赤坂駅（東京都）の職人の求人・仕事・採用

勤務時間変形労働制 平均労働時間：1日あたり6時間 9：00～23：00の中でシフト制 ◎シフトは週2・3日～、1日4時間～ ◎1日8時間以上のロングシフトも歓迎です！ オープニングのため、多くの方にお会いしたいと考えています！ お気軽にご相談ください♪ ＜シフト例＞ 10：00～18：00 11：00～15：00 14：00～23：00 17：00～23：00 等

仕事内容『鮨 銀座おのでら 息子赤坂店』で ＼キッチンスタッフ大募集！／ ◇赤坂見附駅から徒歩4分 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ マグロ一貫500円台から、お客様が食べたいお寿司のみをタッチパネルから好きなだけ注文いただけるスタイルです。 カウンター席からは職人の技が間近に見られ、お客様とコミュニ

仕事内容【おいしいを創る『魚がし日本一』での寿司職人】 嬉しいことに当店は多くの方にご高評いただいております。その分「おいしい」「ごちそうさま」といった声を聞く機会が多くあります。 明るく元気な仲間と協力し合う良い職場環境なので働きがいを感じていただけるはずです！パワハラ／モラハラといったことは当然ありません。まずは立ち食い寿司のスタイルに慣れることから始めましょう！ 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み、接客、お寿司作り、調理全般 ◆握りは握りたて、手巻きは手渡し 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、接客など、主に寿司カウンターでのお仕事を担当いただきます。 寿司の「握り」を早い段階から実践

仕事内容従来の年単位の修行期間を覆し、3ヶ月で寿司職人を育成する独自のプログラムを新たにスタート！ 老舗のノウハウを基礎から丁寧に指導します。 寿司職人の需要は国内外で高く、手に職をつけることで将来的な給与アップや独立も目指せます。 寿司職人として調理・カウンター業務をお任せいたします。 ・お寿司作り ・美登利サイドメニュー商品の作成 ・盛り付け 未経験からでも3ヶ月で寿司の美登利が持つ技術、一通りの流れをお教えします。 ネタ、シャリ、寿司酢、海苔など、ひとつひとつにこだわった素材を使用。 焼き物や煮物などの一品メニューも豊富なので、幅広く調理技術を学べます。 食材の良さを最大限発揮できる

勤務時間■ シフト・勤務時間 週5日、1日8時間以上 ＜募集シフト＞ 10:00～15:00 17:00～22:00 ※実働8時間・休憩60分 ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ◆週休2日のシフト制勤務

仕事内容【うなぎ専門店スタッフ】 [週5]未経験歓迎！老舗×安定の飲食企業で未来の自分を変える◎ うなぎ四代目菊川 赤坂溜池山王店※2026年3月30日OPEN ■ 給与 時給1300円以上＋交通費支給 ■ シフト 週5日 、1日8時間以上 ■ アクセス 南北線溜池山王駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体港区 『焦らず、一歩ずつ。』 職人の世界は厳しそう？大丈夫。 ホール/キッチンの気になるポジションに挑戦◎ 将来は正社員への道も♪ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイ

仕事内容高級ホテル内の人気江戸前鮨店。月8～9日休みの働き易い環境。ご経験を活かして下さい！ 【給与備考】 給与は20日〆、当月25日払い ※経験、前職給与も考慮して給与を決定します。 ※給与は当月支給！ ※試用期間中も条件変更なし ※実力次第で昇給あります！ 【応募資格】 ・寿司板前経験者の方 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 ＜寿司板前 ＆ 和食板前 同時募集＞ 寿司・調理・飲食業に関わるすべての仕事に携わって頂きます。 寿司・刺身の調理、一品料理、仕入れ、仕込み、在庫管理、メニュー開発、カウンターでの接客、片づけ、店舗運営関連など スキルや経験に合わせて段階を踏

