鰻 - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容7月流山＆11月お台場に新店OPEN！ オープニングスタッフ募集★ エリアMGR・SV候補を積極採用！ 2026年 新店舗プロジェクト多数！新展開にむけた新規メンバー大募集。 店長以上を目指す、エリアMGR・SV候補を積極採用！ 焼肉や牛たん、鰻やとんかつなど、多彩なブランドを展開する飲食企業！最高級和牛を一頭買いした焼肉業態を中心に、和食やしゃぶしゃぶなど、首都圏で約50店舗の飲食店を運営。和食や洋食、とんかつなどの新業態もオープン！未経験者から経験豊富な方まで、経験に応じた多彩なポジションがあります。 ★新展開を見据え、レストラン事業部の中核となる新規募集がスタート！ 安定性と成長

仕事内容新店続々オープン！30代、40代の居酒屋 経験者のキャリアＵＰチャンス★ 完全週休2日制＆月給４０万円～５０万円！ 飲食業で「夢」をかなえる、「KIDS HOLDINGS」。 国内・海外にイタリアン、和食、居酒屋、肉料理、カフェ、ダイニングなど、幅広い業態を手掛ける当社。和牛の輸出やワインの輸入、チーズの生産、物件開発・店舗デザインなど、飲食から派生する様々な事業も運営。自家製ワイン醸造や鰻の養殖など、新たなプロジェクトも進めています！ 30代、40代の居酒屋経験者がキャリアを活かして挑戦できる。 飲食業の“即戦力”が最も評価される会社です！ 飲食店経験者が中心の当社では、様々な規模・

仕事内容無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けしていきませんか。 鰻専門店『うなぎ四代目菊川』ほかでホールサービスをお任せできる方を募集します。上質の落ち着いた空間で、接客サービスをしていただきます。 お客様単価は5,000円～1万円。和モダンな店内で、ビジネス・慶事など幅広い層にご利用いただいています。客層に恵まれた落ち着いた環境で、質の高い接客スキルを身につけることができます。 当社はあなたの自主性を尊重します。接客はサービスや表現力が自分次第で広がる仕事です。基本はレクチャーしますが、その後はあなた次第！お客様に料理をご提供する際など、さらに魅力を紹介できるよ

仕事内容【募集店舗】 『うなぎ四代目菊川』立川店 『うなぎ四代目菊川 立川GREEN SPRINGS店』で店長として店をリードしませんか。世界に注目される日本の伝統的な食文化を発信していきましょう。 特殊なジャンルであると自負しているからこそ、今までの経験は一切不問！ 居酒屋などでのチェーン店で店長経験を積んできた方など、大歓迎！出店依頼が相次ぐ今、ポジションを獲得するチャンスです。トライする姿勢を重視しており努・は報われる社・。実際に業態未経験の方で、新店の開業が決まった際に積極的に手をあげたことで店長として活躍している方や、過去にはアルバイトから幹部候補に上りつめた方もいます。 数店舗のマネー

仕事内容給与改定年2回＆賞与＆各種手当が豊富 社員の声で待遇面が整備される当社☆ だからこそ、スタッフの定着率が抜群！ 【Stove’s marketとは】 イタリアン・ビストロ・バル・ピッツェリア・酒場・炉端・牡蠣など、 多彩な業態を東京・静岡・浜松・名古屋・沖縄で展開。 遠方への転勤はなく、「この街で長く働きたい」という想いを尊重します。 安定した基盤のもと着実に新規出店を続けており、ポストも続々誕生中。 現場発信のアイデアが形になる風土があり、 ただ“働く”だけでなく“店を創る”実感を持てる環境です。 代表・戸塚が大切にしているのは、社歴や年齢に関係なく挑戦できる組織づくり 社員70名の多く

仕事内容給与改定年2回＆賞与＆各種手当が豊富 社員の声で待遇面が整備される当社☆ だからこそ、スタッフの定着率が抜群！ 【Stove’s marketとは】 イタリアン・ビストロ・バル・ピッツェリア・酒場・炉端・牡蠣など、 多彩な業態を東京・静岡・浜松・名古屋・沖縄で展開。 遠方への転勤はなく、「この街で長く働きたい」という想いを尊重します。 安定した基盤のもと着実に新規出店を続けており、ポストも続々誕生中。 現場発信のアイデアが形になる風土があり、 ただ“働く”だけでなく“店を創る”実感を持てる環境です。 代表・戸塚が大切にしているのは、社歴や年齢に関係なく挑戦できる組織づくり 社員70名の多く

