愛媛県の和食 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容和食居酒屋の料理人 ・調理（調理・食材の仕込み・盛付・ドリンク等） ・商品開発（メニューの開発・コース献立作成） ・接客 ・皿洗い・掃除 変更範囲：変更なし

仕事内容温泉施設「利楽」のレストランで、和食を中心に洋食や懐石料理など幅広い料理を調理していただきます。朝食やランチのビュッフェ、宴会料理、宿泊者向け夕食など、多彩なメニューをレシピに沿って作り、盛り付けや提供も担当。三世代に対応できる料理づくりや食材の管理、チームとの連携も行いながら、調理現場全体を支えるポジションです。 【レスパスコーポレーションを選ぶPOINT！】 ● 温泉・宿・ホテル総選挙の道後温泉エリアランキングで夕食自慢部門2位の受賞歴！ ● 有名施設で料理長が目指せる ● 温泉に無料で入れる特典つき♪ ● UIターンの住宅相談可能仕事内容変更の可能性：あり 変更予定の仕事内容：会社の定

仕事内容★全国展開する大手ホテルグループに所属！和食調理部門の募集です。ホテル内レストランや宴会場で調理スタッフとしてご活躍いただきます ■仕事内容 配属先ホテル内のレストランや宴会場で和食の調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。 地元食材を活かした料理を提供する魅力があります。 また、調理、仕込み、盛り付け業務の他、経験やスキルに応じて、発注業務・原価や食材管理・スタッフの育成や指導もお任せします。 和食調理経験のある方優遇します！ ぜひご応募お待ちしております。 ＼おすすめポイント／ ◎瀬戸内海の食材を活かした和食調理スタッフ！ ホテル内レストランや宴会場にて和食の調理スタッ

仕事内容「リブマックスリゾート 奥道後」内の和食レストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・館内和食レストランでの調理業務（瀬戸内の海の幸・山の幸を活かした料理） ・調理補助（食器洗い、仕込み、盛り付け） ・衛生管理、在庫管理、発注業務 ・新メニュー・季節の献立の考案 ・経験に応じて、本格的な調理、仕入れ・コスト管理、料理長業務まで 【キャリアアップ】 副料理長にステップアップできた段階では、本格的な調理はもちろん、仕入れやコストの管理、新メニューの考案まで業務の幅が広がります。ご経験豊富な方には、料理長候補としての採用も検討します。 ＼瀬戸内・愛媛の食材

仕事内容調理初心者歓迎（料理長が丁寧に指導） 経験者優遇 調理の腕を磨いて、将来独立の道を目指したい方も歓迎 宿泊のお客様の朝食・夕食（和食）の調理業務です。 【職種】 調理スタッフ(和食) 【雇用形態】 正社員 【アクセス】 伊予鉄道 道後温泉駅から徒歩5分 【給与】 月給23万円～30万円 固定残業時間（トータル） 30.00時間/月 残業代 4万2,000円 賞与あり（年２回） 【資格】 特に必要ありません。 【勤務時間帯】 朝,夕方・夜 【勤務曜日・時間】 シフト制 6：00～11：00/15：00～21：00 １か月単位の変形労働時間制 休日9日/月 【待遇】 交通費支

仕事内容当旅館にて、和食調理全般の業務に携わっていただきます。 ＊経験のない方からのご応募も歓迎いたします。

仕事内容飲食店（松山鯛めし秋嘉（あきよし）道後店）にて調理、配膳、洗 い物を中心とした業務になります。 ・調理を担当 ・魚の切身、天ぷら ＊鯛めしをはじめ、和食中心の郷土料理店です。 ＊これから料理の経験を積みたい方など、未経験からの応募も大歓 迎です。 先輩の指導のもと調理補助からスタートし、徐々にステップアッ プしていただきます。 変更範囲：変更なし

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 丁寧に指導し、必ず手に職が就くように育成いたします。 お酒に詳しいスタッフもおりますので、勉強していただけます。 [求職者へメッセージ] 日本料理の担い手が少なくなってきております。このままでは外国人に日本料理を教えないといけなくなるのではないかと、危惧しております。是非、力をお貸しいただきたい。 少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。一度、カジュアルにお話

仕事内容【応募資格】 [必須] ・機械、電気系の学部学科を専攻していた方 ・実際に機械に触れる働き方を好まれる方 ＜以下、いずれかに該当する方＞ ・メーカーにおける生産技術の実務経験 ・産業機械メーカーにおける機械設計の実務経験 [歓迎] ・食品メーカーにおける生産技術の実務経験 ・産業機械メーカーで食品メーカー向けの機械設計、開発に携わった経験 ・電気工事士、電気主任技術者、冷凍機械責任者、ボイラー技士、水質関係公害防止管理者などの資格をお持ちの方 【職種名】 生産技術 【仕事内容】 【100年超の歴史を誇る老舗かつお節メーカー】新製品導入に伴う生産設備開発を担う生産技術職 生産本部の技術部に所属し