仕事内容「未経験・第二新卒から育てます」 入社後は、接客や握りの補助から一歩ずつスタートします。 いきなり難しいことをお任せすることはありません！ 【お仕事を覚える順番】 1. 研修場所でお寿司の握り方、 寿司ネタの種類と配置、メニューを覚えてもらいます 2. 配属店舗の寿司カウンターから、 明るい接客でお客様からのご注文をお聞きします 3. ご注文ネタの用意をして、 握りやすいネタから握りを開始します その後、軍艦握りの作成（例、ねぎとろ、いくら等）、握ったお寿司をバーナーで炙るなど、段階的に調理の幅を増やしていきます 4. 握ったお寿司をカウンター越しから 直接提供や、提供後の伝票チェッ

仕事内容成長ブランド「銀座惣菜店」で店長を目指す 全国で出店加速中につき、社員募集拡大中！ 焼き鳥経験者の他、他業態の出身者も大歓迎 【ブランドのこだわりを守りながら、全国展開へ。】 時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランド・約130店舗を展開しています。 今回、特に力を入れて募集するのが、こだわりの炭火焼き鳥を提供する「銀座惣菜店」です。全国への出店を加速させる中でも、チェーン店として効率化を進めるだけではなく、炭火で焼き上げることにこだわり、職人が培ってきた「技術」を大切にしています。 そんな「銀

勤務時間【勤務時間】 15:00〜24:00の間で1日4時間〜OK ※週2〜3日以上勤務 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【月給35万円以上】長期休暇・ボーナス有／住宅手当有／アルバイト1,700円〜／一生モノの技術を学ぶ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1カ月：時給1500円 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 •営業前の準備 •お客様のご案内 •配膳•下膳 •店内の清掃 •洗い物 •ドリンク作成 洗い場がメインですが、 状況に応じてホールの仕事もお願いします。 未経験の方でも丁寧にサポートいたします。 週2〜3日から勤務OK◎ あなたの都合に合わせて無理なく働いてくださいね！ ＝ たくさんのご応募お待ちしております ＝ 【身につくスキル・学べる知識

仕事内容・千代田線赤坂駅直結のおしゃれな江戸そば専門店「東京赤坂やぶそば」です ・飲食店での調理スタッフ正社員経験１年以上の方が対象（和洋中問わず） ・仕事内容 【開店前】蕎麦打ち、そばつゆ仕込み、天ぷら準備、食材仕込み、厨房とホール清掃など 【開店時】追加分の蕎麦打ち、注文に沿った調理、盛り付け、接客応援（レジ含む） 【閉店後】片付け、厨房清掃、食材棚卸しと発注など ・貴重な国産そば粉から打ち上げる外一そば、そばつゆは出汁から取り３日３晩熟成させる伝統の技法、天ぷらはフライヤーではなく天ぷら鍋と箸だけの職人技で、胡麻油１００％で揚げています（サラダ油は一切使いません） ・前職を活かして入りやすいポジ

仕事内容【『魚がし日本一』での寿司職人業務】 これまでの経験・スキルに応じて、 早い段階からカウンターでの握りや調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■ネタを切る、仕込むなどの仕込み作業全般 ■カウンター越しでの接客・お寿司の提供 ■店舗の売上管理や後輩の育成（ステップアップ後） ★職人としての「場数」が違います！ 立ち食いスタイルを取り入れている店舗もあり、 非常に活気がある環境です。 その分、1日に握る数、扱う魚の量が多く、 職人としての腕をより一層磨くことができます。 自社で豊洲市場の「売買参加権」を保有しているため、 毎日極上の鮮魚に触れられるのも大きな魅力です。 また、社員の平均年

