パティシエ - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容同社が運営するホテルバンケットで行われるウェディング・イベントのデザート作成と商品開発をお任せいたします。 【平日の仕込み業務】 ・ウェディングコースデザートの仕込み ・一般宴会デザートの仕込み ・社内他コンテンツ商品の仕込み ・食材・備品発注業務 【週末・祝日の施工業務】 ・ウェディングコースデザートの盛り付け マネージャー候補として下記の業務にも携わっていただきます。 【管理業務】 ・企画立案 ・商品(メニュー)開発 1.コースデザート/ビュッフェデザート・ウェディングケーキ 2.社内他コンテンツ商品 3.季節別施策 など他多数 ・原価管理 ・人材管理・育成 ・シフト管理 ・コスト分析

仕事内容 オーダーケーキの専門店★ドルチェマリリッサ表参道店で パティシエの経験を活かして一緒にお店創りを盛り上げて くれる方を募集いたします！ ＜お任せする業務はこちら＞ ★お客様のオーダーに応じたオーダーケーキの製造 ★チョコ細工・バタークリーム細工など ★ 製造業務管理・スタッフの指導育成など 世界にひとつだけ、のオーダーケーキを一緒に製造しませんか？ さらなる進化を目指す当店で、 お客様の日常や、特別な日に寄り添える 喜び・やりがいを、あなたも実感してみませんか？ パティシエとしてのデコレーションセンス、 色彩感覚、素材の知識やトレンドの把握などなど 整った環境で、これまでの経験を活

仕事内容洋菓子店『Libertable（リベルターブル）』にて、お菓子の製造や生菓子の仕上げ、調理補助などをお任せ。こだわりの詰まったお菓子の製造に携わることができます。 【『Libertable』について】 『Libertable』では、厳選した世界各地の食材を用いた、生菓子や焼き菓子を製造・販売しています。客単価は平均3000円ほどで、ギフト用に購入される会社員の方が多いです。1日100〜150組ほどのお客様が来店されます。 【主な仕事内容】 ■洋菓子製造 ・焼き菓子と生菓子の製造 ・生菓子などの商品の仕上げ ・製造計画の立案 ・材料の発注 ・掃除 ＼あなたのご経験に合わせてお任せ！／ 例え

仕事内容店舗名：DOLCE TACUBO CAFFE（ドルチェ タクボ カフェ） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン 【駅徒歩2分】虎ノ門ヒルズ内の大人気カフェで洋菓子製造・販売・バリスタ募集！将来カフェを開きたい方にもぴったりの環境★ 【おすすめポイント】 ・代官山の人気イタリアン「TACUBO」が手掛けるパティスリーカフェ！ ・フィナンシェやシュークリームの仕上げからバリスタ業務、接客まで幅広く経験できる！ ・スペシャリティコーヒーや、コーヒーを使ったモクテル＆カクテルの知識も学べる！ 【仕事内容】 “つくる”だけじゃない、接客やドリンクのスキルも磨ける環境。 将来

仕事内容【主な業務内容】 ・洋菓子製造業務 ・メニュー開発、デザート考案 ・スタッフの育成、管理 ・原価計算、発注業務 ・プランナーとの打ち合わせ シェフ候補の方は、まずはレストランの営業に慣れていただいた後、コース用のデザートの考案や、ウェディングケーキの制作、ウェディングプランナーとの打ち合わせ、製造効率やパティシエへの指示・技術指導など、シェフとしてパティシエチームを牽引していただきます。 レストラン・ホテル・ブライダル業界の経験があればすぐにでも慣れていただけますが、必須ではありません。パティスリーで一通りの洋菓子製造を学び、デセールやウェディングケーキ作りにチャレンジしたいというステップアッ

