株式会社下鴨茶寮 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った 京料理の調理をお任せいたします。 茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 〇業務内容 仕入や仕込 調理 献立づくり など 入社後約３～６ヵ月後より簡単な部門の調理を順次基礎から実技指導します。 ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容【応募資格】 [必須] ■事業会社での経理の実務経験（3年以上目安） ■京都での勤務が可能な方 [歓迎] ■公認会計士の資格をお持ち、もしくは試験に合格された方 ■組織/部門のシステム導入や業務改善の経験がある方 【フィットする人物像】 応募資格をご覧下さい 【職種名】 【京都】経理～歴史ある老舗企業～（年収450万円～700万円） 【仕事内容】 【安政３年（西暦1856年）創業の老舗料亭】【日本・京都の伝統文化の発信拠点】 【定着率の高い会社】【歴史ある老舗企業/長期就業可能な環境】 【期待する役割/ミッション】 現在の業務に関する課題の洗い出し、それに伴う業務改善・DX化の推進等を通し

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都・下鴨茶寮】和食調理スタッフ◆茶懐石・京料理／創業169年の料亭◆年休120日 【仕事内容】 【京都・下鴨茶寮】和食調理スタッフ◆茶懐石・京料理／創業169年の料亭◆年休120日 【具体的な仕事内容】 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 ・仕入や仕込 ・調理（板場、煮方、八寸場など） ・献立づくり など ＜職場・仕事内容について＞ 現在は20～40代が中心となって活躍中。 年功序列制度はなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップ

仕事内容【応募資格】 [必須] ■事業会社での月次決算のご経験 ■メンバーマネジメントのご経験 [歓迎] ■公認会計士の資格 ■飲食/食品卸売業など当社に近しい業界・業種での勤務経験 【職種名】 経理部長候補/創業約170年/茶懐石、京料理の老舗として発展した本格的な料亭を運営 【仕事内容】 ・月次/四半期/年次決算 ・キャッシュフロー計算書などの作成 ・会計監査・内部統制対応 ・経理部メンバーのマネジメント（業務フォロー、目標設定・評価）など ※会計ソフトは、PCA会計ソフトを使用しています 【事業内容・会社の特長】 安政３年創業。１６５年以上続く歴史と伝統に彩られた老舗料亭から始まり、２０１２年に

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市／未経験歓迎◎】購買担当◆仕入れ先の開拓や価格交渉などお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭 【仕事内容】 【京都市／未経験歓迎◎】購買担当◆仕入れ先の開拓や価格交渉などお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭 【具体的な仕事内容】 ■業務内容： 食品製造における原材料、資材、設備や備品、消耗品の調達や取引先との折衝、外部への加工及び配送の委託業務などの購買業務全般を、はじめのうちは上長からの指示に従って担っていただきます。 ■具体的には： ・仕入先の開拓・選定 ・価格交渉 ・品質の確保・維持 ・納期管理、在庫管理 など 業務を一通り遂行できるようになってきまし

仕事内容【どんな場所】 世界遺産に指定されている下鴨神社の包丁人として長く仕えてきた後、安政三年（1856年）に現在の下鴨の地で料亭を開業しました。 「ミシュランガイド」においても星を獲得するなど、国際的な評価を得ており、日夜世界中からご来店いただくお客様をおもてなししています。また、茶懐石を供するお店としての歴史も長く、茶道三千家の「お茶事の場」として広く利用いただいております。 【どんな仕事】 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 具体的には、 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】ページ制作担当◆料亭ブランドの“世界観”を、WEBで届ける。食の美をデザインする人へ 【仕事内容】 【京都市】ページ制作担当◆料亭ブランドの“世界観”を、WEBで届ける。食の美をデザインする人へ 【具体的な仕事内容】 料亭運営・食品製造・店舗販売・通販など多様な食ビジネスを展開している当社ですが、将来的にはグローバルなマーケットにも進出することを目論んでいます。 そのためにはこれまでリーチできていなかった国内外の幅広い顧客層に対しても当社が開発・製造する商品をご購入いただくため、通販営業部門のクリエイティブの更なる成長が必要不可欠だと考えております。 ブランド

