愛媛県の和食 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容福利厚生充実！宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり！東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度ありな和食料理長のお仕事！ 料理だけじゃない！クリエイティブな料理人 料理長のお仕事は、季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。 こだわりの食材を料理長自ら選定しに県外に行くこともあるとか。 〈料理長のお仕事内容〉 ● メニュー開発 ● 季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ● 仕入れ管理、売上管理 ● 従業員のシフト管理 ● 従業員の育成、マネジメント ※仕事内容変更の可能性：なし 〈おすすめポイント〉 ● 福利厚生充実！宿泊

仕事内容和食居酒屋の調理・調理補助スタッフ ・調理・調理補助（調理・食材の仕込み・盛付・ドリンク等） ・商品開発（メニューの開発・コース献立作成） ・接客 ・皿洗い・掃除 変更範囲：変更なし

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 丁寧に指導し、必ず手に職が就くように育成いたします。 お酒に詳しいスタッフもおりますので、勉強していただけます。 [求職者へメッセージ] 日本料理の担い手が少なくなってきております。このままでは外国人に日本料理を教えないといけなくなるのではないかと、危惧しております。是非、力をお貸しいただきたい。 少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。一度、カジュアルにお話

仕事内容【具体的なお仕事内容】 高知発の藁焼き鰹たたき専門店 「明神丸」の店舗スタッフとして、 ホール・キッチン業務を担当します。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【ホール】 お客様のご案内、注文受付、料理・ドリンくの提供 会計、清掃、開店・閉店作業 接客サービスの向上、アルバイトスタッフの指導 【キッチン】 藁焼きなどの調理技術習得 食材の仕込み、調理、盛り付け 食材の発注・在庫管理 厨房の清掃、衛生管理 料理の品質管理、アルバイトスタッフの指導 【共有業務】 店舗運営補助 売上・原価・人件費の管理補助 お客様満足度の向上と職場環境の改

仕事内容【100年超の歴史を誇る老舗かつお節メーカー】新商品の開発を牽引する研究開発 開発本部の研究開発部に所属し、素材の研究から新商品企画およびレシピ設計、工場の生産現場への落とし込みなど、商品開発における一連のプロセスを幅広く担います。 【具体的には】 ・新素材の機能性評価、プロセス研究、成分分析 ・市場、消費者ニーズを捉えた商品企画、レシピ設計および仕様の決定 ・試作品の作成、評価 ・工場生産ラインへの落とし込み（実機製造における条件調整・量産化・品質管理対応） ・自社の特許技術を応用した商品開発 ・他社商品の分析、評価 ・既存商品のブラッシュアップ など 研究開発部は「削り（かつお節）」

仕事内容和食居酒屋の料理人 ・調理（調理・食材の仕込み・盛付・ドリンク等） ・商品開発（メニューの開発・コース献立作成） ・接客 ・皿洗い・掃除 変更範囲：変更なし

仕事内容夕朝食の調理・仕込み 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するも

仕事内容・これまでの経験を活かして、リゾート施設の厨房で活躍しませんか。 リゾートホテル「リブマックスリゾート」内にあるレストランでの調理をお任せします。仕込みや盛り付け、食材管理など、厨房業務全般をサポートしていただきます。飲食店やホテル、旅館などでの調理経験をお持ちの方は歓迎。安定した環境で腰を据えて働きたい方におすすめです。 ・自然に囲まれた環境で、新しい暮らしと仕事をスタート。 海や山など豊かな自然に囲まれたリゾート施設で調理補助スタッフを募集しています。これまでの調理経験を活かしながら、地元食材を使った料理づくりに携わることができます。寮完備のため遠方からの応募も歓迎。 ・仲間と一緒にお

仕事内容◆ 正社員 【料理長】【ホール責任者】【キッチンスタッフ】【ホールスタッフ】【ソムリエ】 ※ アルバイトさんも同時募集 ２０２６年８月 松山市大街道商店街アーケード内に「そばまえ十三」がオープンしました。 瀬戸内の旬の食材を活かしたついつい飲みたくなるような創作料理に、出汁にこだわった日本料理をより一層おいしく召し上がっていただける日本中の銘酒からワインまで多数取り揃え、〆には本格的な十割そばが楽しめるなど和食とお酒を存分に堪能できるお店です。 お座敷やテーブル席とカウンターも含めて約40名のご利用が可能なゆったりとした店内に個性的なインテリアと演出が大人の時間をより際立たせます。 メ

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜完全週休二日制×明確な待遇制度＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,500ヵ

仕事内容当旅館は「記念日の宿」として、お客様の大切な記念日をいかにナ ンバーワンの思い出にしていただけるかを皆で考え、色々なシーン でお客様に合わせた最高の接客・プランを提供できるよう、各部署 の人達が責任感を持って仕事に臨んでいます。 和食・洋食部門があり、会席・ビュッフェ・パーティーと 様々なシーンに合わせてお料理を作っていただきます。 季節によって変わるメニューの変更案なども一緒に考えて いただきます。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容愛媛県松山市にある老舗旅館で和食調理を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 - 夕食（懐石料理）および朝食（和定食）の調理

