東京都千代田区のイタリア料理 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【業務内容のご紹介】 キッチンでは、食材の仕入れや仕込み、調理全般はもちろん、新メニューの企画・開発にも携わっていただきます。厨房内の在庫や品質の管理も重要な役割の一つです。 マネジメント面では、スタッフのシフト作成や勤怠チェック、売上の管理、販促の企画立案など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 お店全体を見渡しながら、仲間と連携し、よりよい店舗づくりに取り組んでください。チームで力を合わせて、笑顔あふれるお店を一緒に育てていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 創業から140年を迎える歴史ある安定企業で、安心して長く働ける環境が整っています。大手企業ならではの働きやす

仕事内容洋食の調理経験を活かし、店舗運営まで視野を広げたい方へ。 NYの名店「Serafina NEW YORK」の東京都内の店舗（赤坂店・丸の内店）で、調理と店舗運営を担当します。特製小麦をブレンドした窯焼きピッツァを中心に、オープンキッチンで本格イタリアンを提供します。 ■ピッツァをはじめとする調理業務 ■宴会プランの構築 ■顧客ニーズを捉えたメニュー開発 ■売上管理 企業向けパーティや記者会見などの大規模な催事も多く、料理人の枠を超えて店舗運営のスキルを磨けます。和食や鉄板焼など多彩なブランドがあり、幅広い専門知識を吸収できます。 ＜おすすめポイント＞ ブライダル大手「ノバレーゼ」から分社化

仕事内容居酒屋・レストランを展開する株式会社ジェイグループホールディングスが、東京都千代田区で料理長候補を募集しています。運営するいずれかの店舗で、調理業務全般および店舗運営に携わっていただく仕事です。 ・調理業務全般、食材の仕入れ ・メニュー開発、数値管理 ・アルバイトスタッフの育成 実店舗で調理や接客、店舗業務を経験した後、料理長候補として調理スキルと発想力を活かせる環境です。昇格後は業務委託型制度を利用した店舗運営や幹部候補としてのキャリアアップも可能で、近隣店舗との協力体制があり休み希望も通りやすく、住宅手当や家族手当、独立支援制度、社宅・社員寮など待遇も充実しています。調理スキルと発想力でお

仕事内容・【入社時期の相談OK！同業経験者募集】 大手サントリーグループで飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 2025年には大阪万博にも出店 2027年にはGREEN EXPO2027参画予定！ 今回私たちが採用したいのは、 「飲食業3年以上＆マネジメント経験者」。 「今の職場では会社の縛りが強く、 自分の裁量で店づくりに挑戦しづらい…」 「飲食店自営業から会社員に転身したい」 といった方は、当社の風土が合います 店舗ごとの裁量が大きい 「やってみなはれ」の風土 トライアンドエラーを奨励 そんな環境で、あなたの経験に さらに磨きをかけてみませんか？ ／ 店を任されているから、 転職活

仕事内容休めない、長時間拘束の心配はありません！ ホワイトな働き方＋新規出店加速で成長中！ 全国の主要都市で160店舗を展開中です。 福利厚生が充実した上場企業で安心のキャリアを形成しませんか！ 「カラオケDAM」「ビッグエコー」の運営を行っている株式会社第一興商では、飲食店運営に注力し全国に26業態160店舗以上の店舗を展開中。「落ち着いた大人のダイニングレストラン」をコンセプトに和・洋・エスニック・ダイニングバーなど幅広い業態を運営。各店舗に”料理長”を配置することで高いクオリティを保ちコロナが明けた後、業績は順調に伸び続けています！今後も全国の主要都市にて出店が続くのでポジションもたくさんあり

勤務時間シフト制 10:00～24:00のうちシフト制：早番・遅番・通しなど 例）10:00～19:00 15:00～24:00 10:00～14:00 18:00～22:00 ※終電は考慮しますのでご安心ください

仕事内容メディアで話題の日比谷OKUROJI 南イタリア・プーリア地方の料理をメインとした、イタリアンレストランでのソムリエ業務など。 社員登用もあり。 【具体的な仕事内容】 ●ホール・BAR ●キッチン業務全般

