東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容料理長候補の募集 調理業務全般に加え、仕入れや食材管理、メニュー開発、スタッフ育成、売上管理、店舗運営など、さまざまな業務をお任せします。 飲食店での経験があっても、マネジメント未経験の方も歓迎します。 まずはお店の雰囲気に慣れることから始めてください。 料理長の経験がある方は、試用期間終了後すぐに料理長として活躍することも可能です。 代表の近くで経営のノウハウを学べる環境です。 当社では、管理職はすべて会社代表に近い重要なポジションです。 飲食業界でスキルを極めたい方には、会社役員を目指すこともでき、実際に現場から役員が二人誕生しています！ [この仕事のおすすめポイント] 若手が活躍

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 シェフ／料理長 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 本格フレンチをベースとした当社独自の「ウェルネスキュイジーヌ」の開発を、ご自身の感性で存分に生かして私達と一緒に進めていただき、お客様に最上の「癒し」を提供する、そんな気概を持った方に是非お任せしたいと考えております。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館

仕事内容東京都新宿区の店長・料理長候補（四ツ谷店） (正社員) | 株式会社 洋伸 ▼仕事内容 ◆経験者はもちろん、未経験でもやる気さえあれば１年以内に店長 ・料理長就任可能！１．研修制度が充実していて長く働いている方が多い会社です。 （平均就業年数１０年）２．職場環境改善宣言企業として認証を受けており、働きやすい職場環境作りに取り組んでいます。 店長就任後は下記の業務等をお任せします！ ・従業員の採用、スタッフ教育、シフト作成 ・売上、商品管理等々料理長候補はこちら調理場内全般の業務管理 ・商材管理 ・調理人育成 ・調理場アルバイトスタッフ教育 ・商品開発等々【変更範囲：変更なし】 (東京都新宿区

仕事内容夏シーズンの増員募集！ お仕事するならここで決まり★ 「渋谷×隠れ家」日本酒が美味しくこだわりの落ち着いた雰囲気で高級感のある海鮮料理店 ★☆彡「道玄坂 漁」★☆彡 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 女子会でのご利用も多く、カウンター越しに会話も多いお店ですので、調理のみならずコミュニケーションスキルも高まります。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事が多いので、あなたのやる気次第では年数に関わらず料理長をお任せすることもあ

仕事内容【調理場スタッフ積極採用中】 事業拡大計画中！あなたが活躍できるチャンスがあります シトラバ高円寺店では、創作和食を中心にクラフトビールと相性の良い料理を提供しています。キッチンやホールのスタッフ全員で話し合いながら、週替わりのおすすめメニューの考案や開発を行っています。 新しいメニューのアイデアがあれば、ぜひキッチンメンバーと一緒に形にしてみてください。定期的におすすめのフードが変わるので、自分の創造力を活かしやすい環境です。 現在のスタッフは和食、イタリアン、中華など多様な業態での経験者が揃っており、料理に対する幅広いアプローチが可能です。オープンキッチンのため、お客様との会話を楽し

仕事内容キッチン業務全般に加え、料理長候補として厨房全体の運営・管理にも携わっていただきます。 調理だけでなく、お店づくりの中核を担えるポジションです。 【調理業務】 ・食材の仕入れ ・仕込み作業 ・調理業務 ・料理の盛り付け ・洗い場業務 など 【管理・運営業務】 ・スタッフのマネジメント、育成 ・仕入れおよび在庫の管理 ・調理オペレーションの構築 ・衛生管理の徹底 ・メニューの企画、開発 など [この仕事のおすすめポイント] 2025年11月中旬オープン 新築ビル内の新しい寿司店でこれまでの経験を活かしませんか 【新店舗の立ち上げから関われます】 今回はオープニングスタッフの募集となるため

