赤坂駅（東京都）の職人の求人・仕事・採用

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区赤坂3-13-6 赤坂通り店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、以下のような業務

仕事内容【お仕事内容】 世界を魅了する寿司職人として、あなたの経験・スキルを存分に活かしてください！ ＜具体的には＞ ◇カウンターでの握り・接客・コース提供 ◇鮨パフォーマンスによる感動体験の提供 ◇海外ゲスト対応（英語に抵抗のない方歓迎） ◇一品料理の調理・仕込み・食材管理 経験に応じて、下記にも挑戦できます！ ◇メニュー考案・食材仕入れ提案 ◇生産者開拓 ◇店舗運営・売上管理・人材育成 おもてなしの精神でお客様へ楽しさや感動を演出し、心躍る特別なひとときを提供してください。 「ワクワクするようなショー」として楽しんでいただくおもてなしを大切にしています。 最高の食材を、最高の体験と共に味わ

仕事内容クラシックで落ち着いた雰囲気の江戸前鮨のお店 「鮨 箕輪」での寿司職人の募集です。 〇和食調理経験者や調理師免許をお持ちの方はスキルを活かせます 〇前職給与を考慮し、月給35万円～80万円も可能です 【仕事内容】 寿司職人として、店内での寿司調理・接客をお願いします。 高単価の高級寿司店で、店内は落ち着いた雰囲気。 10席のカウンター、8名様まで入れる 扉付きの完全個室を備えており、 ハイレベルな接客対応も身につきます。 【おすすめポイント】 ・寿司職人としてキャリアアップできる ・ミドル・シニア世代からの転職も応援 ・賄い無料 ・駅近、高級感ある寿司専門店 ・和食・懐石調理経験・調理師

勤務時間16:00～22:00の中シフト制です ※1日4時間〜で応相談 ※ランチ勤務の希望は応相談 ※昼夜通しの勤務もOK ※その他、ご希望の勤務形態をご相談ください ほか

仕事内容日本料理と鰻を学べる、唯一無二の鰻料亭。 どこでも通用する職人の技を学びませんか。 和装ホールも時給2200円～にて積極採用 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店「重箱」。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭です。予約のみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。和食の専門技術である「鰻」の技を学びませんか？和食の経験を活かし、鰻の技術を身につけたい方も大歓迎です。また、鰻の経験をお持ちの方は経験をしっかりと考慮。技術・経験に応じたスタート条件をご提示しています。 ★接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。和装経験者で、週5日勤務であれば、時給2200円以上。働きながら徐々

仕事内容創業100年以上の「赤坂ふきぬき」各店舗や「神楽坂 富貴貫」にて、うなぎの仕込みや調理をお任せ。決まった調理工程を繰り返すシンプルな仕事ですが、「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」という格言があるほど奥の深い仕事です。入社後は職人たちが調理の神髄を伝授します。 常連客に愛される鰻料理の名店 「赤坂ふきぬき」では、毎日自社工場から届く、鮮度と品質にこだわったうなぎを使用。鰻料理専門店ならではの本格的な「ひつまぶし」が魅力。ランチからコース料理まで豊富に取り揃えており、常連客を中心に愛される老舗店です。 【調理工程】 ■裂き：うなぎの背中を専用の包丁で開き、さばきます。 ■串打ち：さばいたうなぎ

仕事内容 新ブランドをイチから作る！ “ピッツェリア×エンターテインメント”を 融合させた新ブランド！ 20～30代スタッフ中心で ライブ感ある空間で働ける★ 未経験ではなく“ちょい経験者”が 一番活躍できる環境です◎ 同世代と刺激し合いながら 成長できる環境です！ ピッツァイオーロ・ ピッツァイオーラとして、 生地成型や生地管理、 リコメンドメニュー開発など 調理業務全般を担当していただきます。 ※生地は全て自家製です。 具体的なお仕事 窯を使ったナポリピッツァの調理 生地の仕込み、 ｜温度管理、発酵・焼成の管理 ゲストに感動体験を ｜届けるパフォーマンス 海外ゲスト対応 （英語に

勤務時間シフト制 週2日以上・1日3時間以上 10:00-22:00 シフトは応相談！ フルタイム、Ｗワーク、短時間勤務希望など、お気軽にご相談ください。 融通は利きます！

仕事内容超人気店で寿司職人を大募集！ 美登利は朝からでも長蛇の列を作る、お寿司の超・人気店☆ そんなお店だから、学べることはたくさん！ 美味しい魚の食べ方、味付け、目利き味利き… あなたの人生にきっと役立つスキルを身に付けることができます！ 板前さんの技を間近で見て覚えられるチャンスがあります。 包丁も握ったことがない初心者さんも大丈夫！ 1から丁寧に教えてもらえるので自分のペースで、少しずつ技術を身に付けていきましょう！ シフトは応相談！ ご自身のライフスタイルに合わせて無理なく働ける環境で20‐40代のスタッフが活躍中です！ スタッフ同士は仲良く、切磋琢磨しながら楽しい雰囲気で仕事ができ