仕事内容【海外でも注目を集める鰻を扱える料理人へ】 鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。 飲食店で正社員としての調理経験があれば、ジャンルやマネジメント経験も不問です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、今後、世界で活躍できる人材になれるチャンス大です。 【強みは、鰻の専門調理を自社で完結できる体制】 鰻の卸からスタートした当社。その強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までの工程を一から学べる環境を整えています。卸・加工から店舗提供までを一気通貫で担う当社ならではの環境で、実践的な“本物の鰻調理技術”を習得できます。 【ロジック重視でわかりやすくお教

仕事内容給与改定年2回＆賞与＆各種手当が豊富 社員の声で待遇面が整備される当社☆ だからこそ、スタッフの定着率が抜群！ 【Stove’s marketとは】 イタリアン・ビストロ・バル・ピッツェリア・酒場・炉端・牡蠣など、 多彩な業態を東京・静岡・浜松・名古屋・沖縄で展開。 遠方への転勤はなく、「この街で長く働きたい」という想いを尊重します。 安定した基盤のもと着実に新規出店を続けており、ポストも続々誕生中。 現場発信のアイデアが形になる風土があり、 ただ“働く”だけでなく“店を創る”実感を持てる環境です。 代表・戸塚が大切にしているのは、社歴や年齢に関係なく挑戦できる組織づくり 社員70名の多く

仕事内容【人事労務|日本橋】直営店舗数280店舗！需要拡大中の中食企業で人事施策・労務管理にお力添えいただきたいです！ ▼仕事内容 全国に280店舗の焼鳥・惣菜・うなぎの小売店を展開している「株式会社日本一」の人事労務を募集します。 労務管理、人事施策の役割をメインに担っていただきます。 ご経験やご希望に応じて、まずは下記の業務をお任せする予定ですが、ゆくゆくは「人事制度」や「仕組みづくり」にもチャレンジできる環境です！ ＜具体的な仕事内容＞ ＜人事＞ ◆労務管理 ・契約関連対応 ・勤怠・労働時間の管理業務 ・労務ルール・社内制度の周知・運用 ・社内問い合わせ対応 ◆人事施策 ・評価制度の説明・

仕事内容急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードしませんか。鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で、世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技を発信していきましょう。 入社後は、店舗オペレーションに慣れていただきながら、マネジメント業務、スタッフ教育、シフト作成などをお任せします。徐々に売上管理や新店舗開業業務などもお願いいたします。 お客様に料理をご提供する際など、さらに魅力を紹介できるようキッチンで鰻のさばき・焼きを勉強するスタッフもいます。 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 現在の店?はほとんど中途入社で、ほぼ1年以内に店?へ昇格。 出店依頼が相次ぐ今、ポジションを

仕事内容急成長中の株式会社パッションギークスで店長として店をリードしませんか。鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で、世界に注目される日本の伝統的な食文化と、その技を発信していきましょう。 入社後は、店舗オペレーションに慣れていただきながら、マネジメント業務、スタッフ教育、シフト作成などをお任せします。徐々に売上管理や新店舗開業業務などもお願いいたします。 お客様に料理をご提供する際など、さらに魅力を紹介できるようキッチンで鰻のさばき・焼きを勉強するスタッフもいます。 平均年齢35歳！即理想のポジションもあり！ 現在の店?はほとんど中途入社で、ほぼ1年以内に店?へ昇格。 出店依頼が相次ぐ今、ポジションを

仕事内容株式会社アイステーション 【日本橋】冷凍水産品の法人営業職◆京都府下最大級の水産卸売企業◆転勤無／カナメホールディングス子会社 【仕事内容】 【日本橋】冷凍水産品の法人営業職◆京都府下最大級の水産卸売企業◆転勤無／カナメホールディングス子会社 【具体的な仕事内容】 ★業界未経験者歓迎／京都府下最大級の水産卸産業／既存顧客メインの営業職★ ■仕事内容 ・お客様との商談 ・データ入力 ・出荷商品の準備など（1日のほとんどが外回りです） ・販売に関わる一連の業務 ＜営業先＞ ・スーパーや百貨店などの量販店 ・魚屋さんなどの小売店 7～8割：既存のお客様への営業 2～3割：紹介案件と他社に

