和食調理師 - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【レア求人】今年も新店続々ＯＰＥＮ 銀座エリアを中心に全国でキッチンスタッフ を積極採用中！能力次第で時給もUPします ～会社紹介～ トリュフ、フォワグラ、キャビア、などなど高級食材をふんだんに使用し、至極の料理をご提供している当社。高級な食材を使いつつ、多くの方に弊社の味をお楽しみいただけるよう、通常の1/3の価格で提供しています。現在では洋食だけでなく和食なども取り入れ、料理の幅を広げています。 飲食企業「オリーブ(株)」と合併し、 更に新ブランド含め続々OPEN予定 全国約30店舗展開する「オリーブ(株)」と合併し、イタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など様々なブランドを

仕事内容【和食レストランの調理師】 レストラン・宴会等における調理業務、食材の仕入業務全般をお任せします。 具体的には… ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・メニュー開発 ・在庫管理 等 3ヶ月に1回のミーティングを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。お客様の声やアイデアなど、色々な観点から提案してください。 当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能。自身が納得できる食材で作る料理を、お客様に提供しましょう。 休日・休暇・勤務日 【休日】月9日間（2月のみ8日間） 【年間休日】107日 【休暇】有給休暇・慶弔休暇・

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理実務経験3年程度 [歓迎] ・ホテル内での和食調理経験 ・調理師免許 【職種名】 【東京 ホテル】和食調理｜年間休日120日以上｜福利厚生充実 【仕事内容】 会員制ホテルの和食レストランにて調理業務をお任せします。主任・一般スタッフ募集。 【具体的には…】 ・和食レストランでの調理業務全般 ・ポジションに応じた管理業務 ・食材管理・衛生管理 ・社内コンテスト等への参加 【勤務先情報】 会員制高級ホテルの直営和食レストラン勤務。調理の専門性を高めつつ、他ジャンルとの交流や社内表彰制度も充実。福利厚生・住環境も整っています。 【事業内容・会社の特長】 リゾートホテル

仕事内容土日祝休み＆夕方退勤。学校給食のプロへ。 調理師・栄養士・チーフ候補を同時募集！ 大手グループの安定基盤で安心な生活を。 【子どもの成長を「食」で支える。手作りにこだわるHITOWAの学校給食】 「美味しかった！の笑顔が見たい」「安心・安全で栄養いっぱいの食事を届けたい」。私たちHITOWAフードサービスカンパニーは、そんな純粋な想いを胸に、人生の様々なライフステージに寄り添うフードサービスを展開しています。今回は、次世代を担う子どもたちの成長を支える「学校給食」の現場にて、調理師、栄養士、そして一部学校でのチーフ候補の3職種を募集します。 ・ライフワークバランス 土日祝休み＆日勤のみで

仕事内容日本料理レストラン内における調理全般や、 管理業務などをお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理リーダーとして業務管理 ・メニューの考案 ・衛生管理 ・スタッフの育成、管理 ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け など ※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。 ★アピールポイント★ 東京湾を一望できる15階建てのアーバンリゾートホテルです。 ゆりかもめ線「台場駅」から徒歩3分でアクセスも抜群。 お客様

仕事内容前職給与保証！給与面のマイナスが無し！ 経験業態・年齢不問で新メンバー募集中 日祝定休+シフトで働きやすさも抜群です 「郷土料理 吟」について 1997年のオープン以来、新宿 歌舞伎町の方々にご利用いただいている当店は、 九州郷土料理（馬刺しなど）を中心に旬な食材を使用し手作りにこだわる和食店。 多くのお客様にご利用いただいているのは、チェーン店が多い歌舞伎町の中でも、料理人が手作りにこだわり、奇をてらった様な料理ではなく誰しもが知っているお馴染みの和食を提供しているから！ ー入社時期応相談！各種柔軟に対応中ー 現職のご都合も考慮し、入社時期等は1人ひとりに合わせて対応しているので、

