京都府京都市の株式会社下鴨茶寮の求人・仕事・採用

仕事内容▼日常経理業務 ・月次／年次決算業務（仕訳入力、試算表作成、各種引当計上 等） ・売上／原価／在庫の管理および分析 ・請求書発行、入出金管理、債権債務管理 ・監査法人対応（資料準備、質疑対応） ・税務対応（税理士との連携、各種申告補助） ▼改善・高度化業務 ・経理業務の効率化／標準化（フロー整備、マニュアル作成） ・会計システムや業務ツールの導入・改善 ・月次決算の早期化（締め日短縮に向けた施策推進） ・事業部門との連携による数値の可視化・改善提案 ・内部統制の整備・強化 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都/十条】食品工場の調理スタッフ／料亭ブランドの味を再現／年休120日／日勤のみ・夜勤ナシ 【仕事内容】 【京都/十条】食品工場の調理スタッフ／料亭ブランドの味を再現／年休120日／日勤のみ・夜勤ナシ 【具体的な仕事内容】 ～年間休日120日／日勤のみ・夜勤ナシ／料亭ブランドの"味"を支える仕事～ 有名百貨店の店舗で販売するお弁当やお惣菜、お正月用のおせちなどを製造する「十条食房」にて、食品製造(調理)業務を担当していただきます。 味はもちろん、盛付や見た目にもこだわり、チーム一丸となって商品を作り上げていきます。 ■現場作業 ・食材(魚・野菜など)のカット、洗

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都/伏見】弁当惣菜・おせちの食品製造◆日勤のみ／年休120日／商品開発や品質管理へ広がるキャリア 【仕事内容】 【京都/伏見】弁当惣菜・おせちの食品製造◆日勤のみ／年休120日／商品開発や品質管理へ広がるキャリア 【具体的な仕事内容】 【調理経験を活かし製造現場の中核として活躍／百貨店向け商品の製造工程管理やスタッフ指導を担当／製造部門内で商品開発や品質管理も目指せる環境】 ■業務内容： 創業170年の歴史を持つ下鴨茶寮では、有名百貨店向けのお弁当や惣菜、おせちの製造を行っています。 十条食房にて食品製造（調理）業務と現場マネジメントを担当し、店舗で販売される商品の

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都/十条】弁当惣菜・おせちの食品製造◆日勤のみ／年休120日／商品開発や品質管理へ広がるキャリア 【仕事内容】 【京都/十条】弁当惣菜・おせちの食品製造◆日勤のみ／年休120日／商品開発や品質管理へ広がるキャリア 【具体的な仕事内容】 【調理経験を活かし製造現場の中核として活躍／百貨店向け商品の製造工程管理やスタッフ指導を担当／製造部門内で商品開発や品質管理も目指せる環境】 ■業務内容： 創業170年の歴史を持つ下鴨茶寮では、有名百貨店向けのお弁当や惣菜、おせちの製造を行っています。 十条食房にて食品製造（調理）業務と現場マネジメントを担当し、店舗で販売される商品の

仕事内容老舗京料理・茶懐石ブランド「下鴨茶寮」を展開する株式会社下鴨茶寮が、京都府京都市で伏見・十条食房にて調理スタッフ・料理長を募集しています。 ・魚や野菜などの食材のカットや下準備 ・煮る、焼く、揚げるなどの加熱調理と繊細な盛付 ・お弁当やおせち、ギフト商品のパック詰め、検品、出荷前の仕分け ・製造マニュアルの作成や工程管理、パートスタッフへの技術指導 ・シフト管理や衛生管理などの現場マネジメント 決められたルーチンをこなすだけでなく、自ら課題を見つけて改善策を提案・実行していきたい方に向いています。年間休日120日を確保し、残業代は1分単位で全額支給するなど労務環境が整っており、老舗の味と技

仕事内容★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 茶懐石や京料理を手掛ける京都府京都市の老舗・株式会社下鴨茶寮が、安政三年創業の歴史を持つ料亭にて調理リーダーを募集しています。本格茶懐石や旬の京野菜を使った京料理の調理全般を任される仕事です。 ・仕込みから盛り付けまで、京料理の調理工程全般を担当していただきます ・スタッフへの技術指導や料理の提供タイミングの管理など、厨房全体のマネジメントを行います ・食材の発注や在庫管理、衛生管理など、厨房運営に欠かせない業務も幅広く担っていただきます ・献立の企画にも携わり、伝統を重んじながら新しい感性を形にする機会があります ★紹介

