パティシエ - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容パティシエ／いちご農園直営店舗の立ち上げ 「畑からお客様へダイレクトに（Farm to Table）」というコンセプトのもと、農園で収穫された完熟いちごの魅力を発信する新規事業です。 立ち上げフェーズのため、適性に応じて以下の業務を幅広くお任せします。 【調理・開発】いちごを使用した焼き菓子、ジェラート、ジャム等の調理全般および新メニューのレシピ開発。 【店舗運営・管理】パートスタッフの教育・指導、資材等の受発注管理、SNSを活用した広報活動。 【販売・ECサイト】店頭での接客・販売、およびオンラインショップの運営管理。 ＜求める人物像＞ 「調理経験：一定の調理スキルを持ち、食材の良

仕事内容パリで生まれ、世界に愛されるメゾン・ラデュレを日本で体現する仕事 マカロン発祥のメゾン・ラデュレ。その美意識と世界観を、日本のお客様へ誠実に届けるスタッフを募集します。 LADURÉEに併設されたキッチンにて、パティシエとして製造業務を担当します。 アフタヌーンティーの仕込み・仕上げを中心に、素材やレシピ、工程一つひとつに向き合いながら、ブランドの味と品質を守り続ける仕事です。 「ラデュレらしさ」を一皿を通して表現し、お客様に特別な体験を届けていきます。 【世界を学ぶ機会】 ラデュレでは社内制度として、毎年数名をブランドアンバサダーとして選出しています。選ばれたメンバーは本国パリで研修を

仕事内容洋菓子製造スタッフパティシエ／交通費全額支給／洋菓子製造スタッフ・パティシエ 洋菓子（焼き菓子）製造 のお仕事です。 当社は、歯科医師向けの商材を販売する会社です。先般、新規事業としての歯科医院向けに開発された、歯の健康を守りながら美味しく楽しめる特別なお菓子も取り扱っており、好評いただいている為、事業拡大につき人員を募集いたします。 フランス産エシレバターを使用したクッキーや、キシリトールクッキー、犬用クッキー等、焼き菓子の製造です。 【主な仕事内容】 クッキーの仕込みと焼成 焼き菓子の包装、梱包 発送業務 衛生管理 ●歯科医師向け美容医療導入セミナー開催 ●医療用機器の卸売および販売・

仕事内容パティシエ／「ゴディバ新業態 オープニングスタッフ」パティシエ募集 ゴディバ新業態の直営店舗にて、パティシエ業務をお願いします。 ≪具体的な業務内容≫ ・クリームフィリングの製造業務 ・焼き菓子の製造（焼成、盛り付け ） ・商品の梱包・包装補助 パティスリーや工場などで基本の製造、仕上げ、知識が身についていればすぐにでも活躍していただけます。 当店ならではの限定商品をどんどん作ってください！ 【トレーニング期間あり】 時期：2024年12月～OPEN日まで ※給与・待遇は本採用時と同じ ※詳細は選考時にお伝えします。 菓子、乳製品、飲料等の輸出入、製造、販売

仕事内容【ラグジュアリーフードサービス】パティシエ 【仕事内容】: 数々のラグジュアリーブランドや様々な企業を顧客に持つラグジュアリーフードサービスを展開する企業にて、スィーツの開発強化のために、「LABO」を新設。そこでスィーツ開発・製造を行っていただきます。 【業務詳細】 ・生菓子、焼き菓子、皿盛りデザート 全般の製造 ・レストラン「トワヴィサージュ」のデザートの一部製造 ・ラグジュアリーブランド開催イベントでの菓子製造 ・自社オンライン販売のスイーツ製造 【募集職種】:パティシエ 【雇用形態】: 正社員 【給与】: 年収4500000円～6000000円 ※前職の年収及び、能力・経験を考慮し

仕事内容パティシエ20代／30代活躍中／高級パティスリーカフェのパティシエ EQUALLY 豪徳寺 2021年にシェフパティシエ友納滉一が立ち上げたパティスリーブランド「EQUALLY」。 EQUALLY豪徳寺は2024年に初の実店舗、フラッグシップカフェとしてEQUALLYの世界観を楽しめるお店としてオープンしましたパティスリーの技術を詰め込んだ「スペシャリティクレープ」をはじめクレープの概念を覆すスイーツを創造しています。さらなるパティスリーブランドとしての成長、進化を目指しています。私たちが大切にしているのは「作るひと」「売る人」「伝える人」全員が主役になれるチーム作り。 一緒にEQUALL

