株式会社下鴨茶寮 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・食品業界での商品開発経験（目安：3年以上） └原価設計、調達、製造の一連の流れを理解している └部門横断での調整力とスピード感をもって動くことができる [歓迎] ・食品業界での調理経験 ・マネジメント職の経験 ・マーケティング分析業務の経験（STP分析等） ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格 ・経営陣との連携経験 └企画→経営陣へのプレゼン→製造・商品化のサイクルを自力で回すことができる 【職種名】 【京都】商品開発マネージャー（課長）◆京都の老舗料亭／食品におけるデザイン～改良・製造の工程管理など 【仕事内容】

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】懐石弁当・お惣菜の販売スタッフ◆販売・接客経験活かす／業界未経験歓迎／成長を続ける老舗料亭 【仕事内容】 【京都】懐石弁当・お惣菜の販売スタッフ◆販売・接客経験活かす／業界未経験歓迎／成長を続ける老舗料亭 【具体的な仕事内容】 笑顔での接客を大切にできる方な方安政三年（1856年）創業の料亭「下鴨茶寮」／京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信 ★4月新規OPEN～京都ポルタ２F・オープニングスタッフの募集です★ 【具体的な業務内容】 商品を販売するだけではなく、「下鴨茶寮ブランドのアイコン」として、お客様にとって特別

仕事内容【応募資格】 [必須] ・工場における生産管理責任者としての経験(目安3年) ・PCスキル（ワード、エクセル、PPTを使った資料作成経験） ・組織マネジメントの経験（目安10人以上） [歓迎] ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格 ・購買や商品開発経験 【職種名】 【京都】生産管理マネージャー（課長）／料亭の体験価値を再現する食品製造部門の生産管理責任者 【仕事内容】 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の食事を再現した商品を開発・製造 料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。 1人でも多くの

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】営業事務スタッフ◆百貨店の売上計上・書類作成など◆業務効率化、システム構築／年休120日 【仕事内容】 【京都市】営業事務スタッフ◆百貨店の売上計上・書類作成など◆業務効率化、システム構築／年休120日 【具体的な仕事内容】 【関数、マクロを使用した業務経験をお持ちの方へ／1856年創業の歴史と伝統のある企業】 【店舗営業部領域のミッション】 料亭で培われた、下鴨茶寮の世界観が詰まったお弁当・おせち・総菜・ギフトなどの食品を、百貨店の売り場を通してお客様にお届けする部門です。 ご購入いただく商品をお召し上がりいただくまでのプロセスも下鴨茶寮を感じていただくた

仕事内容【下鴨茶寮】正社員！賞与あり！自社サイト商品ページ作成など！ ◆安心の自社ビル勤務！駅徒歩圏内でアクセス良好！交通費５０，０００円まで支給あり！各種手当・福利厚生も充実！制服があるので私服を気にせず出社できる！禁煙で快適な環境です！ 近くには飲食店・コンビニがあり周辺環境も抜群！人気の職業紹介のお仕事です！【正社員で就業開始】自社ＥＣサイト商品ページ作成・改善｜外部プラットフォーム商品ページ更新｜ Ｗｅｂ広告・ＳＮＳ広告制作｜メルマガのレイアウト・デザイン｜ＤＴＰなどをお願いします。◆正社員として直雇用です。 雇用形態： 正社員 必要な資格・条件： 【高校卒以上】◆２年以上のＷｅｂページ

仕事内容京都大丸店またはジェイアール京都伊勢丹店にて、ストアマネージャー（店長）候補として店舗運営全般を担っていただきます。1856年の創業以来、京料理の伝統を繋いできた下鴨茶寮が手掛けるお弁当や惣菜、ギフトなどを通じて、お客様に特別な体験価値を届けることがミッションです。 具体的な業務は、接客販売の統括からスタッフの指導・育成、売上管理まで多岐にわたります。百貨店の売り場において、商品の陳列やレイアウト、構成の調整といった現場のコントロールを主導してください。単に販売するだけでなく、ブランドのアイコンとして、お客様の大切な日を彩るおもてなしを体現する役割です。 将来的には店舗営業部の管理職やスー

