東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容NADABANの料理長候補【正社員】採用！調理とマネジメントで活躍 調理技術を活かしながら人材育成やメニュー開発にも携わり、ブランドの価値向上を目指せる環境です。 調理業務全般およびキッチンマネジメントを担当します。仕込みや調理、盛り付け、発注、在庫管理などの基本業務に加え、新メニューの企画・開発にも携わります。また、スタッフの採用や育成、原価管理など運営面の業務も担当します。チームをまとめながら品質向上を目指し、店舗づくりを支える重要なポジションです。 【店の価値を創る料理長へ】 料理長候補は、調理技術だけでなく、後進の育成や技術継承にも携わるポジションです。自らの経験やアイデアを活か

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 シェフ／料理長 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 本格フレンチをベースとした当社独自の「ウェルネスキュイジーヌ」の開発を、ご自身の感性で存分に生かして私達と一緒に進めていただき、お客様に最上の「癒し」を提供する、そんな気概を持った方に是非お任せしたいと考えております。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館

仕事内容月給38万円～＋成長サポート充実◎飲食経験を活かせる仕事 雇用先企業：Captain In Japan株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 380,000円～450,000円 居酒屋料理長経験3年以上必須 ※料理長経験者優遇します！経験により給料考慮します。 ※希望の業種の店舗に配属します。 《年収例》 年収416万円 月給32万＋賞与(入社2年/キッチンスタッフ) 年収494万円 月給38万円＋賞与(入社2年／店長) 年収650万円 月給50万円＋賞与(入社4年／料理長) ＜固定残業代＞ 22時間分含む。超過分は別途支給あり ＜各種手当＞ 時間外手当

仕事内容秋シーズンの増員募集！ お仕事をするならここで決まり★ 洗練された大人が集う、これまでになかった渋谷の隠れ家和食店で、BGMの流れない洗練された和空間で味わう本格和食で、厳選した食材と技法、希少な日本酒などを提供する ★☆彡「宇田川 紫扇」★☆彡 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事が多いので、あなたのやる気次第では年数に関わらず料理長をお任せすることもあり得ます。 料理長になると待遇もそれ

仕事内容月給35万円～＋成長サポート充実◎飲食経験を活かせる仕事 雇用先企業：Captain In Japan株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 350,000円～380,000円 ※料理長経験者優遇します！経験により給料考慮します。 ※希望の業種の店舗に配属します。 《年収例》 年収416万円 月給32万＋賞与(入社2年/キッチンスタッフ) 年収494万円 月給38万円＋賞与(入社2年／店長) 年収650万円 月給50万円＋賞与(入社4年／料理長) ＜固定残業代＞ 22時間分含む。超過分は別途支給あり ＜各種手当＞ 時間外手当 役職手当 引越し支援金あり(社内

仕事内容【NY発の名門ジャズクラブ】音楽×食◎世界的アーティストの公演も！独自の研修充実◎月8～10日休み★ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※給与額は経験や能力を考慮の上、決定いたします 【スタート給与例】 ・経験3年（25歳）：月給33万円～ ・経験5年（30歳）：月給35万円～ ◆賞与年1回（業績による・査定あり） ┗前年度実績：0.8～1.3カ月分 ◆昇給・昇格査定（毎年4月） ◆交通費支給（上限32,000円／月） ◆マネージャーチーフ手当（20,000〜40,000円／月） ◆ソムリエ手当（資格所持者には10,000円／職種などの条件あり） ◆退職金制度 【年収

仕事内容11月中旬OPEN！新店舗の料理長を募集 笑顔・情熱・技術・経験、存分に活かせる！ 共にブランドを作っていく熱い人材を募集！ 11月中旬、中目黒にCafe＆Restaurant「nakameguro SLOWTABLE ～Grill ＆ Wine～」オープン 昼はカフェ、夜はワインとグリル料理を楽しむレストランとして、フレンチ・イタリアンをベースに素材にこだわった肉料理を提供します。グリドルを活用した肉料理を軸に、メニューや料理の方向性もこれからつくっていく段階です。中目黒では当社でしか扱いのない、希少銘柄和牛と銘柄豚を使った料理の開発にも携わってください。今回、先々の展開を見据えた創業メン