仕事内容店舗名：シヅカラボ 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、製造工場・ラボ 《日曜休み》人気ブランド「シヅカ洋菓子店」のアトリエ勤務！【三田本店でも同時募集】／環境負荷の少ない洋菓子づくりを学べます 【おすすめポイント】 ・日曜休み・週2日～OK!／嬉しい待遇が満載。忙しくもやりがいのある職場です！ ・環境負荷の少ない洋菓子作りを学べます。生産者への訪問研修、SDG‘s研修など工房外での成長の機会も多数！ ・スキル不問・意欲重視！未経験や経験が浅い方も時間をかけてサポート 【仕事内容】 焼菓子製造（焼き菓子、生菓子、チョコレート、ジャムなどの製造） ◆基本的に毎日安定したスケジュールで

仕事内容店舗名：ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、製造工場・ラボ 【オープニング】フランス発・焼菓子専門店が東京・新宿に初出店｜残業少なめ・希望休＆有給取得推奨の働きやすい環境でお菓子と向き合える環境◎ 【おすすめポイント】 ・2026年12月上旬頃、新宿にOPEN。オープニングから関われる、絶好のタイミング！ ・残業月10時間以内。仕込みなし・焼成・仕上げ中心で、メリハリある働き方が実現できます。 ・希望休は基本的に100％通る環境。有給取得率が高く、産休・育休制度あり。長く働き続けられる体制が整っています。 【仕事内容】 名古屋の自社ラボで仕

仕事内容洋菓子の製造／正社員／2026年秋冬開業予定！オープニングスタッフ募集 オープニングスタッフとして一緒にお店作りをスタートしませんか？ タルト専門店『キルフェボン』製造スタッフ ●ケーキの製造 キルフェボンのケーキのデコレーションやカット ●仕込み・下処理 フルーツのカットや下処理、製菓食材の仕込み ●ご予約・電話対応 お客様からの電話でのお問い合わせやご予約の応対 ●納品・清掃業務 包材や焼菓子、フルーツなどの納品、店舗内の清掃 ※製造・仕上げのメイン業務と合わせて、接客販売業務に携わることがあります。 お祝いごとやご自身へのご褒美などでご来店のお客様が多い職場です。 あなたが作る

仕事内容ラー・エ・ミクニについて 三國清三がプロデュースする「フレンチとイタリアンの融合」を コンセプトとした料理を緑豊かな皇居を望むダイニングで 楽しんでいただけるレストランになっています。 結婚式でも利用するお客様がいたりと、 日常からちょっと特別な日まで幅広いシーンで利用されています。 そんなレストランでデセールをメインに製菓担当をしてくださるパティシエを募集します！ ＜お仕事内容＞ パティシエ業務全般をお願いします。 ・食材の準備や下ごしらえ ・調理や盛付け ・洗い物 など ゆくゆくは企画業務などもお任せします。 ＜勤務時間＞ ◆9：00～22：00の間で実働8時間 ◆月8日休みのシ

仕事内容【仕事内容】 MERCER CAFE・MERCER BRUNCH系列店で提供するタルトやチーズケーキ、アフタヌーンティ、オーダーケーキなど、多彩なスイーツの製造をお任せします。 今回は、製造チームをリードしながら、ブランドの要となるお菓子づくりを担っていただけるパティシエの募集です。 アフタヌーンティは、全3店舗でそれぞれ異なる内容を展開。季節ごとに変わるラインナップは、看板メニューのひとつとして多くのお客様にご好評いただいています。 ウェディングや誕生日など、特別な日のオーダーケーキに携わる機会も多く、パティシエとしての経験や感性を存分に発揮できるポジションです。 基本的にはすべて手作り

仕事内容お洒落な制服で働ける★髪色自由！正社員ベイクスタッフ・パティシエ大募集！ ＜新宿駅直結＞七里ヶ浜で大人気の“Pacific DRIVE-IN”の新業態★ベイク・パティシエ・ベイクスタッフの募集です！ 【仕事内容】☆製菓・製造・ベイク業務全般をお任せします☆ ◆仕入れ、仕込み、製造、在庫管理、清掃など ◆スキルに応じて、メニュー開発や、スタッフ育成など ◆経験や希望に合わせて上記以外のお仕事もお任せしていきます ◆出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能！ 【ハワイアンカフェ】 七里ガ浜で大人気の『Pacific DRIVE-IN』の新たなカフェが新宿 にオープン！オリジナルブレ

仕事内容店舗名：BROWN TABBY（ブラウンタビー） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン 【今夏、新店舗もオープン】両国エリアの焼き菓子専門店｜猫がモチーフの新ブランドで、自分らしく働く。 【おすすめポイント】 ・ワークライフバランスの実現◆スタッフが無理なく働き続けられることを第一に考えた環境です。 ・ブランド一緒に創る面白さ◆まだ新しいブランドなので、あなたのアイデアがお店の歴史になる！ ・経験やブランクも強みになる職場◆「再現性の高いレシピ」で、誰もが輝けるチーム作り◎ 【仕事内容】 焼き菓子ブランド「BROWN TABBY（ブラウンタビー）」で焼き菓子の製造