仕事内容════════════════════ 世界を魅了する寿司職人 世界がまだ知らない 鮨×和食 VIPに向けた会員制専門店！ あなたの経験・スキルを 当社で存分に発揮してください！ ════════════════════ 具体的なお仕事 カウンターでの握り、 接客、コース提供 （完全予約制） ゲストに感動体験を届けるパフォーマンス 海外ゲスト対応 （英語に抵抗のない方歓迎） 一品料理の調理 仕込み 食材管理 慣れてきたら、 ご希望に合わせて下記にも携われます！ メニューや構成の考案、 希少な食材の仕入れ提案 生産者訪問、開拓 店舗運営 └売上管理

仕事内容 「魚がし日本一」 寿司握ったことなくても大丈夫！最短でプロを目指そう 【おいしいを創る寿司職人】 正社員募集！ ★オススメPOINT★ スピード成長：研修＋店舗実践で、早く握れるようになる！ 安心の待遇：週休2日・残業代全額支給・続けると特別ボーナス最大100万円も 将来のチャンス：店長・料理長、自分のお店を持つ夢も叶えられる 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、 接客など、主に寿司カウンターでの お仕事を担当していただきます。 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み ◆接客 ◆お寿司作り ◆調理全般 ◆その他店舗内業務 ▼入社後に、しっかりとした研修あり◎ 研修と実践を交え

仕事内容急募！ 寿司職人さんの正社員募集 月平均8日休み（２月のみ７日） 経験者さんのみ受付中！ 2026年8月入社希望の方、受付中です！環境重視の方は必見の求人情報！ 「本格江戸前寿司 魚がし日本一」での、寿司職人のお仕事です！ 仕事内容は、ネタの仕込み、接客、お寿司作り。 【「魚がし日本一」とは】 「江戸前寿司 魚がし日本一」は、毎朝豊洲で直接仕入れた新鮮なネタの鮮度と、リーズナブルなお寿司の価格には絶対の自信があります！シャリのお米も、その年の一番出来の良い産地のものを使用する程のこだわりぶり。旬の食材を使ったお寿司や料理をお手軽な価格で充分楽しんでいただけちゃいます！ 【美味しさ・安さ

仕事内容 「魚がし日本一」 寿司握ったことなくても大丈夫！最短でプロを目指そう 【おいしいを創る寿司職人】 正社員募集！ ★オススメPOINT★ スピード成長：研修＋店舗実践で、早く握れるようになる！ 安心の待遇：週休2日・残業代全額支給・続けると特別ボーナス最大100万円も 将来のチャンス：店長・料理長、自分のお店を持つ夢も叶えられる 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、 接客など、主に寿司カウンターでの お仕事を担当していただきます。 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み ◆接客 ◆お寿司作り ◆調理全般 ◆その他店舗内業務 ▼入社後に、しっかりとした研修あり◎ 研修と実践を交え

仕事内容キッチン｜オープニング カフェ＆リストランテ◆調理経験を活かせる☆成長スピードで選ぶなら、この環境！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・スキルを考慮します！相談して決めましょう。 【応募資格】 レストランやトラットリア、ピッツェリアで調理経験のある方 ◆ピザ職人の経験のある方は即戦力として優遇します！ もし上記の経験がなくとも、何かしらのジャンルで調理経験があれば歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 25年9月赤坂に新店舗「WAGYUMAFIA ULTRA」オープン！ 会員制ピッツェリア＆カフェ ピッツァイオーロ募集！ 【仕事内容】 薪窯を使ったナポリピッツ

勤務時間1日2時間～応相談

仕事内容7月OPEN｜立川の新店オープニング募集 鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！ 立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる 飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。 さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！ 和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。 新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

仕事内容＼今だけ！入社祝い金30万／前職給最大限考慮！経験者は500万も目指せる！昔ながらの職人風土なし◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※みなし残業代45h分を含む（超過分は別途支給） ※試用期間：3か月あり（条件変動なし） ※経験とスキル、前職の給与をもとに決定いたします ＼今だけ期間限定！入社お祝い金30万円★／ 積極採用中の今だけ限定で、入社された方全員にお祝い金30万円を支給◎ ※試用期間3か月経過後に支給 ◆昇給あり ◆賞与年3回（基本給の3ヵ月分程度／2025年度実績） ◆交通費全額支給 ＜初年度想定年収＞ 540万円～ └月給40万円＋賞与（初年度実績20万円）×3回