仕事内容1856年創業の歴史を誇る下鴨茶寮ブランドのお弁当や、おせち、ギフト商品を製造する「伏見・十条食房」にて、調理業務および現場マネジメントをお任せします。 具体的な現場作業は、魚や野菜といった食材のカットや下準備から始まり、煮る・焼く・揚げるなどの加熱調理、繊細な盛付、パック詰め、検品、出荷前の仕分けまで一連の工程に携わります。さらにマネジメント業務として、製造マニュアルの作成や工程管理、パートスタッフへの技術指導、シフト管理、衛生管理も担当してください。 料亭で味わう特別なひとときをご家庭でも楽しんでいただくことが、当製造流通領域のミッションです。私たちが大切にしてきた味や季節感、おもてな

仕事内容▼業務概要 ・採用戦略の立案から実行、採用ブランディング、オペレーション設計まで、採用業務全般をお任せします。 ▼具体的な仕事内容 ・採用戦略・企画 ・事業計画に基づく採用計画の立案 ・職種別採用戦略の設計（料理人・製造・バックオフィス等） ・採用KPIの設計と改善 ・採用実行 ・採用チャネルの選定および運用 （エージェント、スカウト媒体、求人媒体、リファラル等） ・ダイレクトリクルーティングの推進 ・エージェントマネジメント ・候補者との面談・面接対応 ・クロージング ・採用ブランディング ・採用広報の企画 ・求人票の設計 ・採用コンテンツの制作 ・採用オペレーショ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・食品メーカーにおける品質管理／品質保証の実務経験（目安3年以上） ・HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験 ・製造工程（特に惣菜・弁当・菓子等）の理解 ・品質クレーム・不具合対応の実務経験 ・管理職またはリーダーとしてのマネジメント経験 ・複数部門（製造・開発・購買など）と連携して業務を進めた経験 [歓迎] ・和食・惣菜・弁当・おせち等の製造業態での品質管理経験 ・生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験 ・FSSC22000／ISO22000／ISO9001等の認証運用経験 ・食品表示検定、品質管理検定等の資格保有 ・複数工場または委託先を横断した品質管理

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】人事責任者候補（組織戦略／コーポレート基盤統括）◆伝統×革新を武器に成長を続ける企業 【仕事内容】 【京都】人事責任者候補（組織戦略／コーポレート基盤統括）◆伝統×革新を武器に成長を続ける企業 【具体的な仕事内容】 経営陣および事業部門と密接に連携し、事業成長を実現するための組織・人材戦略の立案から実行までをリードいただきます。 本ポジションでは、採用・制度・組織開発といった人事機能を主軸としながら、総務領域については“運用担当”ではなく、会社の基盤を整える統括・設計機能として関与いただきます。 歴史ある組織文化を尊重しながら、現代的な組織運営への進化をリー

仕事内容【応募資格】 [必須] ・事業会社における経理実務経験（目安：3年以上） └ 月次決算業務を一通り自走できるレベル ・会計数値を正確に扱うだけでなく、業務の効率化や改善に主体的に取り組んできた経験／志向をお持ちの方 ・社内外の関係者（現場部門・税理士・監査法人 等）と連携しながら業務を推進できるコミュニケーション力 [歓迎] ・年次決算のご経験 ・監査法人対応、税務対応のご経験 ・会計システム／業務ツールの導入・リプレイスのご経験 ・業務フローの整理／標準化／マニュアル整備などの改善経験 ・原価管理や在庫管理など、事業に近い数値管理のご経験 ・公認会計士資格をお持ちの方、または試験合格者 ・

仕事内容【応募資格】 [必須] 以下のような採用領域におけるいずれかの実務経験 ・事業会社での採用業務経験（目安：2年以上） ・人材紹介会社でのRA / CA経験 →上記のような経験を通じて「採用プロセス全体像～詳細プロセスの設計」「複数ステークホルダーとの調整」経験をお持ちの方 [歓迎] ・飲食／製造業/小売業の採用経験 ・ダイレクトリクルーティングの経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・採用を「事業成長の手段」として捉えられる方 ・事業サイドとの信頼関係を築ける方 ・主体的に採用

仕事内容【応募資格】 [必須] 【スタッフ】 ・営業のご経験（業界・年数問わず） 【マネージャー】 ・営業（新規開拓、企画提案型）のご経験（目安：3年以上） ・営業戦略/戦術策定のご経験（KGI・KPIの策定、リソース管理など） ・食品にまつわる知識、知見 ・組織マネジメントの経験（目安：5人以上） 【スタッフ・マネージャー共通】 ・普通自動車第一種運転免許 [歓迎] ・新規開拓、企画提案型営業のご経験 ・マネジメントのご経験（KGI・KPIの策定、営業戦術の企画・推進、メンバーマネジメント…） ・食品（営業）にまつわる知見 ・資料作成のご経験（企画書、報告書、会議資料…） 【職種名】 【京都

