職人 - 赤坂駅（東京都） の求人・仕事・採用

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区赤坂3-13-6 赤坂通り店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、以下のような業務

仕事内容クラシックで落ち着いた雰囲気の江戸前鮨のお店 「鮨 箕輪」での寿司職人の募集です。 〇和食調理経験者や調理師免許をお持ちの方はスキルを活かせます 〇前職給与を考慮し、月給35万円～80万円も可能です 【仕事内容】 寿司職人として、店内での寿司調理・接客をお願いします。 高単価の高級寿司店で、店内は落ち着いた雰囲気。 10席のカウンター、8名様まで入れる 扉付きの完全個室を備えており、 ハイレベルな接客対応も身につきます。 【おすすめポイント】 ・寿司職人としてキャリアアップできる ・ミドル・シニア世代からの転職も応援 ・賄い無料 ・駅近、高級感ある寿司専門店 ・和食・懐石調理経験・調理師

仕事内容赤坂駅直結/そば職人31万～/調理経験１年以上/月８日休み/東京都港区 飲食店の調理経験者（正社員で1年以上）大募集＞★昇給有/賞与有/食事付き/引越手当あり★ 東京メトロ千代田線赤坂駅直結「東京赤坂やぶそば」 2025年で創業60年目を迎える老舗企業です ★飲食店の調理経験者を大募集＜1年以上＞ 調理スタッフのご経験が正社員で1年以上あればどなたでもご応募OK◎ 和洋中ジャンルは問いません！ 同業他社に勤務している方で、キャリアアップしたい…とお考えの方、経験や知識を活かして、当店でそば作りを楽しみませんか？ ★当店で働くポイントはここ★ ・老舗名店でどこにでも通用するそば作りの調

仕事内容＼25年5月、赤坂に2店舗目の旗艦店をNew Open！／ 「ニッポンの和牛を世界へ！」をコンセプトに 「日本の文化を世界へ届けたい」という思いに共感してくれるスタッフを大募集！ ★和牛を使った創作ピザの開発に携われる！ ★新店舗立ち上げに携われるチャンス！ ★英語（語学）が得意な方、歓迎いたします！ 【お仕事内容】 ■ピザ職人■ 店舗立ち上げメンバーとして、あなたの叶えたい飲食人としての姿を実現させてください！ ＜具体的には＞ ・生地や材料の仕込み ・生地の成形、具材の盛り付け、焼き上げ ・オリジナルメニューやコースメニューの調理も兼務 ・オープンキッチンでの調理仕上げフォーマンス

仕事内容急募！ 寿司職人さんの正社員募集 月平均8日休み（２月のみ７日） 経験者さんのみ受付中！ 2026年7月入社希望の方、受付中です！環境重視の方は必見の求人情報！ 「本格江戸前寿司 魚がし日本一」での、寿司職人のお仕事です！ 仕事内容は、ネタの仕込み、接客、お寿司作り。 【「魚がし日本一」とは】 「江戸前寿司 魚がし日本一」は、毎朝豊洲で直接仕入れた新鮮なネタの鮮度と、リーズナブルなお寿司の価格には絶対の自信があります！シャリのお米も、その年の一番出来の良い産地のものを使用する程のこだわりぶり。旬の食材を使ったお寿司や料理をお手軽な価格で充分楽しんでいただけちゃいます！ 【美味しさ・安さ

勤務時間シフト制

仕事内容寿司職人／地域密着型・気取らない接客とコスパ最高の人気寿司店。未経験から目指す寿司職人 超人気店で寿司職人を大募集！ 美登利は朝からでも長蛇の列を作る、お寿司の超・人気店☆ そんなお店だから、学べることはたくさん！ 美味しい魚の食べ方、味付け、目利き味利き… あなたの人生にきっと役立つスキルを身に付けることができます！ 板前さんの技を間近で見て覚えられるチャンスがあります。 包丁も握ったことがない初心者さんも大丈夫！ 1から丁寧に教えてもらえるので自分のペースで、少しずつ技術を身に付けていきましょう！ シフトは応相談！ ご自身のライフスタイルに合わせて無理なく働ける環境で20‐40代

