和食調理師 - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容“料理人”が最大限に楽しみ評価される会社 東京・神奈川で8ブランド23店舗展開中 賞与年3回／年齢不問／土日祝定休店舗あり メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、寿司、焼き鳥、イタリアンなど飲食店を幅広く運営中！ 鮮魚仲卸事業も行っている当社は、『卸直営』だからこそ実現できる圧倒的な品質と鮮度を武器に、最高の食材を最高の状態で最高の笑顔でコスパよくご提供することをモットーにしています。本物の美味しさにこだわる為に経験者を積極的に採用します。 ★調理経験者月給33万以上、料理長候補月給40万以上 ★賞与年3回＆住宅手当＆資格手当 ★土日祝定休店あり／週休2日休み＆残業少な

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

仕事内容和食調理スタッフ／ホテル直営 和食調理 経験者優遇 完全週休2日制でゆとり時間 ◇他店との違い・魅力ポイント◇ ◎完全週休2日制、5日以上の連休取得可能 ┗サービス業では珍しい休みが充実しているので、プライベートの両立可能 ◎月27万からスタート、賞与も1か月以上支給！ ┗賞与も年に2回しっかりとあるので、稼げます ◎裁量を持って働ける！ ┗自分のアイデアがそのまま商品化出来る機会もあるので 挑戦したい方は是非あなたの力を貸してください ◎中長期的な教育 未経験から経験者まで相手に合わせた現場教育 【仕事内容】 ホテル内の本格和食居酒屋でのキッチン業務全般。 まずは洗い物や簡単な仕込

仕事内容【仕事内容】 季節の天ぷらや蕎麦前の一品料理など、蕎麦を引き立てる和食メニューを中心に調理業務全般をお任せします。 仕込みや出汁取り、天ぷらの揚げ調理など、和食の基礎から応用まで幅広く業務を経験できるうえ、蕎麦職人の匠の技を間近で体感できます。 ◆入社後の流れ まずは厨房内の流れや設備に慣れていただきながら、仕込みや盛り付け補助からスタート。 先輩がマンツーマンで育成するので、徐々に業務を覚えていけばOK！ 経験・スキルに応じて、徐々に天ぷらや焼き物などの調理を担当していただきます。 将来的には新メニュー開発や発注業務にもチャレンジ！ ～HUGEが創るのは"街の資産となるレストラン"、そし

仕事内容【仕事内容】 サービス付き介護型有料老人ホームのレストラン運営 [キッチンスタッフの仕事] 1.仕込み その日のレシピに沿って下ごしらえ。 献立の段階から計算しつくされたメニューを お客様が見て美味しく、食べて美味しくなる様 仕込みの段階から細かな気配り。 2.営業 メニューの数は毎日3食ともに2～3種類。 決まったメニューでもお客様の体調に合わせ 薄味にしたり、柔らかくしたり、時には細かく刻んだりと ひと手間かけて調理。 3.特別な食事 お客様から事前に予約をいただいている場合には 本格的なフルコースや会席料理を献立作成から担当。 会食の用途に合わせ、趣向を凝らしたメニューを提供。

仕事内容和食調理スタッフ料理人／駅チカの古民家、隠れ家和食店でのキッチンスタッフ募集 「恵比寿 今市」調理スタッフ フ ド キッチン社員として調理業務全般、 カンタンな接客業務をお任せします。 和食を学びたい方、スキルアップしたい方歓迎です。 また、店舗運営のための、食材受発注業務、 メニュー考案などにも携われます。 仕事はきちんと、少しずつお教えするのでご安心を！ 今までの経験を活かし、弊社で活躍してくださる方を ぜひお待ちしております。 恵比寿を中心に飲食店を20店舗以上展開 個性ある飲食店の集合体であり、 魅力のある店舗づくりをしています。 他にはない志ある方に活躍の場を提供しています

仕事内容【応募資格】 [必須] ■飲食業界経験者 ■和食調理実務経験者 [歓迎] ■1万円以上の比較的高単価和食店での調理経験がある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 20歳 ～ 45歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■自身のスキルを常にブラッシュアップする向上心をお持ちの方 ■食べること・飲むことがお好きな方 ■今までの経験を糧に新たなチャレンジをしていきたい方 ■人に喜んでいただけることを、自分の喜びと感じられる方 【職種名】 【調理｜高級和食店】年収400万円～550万円｜賞与年3回｜年間休日105日以上｜道場六三郎の和食 【仕事内容】 スーパーロピアを擁す

