東京都品川区の寿司職人 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容・仕込み業務全般 ・鮨の握り / ご提供 ・カウンターでの接客／サービス ・食材の管理 / 発注業務 など

仕事内容＼寿司業態に興味ある方必見！／一流の職人を目指せる日本料理店◎いちから丁寧に教えます《日祝定休♪》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代37.5時間・52900円分を含む ※経験・能力を考慮します ※面接時に給与・待遇に対してご要望をお聞かせください ●10年以上和食もしくは寿司の経験がある方は月給35万円以上！ ◎昇給あり ◎業績賞与（1カ月分） ◎交通費全額支給 ◎皆勤手当 ◎引越し金の立替制度あり 【応募資格】 ◎調理経験者（ジャンル不問！） ◎伝統の日本料理を学びたい方 ◎寿司業態の経験者は大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ＼ジャンル問わず調理経験があれば

仕事内容【業務内容】 「築地 孫右衛門」の料理長・料理長候補として、スタッフの教育、調理業務、売上収支管理などの運営に関する業務をお任せ致します。 ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ※和食調理未経験の方は最初はホール業務から徐々にお任せしますのでご安心ください。 ご経験者の方は、ご経験に合った業務からお任せしていきます。 ★調理スキルはもちろん、接客スキルも磨くことが可能です。 ★所属社員について 「店長の人柄で入社を決めた」と話す社員がいるくらい、気さくな社員が多いです。 「お寿司の職人さんは気難しいのではないか？」という不安を抱えている方もいるかと思います。 しかしな

仕事内容★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 寿司業態「すし松」を運営する株式会社松屋フーズホールディングスが、東京都練馬区ですし職人を募集しています。 ・すしの仕込み、握りなどの調理全般 ・お客様とのカウンター越しのコミュニケーション ・スタッフ教育、シフト管理 ・店舗運営に関わる数字管理 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査 調査

仕事内容渋谷駅直結★三浦三崎港のまぐろ問屋直営！市場直送の厳選ネタを握り、本格的な職人技を極める寿司求人 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆月給 270,000円 ～ 500,000円  （※想定年収 324万円～600万円） ※固定残業代（月29~45時間分、45,410~132,705円） ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆資格手当・スキル手当 ◆時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ◆役職手当 ◆業務手当 ◆職務手当 【応募資格】 ・寿司経験１年以上 【仕事内容・求める人物】 ： あなたの寿司経験を活かす寿司職人・板前補募集！ 月給35万円も目指

仕事内容まぐろを中心に全国から旬の鮮魚を仕入れ、「グルメ廻転寿司」業態の店舗を展開する当社。入社後は90日間の研修で、未経験でも充実した教育体制のもと、寿司職人として技術を身に着けることが出来ます。 (1)業務内容 ◆握り、仕込み、魚の切り付け、その他調理、清掃、洗い物 など 最初から丁寧に教えていきます！ 90日でお寿司が一通り握れお客様の前に立つことが出来るプログラムがあるので安心して任せてください。 ◆更に上へ！ 店舗運営管理、人材育成、商品開発、販売促進など 適性がある方は、握りだけではなく幹部候補としてトレーニング （1~2年は現場で寿司作成メインで営業していただきます） (2)入社後

仕事内容「金沢まいもん寿司」は、北陸金沢発の回転寿司店や寿司店として、金沢港や「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾を中心に鮮魚を仕入れています。「がす海老」「てい貝」、11月の「香箱かに」や冬の「寒ブリ」などは自慢のネタのひとつです。 冬に向けてのお仕事は、ここで決まり！ 見習い募集！ 未経験者OK！ 「金沢まいもん寿司」で職人の道を始めてきませんか？ 「お寿司が好き」それだけでOK！ 【お仕事内容】 ・味噌汁や茶わん蒸しなどの基礎的な調理や仕込みからスタート！ 現場での実践を通して、 魚の捌き方や握りの技術まで丁寧に指導します。 早い段階から包丁を握り本物の技術に触れられる環境です。 先輩がし