仕事内容・キッチンでスイーツ・デザートの調理をお願いします。アニメ・漫画のコラボメニュー作りにも携われます。 ケーキや洋菓子の製造、メニューの飾りつけ、料理に使うフルーツのカット作業などを担当。他に、清掃や食材の発注なども行います。まずは簡単なことから始めましょう。 ・簡単な作業から教えていくので、お菓子作りの経験がない方もOK！もちろん経験を活かしたい方も歓迎。 しっかり指導するので未経験からスタート可能！飲食業や調理経験がある方は培ってきたスキルを発揮できます。一緒にお客様がワクワクするようなスイーツを作りましょう。 ・人気のアニメ・キャラクターに囲まれながら働ける！若手が多く、ワイワイ楽しい雰囲

仕事内容【仕事内容】 洋菓子製造（パティシエ業務） 【具体的な仕事内容】 洋菓子の製造業務となります。 ・製造業務全般 ー生菓子、焼菓子、イートインデセールなどの製造業務全般 ・管理業務 ー品質管理や在庫管理 等 ・その他 ーメニュー開発、新人教育 等 【商品について】 シェフの江藤は、生産地に足を運び、フルーツ生産者と対話を重ね、お客様が喜ぶ表情を思い浮かべながら、どんな風に素材を生かすか構想を練ります。 フルーツなどを使用した華やかで繊細なケーキはもちろん、どこか懐かしい伝統的なフランスの焼き菓子を中心に、人気のクッキー缶など幅広く種類をそろえています。 レストランパティシ

仕事内容◆２０２５年９月オープン予定 西武池袋本店の弊社売り場併設厨 房での焼き菓子、パン類の製造 ◆焼き菓子、パンの製造、工程管理など 【従事すべき業務の変更範囲：変更なし】

仕事内容・【パティシエ】サロン・ド・テスタイルのカフェ「SALON BAKE&TEA」でのパティシエ職を募集 旬のフルーツや季節の食材を使用したセイボリーやパフェ、タルトなどの調理・仕込み等をお任せします。 オープンキッチンなので、お客様の反応をダイレクトに感じられる環境です。 これまでの経験を最大限活かしながら、ゆくゆくはメニュー開発などにもチャレンジできます。 今後、責任者ポジションでより活躍したい方、大歓迎です ・【キャリアアップ】多彩なステージで活躍できるチャンスがあります！ 12項目のスキルチェックシートをもとに、1年ごとに昇給＆昇格面談を行います。 年4回、＜5ルール＞に対する行動振り返

仕事内容パティシエとして、洋菓子の製造や在庫管理などをお願いします。お店の状況によって、店頭での接客・サービスにも携わってください。 パティシエにとっては、上質な素材に触れながら“ワンランク上”を追求できる環境です。話題を呼ぶこと間違いなしのパティスリーで、自信につながるキャリアを積みませんか？ 【店舗概要】 繊細で上品なスイーツを提供し続ける世界的なパティシエ「サダハルアオキ」と六本木ヒルズにある高級イタリア「ILBrio」がタッグを組み、原宿駅前に抹茶スイーツのお店をOPEN！

仕事内容【仕 事 内 容】 『珈琲茶館 集』の各店舗にある工房にて、ケーキや料理をイチから手作りしていただきます。また、シェフ候補としてマネジメント業務にも携わっていただきます。 ＜具体的には＞ ・ケーキや焼き菓子の仕込み、製造 ・料理の調理、盛り付け ・季節やトレンドを考慮したメニュー開発 ・高品質な材料の調達 ・スタッフの育成や教育 ・利益を最大化するためのマネジメント など ＜1日の流れ＞ 09：00 出勤後、食材や調理器具の準備 10：00 オープン！モーニングのオーダー対応とランチの準備 13：00 休憩（1時間） 14：00 ケーキの仕込み、製造 18：00 食材・備品の発注、翌日の準

仕事内容当パティシエとして製菓全般をお任せいたします。

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のデセール担当。 最高峰の食材を惜しげもなく扱えることは、パティシエにとっても理想的な環境です。繊細な飴細工やエスプーマなど、ちょっとしたコンディションの違いが影響を与える素材も多く、一般的なパティスリーとは異なる意識を使いますが、それが “生きたデセール（デザート）”作りの面白さ。レストランのクライマックスを飾る楽しさを、ぜひあなたにも感じて欲しいと思っています。 ＜シェフ（chef）について＞ デセール部門トップ。ロブションの世界観を体現するデセールで、お客様

