寿司 調理師 - 東京都新宿区 の求人・仕事・採用

仕事内容新宿寿司の未来を創る・立ち上げメンバー料理長候補募集 【料理長候補募集】 新宿の寿司店にて、厨房の中心を担っていただける方を探しています。 ＜主な業務＞ ・旬の食材を扱う調理、仕込み ・スタッフ教育、衛生・在庫管理 ・カウンターでの接客、握りの提供 ・新メニュー開発、店舗運営補助 お客様の“特別な時間”を演出する一員としてご活躍ください。 採用フロー 【STEP1】書類チェック 【STEP2】面接（1～2回）Web面接対応 【STEP3】内定通知 ※応募時に履歴書・職務経歴書をお送りください 【給与補足】 ◆ 給与・待遇 ◆ ・月給制：300,000円～500,000円 ・給与改定

仕事内容新宿駅近×寿司の新店・立ち上げ料理長候補オープニング 料理長候補として、調理・管理の両面でご活躍いただきます。 ◆調理業務 食材の仕入れから仕込み・盛り付けまでの一連の調理工程 ◆運営業務 スタッフ育成、在庫・衛生管理、オペレーション構築、メニュー開発 ★新店の立ち上げメンバー募集！ ゼロからお店を育てるやりがいがあります。 ◇ 選考手順 ◇ 【STEP1】書類選考 【STEP2】面接（1〜2回）※オンライン可 【STEP3】内定 ※応募時に履歴書・職務経歴書をお送りください 【給与補足】 ○ 給与・待遇 ○ ・給与：月給300,000円～500,000円 ・昇給：随時 ・

仕事内容新規出店を計画！都内で鮨店を展開する企業 年齢不問！借上社宅制度で住居面も支援中！ 全員月８日休暇の職場で最大月給６０万円！ ー運営会社ー 創業20年以上の実績を持ち、美味しい鮨と高いレベルのサービスを提供し続ける当社は、鮨店を都内で多店舗展開し、“食を伝える飲食企業”として会社運営を実施中。 ー給与面を重視して転職活動を行っている方必見の会社ー 現在、飲食業界で勤務をしており、 「もっと正当に評価してほしい」 「ずっと働いているのに昇給を含めて対価が無い…」など、 給与面を理由に転職をお考えの方は、是非お話をしましょう！ かけがえのない業界での経験値を最大限優遇した上でお迎えできる様

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握りで語る寿司の世界を新宿で形にする料理長候補募集 【次期料理長候補】 高級感ある寿司店で、調理から店舗運営まで幅広く関われます。 ◎主な業務 ・寿司・一品料理の調理、仕込み ・スタッフの育成・教育 ・メニュー開発、衛生管理 ・食材の仕入れ・在庫管理 和の伝統を重んじながらも、挑戦を楽しめる職場です。 【採用フロー】 ▼ 書類選考 ▼ 面接（1～2回）Web面接可 ▼ 内定通知 ※応募には履歴書・職務経歴書の提出が必要です 【給与補足】 ※ 給与・待遇 ※ ◆ 給与 ◆ 月給制：300,000円～500,000円 ◆ 昇給 ◆ 昇給あり（随時） ◆ 賞与 ◆ 業績給（賞与） ◆ 諸手

仕事内容［新規出店］寿司店の立ち上げに関わる料理長候補募集 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般、及び料理長候補として厨房のマネジメントをお願いします。 ◎調理業務：仕入れ／仕込み／調理／盛り付け／洗い場 ◎管理業務：スタッフ管理・育成／在庫・衛生管理／メニュー開発 ★新店舗の立ち上げメンバーとして活躍できる環境です。 自分の経験を活かして新たな舞台に挑戦しませんか？ 【採用フロー】 1. 書類審査 2. 面接（1～2回）※リモート対応あり 3. 採用内定 ※応募時に履歴書・職務経歴書をお送りください 【給与補足】 ◎ 給与・待遇 ◎ 給与は月給月給300,000円～500,000

仕事内容寿司×新宿×進化／挑戦できる料理長候補ポジション募集 【仕事内容】 料理長候補として、調理・スタッフ育成・店舗運営をお任せします。 ■調理内容 ・仕入れ、仕込み、調理 ・盛り付け、器の準備 ・洗い場、清掃 ■管理内容 ・スタッフ育成、マネジメント ・衛生・原価・在庫の管理 ・新メニュー開発 【POINT】 ・オープニングスタッフとして店舗を立ち上げられます。 ・語学スキルを活かせる環境です。 ■ 選考フロー詳細 ■ STEP1：書類審査 STEP2：面接（1～2回）※リモート可 STEP3：内定通知 ※応募には履歴書・職務経歴書の提出が必要です 【給与補足】 給与・待遇 ―― 給

