店×料亭ブランド｜販売スタッフ・店長募集｜京都発・料亭ブランドビジネスを動かす 【具体的な仕事内容】 【店舗販売領域のMission】 料亭で培われた、下鴨茶寮の世界観が詰まったお弁当・おせち・総菜・ギフトなどの食品を、百貨店の売り場を通してお客様にお届けするお仕事です。 ご購入いただく商品をお召し上がりいただくまでのプロセスも 下鴨茶寮を感じていただくための重要な要素として拘ります。 【具体的な業務内容】 商品を販売するだけではなく、「下

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須スキル】 ・和食調理経験及びその他分野での調理経験 【歓迎スキル】 マネジメント（計数管理、人材育成）経験 【職種名】 【京都市】副料理長候補 老舗本格茶懐石・京料理屋 【仕事内容】 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。 茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 また、厨房全体に気を配りながら後輩の指導も行っていただきます。 ・見習いスタッフへの調理技術指導、サポート ・料理のできあがり時間のコントロール ・盛り付けのチェック など 【事業内容・会社の特長】 茶懐石・京料理・京懐石・高級食品

仕事内容■仕事内容 【営業領域のMission】 さまざまな形の購買体験を通じて”料亭下鴨茶寮の世界観”を伝えることで、お客様の幸せ・喜びを最大化する 料亭で培われた下鴨茶寮の世界観が詰まったお弁当・おせち・総菜・ギフトなどの食品を、ご家庭でも気軽にお楽しみいただけるよう、 最先端のデジタル技術やマーケティング手法も取り入れながらさまざまな販路を開拓・深耕しています。 ご購入いただく商品をお召し上がりいただくまでのプロセスも下鴨茶寮を感じていただくための重要な要素として拘ります。 【具体的な業務内容】 百貨店やGMS・観光売店などの法人顧客に対して、下鴨茶寮料亭オリジナルの商品（ギフト・お弁当・お

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】法人向け企画営業（課長）◆京都から世界を目指す”料亭ブランド”の法人営業リーダー 【仕事内容】 【京都市】法人向け企画営業（課長）◆京都から世界を目指す”料亭ブランド”の法人営業リーダー 【具体的な仕事内容】 【Mission】京都から世界に向けて、日本文化の神髄をアップデートし続けながら、発信していく 【Vision】“「日本文化」と言えば「下鴨茶寮」”と誰もが想起する企業（ブランド）となる 【営業領域のMission】 さまざまな形の購買体験を通じて”料亭下鴨茶寮の世界観”を伝えることで、お客様の幸せ・喜びを最大化する 料亭で培われた下鴨茶寮の世界観が

仕事内容本店_調理スタッフ（中習） ～日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する～ 【具体的な業務内容】 下鴨茶寮のブランド価値の源泉である伝統と格式ある本格茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理・京懐石のコース料理の調理をご担当いただきながら、一流の和食料理人を目指していただきます。 ・仕込み12316;調理（板場、煮方、八寸場など）～盛り付け ・食材の発注や在庫管理 ・厨房の衛生管理 など 【職場について】 現在は20～40代が中心となって活躍中。年功序列ではなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップを重ね、献立や商品開発に携わる社員や35歳以下を対象とした料理

仕事内容【応募資格】 [必須] 【メンバークラス】 ・営業のご経験（業界・年数問わず） 【マネージャー】 ・営業（新規開拓、企画提案型）のご経験（目安：3年以上） ・営業戦略/戦術策定のご経験（KGI・KPIの策定、リソース管理など） ・食品にまつわる知識、知見 ・組織マネジメントの経験（目安：5人以上） [歓迎] ・新規開拓、企画提案型営業のご経験 ・マネジメントのご経験（KGI・KPIの策定、営業戦術の企画・推進、メンバーマネジメント…） ・食品（営業）にまつわる知見 ・資料作成のご経験（企画書、報告書、会議資料…） 【職種名】 【京都市】法人向け企画営業（メンバークラスor管理職）／京都から世

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】法人向け企画営業（メンバー～マネージャー）│京都から世界を目指す”料亭ブランド”の営業職 【仕事内容】 【京都市】法人向け企画営業（メンバー～マネージャー）│京都から世界を目指す”料亭ブランド”の営業職 【具体的な仕事内容】 ～業種未経験歓迎／キャリアアップ事業成長、組織強化中～ ■ご提出いただいた履歴書・職務経歴書を拝見した上で、ご経験・志向に応じて、スタッフまたはマネージャーとしての役割をご提案させていただきます。 【営業領域のMission】 さまざまな形の購買体験を通じて”料亭下鴨茶寮の世界観”を伝えることで、お客様の幸せ・喜びを最大化する 料亭

仕事内容【応募資格】 [必須] 以下のような人事領域いずれかの実務経験 ・人事制度（評価・等級・給与・福利厚生 等）の策定/運用 ・労務管理 ・採用戦略の立案 ・採用ブランディング/広報 →上記のような人事領域について、施策の立案／詳細設計／運用／効果測定等を社内外の関係者と折衝しながら実行した経験 [歓迎] ・マネジメント経験 ・社会保険労務士の資格をお持ちの方 ・コンサルティングファームでの実務経験（3年以上目安） ・労務DDのご経験をお持ちの方 【職種名】 【京都】人事（マネージャー）※HRBP領域 【仕事内容】 下鴨茶寮は現在「事業成長」「組織拡大」フェーズにあります。 「伝統」と「革新」を