仕事内容パティシエ新卒積極採用／新進気鋭シェフのパティスリーブランドでのパティシエ 焼生菓子の仕込みや焼成、ジェラートの仕込みクレープなどデザートのオーダー提供、パーツの仕込みなどに従事していただきます。他パティスリーでのスーシェフ経験者なども在籍しており研鑽を積める環境です。またスペシャリティクレープの仕込みはデセールのパーツを仕込むように多様な技法を用い、焼菓子、生菓子の仕込みも行うことから幅広くパティシエとしてのスキルアップを見込める環境です。ゆくゆくは店舗の責任者や別事業の責任者として会社の中心として働くことも可能です。 2021年にシェフパティシエ友納滉一が立ち上げたパティスリーブランド

仕事内容東京のカルチャーが集結するオールデイラウンジでパティシエ 正社員募集！未経験OK！ 月9休（年間休111日・長期休暇可・土日休OK）お休みもしっかりとれる環境！賞与・昇給有等待遇・福利厚生◎キャリアパスも充実！ 【仕事内容】☆パティシエ業務全般をお任せします☆ ◆仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、清掃など ◆スキルに応じて、メニュー開発や、スタッフ育成など ◆経験や希望に合わせて上記以外のお仕事もお任せしていきます ◆出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能！ 【RIVERSIDE CLUB】 “食”、“アート”、“音楽” など東京のカルチャーが 集結する中目黒を代表す

仕事内容珈琲茶館 集では、自家製ケーキ・デザート製造に携わるパティシエ正社員を募集しています。 喫茶店で提供するケーキやデザートを通じて、お客様の喫茶時間を支える仕事です。 製菓経験を活かしたい方、安定した環境で技術を磨きたい方、商品づくりに責任を持って取り組みたい方を歓迎します。 【仕事内容】 自家製ケーキ・デザートの製造、仕込み、仕上げ、材料管理、衛生管理、在庫確認、製造計画補助、品質管理、後輩スタッフの育成などをお願いします。 経験に応じて、商品改善や製造責任者候補としての業務もお任せします。

仕事内容フルーツ専門店「新宿高野」で、あなたの力を発揮してみませんか！ フルーツいっぱいのケーキやデザートに囲まれてお仕事♪ フルーツの老舗専門店「新宿高野」で旬のフルーツを使用したケ ーキ、デザートなどの製造をしていただきます。 【幸せな気分でお仕事♪】 彩り豊かな洋生菓子、瑞々しいスイーツ、見た目にも楽しい ケーキなどを製造するお仕事です♪甘い香りに包まれて幸せな 気分の中働くことができます♪ 【未経験者も待ってます♪】 ケーキ製造やスイーツ作り未経験の方も大歓迎です♪職人さんが しっかり指導してくれますから、すぐに洋生菓子についての知識 も身に付きます♪ 【和気あいあいな職場♪】 製造

仕事内容・【パティシエ】サロン・ド・テスタイルのカフェ「SALON BAKE&TEA」でのパティシエ職を募集 旬のフルーツや季節食材を使用したパフェ・アフタヌーンティー・タルト等の スイーツメニューの製造業務をトータルでお任せします。 例えばパフェは、ムース・ジュレ・アイスを組み合わせています。 様々に経験できるので、パティシエとしての幅が広がりますよ 仕込みから仕上げまで一貫して携わっていただくため、 これまでのパティシエ経験・製菓技術をしっかり活かせる環境です。 オープンキッチンのため、お客様の反応をダイレクトに感じながら働けることも魅力。 季節や旬によってメニューを変えています。 そのため

仕事内容＼オープニングスタッフ大募集／さまざまなスイーツやお菓子作りにチャレンジしよう♪ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間 最大3ヶ月(月給28万円) 本採用例） ①｜月給29万円パティシエ補助、パティシエ見習い等 ②｜月給35万円技術が優れている、信頼関係が築ける、部門を任せられる方等 【応募資格】 経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 〜主な仕事内容〜 ◯フィンガースイーツの提案、試作、製造、仕上げ、品質管理 ・ブランドコンセプトに合わせて仕上げる (ムース、タルト、ジュレ、チョコレートなどの一口大スイーツ) ◯焼き菓子 ・ラグジュアリーブランドのノベルティ用フィナン

仕事内容店舗名：MATCHA Mt.FUJI 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン 【築地／スフレパンケーキ×ミクソロジーバー】昼も夜もクリエイティブに関われる◎商品開発・SNS発信にも携わりたい方、英語環境でも活躍したい方、大歓迎！ 【おすすめポイント】 ・昼はスフレパンケーキと抹茶カフェ。夜はデザートとミクソロジーカクテルの夜Cafe & BARの世界 ・あなたの思いを商品開発に関われる！「作る人」から「生み出す人」へ成長できる環境 ・外国人のお客様が約90％。英語を使いながら働ける、グローバルな環境で英語力UP！ 【仕事内容】 昼はスフレパンケーキやカフェドリンクの