鰻 - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容新たな展開を目指した新規メンバー募集。 住宅＆家族手当／賞与年2回／残業月10H ホール・サービス経験者も積極採用！ 自分も家族も大切にできる働き方＆福利厚生が充実 居酒屋や和食店の経験を活かしたキャリアUPを目指しませんか。 肩肘張らずに楽しめる本格板前和食と着物スタッフによる和のおもてなしが特徴の「個室和食 東山」。鮮度と出汁にこだわる“手作り”の高クオリティな料理と気負わないカジュアルな接客スタイルが特徴の「個室居酒屋 番屋」。全店駅から徒歩10分圏内の好立地。落ち着いた雰囲気のお店です。 ★飲食経験者に選ばれる、7つの理由。 １）月8日休以上、日祝or日曜定休、土日や連休取得OK

仕事内容調理師／老舗鰻料理店での和食調理、鰻職人を募集 【仕事内容】 老舗有名店「駒形前川」本店での和食調理、うなぎ調理のお仕事です。 お願いする業務は和食調理、鰻の割き・焼きがメインになります。 経験を活かしつつ、じっくりと弊社のやり方に慣れていけます。 もちろん未経験の方も大歓迎！ 【お店について】 「室内楽を思わせるデリケートな味」 これは、故山田耕筰氏が前川のうなぎ料理をたたえてくださった言葉です。苦みを払い、厳選した上質の素材と入念な調理により、この味を引き出しています。 蒸すにも焼くにも丁寧に、じっくりと焼き返しをします。 「引き継がれた秘伝のタレ」 うなぎ料理に使用されているタレは

仕事内容店長候補／鰻料理専門店の店長候補／未経験歓迎／創業100年以上の人気店／初年度から年収384万円以上も可 創業100年以上の「赤坂ふきぬき」にて、ホールやキッチン業務をお任せ。将来的に店長業務もお任せします。丁寧に研修を行なうので未経験の方もご安心を。入社1年後を目安にホールを仕切れるほどに成長できます。経験者は最短3ヶ月で店長へ昇格可能です！ 常連客に愛される鰻料理の名店 「赤坂ふきぬき」では、毎日自社工場から届く、鮮度と品質にこだわったうなぎを使用。鰻料理専門店ならではの本格的な「ひつまぶし」が魅力。ランチからコース料理まで豊富に取り揃えており、常連客を中心に愛される老舗店です。 【

仕事内容新店続々オープン！30代、40代の居酒屋 経験者のキャリアＵＰチャンス★ 完全週休2日制＆月給４０万円～５０万円！ 飲食業で「夢」をかなえる、「KIDS HOLDINGS」。 国内・海外にイタリアン、和食、居酒屋、肉料理、カフェ、ダイニングなど、幅広い業態を手掛ける当社。和牛の輸出やワインの輸入、チーズの生産、物件開発・店舗デザインなど、飲食から派生する様々な事業も運営。自家製ワイン醸造や鰻の養殖など、新たなプロジェクトも進めています！ 30代、40代の居酒屋経験者がキャリアを活かして挑戦できる。 飲食業の“即戦力”が最も評価される会社です！ 飲食店経験者が中心の当社では、様々な規模・

仕事内容賞与2回/年間4カ月分＆月給27万以上！ 残業代全額支給！母体が180億企業で安定 経験不問・年齢不問！人柄重視の誠実採用◎ 鹿児島から日本の食文化を支え続ける山田水産。その新たな挑戦として誕生したのが、築地で話題の「うな骨らーめん」です。 私たちは国産うなぎの養殖から加工・販売まで一貫して手掛けるだけでなく、現在は“うなぎ完全養殖”の実現に向けた挑戦も続けています。限りある資源を未来へつなぐため、うなぎの骨から丁寧に出汁を抽出した「うな骨らーめん」を開発。 今回募集するのは、そんな挑戦を最前線で支える店舗スタッフ。らーめんやうなぎ料理の調理・接客はもちろん、新メニュー開発や店舗づくりにも

仕事内容 2024年 OPEN予定！ 年間休日110日でワークライフバランス◎ 2024年7月中旬、 うなぎ専門店がOPENしました。 オープンしたての店舗でお店を盛り上げてくれるスタッフを大募集！ ■ 仕事内容 ■ 調理業務全般をお任せしていきます！ ・仕込み業務 （お客様に美味しいうなぎ料理をスムーズに提供できるように準備をするお仕事です） ・調理業務 （未経験の方でもOK！うなぎの専門機械を導入しているので安心） ・洗い物業務 （混雑時などのはホールのヘルプもお願いしています） しっかりサポートしていきますので、 できる所からお願いします！ ゆくゆくはレシピ開発にも携わっていただけます