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店（和食等）での料理長または厨房責任者（副料理長・二番手等）の実務経験 [歓迎] ・和食、割烹、蕎麦業態での調理経験をお持ちの方（即戦力として優遇） ・マニュアル通りではなく、素材の魅力を活かした手仕事の料理を追求したい方 【フィットする人物像】 ・これまでの調理経験や実績を正当に評価され、年収アップを目指したい方 ・将来的なキャリアアップや独立を見据え、質の高い店舗づくりを学びたい方 【職種名】 【和食料理長候補】賞与年2回/年間休日最大148日（月9～12日休）｜上質和食プロデュース企業 【仕事内容】 自社セントラルキッチンを活用して基礎的な仕込み負担を軽減し

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店、ホテル、ブライダル施設等での調理実務経験をお持ちの方（洋食、フレンチ、イタリアン、モダン和食、モダンアジアン等） [歓迎] ・料理長・副料理長（二番手）など、厨房でのマネジメント・原価管理経験 ・メニュー開発やチーム育成・評価に強みのある方 【フィットする人物像】 ・決められたマニュアル調理だけでなく、料理や空間を通じてお客様に「感動」を届けたい方 ・自身の調理スキル・マネジメント力を評価され、早期に年収・キャリアを高めたい方 【職種名】 【料理長・料理長候補】年収～864万円/賞与年4回/年休110日｜上質レストラン・ブライダル施設 【仕事内容】 全国で多角

仕事内容料理長 ＜経験者大歓迎＞あなたのアイディアが新しいメニューに、料理長のお仕事 嬉しい月給35万＋賞与、インセンティヴ有 肉料理を中心としたレストランを展開する当社。 「出会い、そして感動」の企業スローガンに共感し、 一緒に実現したいと思ってくれる仲間を募集しています。 お仕事内容紹介 仕込み、調理、盛付けなどの調理業務 スタッフのシフト管理・教育、在庫管理、キッチン管理業務等 小規模なお店での経験がある方大歓迎 レシピの考案や、商品開発に携わる機会もございます。 ここがポイント お財布に嬉しい月給35万円以上、しかも賞与・インセンティヴあり 自分の時間もしっかり確保できる「週休2日制

仕事内容料理長 ＜経験者大歓迎＞あなたのアイディアが新しいメニューに、料理長のお仕事 嬉しい月給35万＋賞与、インセンティヴ有 肉料理を中心としたレストランを展開する当社。 「出会い、そして感動」の企業スローガンに共感し、 一緒に実現したいと思ってくれる仲間を募集しています。 お仕事内容紹介 仕込み、調理、盛付けなどの調理業務 スタッフのシフト管理・教育、在庫管理、キッチン管理業務等 小規模なお店での経験がある方大歓迎 レシピの考案や、商品開発に携わる機会もございます。 ここがポイント お財布に嬉しい月給35万円以上、しかも賞与・インセンティヴあり 自分の時間もしっかり確保できる「週休2日制

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回 キャリアアップ／独立支援あり 手当・福利厚生充実 【仕事内容】 カウンター内での握りを中心に、調理・接客・店舗運営まで幅広くお任せします。 ＜具体的には＞ ・鮨の握り、カウンター接客 ・食材の仕込み・管理 ・納品対応・在庫管理 ・衛生管理 ・スタッフ育成 ・売上・業績管理 など 一般的な寿司店では、仕込みを経験してから握りを担当することが多いですが、当店では早い段階から握りの経験を積める環境です。 現場で実践を重ねながら、技術だけでなく店舗運営やマネジメントも身につけられます。 鮨業界の新しい魅力を発信する店

仕事内容■調理業務（仕入れ・食材管理・メニュー開発など） ■料理長業務（スタッフの育成・売り上げ管理・店舗マネジメントなど） 「飲食店の仕事経験はあるけれど、マネジメント経験はない…」という方も歓迎♪ まずは、お店の雰囲気に慣れるところからスタートしてくださいね。 店長経験をお持ちの方は、試用期間終了後から、即店長・料理長として活躍することも可能です。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていき

仕事内容＜仕事内容＞ 同社直営店舗でご活躍いただきます。 ■キッチン（調理） 食材の下処理、盛り付け、焼き、炒め、揚げ、ドリンク作成その他 ※仕事に慣れたら、下記の「マネジメント業務」にも挑戦 ■アルバイトスタッフの管理・採用・教育 ■発注、食材管理、原価管理 ■販促企画の提案・実行 ■メニュー開発も！？※店舗に大きな裁量があるので「経営視点」も身につきます。 ★料理長候補として入社後、PL管理・人材マネジメント業務ができるようになったら、 1年以内を目安に料理長をお任せします。

仕事内容【仕事内容】 接客を中心としたホール業務に加え、簡単な調理補助もお任せします。メニューは決まっているため、お鮨の専門知識がない方でも安心してスタートできます。 ▼営業前 店内の清掃、ドリンクの補充、シャリの準備や食材の簡単な仕込み補助など、営業前の準備を行います。 ▼営業中 お客様へのドリンク提供、オーダー対応、レジ業務など、ホールでの接客業務全般を担当していただきます。 ▼営業後 店内の片付けや清掃、締め作業など、閉店後の業務をお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【働くポイント】 ・月給45万円からのスタート 高水準の給与に加え、完全週休2日制を採用。季節ごとの休暇もき

仕事内容2027年1月、高槻に2店舗新店オープン 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨

仕事内容【料理長候補】＜月給50万円～＞経験を活かし理想の厨房を形にする！学歴不問◎イタリアン 桜新町駅から徒歩1分！あなたの調理スキルとマネジメントスキルを存分に発揮してください！ 『カフェ ラ・ボエム』にて、キッチン業務全般とマネジメントをお任せします！ 【具体的には】 ・調理オペレーションの統括 ・メニュー開発・改善 ・原価・食材ロスの管理 ・キッチンスタッフの採用・育成 など 経験者だからこそ気づける改善点や、あなたならではのマネジメントスタイルを大歓迎！ 【注力していただきたいこと】 調理技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行ってい

仕事内容月給38万円～＋成長サポート充実◎飲食経験を活かせる仕事 雇用先企業：Captain In Japan株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 380,000円～450,000円 居酒屋料理長経験3年以上必須 ※料理長経験者優遇します！経験により給料考慮します。 ※希望の業種の店舗に配属します。 《年収例》 年収416万円 月給32万＋賞与(入社2年/キッチンスタッフ) 年収494万円 月給38万円＋賞与(入社2年／店長) 年収650万円 月給50万円＋賞与(入社4年／料理長) ＜固定残業代＞ 22時間分含む。超過分は別途支給あり ＜各種手当＞ 時間外手当

勤務時間【勤務時間】 週1日以上、1日3時間以上 シフト自由・自己申告（30日ごとに提出） 営業時間 16:00-23:30（3:00） 金、土のみ翌3:00まで 月～木曜、及び日曜は23:30まで 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【積極採用中！】料理長、バーテンダー、成長したいアルバイター【新店準備中】 【給与備考】 週4日以上勤務で時給ＵＰ！ ※インセンティブあり 【仕事内容・求める人物】 =仕事内容= <人気のBar&Dinerでのホール業務全般 > 髪型・髪色・ネイルなどオシャレ自由！ スタッフもゲストもとっても仲良し♪お客様から1杯いただけちゃうことも！ アットホームでカッコイイ、Bar&Diner（バー＆ダイナー）でホールを盛り上げて下さい！ 【具体的には】 ・オーダー ・ドリンク、フードの提供 ・お会計 やる気次第でシェイカーでのカクテル作りや、ピザなどの調理にも挑戦できます！ 働きやすさ、満足度

仕事内容お店や会社にとっても重要なポストの募集となります為、飲食店経験以外の社会経験も重視いたします。 キッチンや料理長のご経験がある方は、存分に技術を発揮いただければと思います。 仕込みから営業中の調理業務などはもちろん、メニュー開発や季節の料理の考案などにも携わっていただきます。 お客様に喜んでいただけるようなお店づくりを一緒にやっていきましょう！

仕事内容店舗マネージメント、もしくは料理長候補の業務 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き