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店、ホテル、ブライダル施設等での調理実務経験をお持ちの方（洋食、フレンチ、イタリアン、モダン和食、モダンアジアン等） [歓迎] ・料理長・副料理長（二番手）など、厨房でのマネジメント・原価管理経験 ・メニュー開発やチーム育成・評価に強みのある方 【フィットする人物像】 ・決められたマニュアル調理だけでなく、料理や空間を通じてお客様に「感動」を届けたい方 ・自身の調理スキル・マネジメント力を評価され、早期に年収・キャリアを高めたい方 【職種名】 【料理長・料理長候補】年収～864万円/賞与年4回/年休110日｜上質レストラン・ブライダル施設 【仕事内容】 全国で多角

仕事内容【応募資格】 [必須] 洋食、フレンチなど調理の経験が2年以上ある方 [歓迎] 高価格帯店舗やホテルでの経験がある方 料理長など、マネジメントや数値管理経験のある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25～50歳くらいまでの方（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ■プライドをもって、真摯に仕事に取り組める方 ■美食への追求を常に行い、探究心をお持ちの方 ■ホスピタリティマインドを持ち、心配りができる方 【職種名】 【東京】料理長候補/会員制レストランがリニューアルオープン◆銀座の高級フレンチで腕を活かしてください 【仕事内容】 ハイクラスなお客様を対象と

仕事内容【応募資格】 [必須] 100名以上の大量調理経験をお持ちの方（和食・洋食などジャンル不問） 料理長・副料理長・調理責任者などのマネジメント経験をお持ちの方は特に歓迎します。 チームで協力しながら調理・厨房運営に取り組める方を求めています。 [歓迎] ・料理長、副料理長、調理責任者などのマネジメント経験 ・宴会、婚礼、社員食堂、給食施設などでの大量調理経験 ・100名以上を対象とした調理・厨房運営の経験 ・食材の発注、在庫管理、原価管理の経験 ・スタッフの教育・育成、シフト管理の経験 ・メニュー開発や季節フェアなどの企画経験 ・厨房オペレーションの改善・効率化に携わった経験 ・調理師免許をお持

仕事内容豊富な日本酒からワインまで、豊かな酒を楽しめるお蕎麦ダイニングの料理長候補を募集します。◆主な業務◆・調理業務全般 ・シフト作成、管理 ・新メニュー開発 ・チーム管理など。

仕事内容■会社概要 1994年開業のパークハイアット東京は新宿パークタワー39階から52階に位置するホテルで、どのお部屋からも眼下に広がる東京の素晴らしい眺望をお楽しみいただくことができます。都会的でありながらやさしさの漂うインテリアやアートに満ちたラグジュアリー空間で、安らぎと静けさに包まれたプライベートなご滞在を提供。きめ細かなパーソナルサービスは、国内外のエグゼクティブからも高い評価を得ています。 これまでの歴史と伝統を守りながらより素晴らしいホテルへ進化するべく、2024年5月よりホテル全館の営業を休止し、施設と設備の改修工事を実施。2025年12月9日に再オープンを迎えました。 あなたの

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 料理長／スーシェフ 【仕事内容】 2012年より展開するレストラン&カフェ。地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供しています。 各地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供しています。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開 【雇用形態】 正社員 【勤務地】 東京都 / 神奈川県 【年収・

勤務時間17:00〜24:00（シフト制 週1日〜OK、 一日3時間〜OK） ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容当店の料理長候補として、キッチン全体の管理を中心にお任せします。具体的には仕込みや調理、盛り付けのほか、スタッフの指導や食材管理、衛生面のチェックなど、厨房業務全般に携わっていただきます。ダイニングバーならではのパスタやスペイン料理など、多彩なメニューに関わる機会が豊富です。 1日にお作りいただく料理数は31～40品程度が目安となります。時間帯や状況によって担当する品数は変動しますが、スタッフ同士で協力しあいながら、無理のない範囲で業務を分担していますので、ご安心ください。 入社後は上司がマンツーマンで個別指導を行います。分からないことや不安な点はその都度相談できる環境ですので、未経験の方