仕事内容【ホテルの和食の調理師】 「KKRホテル東京」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 京会席が楽しめる「日本料理たけはし」では、お造り、揚物、焼き物などを提供しており、素材の味わいを活かした薄味の仕上げと美しい彩りが特徴の料理に定評があります。ほかにも、新鮮なネタを揃えた寿司会席など、多彩なメニューをご用意しております。本格派日本料理を学びながら、一流の調理スキルを身につけていただけます。 主な仕事内容は、 ・食材の仕込み ・盛り付け ・各種調理 ・食材管理 などです。 ■国家公務員共済組合連合会ならではの好環境 日本全国に32カ所の組合員向け宿泊施設を展開している、国家公務員共済組合連合会

仕事内容・肉のカットや仕込みなど調理業務 ・将来的にはスタッフ・店舗の管理などのマネジメント業務にも挑戦可能！ 常にお客様の目線に立って、本当の“お客様満足”を追求してください！ 当店では和・洋・中をはじめ、さまざまな業態で活躍してきたスタッフが活躍中。 幅広いジャンルのスキルを活かせる＆学べる環境です。 お店の中心メンバーとして活躍いただけることを期待しています！ ～将来を見据え、長く活躍できる環境を整えます～ 休暇制度や待遇も充実し、心身ともに無理なく、安定して働ける環境を整えています。 時短勤務などの多様な働き方もOK！ ライフステージやプライベートの環境が変わっても、仕事を続けられる働き方

仕事内容株式会社Ｍｉｒａｃｌｅ Ｂｏａｔｓ 【東京／23区内】和食料理人 ◆和モダンな洗練空間新潟で120年の歴史を持つ老舗料亭が母体 【仕事内容】 【東京／23区内】和食料理人 ◆和モダンな洗練空間新潟で120年の歴史を持つ老舗料亭が母体 【具体的な仕事内容】 ～新潟で120年以上続く老舗料亭が母体の和食割烹の料理人としてご活躍いただきます！～ ■職務内容： ・ランチ、ディナーの仕込み業務 ・ランチ、ディナーの盛り付け作業 ■業務詳細： ・新潟の食材を使った日本食、ドリンク（地酒）を提供 ・ディナーについては、年3～4回メニューを ・顧客単価は14,000円となります。 ■上越やすだとは：

仕事内容新たな展開にむけた新規メンバー募集。 若手に多彩なチャンス！和食の魅力を感じ、 実力が身につく環境。新店舗もOPEN！ 和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店！ 和食、日本料理、寿司、割烹など、専門的な経験を積める。 和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦する私たち。 和食の楽しさ、奥深さが伝わる多彩なお店で新たな経験を積みながら、大きく成長できる機会が多数あります！ ★自由が丘に新店舗もOPEN！オープニングスタッフ＆新規メンバーを募集。 新店は国産の銘柄

仕事内容各界の著名人に愛される割烹・和食店が登場 住宅・引越し手当完備！遠方応募もサポート 月８日休+夏冬GW休暇／月給３５万円以上 ｜創業48年、永く愛される割烹料理店がキッチンメンバーを募集！｜ 各界の著名人・有名人から、ミシュランシェフを始めとする同業者まで多くの方にご利用いただいており、非日常を感じる雰囲気・クオリティを提供しつつも、どこか“居酒屋チック”な肩ひじ張らずに楽しめる雰囲気も人気のブランド。 この度、7年在籍し活躍していたスタッフがキャリアアップのため卒業する事となり、ともに店舗を盛り上げていけるキッチンスタッフの採用を強化しています。 経験ジャンルなどは不問！視野を広げて採用

仕事内容創作和食店の調理人／正 調理師 創作和食店 月8日休み 夏冬季休暇・銀座駅1分 月収30万円 化粧品メーカーとタイアップした創作和食店です。 落ち着いた空間の中創作和食を提供する当店で、 調理をお任せします！ 駅チカ & 転勤ナシで、 腰を据えて働けます♪ おすすめポイント 【ワークライフバランス◎】 週休2日制＆平日22時・土日祝21閉店 （平日21時L.O、土日祝20時L.O） プライベートな時間もしっかり確保。 さらに駅チカ店舗のため、 終電の心配がないのも嬉しい！ 具体的には ・仕込み・調理・盛り付け ・食材の仕入れ・管理 ・メニュー開発 ・衛生管理 【安心の経営基盤】 合