仕事内容飲食店での調理経験を活かし、寿司職人として長く腕を磨きたい方へ。 新鮮なうまい寿司を食べ放題でも楽しめる本格寿司店「きづなすし」。東京都内の「新宿歌舞伎町店」「秋葉原店」で、すし職人として調理業務を幅広く担当します。 ■寿司の握り ■一品料理などの調理 ■お酒・ドリンクの作成 一貫99円（税抜）からの寿司に加え、約40種類の一品料理、約50種類のお酒・ドリンクをそろえるお店で、幅広い調理に携われます。安定して寿司職人の仕事を続けられる環境で、店舗運営を通じて将来の独立に必要な力を身につけることも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 休みはシフト制で月8日、夏季・冬季休暇が各3日あり、年間休日

勤務時間10:00〜22:00 (実動10h 休憩2h 残業有り) ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 日曜日が

仕事内容【2026年10月リニューアル】丸ビル内｜地中海の感性が息づくフレンチ｜完全週休2日制・待遇充実◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 400万円～500万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 レストラン（フランス料理）において少なくとも3年以上の調理、パティシエの経験

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『鳥福』 炭火焼鳥・白濁スープの水炊きなど、 素材そのもののおいしさを追求した 鶏料理の数々をスタイリッシュな空間で。 銘柄鶏を使用した鶏料理専門店 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多くの個性溢れるブランドを展開する当社。 幅広い選択肢から、あなたの希望の業態を選び、 理想のキャリアを実現しませんか。

勤務時間週2日以上 1日3時間以上 朝～昼/昼～夕/夕～夜/昼のみ/夜のみ ◆ランチタイム 10：30～15：00 ◆ディナータイム 16：30～23：00 <ここがポイント> 週2日～、1日3時間～OKなので、家庭や学校との両立にもおすすめ！ もちろんWワークもOKです！ ◆定休日:土・日・祝

仕事内容【仕事内容】 レギュラーメンバー大募集 京野菜を使用したイタリアン料理とワインを提供する カジュアルダイニングでのホールスタッフ♪ ランチだけでもディナーだけでも大丈夫！ 家事の合間のバイトにもおすすめです★ 土日祝がお休みなので家庭のある方にもおすすめ！ ▼どんな料理を提供するの？ 京食材を使ったパスタやイタリア料理などのカジュアルイタリアンを お客様にお出しします！ 「料理はあまりしたことがない」 なんて方もご安心を◎ まずはできることからお任せしていきますので ご安心ください◎ ≪ 未経験OK！ ≫ お仕事はイチからしっかりサポート！ 色々な知識も 働くうちに自然とついていきますよ◎

仕事内容飲食店の企画・運営を手がける株式会社食空間研究所が、東京都千代田区で韓国料理店の料理長候補を募集しています。 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 お店の味を担いキッチン全体を管理する責任者として、調理経験を存分に活かし、定期的な新メニュー開発にも取り組みたい方を歓迎します。ゆくゆくは独り立ちも目指せます。食事補助や交通費支給（上限50,000円）など、キャリアアップを後押しする待遇が整っています。みなし残業40時間分（

仕事内容店長候補・マネージャーとして、売上管理やシフト作成を中心に、店舗運営全般を担っていただきます。具体的には、スタッフへの指示や調理・接客サポート、食材や備品の発注、お客様対応など、多岐にわたる業務を経験しながら、店舗全体をマネジメントしていきます。 1日の業務はバランスよく分担されており、売上管理やシフト作成だけでなく、現場でのフォローやスタッフとのコミュニケーションも大切にしています。忙しい時間帯もありますが、スタッフ皆で協力し合うことで無理なく仕事を進められる環境です。 未経験の方もご安心ください。入社後は先輩スタッフが一つひとつ丁寧に業務を指導します。分からないことがあればすぐに相談で

仕事内容【募集店舗】 和田倉 ホテル内の和食レストラン和田倉での調理業務をお任せします。 入社後は、一人ひとりの経験やスキルに応じて、希望や適性を考慮したポジションへ配属。自分の「得意」を活かして即戦力として腕を振るいつつ、一緒に成長を目指しましょう◎ ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。