仕事内容あなたが演出した空間で、新しい笑顔と会話が生まれていく ＼ 上質な空間を演出する『寿司屋の女将』 ／ 寿司屋の女将は、和装ホールスタッフとして接客の中心を担い、店舗全体を支える存在です。着物での所作を大切にし、国内外のお客様に上質なおもてなしを提供します。 ◎ お仕事のポイント ◎ ・着物でのお客様のご案内とお見送り ・料理人と連携したコース提案や調整 ・店内の雰囲気演出（照明・BGMなど） ・予約・売上・在庫の管理 ・ホールスタッフの教育とマナー指導 《活躍できるタイプ》 ・和装での接客に興味がある方 ・落ち着きと品格を大切にできる方 ・英語でのコミュニケーションを活かしたい方 ○

仕事内容新宿寿司×挑戦できる環境／経験を活かす料理長候補募集 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般、及び料理長候補として厨房のマネジメントをお願いします。 ◎調理業務：仕入れ／仕込み／調理／盛り付け／洗い場 ◎管理業務：スタッフ管理・育成／在庫・衛生管理／メニュー開発 ★新店舗の立ち上げメンバーとして活躍できる環境です。 自分の経験を活かして新たな舞台に挑戦しませんか？ ▼ 選考手順 ▼ 1. 書類選考 2. 面接（1～2回）Web面接対応 3. 採用内定 ※履歴書・職務経歴書をご提出ください 【給与補足】 ―― 給与・待遇 ―― ◆ 給与 ◆ 給与制度：月給300,000円～50

仕事内容寿司×語学力×成長新宿で輝く料理長候補募集 ◇ポジション：料理長候補（寿司経験者） ―――――――――――――――――――――― キッチンの中心として、調理と運営を担う仕事。 お客様と向き合いながら、寿司の世界を広げていきます。 ・仕込み・調理・盛り付け・衛生管理 ・スタッフの教育、メニュー企画 ★寿司業態経験必須 ★英会話ができる方は歓迎 “次の一歩”を踏み出すには、最高の舞台です。 ※ 採用プロセス ※ ―― 採用の流れ ―― ・ 書類選考 ・ 面接（1〜2回）Web面接対応 ・ 内定 ※履歴書・職務経歴書をメールにて送付ください 【給与補足】 ◇ 給与・福利厚生

仕事内容経験者限定新宿寿司店で夢を形にする料理長候補採用中 ★老舗の味と現代の感性を融合させた寿司店で、 料理長候補としてご活躍いただきます。 【お任せする業務】 ・ネタの仕入れと仕込み ・握り・一品料理の調理 ・厨房スタッフのマネジメント ・メニュー考案、品質・衛生管理 確かな技術を持つ方には、店舗運営への参画もお願いしていきます。 ■ 選考フロー詳細 ■ 【STEP1】応募書類による選考 【STEP2】面接（1～2回）オンライン対応 【STEP3】採用内定 ※履歴書・職務経歴書をメールにて送付ください 【給与補足】 ○ 給与・待遇 ○ 給与は月給月給300,000円～500,000円 昇

仕事内容寿司×新宿×挑戦―自分の色を出せる料理長候補採用中 ▼募集内容 キッチンでの調理から厨房マネジメントまで、幅広くお任せします。 【主な業務】 ◎仕入れ／仕込み／調理／盛り付け／洗い場 ◎スタッフ管理／衛生管理／メニュー開発／在庫管理 ★オープニングスタッフとして新しい環境で挑戦！ チームでお店を育てていける方を歓迎します。 ◇ 採用の進め方 ◇ ▼ 応募書類審査 ▼ 面接（1～2回）※リモート対応あり ▼ 採用決定 ※応募書類（履歴書・職務経歴書）必須 【給与補足】 ◇ 給与・待遇 ◇ ―― 給与条件 ―― 給与：月給300,000円～500,000円 昇給あり（随時） 賞

仕事内容新宿寿司のオープニングメンバー募集／料理長候補採用中 ◆募集職種 料理長候補（寿司業態） ―――――――――――――――――――――― キッチンでの調理業務全般と、 料理長候補として厨房の管理運営業務をお任せします。 ◎調理業務 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 など ◎管理業務 ・スタッフの育成 ・在庫・衛生管理 ・メニュー開発 ・オペレーション構築 ★オープニングスタッフ募集！ 立ち上げから関われる貴重なポジションです。 経験を活かし、新しい環境で挑戦したい方をお待ちしています。 ○ 内定までの流れ ○ STEP1：書類チ

仕事内容新宿寿司の未来を創る・立ち上げメンバー料理長候補募集 寿司店のキッチンでの調理と、厨房全体のマネジメントをお願いします。 ◎調理業務 ・仕入れ、仕込み ・寿司・一品料理の調理 ・盛り付け、提供準備 ・洗い場・後片付け ◎管理運営業務 ・スタッフの育成、シフト管理 ・食材・在庫管理 ・衛生・品質管理 ・メニュー開発、業務改善 ★店舗立ち上げから関われるポジション！ ★外国人観光客対応あり。英語を使いたい方にも最適です。 ▼ 選考プロセス ▼ ◎ 応募書類による選考 ◎ 面接（1～2回）※リモート可 ◎ 内定通知 ※応募時に履歴書・職務経歴書をお送りください 【給与補足】 ■ 給与・待