仕事内容【応募資格】 [必須] ・寿司職人としての実務経験（魚・貝類の下処理、握り、接客など） ※ブランクがある方も歓迎いたします。 [歓迎] ・料理長や店長などのマネジメント経験（シフト作成、スタッフ育成、計数管理など） ・将来的に海外店舗で活躍したい方（英語や中国語などの語学力があれば活かせます） ・一流の接客、ホスピタリティを身につけたい方 【職種名】 【年収最高900万円・年間休日121日】ミシュラン星獲得ブランドの寿司職人・料理長候補 【仕事内容】 当グループが展開する高級カウンター鮨店 もしくは最高級の食材を扱うプレミアム廻転鮨店にて 寿司職人としての業務全般およびマネジメントをお任せい

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食店での調理経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を経験されている方 食材や料理の品質にこだわりを持って仕事に取り組める方 周囲と協力しながら、チームで仕事を進められる方 将来的に料理長としてキッチンをまとめることに意欲のある方 ※焼肉業態や料理長経験は必須ではありません。これまでの調理経験を活かして、料理長・キッチン責任者へキャリアアップしたい方を歓迎します。 [歓迎] 焼肉店・肉業態での調理経験 黒毛和牛などの肉の仕込み・カット経験 料理長・副料理長・キッチン責任者の経験 飲食店でのキッチンマネジメント経験 スタッフの採用・教育・育成経験

仕事内容【伍楽で、次のキャリアを。】 立川駅から徒歩3分。 備長炭で焼き上げる焼き鳥と、豊富な一品料理を楽しめる「伍楽」。 焼き鳥をはじめ、産地にこだわった野菜や鮮魚、料理に合わせた日本酒など、 素材と料理にこだわりながら、お客様を迎える大人の酒場です。 料理・サービス・空間まで含めて、「また来たい」と思っていただけるお店を スタッフみんなでつくっています。 【業務内容】 料理長候補として、調理業務をはじめ、キッチンの運営や スタッフの教育など、幅広い業務に携わっていただきます。 ・仕込み、調理 ・焼き場を含む調理業務 ・調理工程の管理 ・スタッフの教育、育成 ・キッチンオペレーションの管理

仕事内容料理長 ＜経験者大歓迎＞あなたのアイディアが新しいメニューに、料理長のお仕事 嬉しい月給35万＋賞与、インセンティヴ有 肉料理を中心としたレストランを展開する当社。 「出会い、そして感動」の企業スローガンに共感し、 一緒に実現したいと思ってくれる仲間を募集しています。 お仕事内容紹介 仕込み、調理、盛付けなどの調理業務 スタッフのシフト管理・教育、在庫管理、キッチン管理業務等 小規模なお店での経験がある方大歓迎 レシピの考案や、商品開発に携わる機会もございます。 ここがポイント お財布に嬉しい月給35万円以上、しかも賞与・インセンティヴあり 自分の時間もしっかり確保できる「週休2日制

仕事内容料理長 ＜経験者大歓迎＞あなたのアイディアが新しいメニューに、料理長のお仕事 嬉しい月給35万＋賞与、インセンティヴ有 肉料理を中心としたレストランを展開する当社。 「出会い、そして感動」の企業スローガンに共感し、 一緒に実現したいと思ってくれる仲間を募集しています。 お仕事内容紹介 仕込み、調理、盛付けなどの調理業務 スタッフのシフト管理・教育、在庫管理、キッチン管理業務等 小規模なお店での経験がある方大歓迎 レシピの考案や、商品開発に携わる機会もございます。 ここがポイント お財布に嬉しい月給35万円以上、しかも賞与・インセンティヴあり 自分の時間もしっかり確保できる「週休2日制

仕事内容東京都江東区を含む関東エリアで店舗展開する「バーガーキング」の株式会社ビーケー・ジャパンが、調理スタッフ・料理長候補となる正社員を募集しています。 ・入社後45日間の導入研修で、ハンバーガーの調理やオーダー対応の基礎を学びます ・研修後は配属店舗でマニュアルに沿ったオペレーションを実践しながら経験を積みます ・チェーン店やアルバイトでの接客経験を活かし、即戦力としても活躍できます ・将来は店長のほか、店舗運営支援やカスタマーサービス、本社管理部門への道も開かれています フリーターから正社員を目指す方も含め、安定して長く働きたい方に向いています。食品衛生管理責任者などの資格取得支援制度やリフ