仕事内容活魚、刺身、うなぎ・やきとり等日本料理を中心とした和食飲食店 です。 焼き台（炭火）と、ガス台を中心に調理・仕込み、ドリンクの作製 や、洗い物をお願いすることもあります。 ＜変更範囲：変更なし＞

仕事内容25年3月OPEN★姉妹店は2年連続ミシュランを獲得／受賞歴多数！教育体制に自信あり◎日曜定休 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1〜3カ月 ※未経験の場合、月給25万円〜 └経験に応じてスタート月給変動あり（飲食経験1年以上から相談OK） 【年収例】 ■経験1年目／23歳…年収342万円 （月給26.5万円×12カ月）＋（インセンティブ2万円×9カ月） ■経験3年目／26歳…年収429.2万円 （月給28.3万円×12カ月）+（インセンティブ3万円×12カ月）＋（賞与26.8万円×2カ月） ■経験5年目／41歳（店舗責任者）…年収711万円

仕事内容【応募資格】 [必須] ■食品業界での営業経験がある方（練り製品業界未経験歓迎） ■第一種運転免許普通自動車 【同社について】 創業50年を迎え、これからも顧客から選び続けられるために自社のあるべき姿に向けた超長期ロードマップ「ICHIMASA30ビジョン」を策定。 現在は成長基盤創りの期間と置いており、事業・人財・組織、様々な観点で体制強化を掲げ、様々な取り組みを行っています。 ≪うなる美味しさ「うな次郎」≫蒲焼作りの工程を取り入れ、食感や皮の焼き目までうなぎを再現した逸品。 うなぎ価格の高騰を受け話題に! [歓迎] 応募資格をご覧下さい 【フィットする人物像】 応募資格をご覧下さい 【職

仕事内容＼大将から直接学べます！／客単価2万超えの高級鮨店で鮨職人＆サービススタッフを積極募集中◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代28時間分／43,000円〜を含む（超過分は別途支給） ※給与は経験や能力を考慮し決定 ■昇給あり（年4回チャンスあり！） ■賞与あり（年2回、業績による） └目標達成に応じて年間1.5〜2カ月分支給 ■各種手当 └家族手当、在宅手当、社員紹介手当など… ■交通費規定支給 《役職ごとの年収イメージ》 ・一般（見習い）……年収346万円〜 ・主任……年収404万円〜 ・係長（2番手・3番手）……年収450万円〜 ・課長（2番手）……年収52

仕事内容浜松町駅徒歩5分！寿司店料理長募集。月給40万円～経験者優遇。新鮮ネタと熟練の技で最高の味とサービスを提供できる方、ご応募お待ちしております。 本求人は、東京・銀座に拠点を置く、老舗割烹料理店『銀の絲(ぎんのいと)』において、高度な顧客サービスと卓越した調理技術を習得したい方を募集するものです。屈強な精神力と類まれな勤勉性、そして何よりもお客様を最優先に考えられる方、高いホスピタリティをもって臨機応変に対応できる方を求めております。 具体的には、お客様への洗練された接客、各種料理や高級食材（ハモ、スッポン、ふぐ、うなぎ等）を用いた調理補助、開店準備、閉店作業といった店舗運営の全般に携わって

仕事内容7月OPEN｜立川の新店オープニング募集 鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！ 立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる 飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。 さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！ 和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。 新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

仕事内容・八王子産の川魚や愛知県産の鰻を使った串焼きや刺身が 自慢のお店です。 ・調理業務を中心にオーダー取りや会計等の接客もお任せ。 ・落ちついた雰囲気のお店なので、常連様も多く、お客様との 会話を楽しみながら働けます。 「変更範囲：法人の定める業務」

仕事内容オープニング募集！清流と共に。日本の川魚を究める専門店、2026年7月吉祥寺に開業！／完全未経験歓迎 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験能力により決定 ※試用期間2カ月：給与の変動なし ※固定残業代24時間・3.8万円分を含む 入社から6ヶ月後から3%以上の賃金アップを目指せます！ 未経験1年目:300～350万円 未経験3年目:370～450万円 未経験5年目:460万〜750万 経験者1年目:400～530万円 経験者3年目:420～750万円 経験者5年目:460万〜950万 ＜キャリアアップ例＞ 1年目 店長 2年目 課長、新規出店店舗店長、新店舗業態 開発 3年