仕事内容【仕事内容】 わずか1年で大躍進し、うなぎ100撰に輝いた店舗の系列店。 成長企業で一緒に働きませんか？ ▼主に… ・うなぎの調理 ・食材の発注、管理 ・ホール業務 ・原価管理やシフト管理などのマネジメント業務 ・お酒に合う一品料理の開発 など ※ホール・キッチンどちらの業務もお任せします。 《マニュアル完備で安心》 初めての方でもすぐに慣れることができます！ 調理関連はシステム化されていて、うなぎも簡単に焼くことが可能◎ ”誰でも”、”同じように”、作業できる環境が整っています。 もちろん、サポート体制も万全です！ 【特徴・メリット】 オープニングスタッフ/体を動かす仕事/語学活用

仕事内容新たな展開を目指した新規メンバー募集。 住宅＆家族手当／賞与年2回／残業月10H ホール・サービス経験者も積極採用！ 自分も家族も大切にできる働き方＆福利厚生が充実 居酒屋や和食店の経験を活かしたキャリアUPを目指しませんか。 肩肘張らずに楽しめる本格板前和食と着物スタッフによる和のおもてなしが特徴の「個室和食 東山」。鮮度と出汁にこだわる“手作り”の高クオリティな料理と気負わないカジュアルな接客スタイルが特徴の「個室居酒屋 番屋」。全店駅から徒歩10分圏内の好立地。落ち着いた雰囲気のお店です。 ★飲食経験者に選ばれる、7つの理由。 １）月8日休以上、日祝or日曜定休、土日や連休取得OK

仕事内容【ホールスタッフ】 江戸時代（文化・文政期）より220年以上続く「鰻 駒形前川」の新丸ビル店にて接客業務全般をご担当いただきます。 ご案内、オーダー受付、商品説明、配膳、会計、など 将来的には、店長候補として売上・コスト管理やシフト作成、他のスタッフの育成などもご担当いただきます。 [身につくスキル] サービスマナー 店舗運営 [求める人物像] ・伝統を大切にしながら、自ら考え行動できる方 ・新しい物事に前向きに取り組める方 ・チームで仕事をすることに意欲的な方 [求職者へメッセージ] 少しでも興味をお持ちでしたら、是非お気軽にご応募ください。 [選考の流れ] 応募後、原則3営業日以

仕事内容店長候補／急募／寮・社宅有り／「経験者歓迎」鰻専門店の店長候補 接客、サービス、ホール業務 うなぎ専門店でのホールサービス業務です。 まずは接客、サービス、ドリンク作成など店舗オペレーションから始め、売上管理や人材管理などマネジメントにも広く責任の領域を広げていきましょう。 ※女性は着物を着用しての勤務となります。 東京都港区にお店を構えており、アッパー層の来客も珍しくありません。 正しい商品知識を身に着けることはもちろん、言葉遣いや立ち振る舞いが必要になります。 社宅ございます。（7月初旬～中旬より入居可） ご希望の方はご相談くださいませ。 〈店舗場所〉 港区 〈勤務時間〉 9:

仕事内容キッチンスタッフ／うなぎ職人／経験が浅い方もOK／創業100年以上の人気店／初年度の想定年収420万円／職人技を伝授 創業100年以上の「赤坂ふきぬき」各店舗や「神楽坂 富貴貫」にて、うなぎの仕込みや調理をお任せ。決まった調理工程を繰り返すシンプルな仕事ですが、「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」という格言があるほど奥の深い仕事です。入社後は職人たちが調理の神髄を伝授します。 常連客に愛される鰻料理の名店 「赤坂ふきぬき」では、毎日自社工場から届く、鮮度と品質にこだわったうなぎを使用。鰻料理専門店ならではの本格的な「ひつまぶし」が魅力。ランチからコース料理まで豊富に取り揃えており、常連客を中

仕事内容エリアマネージャー候補募集 店長候補ではありません。 エリアマネージャーを目指せる人を探しています！ まずは接客・調理の基礎からスタートし、店長経験後はエリアマネージャーへ！ 将来的にはブランドマネージャーとして新規事業の立ち上げや新メニュー開発、海外展開の中核も担えるポジションです。 20代から活躍できる環境です！ ◤募集ブランド◢ 「名代宇奈とと」 お客様に元気・活力・チャージを与える日本唯一の鰻専門ファストフードチェーン店です。 一般的には、鰻は高価なイメージがあり、また“待つ美学”があるとも言われています。 私達は『安い・早い・旨い』をモットーに鰻の常識を打ち破りました！

仕事内容エリアマネージャー候補募集 店長候補ではありません。 エリアマネージャーを目指せる人を探しています！ まずは接客・調理の基礎からスタートし、店長経験後はエリアマネージャーへ！ 将来的にはブランドマネージャーとして新規事業の立ち上げや新メニュー開発、海外展開の中核も担えるポジションです。 20代から活躍できる環境です！ ◤募集ブランド◢ 「名代宇奈とと」 お客様に元気・活力・チャージを与える日本唯一の鰻専門ファストフードチェーン店です。 一般的には、鰻は高価なイメージがあり、また“待つ美学”があるとも言われています。 私達は『安い・早い・旨い』をモットーに鰻の常識を打ち破りました！