仕事内容 「魚がし日本一」 寿司握ったことなくても大丈夫！最短でプロを目指そう 【おいしいを創る寿司職人】 正社員募集！ ★オススメPOINT★ スピード成長：研修＋店舗実践で、早く握れるようになる！ 安心の待遇：週休2日・残業代全額支給・続けると特別ボーナス最大100万円も 将来のチャンス：店長・料理長、自分のお店を持つ夢も叶えられる 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、 接客など、主に寿司カウンターでの お仕事を担当していただきます。 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み ◆接客 ◆お寿司作り ◆調理全般 ◆その他店舗内業務 ▼入社後に、しっかりとした研修あり◎ 研修と実践を交え

仕事内容＼今だけ！入社祝い金30万／前職給最大限考慮！経験者は500万も目指せる！昔ながらの職人風土なし◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※みなし残業代45h分を含む（超過分は別途支給） ※試用期間：3か月あり（条件変動なし） ※経験とスキル、前職の給与をもとに決定いたします ＼今だけ期間限定！入社お祝い金30万円★／ 積極採用中の今だけ限定で、入社された方全員にお祝い金30万円を支給◎ ※試用期間3か月経過後に支給 ◆昇給あり ◆賞与年3回（基本給の3ヵ月分程度／2025年度実績） ◆交通費全額支給 ＜初年度想定年収＞ 540万円～ └月給40万円＋賞与（初年度実績20万円）×3回

仕事内容・『うまい鮨勘』では、正社員の寿司板前を募集しております！ 魚や酢飯の仕込み、寿司調理、一品料理など 厨房の調理全般をお任せします。 急に全てをお任せすることはありません。 経験や技術に合わせた仕事を担当していただきますのでご安心ください。 ・"うまい"に欠かせない手間を一切惜しみません。 『旬と技を楽しむ寿司』をコンセプトに展開する「うまい鮨勘」 バイヤーが仙台・石巻・豊洲の市場で直接競り落とした 旬の魚は届き次第すぐに板前が捌いています。 鮮度抜群の素材を活かした豊富なグランドメニューと 季節限定の旬のネタは、職人としての腕を磨きたい方にも これから板前の道に踏み出す方にも最高の環境と

勤務時間★勤務時間については面接時に応相ください ※週1～、1日4時間～で応相談 ※店舗により若干ことなる ・すし京辰 大井町 10:00～22:30（シフト制） ※L.O.21:30なので片付けが終わり次第終了 ・すし京辰 アークヒルズサウスタワー 11:00～21:30（シフト制） ・すし京辰 成田空港 第２ターミナル 8:00～22:30（シフト制） ・すし京辰 成田空港 第１ターミナル 8:00～20:00（シフト制）

仕事内容月ボーナスで実績評価&残業代全額支給！ 月8～9日休み◎30～60代の幅広い年代 が活躍中！年齢不問・ベテランさんも歓迎★ 売上を社員に還元！“やりがい”ある環境を整備！ 売上予算達成で毎月ボーナスもある厚待遇も魅力！ まぐろ山治から国産天然生本鮪をはじめ、豊洲市場や成田市場からも厳選した旬の食材を仕入れる「すし京辰」。経験者はもちろん未経験の挑戦も歓迎！店長、職人、ホールが声を掛け合うチームワーク重視の環境です。 【会社としての安定性】 残業代は1分単位で全額支給や年1回の基本給見直し、物価高に応じて今年は最大5万円UP（実施済み）など、働きやすさを支える制度が整っています。 人柄を重視

仕事内容株式会社紀尾井久兵衛 【ホテルニューオータニ│久兵衛】寿司職人◇国内外VIP対応で接客力UP◇賞与・昇給・住宅手当有 【仕事内容】 【ホテルニューオータニ│久兵衛】寿司職人◇国内外VIP対応で接客力UP◇賞与・昇給・住宅手当有 【具体的な仕事内容】 ～ラグジュアリーホテルで接客力を磨く｜転勤なしで長期活躍可能｜住宅手当有｜接待需要多数｜賞与昇給有～ ■企業概要 1964年設立。ホテルニューオータニ内で高級寿司店「久兵衛」を運営する老舗企業です。国内外のVIP、観光客、企業接待利用のお客様へ上質な寿司とおもてなしを提供しています。 ■採用背景 インバウンド需要や宴会需要の回復により来店

