鰻 - 東京都 の求人・転職・中途採用

仕事内容株式会社鰻楽 『伝える役割』を担う！【PR・広報スタッフ】＊経験者歓迎 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【ブランドの伝え方を一緒につくる◎】当社にて、「PR・広報」業務をお任せします！◇PR・広報業務 └プレスリリース・告知文の作成（※まずはサポートから担当） └SNS・Webでの情報発信（企画・投稿・進行管理） └メディア・取引先からのお問い合わせ対応 └社内情報の整理／発信素材の取りまとめ ◇イベント企画・運営 └展示会・販促イベントの準備や進行サポート └会場手配／備品

仕事内容鰻職人募集！月給38万円以上 調理スタッフ月給28万円〜も同時募集！ 和装ホール／時給2200円～ 【赤坂重箱】 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。 専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。 また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう！月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。 接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5

仕事内容鰻割烹店で鰻の調理のお仕事をしてもらいます。 まずは、裂き・串打ちをお願いします。 最初慣れるまでは多い時でも10キロを目安に仕込みをしてもらいます。 7代目の仕事の手伝いをしながら、仕込みの量を増やしていきましょう。 当店では概ね１日平均15キロ前後、多い時で1日30キロぐらいの仕込みをしています。 鰻の調理以外にも焼き鳥の串打ちや、鶏肉の包丁など、能力に応じてしていただきます。 また、当店では少ない人数で仕事をしていますので、みんなで協力し合いながら仕事をしてもらう職場環境です。 これから鰻職人としてやっていきたい方や、鰻の技術はあるけど和食の技術も磨きたい方、職人としてやってきた

仕事内容【独立希望者必見】和食・うなぎ・フレンチすべて学べます◎低リスクの「社内独立」あり 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：給与変動なし ※経験能力による ※見込み残業代20時間分（4万円）含む ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ⇒スキルに応じて随時、早ければ入社半年で昇給も◎ 【応募資格】 ◆うなぎの捌き、串うちができる方 ◆飲食店でうなぎの調理経験がある方 【仕事内容・求める人物】 ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ ◆うなぎの捌き、串うちができる方 ◆飲食店でうなぎの調理経験がある方 ＼和食の技術をベースに、革新的な一皿を！／ ミシュラン2026に選出＆著名人も多数来店◎ 麻布十

仕事内容明治8年創業・日本橋の鰻店◆経験値を積みたい若手を応援◎土日祝休み！・年2回の賞与・まかないつき 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 固定残業代：所定労働時間を超える労働時間42時間相当分の対価（時給単価×1.25の金額）が含まれています。 ◎賞与あり（年2回／2月・8月） ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎和食の調理経験をお持ちの方は歓迎！ ◎未経験でもOK！ 人間性とやる気が一番必要なスキルです。 技術は後からついてくると考えています。 【仕事内容・求める人物】 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 即戦力となる調理スタッフを急募＆優遇いたします！ 鰻の専門的な

仕事内容【独立希望者必見】和食・うなぎ・フレンチすべて学べます◎低リスクの「社内独立」あり 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：給与変動なし ※経験能力による ※見込み残業代20時間分（4万円）含む ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ⇒スキルに応じて随時、早ければ入社半年で昇給も◎ 【応募資格】 未経験の方も歓迎◎ 調理経験のある方は大歓迎◎ ※フレンチ・洋食の経験者は大歓迎！ ※和食経験者も歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ ＼和食の技術をベースに、革新的な一皿を！／ ミシュラン2026に選出＆著名人も多数来店◎ 麻布十番の実力店で「次世代の

仕事内容鰻職人募集！月給38万円以上 調理スタッフ月給28万円〜も同時募集！ 和装ホール／時給2200円～ 【赤坂重箱】 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。 専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。 また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう！月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。 接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5

仕事内容株式会社鰻楽 食品ブランドの世界観をデザインする！【デザイナー＆EC運営】 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 「うなぎ＝宮崎＝鰻楽」というブランドを確立する為、ゼロから発信の仕組みを構築し、宮崎の魅力とうなぎの価値を届けていく役割を担っていただきます■EC運営業務 ・自社 EC サイトの運用・更新 ・消費ページ、LP の企画・改善 ・バナー、キャンペーンページの制作 ・売上、CV などの簡単な数値確認と改善提案 ■コーディング/デザイン対応 ・HTML/CSS を用いたページ制作・修正 ・

仕事内容<仕事内容> 未経験OK！鰻弁当の配送ドライバー大募集！ 拠点で集荷したお弁当を配送先に届けまた同じ拠点に戻る。 基本はこの繰り返しになります。（配送の都合で集荷拠点とは別拠点に戻る可能性もあり） 現在業務連絡はLINEを使用しておりますが将来的には専用システムを導入する予定です。表示された経路に沿って走るだけ！ 未経験者OK！高齢者のセカンドキャリアにも積極的に対応しています。 <給与> 年収360万円～450万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> ◇ 年末年始休暇 ◇慶弔休暇 ◇平日休みあり <勤務地> 東京都練馬区中村3-13-8 中村橋駅 西武池袋線 中村橋駅より徒歩

