職人 - 赤坂駅（東京都） の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> ★1月NEWOPEN★月給35万円～『銀座おのでら』で鮨職人募集＜赤坂＞／正社員／102068 「銀座おのでら」は『銀座から世界へ』をスローガンに掲げ 毎年国内外問わず新規店舗をオープンし、グローバルな展開をしています。 カウンター鮨のクオリティやホスピタリティもちろんですが 気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、 ハイブリッド型の新しい形のお店です！ アットホームな雰囲気なので「寿司を握る・お出しする」だけではなく お客様一人一人と向き合い、寄り添ったきめ細やかなサービスも定評があります。 カウンター越しで寿司を握るシーンもありますので、おもてなしを心ゆくま

仕事内容<仕事内容> 【正社員】寿司職人｜世界で戦える技術 ゲストに感動体験を届ける鮨×エンターテインメント＜赤坂＞ ════════════════════ 世界を魅了する寿司職人 世界がまだ知らない 鮨×和食 VIPに向けた会員制専門店！ あなたの経験・スキルを 当社で存分に発揮してください ════════════════════ 具体的なお仕事 カウンターでの握り、 接客、コース提供 （完全予約制） ゲストに感動体験を届けるパフォーマンス 海外ゲスト対応 （英語に抵抗のない方歓迎） 一品料理の調理 仕込み 食材管理 慣れてきたら、 ご希望に合わせて下記に

仕事内容<仕事内容> 1月赤坂にOPEN！【料理長候補募集】月給45万円～『銀座おのでら』の鮨職人◆正社員／102068 「銀座おのでら」は『銀座から世界へ』をスローガンに掲げ 毎年国内外問わず新規店舗をオープンし、グローバルな展開をしています。 カウンター鮨のクオリティやホスピタリティもちろんですが 気軽に一貫からタッチパネルで注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、 ハイブリッド型の新しい形のお店です！ アットホームな雰囲気なので「寿司を握る・お出しする」だけではなく お客様一人一人と向き合い、寄り添ったきめ細やかなサービスも定評があります。 カウンター越しで寿司を握るシーンもありますので、お

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区赤坂3-13-6 赤坂通り店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、以下のような業務

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容【日祝定休＋土曜はランチのみ！】 十分な休憩。社員は社会保険、各種手当充実 安定性に惹かれた既婚者の転職者多数在籍！ 【こだわりの美味しさを誇る砂場のそばと日本料理。 奥深い蕎麦と日本料理を追求している当店では、自信を持ってそば打ちや、接客ができます。】 ★日本料理調理人・和食調理人・そば職人のあなたへ！ 代々ごひいき頂くお客様を大事にもてなす日本そば店でのおもてなし。伝統の味を提供しています。日本料理・手打蕎麦なども手掛ける調理スタッフも同時募集しています。 ★接客スタッフのあなたへ！ 在籍中のスタッフとチームワークを取りながら、接客スタッフとして活躍していただける方を求めています。も

勤務時間1日2時間～応相談

仕事内容<仕事内容> 【寿司職人】賞与年3回！景気変動に左右されず成長し続ける人気寿司店・経験を活かして活躍！ 景気に左右されず成長を続ける「梅丘すしの美登利」。 寿司職人を目指す方にとって最高の学び場を提供しています。 伝統的な江戸前寿司の技法を習得しながら、お客様目線を大切にした新しいアイデアにも挑戦できます。 新規出店も多数計画中で、ポジションも増加しています。 寿司・和食経験者はもちろん、マネジメント経験者も優遇いたします。和食経験者で寿司に挑戦したい方も大歓迎です。 寿司職人として調理・カウンター業務をお任せいたします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・メニュー開発 ・仕入れ ・管理

仕事内容<仕事内容> うなぎ職人◆経験が浅い方もOK／創業100年以上の人気店／初年度の想定年収420万円～／職人技を伝授 創業100年以上の「赤坂ふきぬき」各店舗や「神楽坂 富貴貫」にて、うなぎの仕込みや調理をお任せ。決まった調理工程を繰り返すシンプルな仕事ですが、「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」という格言があるほど奥の深い仕事です。入社後は職人たちが調理の神髄を伝授します。 常連客に愛される鰻料理の名店 「赤坂ふきぬき」では、毎日自社工場から届く、鮮度と品質にこだわったうなぎを使用。鰻料理専門店ならではの本格的な「ひつまぶし」が魅力。ランチからコース料理まで豊富に取り揃えており、常連客を中心