仕事内容寿司に情熱を持つ人へ新宿でキャリアを築く料理長候補募集 ◆【料理長候補】寿司を通じて“粋”を届ける仕事。 お客様との距離が近く、技術と人柄の両面が活かせる職場です。 ◎業務内容 ・仕込み、調理、盛り付け ・スタッフ管理、指導 ・メニュー開発、仕入れ、在庫管理 ・厨房内の衛生・運営全般 落ち着いた雰囲気の店で、上質な時間をつくりあげましょう。 ―― 採用プロセス ―― 【STEP1】書類選考 【STEP2】面接（1～2回）※リモート対応あり 【STEP3】最終内定 ※履歴書・職務経歴書をメールにて送付ください 【給与補足】 ◎ 勤務条件 ◎ ―― 給与条件 ―― 賃金形態：月給300,

仕事内容スタッフを大事にする当社 だからこそ、みんな笑顔で働ける 安定性抜群な環境でお待ちしております☆ 【築地すし好とは】 1984年に創業。着実に多くのお客様から支持を受けている当社で働きませんか！ 創業当時から本格江戸前寿司にこだわり 時代の流れとともに古き良きを大切にしながら経営をしてきました。 おかげさまで、現在、売上好調につき出店を加速中！ 今後も出店計画が多数あるからこそチャンスにあふれた環境です。 当社の展開ブランドは立地やお客様のターゲット層によって様々。 中価格帯から高単価の店舗を展開しているので、 あなたの得意としているターゲット層で勝負をすることが可能です！ ≪料理長・本

仕事内容新宿の寿司店で味も人も育てる料理長候補オープニング募集 ◆募集要項：寿司業態の料理長候補 ▼主な業務内容 ◎調理：仕入れ／仕込み／調理／盛り付け ◎管理：衛生管理・在庫・メニュー開発・教育指導 ★寿司経験者を対象とした募集です！ ★英会話ができる方には語学手当あり 【こんな方を歓迎】 ・穏やかな人柄でチームをまとめられる方 ・新店舗の立ち上げに関わりたい方 ―――――――――――――――――――――― ―― 応募プロセス ―― STEP1：書類審査 STEP2：面接（1～2回）オンライン面接可 STEP3：採用内定 ※履歴書・職務経歴書をメールにて送付ください 【給与補足】 ◆ 給与・

勤務時間[ア・パ]①11:00～14:00、17:00～22:00、②21:00～03:00 昼、夕方、夜 ----------------------------------- この度、”鮨ばんど"が 22時以降、すし居酒屋として深夜営業を始めます！ ※22時までは通常通りお寿司屋さんとして営業します。 リニューアルオープンにつき、 一緒に働いて下さる方を歓迎します！ ----------------------------------- 22時まではすし屋のホールスタッフとして 22時以降は居酒屋スタッフとして勤務できちゃいます！ もちろん勤務時間のご相談は都度OKなので いつでもご相談くださいね！ ■週2日3時間～OK スケジュールに応じて、週1日も相談可！ ■終電までOK 終電までの勤務もOKですよ！ 営業時間終了まで勤務してくださる方は、 優先的に採用いたします！ ■シフト自由申告制！ 趣味や学業を優先してOKです！ ・この期間は旅行に行きたい！ ・この週はテスト期間なので入れません… など、気軽にご相談ください！

仕事内容寿司の舞台で成長したい方へ・新宿料理長候補募集 ◆新宿エリアの寿司店で、料理長候補としてチームを率いていただきます。 【仕事内容】 ・市場からの食材仕入れ・目利き ・調理全般（寿司・一品料理・汁物） ・盛り付け・器の選定・提供タイミングの管理 ・スタッフの指導とスケジュール管理 ・衛生・在庫・コストの管理業務 味と見た目、空間全体でお客様に感動を届ける仕事です。 ■ 選考フロー詳細 ■ 1. 書類選考 2. 面接（1～2回）Web面接可 3. 内定 ※応募時に履歴書・職務経歴書をお送りください 【給与補足】 ◆ 給与・待遇 ◆ ※給与：月給300,000円～500,000円 ※給与改定：

仕事内容今後の展開を見据え寿司職人を積極的に採用 毎月連休が取れ シフトも希望が通りやすい 職人を大切にするのが築地寿司清☆ 【築地寿司清とは】 全国に24店舗展開する築地寿司清。 「寿司清」の新しい戦力となる寿司職人を募集します。 当社は人材教育を優先的におこないお客様はもちろん、 働く寿司職人にとってもいい企業でありたいと考えております。 【ネタの新鮮さも自慢の一つ！】 どのネタも新鮮素材を使い職人冥利に尽きる環境。 一品料理も寿司同様に力を入れています。 仕事が丁寧だからこそお客様で賑わいを欠かしません。 あなたのモチベーション維持につながるのは間違いありません！ 【スタッフにはしっかり働