仕事内容詳細はエントリー後にご説明させていただきます。

仕事内容◎あなたが想う”最高のサービス”でいいんです♪ 鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。お客様単価は5000円～1万円。店内は和モダンな雰囲気。顧客層にも恵まれ、ビジネスから、慶事のお祝い、軽い食事会まで幅広く利用できる店舗です。落ち着いた環境で接客することができますよ。 あなたの自主性を何よりも大事にしたいと考えています。 外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。もちろん初めは基本をレクチャーしますが、その後は本当にあなた次第！スタッフの中には商品提供時

仕事内容事業拡大中の和食ブランドで大幅増員募集！ 住宅＆家族手当／賞与年2回／残業月10H やりがいと働きやすさが両立できる職場◎ 自分も家族も大切にできる働き方＆福利厚生が充実 板前が作る本格和食＆居酒屋で新たな仲間を大募集 肩肘張らずに楽しめる本格板前和食と着物スタッフによる和のおもてなしが特徴の「個室和食 東山」。鮮度と出汁にこだわる“手作り”の高クオリティな料理と気負わないカジュアルな接客スタイルが特徴の「個室居酒屋 番屋」。全店駅から徒歩10分圏内の好立地で、落ち着いた雰囲気のお店です。 ≪高定着率≫何年経っても笑顔で働ける7つの理由 １）月8日休以上、日祝or日曜定休、土日や連休取得

仕事内容▼主に… ・うなぎの調理 ・食材の発注、管理 ・ホール業務 ・原価管理やシフト管理などのマネジメント業務 ・お酒に合う一品料理の開発 など ※ホール・キッチンどちらの業務もお任せします。 《マニュアル完備で安心》 初めての方でもすぐに慣れることができます！ 調理関連はシステム化されていて、うなぎも簡単に焼くことが可能◎ ”誰でも”、”同じように”、作業できる環境が整っています。 もちろん、サポート体制も万全です♪ [この仕事のおすすめポイント] 《ブランドの確立に携われる》 「神楽坂 うな金」は、これから多店舗展開を目指しています！ 現在、東京に1店舗をオープンしたばかりで、 この店舗の成

仕事内容事業拡大中の和食ブランドで大幅増員募集！ 住宅＆家族手当／賞与年2回／残業月10H やりがいと働きやすさが両立できる職場◎ 自分も家族も大切にできる働き方＆福利厚生が充実 板前が作る本格和食＆居酒屋で新たな仲間を大募集 肩肘張らずに楽しめる本格板前和食と着物スタッフによる和のおもてなしが特徴の「個室和食 東山」。鮮度と出汁にこだわる“手作り”の高クオリティな料理と気負わないカジュアルな接客スタイルが特徴の「個室居酒屋 番屋」。全店駅から徒歩10分圏内の好立地で、落ち着いた雰囲気のお店です。 ≪高定着率≫何年経っても笑顔で働ける7つの理由 １）月8日休以上、日祝or日曜定休、土日や連休取得

仕事内容◆【 仕事内容 】◆ ホールでのサービスとキッチンでの調理業務のほか、お店の運営・管理に関わるマネージメント業務まで幅広くお願いします。 その場の様子や状況を見て、臨機応変に動いていただける方を求めています。 さまざまな経験を活かしてステップアップできる環境です。 お店、会社の中心となって活躍してください！ ◆【 ZOTで働く、ここがポイント！ 】◆ ★良いものをシンプルに。★ とても単純だけど、とても大切で実は簡単ではありません。 お客様が求める「美味しい料理」「美味しいお酒」「リーズナブル」「気配り」「雰囲気」etc… お客様に満足いただくこと、現場スタッフの働きやすい仕組み創りには、自

仕事内容鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。 今後も出店計画が続くため、ポジションも増える見込みです。飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 ■世界からも注目！鰻を扱える料理人へ 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、当社では、鰻の卸問屋のグループ企業という強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからすべてお教えします。 特殊なジャン

仕事内容詳細はエントリー後にご説明させていただきます。

仕事内容事業拡大中の和食ブランドで大幅増員募集！ 住宅＆家族手当／賞与年2回／残業月10H やりがいと働きやすさが両立できる職場◎ 自分も家族も大切にできる働き方＆福利厚生が充実 板前が作る本格和食＆居酒屋で新たな仲間を大募集 肩肘張らずに楽しめる本格板前和食と着物スタッフによる和のおもてなしが特徴の「個室和食 東山」。鮮度と出汁にこだわる“手作り”の高クオリティな料理と気負わないカジュアルな接客スタイルが特徴の「個室居酒屋 番屋」。全店駅から徒歩10分圏内の好立地で、落ち着いた雰囲気のお店です。 ≪高定着率≫何年経っても笑顔で働ける7つの理由 １）月8日休以上、日祝or日曜定休、土日や連休取得

仕事内容【調理スタッフ】 うなぎ調理に特化して 串打ちから 丁寧に指導いたします 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理 サービスマナー

仕事内容(加工場)創業60年老舗鰻屋、年間休日105日、残業なし ウナギの加工業務 ・工場でのウナギの加工作業 ・うなぎのサキ、串打ち ・白焼、蒲焼き ▼担当者コメント 現在2名が70代の職人さん。業績好調によりボリュームも増えてきたため、これからも考え久しぶりの増員を致します！ 社内はまじめなお人柄の人がたくさん！落ち着いた環境でワークライフバランスを考えながら長く勤めていただける企業様です。