仕事内容2025年10月！銀座6丁目新築ビルの最上階にメンバーシップレストランがOPEN！開業メンバー募集！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 【給与・賞与】 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ▼給与改定（年1回) ▼決算賞与（年1回) 【手当】 ▼残業手当 （固定残業見合手当／残業見合40時間を超えた分は別途支給） ▼法定休出手当 ▼深夜勤務手当（22:00〜25%UP） ▼交通費支給（上限月10万円) ☆給与例 ・ペイストリーシェフ・・・35歳 月額 401,000 円 ・ペイストリースタッフ・・・26歳 月額281,100円 【応募資格】 【ペイストリーシェ

仕事内容和菓子全般・焼き菓子全般 あん作り：機械を使用 季節に応じた生和菓子の製作、打菓子 等 変更範囲：なし

仕事内容・THE CITY BAKERYの洋菓子工房こんなお仕事です！ 当ブランドで提供される上質な素材にとことんこだわったNYスタイルの洋菓子は、都内各所にあるベーカリーカフェやレストランで提供されています。経験豊かな専属パティシエと共に、ハイクオリティな香り、食感、味覚を備えた洋菓子を製造から出荷まで携わっていただきます。 ・THE CITY BAKERYこんなお店です！ THE CITY BAKERYはニューヨークマンハッタン発祥の老舗ベーカリーカフェです。 日本では2013年に上陸以来、都内では赤坂をはじめ、青山、品川、銀座、広尾などに店舗があり、今後もさらに全国的に展開が見込まれています。そ

仕事内容洋菓子の製造全般。 例えば、タルト生地・スポンジ・焼き菓子の製造。 クリーム・ムース・ジュレの製造。 ケーキの仕上げ等。 パティシエとしての経験を一通り出来ます。 ステップアップや技術向上を目指す方を大歓迎します。 変更範囲：変更なし

仕事内容エクレアやシュークリームなどの洋菓子の製造工場でのお仕事をお任せ！ 幅広い年代に人気の洋菓子製造して見せんか？ 【具体的なお仕事の流れ】 ◇調合 砂糖や米粉などを計量して機械に投入して頂きます。 原料を入れ終えてから機械もボタン操作をして調合していきます。 ◇仕分け作業 出荷前の商品を出荷先ごとに仕分けをしていきます。 ◇清掃 装置周辺の清掃もお願いしております。 重量物の清掃ではないのでご安心ください。 ＊食品工場未経験でも問題なし！ 多くの方が未経験から始めております。 ＊工場内は甘い香りが漂っております！ お菓子や甘いもの好きの方にはピッタリです。 ワンルームの個室寮あり

仕事内容店舗名：MERCER bis イイトルミネ新宿店 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 ◆2025年5月リニューアル◆話題のMERCER bis系列！パティシエ・販売正社員＆アルバイト募集！◆完全週休2日・髪型・髪色自由◆ 【おすすめポイント】 ・多店舗を展開するMERCER bis系列だからこそ、幅広いスキルが身に付きます♪ ・20代～30代のフレッシュな若手スタッフが活躍中！髪型・髪色自由でおしゃれも楽しめます♪ ・台湾、NYなどにも続々新規出店予定！海外で活躍のチャンスも◎ 【仕事内容】 新宿イイトルミネ内のテイクアウト専門店『MERCER bis』で、接客・販売や簡単な製造補

仕事内容二つ星のフレンチレストランで、パティシエ業務をお願いいたしま す。 ■具体的な業務内容 デセールのルセット開発から、お菓子作りの仕込み、営業中の盛り 込み等をお任せします。 シェフのお料理寄り添い、お客様の印象に残るデセールの提供をお 願いします。 【変更範囲：変更なし】