仕事内容【ホテルの和食レストランの調理師スタッフ】 ホテルメトロポリタン エドモントの和食レストラン内における調理全般のお仕事です。 原則としてすべてを手作りで調理し、価値の高い料理を提供することに誇りを持っています。 その為、他では学べない調理技術を学ぶことができます。 主なお仕事は、 各部門の料理長の指示のもと、下記工程を料理人達が連携して進めます。ゆくゆくは全工程を手掛けていきますが、あなたのスキルに応じて、できることからお任せしていきます。 ▼食材の仕込み（野菜の切り出しや下ごしらえ） ▼調理の準備（調理器具・食器類の準備・オーダー確認など） ▼調理（部署によって、進め方が異なります） ▼サー

仕事内容株式会社アットキャド 【恵比寿／和食料理人】日月固定休み／正社員◆新店舗の立ち上げスタッフ◆焼き場（裏方）中心 【仕事内容】 【恵比寿／和食料理人】日月固定休み／正社員◆新店舗の立ち上げスタッフ◆焼き場（裏方）中心 【具体的な仕事内容】 ～新事業／お寿司屋【とよひさ】新店舗の立ち上げスタッフ／夏季休暇、年末年始等は、1週間ほどの大型連休を想定～ 新事業として、新たに東京にてお寿司屋【とよひさ】をオープンいたしました。お店づくりを一から経験することができる貴重なポジションです。 ■募集背景： 大将が勤めていた店に当社の代表が通っていたのがきっかけです。大将の独立をいつかしたいという想い

仕事内容【応募資格】 [必須] 日本料理店での調理経験3年以上。 [歓迎] スタッフ指導やチームのマネジメント経験。 【職種名】 【東証プライム上場】★福利厚生充実！★ミシュラン店2店舗を運営する大手ブライダル企業★和食シェフ候補 【仕事内容】 主に結婚式場での婚礼料理担当として、ご勤務いただきます。 セクションは和食、洋食、製菓に分かれていますが 婚礼日当日はセクションの垣根を超えチームワークで新郎新婦に代わり 五感で楽しめる最高のお料理を通してゲストの方をおもてなしをします。 【事業内容・会社の特長】 ・ウェディング事業 ・海外ウェディング事業 ・食品事業 ・有料老人ホームの運営、介護サービス等の

仕事内容和食調理スタッフ／調理・板前 若手和食店の独立希望者活躍中 懐石と失敗しない店舗運営を身に付ける 【お仕事内容】 ・調理 ・仕込業務 ・仕入れ管理 ・原価管理 ・新メニューの提案 お店の運営に関わる幅広い仕事をお任せします。 まずは、お店の雰囲気になれていただくことからスタートし、 ご状況にあわせて、ひとつひとつ経験を積んでいただきます。 【独立希望の方も歓迎しています】 店主の気持としては独立を目指したい方、大歓迎です。 店舗運営のノウハウをいち太から学んでください。 各グルメアワードを独立1年で受賞している当店店主より 蕎麦打ちから出汁、料理の知識と技術が身に付けてください。 あわ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・日本料理店での調理経験 ・飲食店での管理者経験があるとより望ましい [歓迎] ・伝統を大切にしつつ新しい和食を生み出したい方 ・将来的に独立を考えている方 ・和食経験を活かしたい方 【職種名】 【母体は大手安定企業】※銀座※高級和食店・料理長候補★賞与年2回＋決算賞与あり 【仕事内容】 ●調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ●食材管理、仕入れ、新メニュー開発 ●衛生管理、調理器具の管理、人材管理など 管理職候補として管理能力や人材マネジメント能力、そしてリーダーとして組織をまとめることができるスキル重視します。 【事業内容・会社の特長】 食品スーパーマーケット

仕事内容■会社名 東京都中央区の飲食店 ■メインキャッチ 飲食店の料理長候補：キッチンスタッフ/和食・鉄板焼き シェフ/非日常空間で洗礼されたハイレベルなメニューの提供！ミシュラン獲得も経験あり！新たなキャリアに ■コメント ・マニュアル一辺倒ではなく、職人性と店舗ごとの裁量がある。 ・「作業者」よりも料理人としての意識を求められる。 →将来的にはメインポジション（焼き手）や料理長候補としての育成を前提としています。 →丁寧な仕事・基礎を積み上げたい人、技術を身につけたい人向けの環境があります！ ■雇用形態 正社員 ■職種 飲食店の料理長候補：キッチンスタッフ ■仕事内容 和食・鉄板焼きのキ