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・事業会社における人事または組織マネジメントの実務経験（組織開発／制度設計／採用戦略など） ・事業部門や経営層との折衝・プロジェクト推進経験 ・組織課題の分析および改善経験 ・マネジメント経験（人数不問） [歓迎] ・組織開発／人事企画／HRBPとしての経験 ・組織変革／カルチャー変革の推進経験 ・総務・コーポレート部門の統括経験 ・飲食／製造／サービス業など現場型組織での人事経験 ・成長フェーズ企業または変革期での人事経験 ・管理職育成や評価制度運用の経験 【フィットする人物像】 ・現場文化を尊重しながら、組織をアップデートできる方 ・制度導入だけでなく、

仕事内容▼具体的な仕事内容 ・百貨店やGMS・観光売店などの法人顧客への、下鴨茶寮料亭オリジナル商品（ギフト・お弁当・お惣菜・おせち）の提案営業 ・営業部門のリーダーとして、営業活動の推進 ・各取引先への営業（商品の企画、提案・商談・プロモーション業務） ・国内／海外新規取引先の開拓（高級スーパー・食品商社など） ・その他、事業部運営に関する業務全般（メンバーマネジメント含む）

仕事内容▼業務概要 ・商品を販売するだけではなく、「下鴨茶寮ブランドのアイコン」として、お客様にとって特別な日の体験価値を創る重要なポジションを担っていただきます。 ▼具体的な仕事内容 ・接客・販売（オーダー、会計） ・商品準備、陳列 ・商品補充や発注・売上/在庫管理 ※勤務地は京都ポルタ店に4月下旬～新規オープン予定の「京都ポルタ店 ２F」における総菜・お弁当売り場です。 ※人と接することが好き・笑顔での接客を大切にできる方を歓迎します。

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】生産管理◆料亭の体験価値を再現する食品製造オペレーション／年120日休／成長を続ける老舗料亭 【仕事内容】 【京都】生産管理◆料亭の体験価値を再現する食品製造オペレーション／年120日休／成長を続ける老舗料亭 【具体的な仕事内容】 安政三年（1856年）創業の料亭「下鴨茶寮」／京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信 ■業務概要： 下鴨茶寮ブランドの食品（弁当・総菜・ギフトなど）を製造する伏見・十条食房において、生産計画の運用、在庫管理、製造現場との連携を通じて、工場全体の生産を円滑に進める役割を担っていただきます。 ま

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】生産管理マネージャー◆料亭の体験価値を再現する食品製造オペレーション責任者／年120日休 【仕事内容】 【京都】生産管理マネージャー◆料亭の体験価値を再現する食品製造オペレーション責任者／年120日休 【具体的な仕事内容】 安政三年（1856年）創業の料亭「下鴨茶寮」／京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信 ■業務概要： 下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、総菜、ギフトなど）を製造している伏見・十条食房において、生産計画、購買、原価管理、工場運営を統括し、安定した生産体制の構築と生産性向上をリードするポジションです。 品質・

仕事内容▼業務概要 ・日々の製造現場に密着しながら、製品の安全・品質を支える実務を担っていただきます。 ▼具体的な仕事内容 ・衛生管理・HACCP運用の実務 ・製品・工程の品質確認 ※製品カルテ作成（製造工程の確認、原料規格書や産地証明等の収集と管理） ・検査業務サポート ※微生物検査・官能検査の計画と実施および検査報告書の作成と改善 ・クレーム・トラブル対応の補助 ・表示・書類管理業務 ・改善活動・現場支援 ▼組織構成 ・40代：1名 ▼本ポジションの魅力 ・製造現場に近い立場で、実践的な品質管理スキルを身につけられる ・生食〜冷凍まで多様な商品・工程の品質管理・保証業務を経験できる ・将

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市伏見区】料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」◆年休120日 【仕事内容】 【京都市伏見区】料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」◆年休120日 【具体的な仕事内容】 ～京都の歴史ある料亭の味をご自宅へ、大切な方へ届ける役割を担い、 下鴨茶寮のブランドを世界へ広めるために欠かせないポジションです～ 【業務内容】 有名百貨店の店舗で販売するお弁当やお惣菜、お正月用のおせち、 ギフト商品をメインとした食品製造・調理業務となります。 【製造流通領域のMission】 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価