仕事内容エリアマネージャー候補募集 店長候補ではありません。 エリアマネージャーを目指せる人を探しています！ まずは接客・調理の基礎からスタートし、店長経験後はエリアマネージャーへ！ 将来的にはブランドマネージャーとして新規事業の立ち上げや新メニュー開発、海外展開の中核も担えるポジションです。 20代から活躍できる環境です！ ◤募集ブランド◢ 「名代宇奈とと」 お客様に元気・活力・チャージを与える日本唯一の鰻専門ファストフードチェーン店です。 一般的には、鰻は高価なイメージがあり、また“待つ美学”があるとも言われています。 私達は『安い・早い・旨い』をモットーに鰻の常識を打ち破りました！

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 焼酎の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] 責任感のある方 元気よく、チームで仕事することに意欲的な方 [求職者へメッセージ] 少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。一度、カジュアルにお話しましょう。ご応募を心よりお待ちしております。

仕事内容名古屋生まれの高級うなぎ料理店が銀座上陸 ジャンルを問わず＜調理経験者＞を大募集！ 週休2日、駅近、22時閉店で働きやすさ◎ 和・洋・中など業態は不問！うなぎ調理経験者は優遇 鰻重・鰻丼だけでなく、鰻を主軸としたコース料理も提供 あなたの調理技術を活かし、枠にとらわれずに挑戦できます 初年度想定年収：450万円～550万円 （鰻の調理かつマネジメント経験者の場合） ※残業代は別途全額支給いたします 名古屋の老舗「宮宇 浄心」の暖簾を受け継ぎ、銀座に誕生した「銀座うなぎノ宮宇」は、鰻料理を軸に、旬の一品料理・ワイン・日本酒とのペアリングを融合させた、新しい形のお店です。季節ごとに刷新するメ

仕事内容店舗スタッフ／20代活躍中／居酒屋スタッフ／評価制度／月30万円／鰻と牛タン ろ端焼き きたぎん 祖師ヶ谷大蔵 ★20～30代未経験者活躍中！ ★成長企業ならではのキャリアポジション多数！ ★腰を据えて働きたい方も独立したい方も◎ 大衆居酒屋の店舗スタッフ募集です♪ 【飲食店舗での業務全般】 ・ホール業務 ・レジ ・お会計配膳 ・片付け ・販促企画管理 ・スタッフの人材育成 ・メニュー開発 徐々にマネジメント業務もお願いします。 ＼こんな方歓迎／ 「自分の実力で勝負したい方！」 「良いお店にしたい方！」 「新しいことにチャレンジしたい方！」 「将来的に自分のお店を持ちたい！」 周り

仕事内容＼土日祝休み★毎週連休あり／無理なく働ける日本橋の老舗鰻店◎和食の経験を活かして月給36万円以上も可 【給与備考】 固定残業代：所定労働時間を超える労働時間42時間相当分の対価（時給単価×1.25の金額）が含まれています。 ◎賞与あり（年2回／2月・8月） ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎和食の調理経験をお持ちの方は歓迎！ これまでの技術を活かしてご活躍いただける環境ですよ！ ＼仕事に対する誠実な姿勢や、周囲と協力して業務に取り組む気持ちも大切にしています／ 【仕事内容・求める人物】 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ ＼即戦力となる調理スタッフを大募集／ 和食の経

仕事内容給与改定年2回＆賞与＆各種手当が豊富 社員の声で待遇面が整備される当社☆ だからこそ、スタッフの定着率が抜群！ 【Stove’s marketとは】 イタリアン・ビストロ・バル・ピッツェリア・酒場・炉端・牡蠣など、 多彩な業態を東京・静岡・浜松・名古屋・沖縄で展開。 遠方への転勤はなく、「この街で長く働きたい」という想いを尊重します。 安定した基盤のもと着実に新規出店を続けており、ポストも続々誕生中。 現場発信のアイデアが形になる風土があり、 ただ“働く”だけでなく“店を創る”実感を持てる環境です。 代表・戸塚が大切にしているのは、社歴や年齢に関係なく挑戦できる組織づくり 社員70名の多く

仕事内容給与改定年2回＆賞与＆各種手当が豊富 社員の声で待遇面が整備される当社☆ だからこそ、スタッフの定着率が抜群！ 【Stove’s marketとは】 イタリアン・ビストロ・バル・ピッツェリア・酒場・炉端・牡蠣など、 多彩な業態を東京・静岡・浜松・名古屋・沖縄で展開。 遠方への転勤はなく、「この街で長く働きたい」という想いを尊重します。 安定した基盤のもと着実に新規出店を続けており、ポストも続々誕生中。 現場発信のアイデアが形になる風土があり、 ただ“働く”だけでなく“店を創る”実感を持てる環境です。 代表・戸塚が大切にしているのは、社歴や年齢に関係なく挑戦できる組織づくり 社員70名の多く