仕事内容★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 茶懐石や京料理を手掛ける京都府京都市の老舗・株式会社下鴨茶寮が、創業160余年の伝統を紡ぐ料亭にて接客係を募集しています。懐石料理のおもてなしを学びながらスキルを磨ける環境です。 ・お客様のお出迎えからお見送り、お部屋へのご案内まで一連の接遇を担当していただきます ・懐石料理の配膳や会計業務など、料亭ならではのきめ細やかな接客業務全般を行います ・着物を着用して業務にあたりますが、着付けは未経験でも先輩スタッフが丁寧に指導します ・アルバイトスタッフのシフト管理や清掃など、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます ★紹

仕事内容本店にて、仲居としての接客業務に加え、サービス部門の責任者として現場運営やスタッフマネジメントをお任せします。サービス品質の向上やスタッフ育成に加え、社内外の関係者と連携しながら、下鴨茶寮ならではの体験価値を創り上げていただきます。これまで培われた接客・マネジメント経験を活かし、現場をまとめるだけではなく、下鴨神社や地域、お茶文化に関わる多様なパートナーとの連携を通じて、京都・日本文化の魅力を国内外へ発信するサービスづくりを牽引していただくことを期待しています。 〇接客・サービス業務 ・お客様のお出迎え・お見送り・お部屋へのご案内・お料理・お飲み物のご提供・VIP・海外ゲスト・婚礼・茶懐石など

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都／河原町】営業事務◆百貨店の売上計上・書類作成など◆業務効率化、システム構築／年休120日 【仕事内容】 【京都／河原町】営業事務◆百貨店の売上計上・書類作成など◆業務効率化、システム構築／年休120日 【具体的な仕事内容】 【河原町駅からすぐ／成長中の料亭ブランド／創業170年・京都の歴史と伝統のある企業／年休120日】 ■同社について ・1856年（安政三年）創業という、京都でも屈指の歴史を持つ料亭。 ・料亭運営に加えて、オンラインショップ、百貨店への出展、自社・他社の業態開発、ブライダル事業への展開など積極的に事業を広げている成長企業です。 httpsww

仕事内容【応募資格】 [必須] ・事業会社における労務実務経験（目安：2年以上） ・基本的なPCスキル（Google Workspace、Slack、勤怠/労務システム等） ・社内外と円滑にコミュニケーションを取れる方 [歓迎] ・給与計算・社会保険実務経験 ・就業規則や各種制度運用経験 ・勤怠/労務管理システム運用経験 ・資産管理関連業務経験 ・情報システム関連業務経験 【フィットする人物像】 ・正確性と責任感を持って業務に取り組める方 ・相手目線で物事を考えられる方 ・変化を前向きに楽しめる方 ・指示待ちではなく主体的に動ける方 ・組織や現場を支えることにやりがいを感じる方 【職種名】 京都【総務

仕事内容★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 安政3年から続く老舗京料理店を運営する下鴨茶寮が、京都府京都市で本格京料理と茶懐石の腕を活かせる調理スタッフ・料理長を募集しています。 ・本格茶懐石や旬の京野菜を使ったコース料理の仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・食材の発注や在庫管理、厨房内の衛生管理 ・献立作成や新メニューの商品開発への参画 ・35歳以下を対象とした料理コンテストへの挑戦（ブロンズエッグ賞受賞者も在籍） ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるか

仕事内容茶懐石や京料理を手掛ける京都府京都市の老舗・株式会社下鴨茶寮が、創業160余年の伝統を紡ぐ料亭にて接客係を募集しています。懐石料理のおもてなしを学びながらスキルを磨ける環境です。 ・お客様のお出迎えからお見送り、お部屋へのご案内まで一連の接遇を担当していただきます ・懐石料理の配膳や会計業務など、料亭ならではのきめ細やかな接客業務全般を行います ・着物を着用して業務にあたりますが、着付けは未経験でも先輩スタッフが丁寧に指導します ・アルバイトスタッフのシフト管理や清掃など、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます ・近年増えている海外のお客様に向けて、語学力を活かしたおもてなしを実践でき

仕事内容〇カスタマーサポート業務 ・お客様からの商品・注文・配送等に関するお問い合わせ対応 ・電話、メール、FAXによるお客様対応 ・SNSやレビュー等に寄せられたお問い合わせへの対応 ・クレームおよびエスカレーション対応 ・お客様の声をもとにしたサービス・業務改善 ・FAQ、対応マニュアル、応対ルールの整備 〇チームマネジメント・業務改善 ・メンバーへの業務指示、進捗管理、育成・フォロー ・対応品質および業務効率の向上 ・日々の業務における課題抽出、改善策の立案・実行 ・工場、物流、営業、商品開発など関係部署との調整 ・繁忙期に向けた運用体制の構築 〇受注管理業務 ・EC・通販における受注処理管