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 麹町店 Reオープニングスタッフ募集！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼寿司経験者＆和食・海鮮系居酒屋希望経験者を充実の環境で大歓迎！ ◎”握り”の経験者をスタートからしっかりと優遇！ ◎賞与（ボ

仕事内容新規事業として2025年10月に開業したの寿司屋の板前経験者募集 寿司調理全般 寿司店運営業務全般 【店コンセプト】 ■国産食材にこだわり、肩肘張らず気軽に楽しんでいただけるお店 記念日や特別な日にも使用できるお店 ■コースではなくアラカルト中心 お客様に合わせたお任せスタイル、お客様とのやりとりの中で 柔軟に注文できる特別な空間。時間気にせずゆったりとしてもらえるお店です。 ＼みなさまひとりひとりに寄り添ったご紹介／ 応募後はお電話にてご連絡いたしますので、ご要望などをお聞かせください！ ひとりひとりのご希望を最優先にマッチングさせていただきます。

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店での調理経験者（3年以上） 【職種名】 【労働環境良好】【年間休日MAX148日!!】人気和食ダイニングの料理長候補 【仕事内容】 調理業務全般 アルバイトさん・パートさんのシフト管理、店舗の売上管理、衛生管理など 店舗運営全般をお任せ致します。 【事業内容・会社の特長】 軽井沢の1件のベーカリーからスタートし、現在ではカフェ、和食店、そば店、寿司店、ホテル等 全国に75店舗を展開。 パンをはじめとする料理はもちろんの事、その洗練された空間デザインで人気を博しています。 その時々で自分たちが考える「最善」を選択することが可能な組織づくりを目指しています。 お

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】商社＞専門商社 ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【事業内容】 「一期一会の心を大切に、旬の味覚で上質なおもてなしをする」 そんな想いを大切にする日本料理店です。 不動産、出版、金融、ホテル事業などの事業を展開する『スターツ・グループ』なので 経営基盤が安定しており労務環境が整った職場で長く働けます。 【業務内容】 会席料理を提供する上質な和食業態店舗（京橋本店）と自社グループ会社が運営する商業施設「ニューコースト新浦安」内で「健康」をテーマとした上質な和食料理の数々を提供する店舗（新浦安

仕事内容【仕事内容】 季節の天ぷらや蕎麦前の一品料理など、蕎麦を引き立てる和食メニューを中心に調理業務全般をお任せします。 仕込みや出汁取り、天ぷらの揚げ調理など、和食の基礎から応用まで幅広く業務を経験できるうえ、蕎麦職人の匠の技を間近で体感できます。 ◆入社後の流れ まずは厨房内の流れや設備に慣れていただきながら、仕込みや盛り付け補助からスタート。 先輩がマンツーマンで育成するので、徐々に業務を覚えていけばOK！ 経験・スキルに応じて、徐々に天ぷらや焼き物などの調理を担当していただきます。 将来的には新メニュー開発や発注業務にもチャレンジ！ ～HUGEが創るのは"街の資産となるレストラン"、そし

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

仕事内容給与： 月給126700円~ 仕事内容： ＜自分で働く時間を決定！時間限定正社員とは？＞ 月間の働きたい労働時間をご希望をお伺いし決定します。 ◎平日の昼間だけなど子育てと両立して働きたい ◎ディナーの時間帯をメインに働きたい ◎副業と両立して働きたい など自分とあった働き方を”セレクト”できます。 月間の労働時間のイメージが沸かなくても、面接で一緒に決めていくので安心してエントリーしてください。 自分のライフスタイルと合った働き方ができます。 しゅふも多く活躍中！ 季節の天ぷらや蕎麦前の一品料理など、蕎麦を引き立てる和食メニューを中心に調理業務全般をお任せします。 仕込みや出汁取

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を