仕事内容【マネジメント未経験者OK◎意欲重視】2026年春に恵比寿で出店予定★立ち上げやブランド開発も◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮し、決定します ※研修期間1ヶ月（条件変動なし） ◆賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給（社内規定あり） ◆地方にお住まいの方は引っ越し費用などの手当あり ┗面接時にご相談ください 【応募資格】 ◆和食業態での調理経験がある方 ◆魚をさばける方は特に歓迎！ ◆今回初めて鮨に挑戦する方も歓迎です！ 【仕事内容・求める人物】 完全週休2日制で働きやすさ◎ キャリアアップを目指すなら今がチャンス！ 【仕事内容】 食材の仕込み・在庫管

仕事内容「金沢まいもん寿司」は、北陸金沢発の回転寿司店として、金沢港や「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾を中心に鮮魚を仕入れています。「がす海老」「てい貝」、11月の「香箱かに」や冬の「寒ブリ」などは自慢のネタのひとつです。 冬シーズンの増員募集！ これからお仕事するならここで決まり★ 【仕事内容】 「金沢まいもん寿司」での寿司職人業務 主に、 ・仕込みや握り、接客など一貫してお任せ致します。 これまで培った技術を存分に発揮できます。 「本物の旨い寿司を届ける」ことにこだわり、職人としてさらに技術を磨けます。 年に2回の技術試験で頑張りを正当に評価し、昇給に反映！ 将来的には、店長・スーパー

仕事内容・寿司の仕込み（魚の下処理、シャリの準備、ネタの切り付けなど） ・寿司の握り（経験に応じ、徐々に担当していただきます） ・サイドメニューの調理補助、盛り付け ・お客様への料理提供、接客、ドリンク対応 ・店舗の清掃、衛生管理、開店・閉店作業全般

仕事内容 お仕事内容 カウンターや厨房で仕込みや握り業務をお任せいたします。 ★具体的には・・・ ◎ネタやシャリの仕込み ◎握り ◎洗い場作業 ◎接客 など 適応に応じてランチの仕込みなどの業務からお願いしていきます。 ご経験・習熟度に合わせて業務に幅を広げて頂けます！ 鮨の与志喜 若き大将がこだわる、三越前駅から徒歩1分“本格江戸前”の鮨屋です。 若き大将が新たな〝鮨活〟をテーマに、厳選した食材と日本酒にこだわる鮨屋。 食材は産地や生産者様から直送にこだわり、日本酒は小さな蔵～有名な蔵まで幅広く仕入れております。 日々進化する新江戸前鮨をお楽しみいただけます。 『ありがとう

仕事内容「金沢まいもん寿司」は、北陸金沢発の回転寿司店や寿司店として、金沢港や「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾を中心に鮮魚を仕入れています。「がす海老」「てい貝」、11月の「香箱かに」や冬の「寒ブリ」などは自慢のネタのひとつです。 秋からのお仕事は、ここで決まり！ 見習い募集！ 未経験者OK！ 「金沢まいもん寿司」で職人の道を始めてきませんか？ 「お寿司が好き」それだけでOK！ 【お仕事内容】 ・味噌汁や茶わん蒸しなどの基礎的な調理や仕込みからスタート！ 現場での実践を通して、 魚の捌き方や握りの技術まで丁寧に指導します。 早い段階から包丁を握り本物の技術に触れられる環境です。 先輩がしっか

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・握り手のご経験がある方（年数不問） ※和食経験メインで寿司も握ったことがあるなどもOK 【職種名】 【表参道】寿司職人（スタッフ候補）/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■寿司職人（スタッフ候補） 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 寿司職人（スタッフ候補）の募

仕事内容＼8月OPEN！／月35万～・鮨職人経験者は55万も！上場企業の安定性◎年120休／早期キャリアUP 【給与備考】 鮨職人・和食職人の募集です ※みなし残業代月45h・93,700円～分を含む ※超過した場合は別途支給 ■昇給あり ■交通費全額支給 【応募資格】 【 必須 】 ・鮨や和食に関する知識 ・仕込みから造りまで一貫して調理できるスキル 【仕事内容・求める人物】 銀座でトップレベルの調理を。 大人気の鮨ブランドで系列店で《鮨職人＆和食職人》を大募集 安定母体だから休日・待遇充実◎ …鮨・板場経験者積極採用中 … あなたの経験を活かして、さらに次のステップへと羽ばたくチャ