仕事内容【即戦力としてカウンターに立つ！『魚がし日本一』での寿司職人業務】 これまでの経験・スキルに応じて、 早い段階からカウンターでの握りや調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■ネタを切る、仕込むなどの仕込み作業全般 ■カウンター越しでの接客・お寿司の提供 ■店舗の売上管理や後輩の育成（ステップアップ後） ★職人としての「場数」が違います！ 立ち食いスタイルを取り入れている店舗もあり、 非常に活気がある環境です。 その分、1日に握る数、扱う魚の量が多く、 職人としての腕をより一層磨くことができます。 自社で豊洲市場の「売買参加権」を保有しているため、 毎日極上の鮮魚に触れられるのも大きな

勤務時間シフト制（1日4時間〜） ※16:00～22:30の中シフト制です ほか

仕事内容鰻職人募集！月給38万円以上 調理スタッフ月給28万円〜も同時募集！ 和装ホール／時給2200円～ 【赤坂重箱】 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。 専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。 また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう！月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。 接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5

勤務時間15：00～24：00の間でシフト制 ※休憩有 ※終電考慮

仕事内容当社のキーワードは『楽しく働く！』 楽しく働く＝キャリアアップor独立制度 実働8ｈ／月8日休など環境面も業界高水準 ー多様なブランドを展開する急成長中の飲食グループ！ー 『職人が腕を振るう、滋味豊かな本格和食』『大人が楽しむ和食酒場』や、 『本格和食をちょっとカジュアルに…大人の雰囲気漂う隠れ家で味わえる居酒屋』 『和モダンでおしゃれな大衆食堂』など、気軽に楽しめるブランドを展開！ 肩ひじ張らずに楽しめるカジュアルブランド～完全個室など非日常を感じる空間の中で食事を楽しめるブランドまで、幅広いスタイルを運営しており、扱う食材から提供する各種メニューのクオリティまで、随所にこだわりを散りば

仕事内容スタッフを大事にする当社 だからこそ、みんな笑顔で働ける 安定性抜群な環境でお待ちしております☆ 【築地すし好とは】 1984年に創業。着実に多くのお客様から支持を受けている当社で働きませんか！ 創業当時から本格江戸前寿司にこだわり 時代の流れとともに古き良きを大切にしながら経営をしてきました。 おかげさまで、現在、売上好調につき出店を加速中！ 今後も出店計画が多数あるからこそチャンスにあふれた環境です。 当社の展開ブランドは立地やお客様のターゲット層によって様々。 中価格帯から高単価の店舗を展開しているので、 あなたの得意としているターゲット層で勝負をすることが可能です！ ≪料理長・本

勤務時間9:30～23:00内で希望を考慮します

仕事内容スタッフにはいつまでも輝いて欲しいから 給料・休日・待遇面は充実しています☆ あなたのスキルをしっかり評価！ 【梅丘寿司の美登利総本店とは】 行列の絶えない寿司店として、 長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。 50年前に始まった当社も、 今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。 決して現状に満足しないで、 直近では10月名古屋にて新規出店を控えているからこそ、 チャンスにあふれた環境なのは間違いなし。 スタッフ同士がお互いを尊敬し合い チームワークを大切にしながら活躍！ 職場の雰囲気の良さはお墨付き！ ◎業界TOPクラスの好待遇は魅力の1つ！ ・賞与年3回（経験者 基

仕事内容仕事内容  当社直営店舗でご活躍いただきます。 ■キッチン（調理） 食材の下処理、盛り付け、その他の調理 ※仕事に慣れたら、下記の「マネジメント業務」にも挑戦 ■アルバイトスタッフの管理・採用・教育 ■発注、食材管理、原価管理 ■販促企画の提案・実行 ■メニュー開発も！？※店舗に大きな裁量があるので「経営視点」も身につきます。 求める人材 ＼こんな方にピッタリ／ ◇人が好き、食が好き、料理が好き ◇たくさんコミュニケーションを取りたい そのような想いを持った方が社内にはたくさん！ ◇変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方 ◇売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方

仕事内容ピッツァ職人／「正社員」ピッツァ職人／ピッツァイオーロ・調理／挑戦も提案もすぐ形になる新ブランド／「赤坂新店舗」 新ブランドをイチから作る！ “イタリアン×エンターテインメント”を 融合させた新ブランド！ 20～30代スタッフ中心で ライブ感ある空間で働けるイタリアン★ 未経験ではなく“ちょい経験者”が 一番活躍できる環境です◎ 同世代と刺激し合いながら 成長できる環境です！ ピッツァイオーロ・ ピッツァイオーラとして、 生地成型や生地管理、 リコメンドメニュー開発など 調理業務全般を担当していただきます。 ※生地は全て自家製です。 具体的なお仕事 窯を使ったナポリピッツァの調