勤務時間9:30～23:00内で希望を考慮します

仕事内容スタッフにはいつまでも輝いて欲しいから 給料・休日・待遇面は充実しています☆ あなたのスキルをしっかり評価！ 【梅丘寿司の美登利総本店とは】 行列の絶えない寿司店として、 長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。 50年前に始まった当社も、 今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。 決して現状に満足しないで、 直近では10月名古屋にて新規出店を控えているからこそ、 チャンスにあふれた環境なのは間違いなし。 スタッフ同士がお互いを尊敬し合い チームワークを大切にしながら活躍！ 職場の雰囲気の良さはお墨付き！ ◎業界TOPクラスの好待遇は魅力の1つ！ ・賞与年3回（経験者 基

仕事内容従来の年単位の修行期間を覆し、3ヶ月で寿司職人を育成する独自のプログラムを新たにスタート！ 老舗のノウハウを基礎から丁寧に指導します。 寿司職人の需要は国内外で高く、手に職をつけることで将来的な給与アップや独立も目指せます。 寿司職人として調理・カウンター業務をお任せいたします。 ・お寿司作り ・美登利サイドメニュー商品の作成 ・盛り付け 未経験からでも3ヶ月で寿司の美登利が持つ技術、一通りの流れをお教えします。 ネタ、シャリ、寿司酢、海苔など、ひとつひとつにこだわった素材を使用。 焼き物や煮物などの一品メニューも豊富なので、幅広く調理技術を学べます。 食材の良さを最大限発揮できる

勤務時間【勤務時間】 10:00〜22:00の間でシフト制 ●1日5時間、週2日〜ＯＫ ●応相談 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容＼今だけ！入社祝い金30万／前職給最大限考慮！経験者は500万も目指せる！昔ながらの職人風土なし◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※土日祝手当100円(1h) ※試用期間100h：時給1230円 ■昇給あり ■交通費規定内支給 【応募資格】 フリーター・主婦（夫）・学生の方歓迎★ 経験不問！未経験の方、大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 仕事内容を選択することが可能です◎ ①お客様に寿司を提供する業務を中心に、仕込みなどもお願いします。 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をお任せしたいと考えてます。 寿司業界で5年、10年、前職は和食割

仕事内容寿司職人／下積みよりセンスと情熱◎世界を魅了する握りを！月8日以上休 一流食材×若手活躍の新業態 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆【寿司職人】募集◆ ※今までのご経験やスキル、前給を十分考慮いたします、相談してきめましょう！ 【応募資格】 ◆寿司の握り経験がある方 ◆副大将や時間帯責任者などリーダー経験をお持ちであれば尚歓迎！（年数不問！） 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 カウンターでの握り、接客、コース提供（完全予約制） ゲストに感動体験を届けるパフォーマンス 海外ゲスト対応（英語に抵抗のない方歓迎） 一品料理の調理 仕込み 食材管理 慣れてきたら、ご希

仕事内容景気に左右されず成長を続ける「梅丘すしの美登利」。 寿司職人を目指す方にとって最高の学び場を提供しています。 伝統的な江戸前寿司の技法を習得しながら、お客様目線を大切にした新しいアイデアにも挑戦できます。 新規出店も多数計画中で、ポジションも増加しています。 寿司・和食経験者はもちろん、マネジメント経験者も優遇いたします。和食経験者で寿司に挑戦したい方も大歓迎です。 寿司職人として調理・カウンター業務をお任せいたします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・メニュー開発 ・仕入れ ・管理業務など 寿司の良さを際立たせる食材の仕入れ、仕込み、調理技術をしっかり学べます！ 経験豊富で気さくな

勤務時間【勤務時間】 ＼1日3時間～・週1日～OK！／ 00:00～24:00（シフト制） ■営業時間 【月・火】17:00～翌1:00 【水・木】17:00～翌4:00 【金】17:00～翌5:00 【土】17:00～23:30 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【赤坂見附駅近】＼元気な笑顔があればOK／経験・年齢は関係なし！焼鳥職人のスキルを身につけませんか？ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ■昇給あり ■交通費全額支給 【応募資格】 ■経験・資格・年齢不問！ ※20歳以上（受動喫煙防止の観点から） 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般をお任せします。 ・仕入れ ・仕込み（串打ちなど） ・調理（焼きなど） ・盛り付け ・洗い物 など オープンキッチンなので、カウンター越しの接客もお願いします◎ ★未経験でも大歓迎★ 元気な笑顔で、真面目に取り組める方なら経験も年齢も問わず歓迎◎ 初めから全部お任せ