仕事内容ポジション概要 「働く人に喜びを届ける食空間を創る」をミッションに、企業向け社員食堂・オフィスカフェ・ケータリング事業を展開するボンディッシュ。 今回は、セントラルキッチンおよびケータリング事業を支えるパティシエ・調理スタッフを募集します。 ただ“作る”だけではなく、 クライアント企業やイベントごとに合わせた「WOW!」な食体験を企画・提供できる環境です。 有名ホテルやミシュラン掲載店出身のシェフも在籍。 料理人・パティシエとしてさらに成長したい方を歓迎します。 魅力 ■ 飲食業界でも働きやすい 年間休日125日以上 基本土日祝休み 夜勤なし・日勤中心 フルフレックス制 法人向けサービス中心の

仕事内容【応募資格】 [必須] ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務ができる方 ■禁煙者（入社までに禁煙でも可） ■運転免許（入社までに取得で可） ■配属店舗から徒歩30分以内に引っ越し可能な方 ※調理師免許の有無は問いません。英語力も不問。年齢も不問。 【募集年齢（年齢制限理由）】 28～44歳くらいまでの方 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■一流の料理店の味を学び、プロフェッショナルな調理技術を身につけたい方 ■日本のみならず、料理人として世界を舞台に活躍したい方 ■本物の日本の「食」を世界に広めるという意義に共感い

仕事内容【応募資格】 [必須] 割烹店・料亭、日本食レストラン、ホテルなどで日本料理調理の経験が2年以上ある方 [歓迎] 高価格帯店舗やホテルでの経験がある方 料理長など、マネジメントや数値管理経験のある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25～50歳くらいまでの方 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■プライドをもって、真摯に仕事に取り組める方 ■美食への追求を常に行い、探究心をお持ちの方 ■ホスピタリティマインドを持ち、心配りができる方 【職種名】 【東京】料理長候補/会員制レストランがリニューアルオープン◆高価格帯日本料理店で腕を活かしてください 【仕事内容】 ハ

仕事内容あなたのキャリアは“料理人”で終わらない 資格取得・スキルアップ支援も多数ご用意 飲食人として選択肢を広げられる環境です ■株式会社braveのご紹介 大切にしているのは、一時的な話題性ではなく、“地域に長く愛される店づくり”。 現在、創作和食・韓国酒場の2ブランドを展開。 料理・空間・接客すべてにこだわり、「また来たい」と思っていただける店舗運営を目指しています。 将来的には、新業態の出店やエリア展開なども視野に入れており、会社としても進化し続けていきます。 成長フェーズの会社だからこそ、現場スタッフのアイデアや挑戦が、ブランドづくりや新業態にも直結する環境です。 「地域に愛される飲食

仕事内容【職種名】 ルート営業・代理店営業 【会社名】 me株式会社/75906 【PR】 【料亭様向け加工食品の配送営業】～～未経験可/有名料亭との取引有/完全週休2日～～ 【コメント】 ■職場環境 ・22～30歳活躍中 ・男女問わず活躍中 ■募集背景 既存社員の後任募集 ■試用期間 あり/3カ月/条件変更なし ■給与 毎月末日/当月25日 【ポイント】 【特徴】 17時までに退社可,中途入社5割以上,交通費全額支給,固定給25万円以上,外国籍歓迎,学歴不問,完全週休2日制,定着率95％以上,年間休日120日以上,従業員数～10名,急募,携帯・タブレット支給,未経験歓迎,社用

仕事内容料理長候補キッチンスタッフ和食料理人／ディナ 営業のみ・日祝定休 和食料理人募集「恵比寿今市」の料理長・料理長候補 フ ド 【お任せする仕事内容】 アットホームな和食居酒屋・小料理屋での料理全般、カウンターでの接客、メニュー考案等をお願いします。 駅チカですが裏路地にある古民家で、ご予約と常連のお客様が中心。 恵比寿の大人のお客様がメイン客層なので、落ち着いた空間です。 国産の食材を幅広く扱い、季節ごとの料理も高い評価をいただいています。 全国各地の日本酒や日本ワインなどお酒も多く、お酒好きやご興味ある方にもお勧めです。 【一緒に働くメンバー】 ホール社員とアルバイトがいます。 近隣に

仕事内容UDS株式会社 【旅館 由縁新宿】和食レストランの調理・料理人◆年休117日／年10日の特別休暇／野村不動産Gr 【仕事内容】 【旅館 由縁新宿】和食レストランの調理・料理人◆年休117日／年10日の特別休暇／野村不動産Gr 【具体的な仕事内容】 【年間10日の特別休暇で年休117日／残業少な目でワークライフバランス“世界がワクワクするまちづくり”がミッション／まちに根ざしたホテルづくりで国内外で様々なデザインの宿泊施設を展開】 ■仕事内容： ホテル・レストランの企画設計運営を手がけるUDSが2019年に新たに開業したホテルONSEN RYOKAN 由縁新宿レストラン「夏下冬上」スタッ