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】経理（部長候補）◆フードビジネス×経理◆創業約170年の料亭がアイコン◆年休120日 【仕事内容】 【京都市】経理（部長候補）◆フードビジネス×経理◆創業約170年の料亭がアイコン◆年休120日 【具体的な仕事内容】 ～京都だけが持つ独自の文化や美しさを世界中に発信／歴史と伝統に彩られた京都の老舗／伊勢丹ほか有名百貨店など5店舗展開～ ■業務内容： 創業168年を越える料亭「下鴨茶寮」がアイコンであり、現在EC事業や百貨店・ギフトなど様々な方面で事業を展開中の会社です。 今回は変革期である弊社にて経理業務を取りまとめる立場の人材を募集しています。 ■具体的

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】コンテンツ制作担当◆料亭ブランドの世界観を設計するポジションを募集！ 【仕事内容】 【京都市】コンテンツ制作担当◆料亭ブランドの世界観を設計するポジションを募集！ 【具体的な仕事内容】 ～歴史と伝統に彩られた京都の老舗料亭／伊勢丹ほか有名百貨店など5店舗展開◆京都だけが持つ独自の文化や美しさを世界中に発信～ 料亭運営・食品製造・店舗販売・通販など多様な食ビジネスを展開している当社ですが、将来的にはグローバルなマーケットにも進出することを目論んでいます。 そのためにはこれまでリーチできていなかった国内外の幅広い顧客層に対しても当社が開発・製造する商品をご購入い

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都／伏見】工場長（部長クラス）◆食品工場マネジメントの最前線で活躍／企業全体の成長を牽引 【仕事内容】 【京都／伏見】工場長（部長クラス）◆食品工場マネジメントの最前線で活躍／企業全体の成長を牽引 【具体的な仕事内容】 ■業務内容： 食品製造の現場においては、安定的な運営体制の維持はもちろん、品質管理・コスト管理・適正人員配置などのマネジメントも行っていただきます。 本ポジションでは、既存の仕組みにとらわれることなく、業務改善と価値創造に主体的に取り組んでいただける方をお迎えしたいと考えております。製造現場の指揮に加え、経営層との連携を図りながら、企業全体の成長を牽

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】経理◇伝統企業の変革を、経理から導く。料亭ブランドを牽引するバックオフィスを募集！ 【仕事内容】 【京都市】経理◇伝統企業の変革を、経理から導く。料亭ブランドを牽引するバックオフィスを募集！ 【具体的な仕事内容】 歴史と伝統に彩られた京都の老舗料亭／伊勢丹ほか有名百貨店など5店舗展開◆京都だけが持つ独自の文化や美しさを世界中に発信～ 当社は現在「事業成長」「組織拡大」フェーズにあるため、通常の経理業務だけでなく、経理業務の効率化に向けた施策立案等、事業や組織の成長に直結する幅広い業務にも携わっていただきます。 ■職務詳細： ＜業務内容＞ ・個別決算 ・監査

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】人事労務マネージャー◆労務・人事制度設計・福利厚生整備など／創業169年の歴史を持つ老舗企業 【仕事内容】 【京都】人事労務マネージャー◆労務・人事制度設計・福利厚生整備など／創業169年の歴史を持つ老舗企業 【具体的な仕事内容】 ■業務概要： 勤怠管理・給与計算・社会保険手続きなどの基本的な労務業務に加え、 人事制度（等級、評価、給与など）設計やリスク管理、福利厚生の整備・設計改善等もご担当いただきます。 ■業務詳細： ・全社労務関連業務 ・勤怠管理及び給与計算のオペレーション整備と運用 ・各種人事制度の改善・企画・運営 ・労働環境や福利厚生制度の企画・運用

仕事内容募集職種： 調理・キッチンスタッフ 仕事内容： 1856年創業の老舗料亭「下鴨茶寮」を母体とする当社で、和食割烹の調理スタッフとして活躍しませんか？ 京都本店は客単価2～3万円の本格料亭、銀座では日本酒バルや京料理を提供する「まえ」と「東のはなれ」を運営しています。 あなたには、伝統と格式ある本格茶懐石や旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。 仕入れから仕込み、調理（板場、煮方、八寸場など）、献立づくりまで、幅広い業務に携わっていただきます。 現在20～40代が中心に活躍する職場は、年功序列制度がなく実力第一で評価。調理技術のレベルアップを重ね、献立や商品開発にも関われます。 35