勤務時間16:00～22:00の中シフト制です ※1日4時間〜で応相談 ※ランチ勤務の希望は応相談 ※昼夜通しの勤務もOK ※その他、ご希望の勤務形態をご相談ください ほか

勤務時間9:30～23:00内で希望を考慮します

仕事内容新着 ☆月平均8日休み☆経験者さんのみ大歓迎！ 2026年1月入社希望の方、受付中です！環境重視の方は必見の求人情報！ 「本格江戸前寿司 魚がし日本一」の、寿司職人のお仕事です！ 仕事内容は、ネタの仕込み、接客、お寿司作り、調理全般。 【「魚がし日本一」とは】 「本格江戸前寿司 魚がし日本一」は、毎朝豊洲で直接仕入れた新鮮なネタの鮮度と、リーズナブルなお寿司の価格には絶対の自信があります！シャリのお米も、その年の一番出来の良い産地のものを使用する程のこだわりぶり。旬の食材を使ったお寿司や料理をお手軽な価格で充分楽しんでいただけちゃいます！ 【美味しさ・安さのヒミツ】 食材の品質の高さと

仕事内容<仕事内容> 東京赤坂やぶそばのそば職人 ・千代田線赤坂駅直結のおしゃれな江戸そば専門店 ・飲食店での調理スタッフ正社員経験１年以上の方が対象（和洋中問わず） ・仕事内容 【開店前】蕎麦打ち、そばつゆ仕込み、天ぷら準備、食材仕込み、厨房とホール清掃など 【開店時】追加分の蕎麦打ち、注文に沿った調理、盛り付け、接客応援（レジ含む） 【閉店後】片付け、厨房清掃、食材棚卸しと発注など ・国産そば粉から打ち上げる外一そば、そばつゆは出汁から取り３日３晩熟成させる伝統の技法、天ぷらはフライヤーではなく天ぷら鍋と箸だけの職人技で、胡麻油１００％で揚げています（サラダ油は一切使いません） ・調理技術の動画

仕事内容スタッフを大事にする当社 だからこそ、みんな笑顔で働ける 安定性抜群な環境でお待ちしております☆ 【築地すし好とは】 1984年に創業。着実に多くのお客様から支持を受けている当社で働きませんか！ 創業当時から本格江戸前寿司にこだわり 時代の流れとともに古き良きを大切にしながら経営をしてきました。 おかげさまで、現在、売上好調につき出店を加速中！ 今後も出店計画が多数あるからこそチャンスにあふれた環境です。 当社の展開ブランドは立地やお客様のターゲット層によって様々。 中価格帯から高単価の店舗を展開しているので、 あなたの得意としているターゲット層で勝負をすることが可能です！ ≪料理長・本

勤務時間早番10：00～17：00（固定）

勤務時間シフト制（休憩有） ※勤務時間はご相談に応じ、柔軟にご対応いたします。

仕事内容超大手IT企業の社内レストランでのお仕事 土日祝が休み／新築ビルで最新の厨房機器 みなし残業なし／年間休日120日／駅直結 駅直結の新築ビル内「LINEヤフー赤坂オフィス」に 2026年春、3000食を超える社内レストランがOPEN！ 本格的な日替わり定食、ハンバーガー、 サラダボウル、サンドイッチ、ビュッフェ、 自家製麺の蕎麦など、様々な料理を提供し、 健康とモチベーションを支える食堂を目指します。 実働8時間、みなし残業なし、深夜勤務なし、 土日祝がお休み（年間休日120日）で働きやすさもバツグン。 メリハリのあるワークライフバランスを実現いたします！ オープンまでは別店舗で研修し

勤務時間09:30～23:00 週勤務日数：2日~None日

勤務時間17:00～23:00 実働6h ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・転勤なし ・長期勤務歓迎