仕事内容店長候補の寿司職人さん受付中！ 月収37万円スタート☆月平均8日休み☆経験者さん受付中！ 2026年11月の入社希望者さん積極受付中 立ち食い寿司の握り専門店 スタンディング寿司バー魚がし日本一でお寿司を握ってみません か？仕事内容は、ネタの仕込み、接客、お寿司作り、調理全般。 まずは立ち食い寿司のスタイルに慣れることから始めてもらいます。煮たり、焼いたり、揚げたり、蒸したり、刺身を盛ったり、が無く、寿司を握る、巻くに特化した寿司屋です！是非体験を！ 【「魚がし日本一」とは】 「立ち喰い寿司店 魚がし日本一」は、板前が握ったお寿司を目の前で立って食べる、新しいスタイルのお寿司屋。立ち食い

仕事内容月給40万円～！ディナーのみ営業◎人間味あふれる大将のもと実力評価＆早期昇給◎毎月インセンティブあり 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※前職給与は必ず考慮します！ ◆昇給あり ┗売上実績に応じてスピーディーな昇給が可能！ ┗最短入社1ヶ月で月給32万→35万円の昇給実績あり！ ◆インセンティブ制度（店舗売上に応じて毎月支給チャンスあり） ┗月平均3.5万～10万円支給◎ ◆交通費全額支給 ◆住宅手当あり：3万円（会社都合による転居の場合） 【 鮨職人 平均給与 】 ★月給45万円 昇格ペースが早い当社だからこそ、高い給与水準が実現できています♪ 【 給与例 】 《入社1年目・

仕事内容【業務内容】 【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。 お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り、圧し寿司、接客しながら作れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回（実績90％） キャリアアップ／独立支援あり 手当／福利厚生充実の上場企業 【仕事内容】 カウンター内での握り・仕込み・調理業務を中心にお任せします。 ＜具体的には＞ ・鮨の握り ・仕込み業務 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・カウンター接客 など 豊洲市場をはじめ、日本各地から仕入れる新鮮な魚介を扱える環境です。 実践を通して、本格的な寿司技術を身につけることができます◎ 「魚が好き」「寿司の技術を磨きたい」 そんな想いを持った方を歓迎しています！ 寿司×スタンディング×テイクアウト 立鮨 すし横 イイ

仕事内容月給27万〜50万円＋賞与あり！話題のハラカドで、確かな握りの腕を評価され高収入を実現★ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆月給 270,000円 ～ 500,000円  （※想定年収 324万円～600万円） ※固定残業代（月29~45時間分、45,410~132,705円） ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆資格手当・スキル手当 ◆時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ◆役職手当 ◆業務手当 ◆職務手当 【応募資格】 ・寿司経験１年以上 【仕事内容・求める人物】 ： あなたの寿司経験を活かす寿司職人・板前募集！ 月給35万円も目指せる◎まぐ

仕事内容―――自分の握りで、「おいしい！」の笑顔をもっと見たいあなたへ。 「自分の力を、もっと発揮できる場所でチャレンジしてみませんか？」 技術は惜しみなく教えます。あなたが自信を持てるまで、僕たちが伴走します。 ◎「魚が好き」「もっと成長したい」という前向きな想い、大歓迎！ ◎「今の環境に満足していない」「もっとお客様を喜ばせたい」あなたの挑戦を応援します！ ◎自分の仕事が、誰かの「特別な良い時間」につながる手応えとやりがいがあります。 【仕事内容】 『びっくり寿司』での寿司の調理・仕込み、カウンターでの接客・お持ち帰り対応。 ＊カウンターでの寿司の握り ＊煮物､揚げ物､焼き物などの和食の調理 ＊魚