勤務時間10:00〜23:00の間でシフト制 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容 当店のコンセプトは「炭火焼のラテンイタリアン」。 オーナーシェフ奥野義幸の指導のもと、 確かな技術を習得する絶好の機会です。 良好な職場環境でスキルを磨きたい方を歓迎します。 ＼仕事内容／ ・ホール業務全般 └お客様のご案内、オーダーテイク、 お料理の提供や説明など、 ・店内の清掃・整理整頓 ・店長のサポート 当店のキッチンとホールは、それぞれが専門の持ち場でありながらも、営業中は全スタッフが一丸となったチーム体制で店舗運営にあたっています。 [この仕事のおすすめポイント] ・。・。・。・。・。・。・。・。 ＼働く魅力／ ★高時給でしっかり稼げる！ Ｖ 未経験の方も時給1300

仕事内容寿司・日本料理専門店を運営する株式会社銀座おが、東京都千代田区のでらで全国の店舗を統括するエリアマネージャー（調理スタッフ・料理長候補）を募集しています。 ・売上アップやコスト削減など、店舗の業績向上に向けた企画・運営を行います ・必要に応じて現場業務にも入り、店舗の課題を洗い出して対策を実施します ・店舗スタッフとの面談を通じて悩みや課題をヒアリングし、働きやすい環境づくりを支援します ・お客様の声をもとに関係部署と連携し、顧客満足度向上に向けた施策を進めます ・本部と現場の橋渡し役として、方針や連絡事項を的確に伝達します 柔軟な姿勢で物事に取り組める方に向いています。役職手当に加えて賞

仕事内容自社ブランドの店舗にて、料理長候補として業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 調理全般 - 仕込み - 発注など 【慣れてきたらお任せする業務】 - 店舗数値管理 - 人材育成 - 商品開発

仕事内容募集背景 コロナ明けの需要に応えるために、店舗の人員体制を強化します。今回の募集ではキッチン業務の実務経験をお持ちの方を歓迎します。国内外から訪れるお客様に「日常のハレの日」を提供するために、東京エリアのグループ各店で新たな仲間を迎えたいと考えています。 業務内容 パセラグループの店舗キッチンにて、調理業務およびスタッフマネジメントをお任せします。店舗で提供するメニューは季節ごとに切り替わるため、メニュー開発に取り組む機会も豊富です。 ■パセラグループの料理の特徴／旬鮮料理主義 パセラグループは各店舗にキッチンを備え、できたての料理をお客さまに提供しています。キッチンスタッフはアジアンリゾート

仕事内容老舗日本料理店を運営する株式会社湯川が、東京都千代田区の創業1972年の日本料理店「魚匠 銀平」にて調理スタッフ（料理長候補）を募集しています。漁港直送の新鮮な魚と看板メニュー「鯛めし」が自慢の一軒です。 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄・清掃などの衛生管理、料理長の補助、新メニューの提案 コツコツと真面目に一つひとつ仕事を積み上げ、人の話をしっかり受け止められる方を歓迎します。経験に関わらずスキルに合わせて業務をお任せするので安心。各種社会保険完備・交通費支給に加え、2年目

勤務時間【勤務時間】 10:00～22:00（シフト制） ※週1日～・1日4h～応相談 └週3日～勤務できる方は大歓迎！ ◎副業・WワークOK ◎終電考慮 ◎扶養控除内での勤務OK 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【土日祝休み】社員積極採用！大手町で愛される本格イタリア料理店｜人柄重視、チームの同志募集です！ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ・週3日以上勤務できる方：時給1,400円～1,750円 ・週1～2日勤務の方：時給1,300円～1,625円 ※研修100h：時給1,300円〜 ◆昇給あり ◆交通費支給（規定あり） 【応募資格】 未経験者・経験者ともに歓迎！ 人柄＆意欲重視の採用です。 ※ブランク・学歴不問 ※フリーターさん・学生さん・子育て中の方も大歓迎◎ 【必須】日本語での細やかなニュアンスのやり取りができる方 【仕事内容・求める人物】 ゜――゜――゜――゜―