仕事内容【仕事内容】 活魚を扱う和食店で調理業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・仕込み ・鮮魚の下処理 ・活魚料理・和食調理 ・盛り付け ・発注・在庫管理 ・厨房内の衛生管理 毎日多くのお客様が来店する繁盛店だからこそ、 営業中の判断力や段取り力など、 ワンランク上の調理スキルを身につけられます。 将来的には料理長として店舗運営やスタッフ育成にも携われます。 経験を積んだ後はメニュー開発や店舗運営にも携わり、 料理長として活躍できるキャリアをご用意しています。 【給与】 月給300,000円～330,000円 ◆昇給あり ・残業手当あり ・深夜手当あり ◆売上達成インセンティブ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・食品業界での商品開発または研究開発の経験 ・商品開発の一部だけでなく、幅広く商品開発プロセスに携わりたい志向をお持ちの方 [歓迎] ・和食系食品、調味料の商品開発または研究開発の経験 ・チルド、冷凍食品の商品開発または研究開発の経験 【職種名】 研究開発（商品開発） 【仕事内容】 【100年超の歴史を誇る老舗かつお節メーカー】新商品の開発を牽引する研究開発 開発本部の研究開発部に所属し、素材の研究から新商品企画およびレシピ設計、工場の生産現場への落とし込みなど、商品開発における一連のプロセスを幅広く担います。 【具体的には】 ・新素材の機能性評価、プロセス研究、成分

仕事内容【具体的なお仕事内容】 高知発の藁焼き鰹たたき専門店 「明神丸」の店舗スタッフとして、 ホール・キッチン業務を担当します。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【ホール】 お客様のご案内、注文受付、料理・ドリンくの提供 会計、清掃、開店・閉店作業 接客サービスの向上、アルバイトスタッフの指導 【キッチン】 藁焼きなどの調理技術習得 食材の仕込み、調理、盛り付け 食材の発注・在庫管理 厨房の清掃、衛生管理 料理の品質管理、アルバイトスタッフの指導 【共有業務】 店舗運営補助 売上・原価・人件費の管理補助 お客様満足度の向上と職場環境の改

仕事内容和食調理を担当して頂きます。 【業務内容】 夕食 (懐石料理) / 朝食 (和定食) の調理 【研修時メンター制度の導入】 入社後1ヶ月〜半年(前職経験や習熟度による)は、 先輩社員(メンター)と同じシフトに入って業務に当たって頂きます。 業界未経験の方でも安心してお仕事を覚えて戴けます。 「やりがいのある仕事」を、安心の環境で手に入れる。 ■コロナ禍でも黒字経営・ボーナス年2回 ■ミシュラン4つ星獲得・有給取得率90% 道後屈指の老舗旅館として 最高のおもてなしを提供し続けてきた『大和屋別荘』。 伝統と歴史を大切にしながら お客様だけでなく、社員にも満足して働いてもらう為 ■毎週水曜を休館日

仕事内容和食中心のお店です。 地魚、活魚料理、和食全般 仕込み、調理、盛り付け、片付け等 いろんな素材での焼き物、揚げ物、煮物など。 メニューの開発もお願いします。 ＊トライアル雇用併用求人 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容旅館の評価をする上で大切な三本柱に入る仕事です。当旅館は、歴 史も古く、松山での知名度は非常に高く、お客様からも多くの支持 をいただいています。料理人もおもてなしの一員として誇りを持ち 、色々なスタッフと意見を出し合いながら、お客様の大切な記念日 をどうすれば最高の一日にしていただけるかを考え、形にしていき ます。和食部門では、主に会席料理やバイキング。洋食部門では、 バイキングやパーティもあり、色々なシーンに合わせた料理を学ぶ 事が出来ます。 仕入管理・原価管理・衛生管理・棚卸管理・部下の育成をお願いし ます。和食・洋食の部門間でのミーティングもお願いします。 グループ旅館への応援や会議での

仕事内容和食居酒屋の調理・調理補助スタッフ ・調理・調理補助（調理・食材の仕込み・盛付・ドリンク等） ・商品開発（メニューの開発・コース献立作成） ・接客 ・皿洗い・掃除 変更範囲：変更なし

仕事内容福利厚生充実！宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり！東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度ありな和食料理長のお仕事！ 料理だけじゃない！クリエイティブな料理人 料理長のお仕事は、季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。 こだわりの食材を料理長自ら選定しに県外に行くこともあるとか。 〈料理長のお仕事内容〉 ● メニュー開発 ● 季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ● 仕入れ管理、売上管理 ● 従業員のシフト管理 ● 従業員の育成、マネジメント ※仕事内容変更の可能性：なし 〈おすすめポイント〉 ● 福利厚生充実！宿泊

仕事内容・これまでの経験を活かして、リゾート施設の厨房で活躍しませんか。 リゾートホテル「リブマックスリゾート」内にあるレストランでの調理をお任せします。仕込みや盛り付け、食材管理など、厨房業務全般をサポートしていただきます。飲食店やホテル、旅館などでの調理経験をお持ちの方は歓迎。安定した環境で腰を据えて働きたい方におすすめです。 ・自然に囲まれた環境で、新しい暮らしと仕事をスタート。 海や山など豊かな自然に囲まれたリゾート施設で調理補助スタッフを募集しています。これまでの調理経験を活かしながら、地元食材を使った料理づくりに携わることができます。寮完備のため遠方からの応募も歓迎。 ・仲間と一緒にお

仕事内容夕朝食の調理・仕込み 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するも

仕事内容和食居酒屋の料理人 ・調理（調理・食材の仕込み・盛付・ドリンク等） ・商品開発（メニューの開発・コース献立作成） ・接客 ・皿洗い・掃除 変更範囲：変更なし