仕事内容【応募資格】 [必須] 工場における製造リーダー/責任者としての経験（目安：3年） [歓迎] ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格 ・購買や商品開発経験 ・調理経験(食材の下処理など実際に調理をされた経験がある方) 【職種名】 【伏見食房】製造（マネージャー）※本部長候補/年収～900万円/創業168年越の老舗料亭 【仕事内容】 下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、総菜、ギフトなど）を製造している拠点である伏見・十条食房において、 安定的な運営体制の構築（品質管理・コスト管理・適正人員配置など）に加え、 生産性の向上や業務改善など製造領域における価値創造

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都/伏見】食品工場の調理スタッフ／料亭ブランドの味を再現／年休120日／日勤のみ・夜勤ナシ 【仕事内容】 【京都/伏見】食品工場の調理スタッフ／料亭ブランドの味を再現／年休120日／日勤のみ・夜勤ナシ 【具体的な仕事内容】 ～年間休日120日／日勤のみ・夜勤ナシ／料亭ブランドの"味"を支える仕事～ 有名百貨店の店舗で販売するお弁当やお惣菜、お正月用のおせちなどを製造する「伏見食房」にて、食品製造(調理)業務を担当していただきます。 味はもちろん、盛付や見た目にもこだわり、チーム一丸となって商品を作り上げていきます。 ■現場作業 ・食材(魚・野菜など)のカット、洗

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】商品開発（管理職）◆京都の老舗料亭／食品におけるデザイン～改良・製造の工程管理など 【仕事内容】 【京都市】商品開発（管理職）◆京都の老舗料亭／食品におけるデザイン～改良・製造の工程管理など 【具体的な仕事内容】 京都だからこそ伝えられる、独自の文化と美しさを世界へ―― 歴史と伝統に彩られた老舗で商品開発に挑戦しませんか？ 京都の魅力を形にする商品開発の管理職候補を募集します 弊社は世界遺産 下鴨神社の近くで老舗料亭を運営している傍ら、 伊勢丹をはじめとする有名百貨店へ展開したり、 自社のオンラインサイトの運営を手掛けたりと、 これまで築き上げてきた歴史と

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】品質管理スタッフ＜料亭の体験価値を守る＞◆年休120日／成長を続ける老舗料亭 【仕事内容】 【京都】品質管理スタッフ＜料亭の体験価値を守る＞◆年休120日／成長を続ける老舗料亭 【具体的な仕事内容】 安政三年（1856年）創業の料亭「下鴨茶寮」／京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信 ■業務概要： 品質管理部門のスタッフとして、日々の製造現場に密着しながら、製品の安全・品質を支える実務を担っていただきます。 ■具体的には： ◇衛生管理・HACCP運用の実務 ◇製品・工程の品質確認 ・製品カルテ作成（製造工程の確認、原

仕事内容【応募資格】 [必須] ・和食/日本料理の調理経験（目安：懐石料理における一通りの持ち場経験） [歓迎] ・食材発注、在庫管理経験 ・原価管理経験 ・スタッフ育成/マネジメント経験 ・衛生・品質管理経験 ・メニュー開発経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【年収480万円以上】京都市中左京区エリアの高単価和食業態で料理長の募集！★年間休日110日以上★ 【仕事内容】 【料亭領域のMission】 日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する 下鴨茶寮の本店とは、“和食をツールとして、

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都／河原町】社内SE（DX・IT推進）AI・デジタル活用推進／年休120日／創業170年老舗料亭 【仕事内容】 【京都／河原町】社内SE（DX・IT推進）AI・デジタル活用推進／年休120日／創業170年老舗料亭 【具体的な仕事内容】 【「伝統×革新」老舗料亭企業の成長をITで支える／DX推進・AI活用リーダー／年休120日／河原町駅でアクセス◎】 京都の老舗料亭である、下鴨茶寮は現在料亭の営業のみならず、ブライダル事業や百貨店や催事での販売事業、ECサイト事業など新たな事業にて売上を伸ばしており、「事業成長」「組織拡大」フェーズにあります。 「伝統」と「革新」を

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都／出町柳】和食調理スタッフ◆茶懐石・京料理／創業170年の料亭◆年休120日 【仕事内容】 【京都／出町柳】和食調理スタッフ◆茶懐石・京料理／創業170年の料亭◆年休120日 【具体的な仕事内容】 安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭で伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 ■業務内容 伝統と格式を受け継ぐ本格茶懐石や、旬の京野菜・食材を用いた京料理・京懐石のコース料理の調理をお任せいたします。 入社直後は既存の仕込