仕事内容寿司職人／「正社員」寿司職人／世界で戦える技術／ゲストに感動体験を届ける鮨／エンターテインメント「赤坂」 ════════════════════ 世界を魅了する寿司職人 世界がまだ知らない 鮨×和食 VIPに向けた会員制専門店！ あなたの経験・スキルを 当社で存分に発揮してください！ ════════════════════ 具体的なお仕事 カウンターでの握り、 接客、コース提供 （完全予約制） ゲストに感動体験を届けるパフォーマンス 海外ゲスト対応 （英語に抵抗のない方歓迎） 一品料理の調理 仕込み 食材管理 慣れてきたら、 ご希望に合わせて下記にも携

仕事内容ピザ職人／「正社員」ピザ職人／ピッツァイオーロ・調理／初のイタリアンブランド／オープニング募集／「赤坂」 2025年9月に新店舗オープン 会員制ピッツェリア＆カフェ ピッツァイオーロ募集 国内外のVIPが集まる会員制イタリアン！ お客様に感動体験を届ける！ 他店舗では好奇心旺盛な個性あふれる 20代スタッフが多数活躍★ 無類のピッツァ好き・イタリアン好きは即応募！ あなたの経験・スキルを 当社で存分に発揮してください ════════════════ 具体的なお仕事 薪窯を使ったナポリピッツァの調理 生地の仕込み、温度管理、 発酵・焼成の管理 ゲストに感動体験を届ける

勤務時間1日2時間～応相談

仕事内容7月OPEN｜立川の新店オープニング募集 鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！ 立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる 飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。 さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！ 和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。 新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

仕事内容【未経験・第二新卒から育てる！『魚がし日本一』での寿司職人候補】 入社後は、接客や握りの補助から一歩ずつスタートします。 いきなり難しいことをお任せすることはありません！ 【具体的な仕事内容】 ■カウンターでの明るい接客・オーダー受け ■ネタの用意、先輩が握った寿司の提供 ■軍艦にぎりの作成、お寿司を炙る ★スピード育成のカリキュラムあり！ 「見て盗め」という古い修行スタイルではありません。 学生アルバイトさんも社歴が長くなると、見よう見まねで握りの補助をする アルバイトさんもいるほどの社風でもあります。 そして握りから覚えてもらう順序で研修をはじめていることと、 シャリマシーンもあるので早く

仕事内容寿司職人／「寿司職人」賞与年3回／景気変動に左右されず成長し続ける人気寿司店・経験を活かして活躍 景気に左右されず成長を続ける「梅丘すしの美登利」。 寿司職人を目指す方にとって最高の学び場を提供しています。 伝統的な江戸前寿司の技法を習得しながら、お客様目線を大切にした新しいアイデアにも挑戦できます。 新規出店も多数計画中で、ポジションも増加しています。 寿司・和食経験者はもちろん、マネジメント経験者も優遇いたします。和食経験者で寿司に挑戦したい方も大歓迎です。 寿司職人として調理・カウンター業務をお任せいたします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・メニュー開発 ・仕入れ ・管理業務な

仕事内容熟練の寿司職人候補募集｜未経験者歓迎｜月給30万円以上｜独立支援あり｜充実の研修制度 寿司職人と共に未来を創造する新規店舗オープニングスタッフ募集 この度、積極的な店舗展開を推進する当グループでは、新規店舗オープンに不可欠な接客スタッフを増員募集いたします。単なるアルバイトではなく、お客様に極上の寿司体験を提供し、グループ発展に貢献できる真の職人を求めています。 【仕事内容】 寿司店における接客業務全般をご担当いただきます。具体的には、お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンク提供、会計業務、店内清掃、整理整頓、在庫管理、発注業務への協力、その他店舗運営に関わる業務です。経験の有無に関

仕事内容鰻職人募集！月給38万円以上 調理スタッフ月給28万円〜も同時募集！ 和装ホール／時給2200円～ 【赤坂重箱】 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。 専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。 また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう！月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。 接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5