仕事内容調理スタッフ（和食） 道後で４０年近く続くモダン懐石料理の宿。海外からのお客様も多 く、旬な食材などこだわり抜いています。 四季折々の素材を活かした和食懐石や一品料理の調理を担当いただ きます。 食材やメニュー、サービス、お店づくりのアイデアは遠慮なく提案 してください。スキルに応じた仕事をお任せしていきます。 オープンな風土ですので、しっかりと経験を積むこともでき技術を 磨くにはうってつけの環境です。良いアイデアは、キャリアに関係 なく積極的に採用しています。 ※変更の範囲：変更なし

仕事内容松山の焼き鳥店「てんぐ屋敷桃太楼」 の調理スタッフとして、仕込みや調理全般を 担当します。創業40年の技術とノウハウが 身につく成長ステップをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜3ヶ月 まずは調理補助、一品料理の仕込み、 焼き鳥の串打ちからスタート。 料理経験がなくても大丈夫。 先輩がマンツーマンで一から丁寧に教えます。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 3ヶ月〜1年 調理場の一部をお任せします。 慣れるまでは先輩が横でサポートするので 安心して業務の幅を広げていけます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 1年後〜 適性と希望に応じて焼き台を担当。 仕込みの技術を一通りマスターし、 店舗の核

仕事内容【仕事内容】 カフェレストランの店内スタッフの募集です！ 【ホール】 ・料理、ドリンクのオーダー確認とご提供 ・エスプレッソメニュー等の作成及びご提供 ・片付けや準備および店内清掃 ・メニューの開発 など ※未経験の方も大歓迎です 上記のようなお仕事をお任せします！ 「将来は自分のお店を持ちたい」 そんな志のある方大歓迎！ 当店の経験を活かしてカフェや居酒屋などで 独立したスタッフも！ 興味がある方はぜひご応募ください◎ 【給与】 月給25万5,000円以上+交通費 ◆昇給あり ≪給与詳細≫ ※固定残業代60h分（6万8000円）を含む 超過分は別途支給いたします ＼現在平均年

仕事内容【仕事内容】 当社は愛媛県を中心に居酒屋や回転寿司をはじめ、 すしえもん・うわじま場所・魚右衛門など、 自社ブランドを展開し全国で飲食店を運営しております。 【お仕事内容】 新鮮な魚介を使用した寿司・海鮮料理の調理をお任せします。 ◇寿司の握り・巻物の調理 ◇魚の仕込み、切り付け ◇刺身や海鮮丼などの調理 ◇食材の発注・在庫管理 ◇カウンターでの接客対応 ◇調理場の清掃・衛生管理 これまでの経験やスキルに応じて業務をお任せします。 経験豊富な方は即戦力として活躍できる環境です。 【給与】 月給40万円～ ◆昇給あり スタート時の給与は経験・スキルによって決定します実技テストあり ◇

仕事内容ＧＬＡＭＰＲＯＯＫ（グランルーク）しまなみにて、 お客様へ提供する会席やコース料理の調理業務全般を お任せします。絶景に囲まれたオールインクルーシブ の環境で、上質な食材を活かした料理を提供します。 ＜具体的な仕事内容＞ ■「瀬戸内味覚会席」・コース料理の仕込・調理・盛付 瀬戸内海産の新鮮な魚介類や特選オリーブ牛等を 使用した和食・会席料理の調理 ■朝食（和食・洋食）およびバータイムの準備・調理 ■食材の品質管理・在庫管理・仕入補助 ■調理場内の衛生管理、清掃、器具のメンテナンス ※変更の範囲：変更なし

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜完全週休二日制×明確な待遇制度＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,500ヵ

仕事内容＊和食、洋食の調理業務および調理場全体の管理者 部下の育成、調理、衛生管理、料理メニュー考案 原価率管理、棚卸資産管理など ※変更範囲：会社の定める業務。（本人と相談の上決定）

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 ◆メニュー開発 ◆仕入管理、売上管理 ◆従業員の育成、マネジメント ◆季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ◆従業員のシフト管理 ※料理長の補助 ※季節ごとのメニューづくりやディナーショー等の プランニングなど、多岐にわたります ・お仕事の特徴 学歴不問, 経験者・有資格者歓迎, フルタイム歓迎, 長期歓迎, 駅チカ・駅ナカ, 車通勤OK, バイク通勤OK ・求める人物像・資格 ◇学歴不問 ◇調理師としての実務経験必須 ・アピールメッセージ ●今治市中心部にそびえるランドマークタワー型ホテル！ ●料理の腕に自信のある方やスキルアップを目指して