勤務時間[ア・パ]17:00～23:30 深夜、夕方、夜 上記のうち、 ・勤務時間：1日3時間～OK！ ・勤務日数：週1日～OK！ ＜シフト例＞ 17:00～20:00 19:00～22:00 20:00～23:00など 〇WワークやかけもちOK ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「他バイトと掛け持ちしながら働きたい」 もちろんOKです！ ・学生さんはテスト期間も考慮します！ ・主婦（夫）さんはお子様のお迎えの時間など 家事や育児も考慮します！ やむを得ない理由で出勤できない場合、 分かった時点でご連絡ください。 お気軽にご相談くださいね♪ ○1週間ごとに自己申告シフト ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 稼ぎたい方も生活と両立したい方も、 時間・曜日はお気軽にご相談下さいね♪ 「急に予定が入って…」など、相談しやすい環境です！ ※3か月以内の短期もOK！ ※もちろん終電は考慮します。 ※22時以降の勤務は18歳以上の方

仕事内容前給制度で急な出費にも対応【短期×高校生OK！】手厚い研修があるので、未経験でもたくさんのスタッフが活躍しています♪お客様は落ち着いた年代の方が多く、接客もしっかり身に付ける事ができます。 【職種】 和食 ふぐ料理専門店 [ア・パ]ホールスタッフ(配膳)、レジ打ち、サービスその他 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、経験者優遇、高校生歓迎、学生歓迎、外国人活躍中・留学生歓迎、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、シニア(60代～)歓迎、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、副業・WワークOK、ミドル(40代～)活躍中、新卒・第二新卒歓迎、エルダー(50代〜)活躍中 【仕事内容】 冬繁

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 20代も活躍中！未経験からの参加も歓迎！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼経験者＆未経験も大歓迎！ ◎未経験からでも月収30万円以上可能！ ◎公休は完全取得（月8日休み、2月は月7日休み） ◎残業

仕事内容【カウンターを楽しむ寿司職人が選ぶ会社】 安定した環境で長く勤めたい方、必見です☆ 年齢不問！昇給・賞与・寮完備で働きやすい 【カウンターを楽しむ寿司職人が転職先に選ぶ会社】 お客様の満足度向上のため正社員比率を高めて 江戸前寿司の技術とおもてなしを大切にしたお店・会社作りに努めています。 ☆下記に当てはまる方には最適な職場 〇個人店からステップアップを目指す方 〇SV経験者から目指している方歓迎 〇独立してお店をご自身で運営されていた方 〇チェーン店を経て技術も労働環境も両方求めて働きたい方 創業70年。江戸前の技術を大切にしながら時代のニーズを捉えたスタイルで 江戸前寿司を発信する本

仕事内容熟練の寿司職人候補募集｜未経験者歓迎｜月給30万円以上｜独立支援あり｜充実の研修制度 寿司職人と共に未来を創造する新規店舗オープニングスタッフ募集 この度、積極的な店舗展開を推進する当グループでは、新規店舗オープンに不可欠な接客スタッフを増員募集いたします。単なるアルバイトではなく、お客様に極上の寿司体験を提供し、グループ発展に貢献できる真の職人を求めています。 【仕事内容】 寿司店における接客業務全般をご担当いただきます。具体的には、お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンク提供、会計業務、店内清掃、整理整頓、在庫管理、発注業務への協力、その他店舗運営に関わる業務です。経験の有無に関

勤務時間【勤務時間】 ＼1日3時間～・週1日～OK！／ 00:00～24:00（シフト制） ■営業時間 【月・火】17:00～翌1:00 【水・木】17:00～翌4:00 【金】17:00～翌5:00 【土】17:00～23:30 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【赤坂見附駅近】＼元気な笑顔があればOK／経験・年齢は関係なし！焼鳥職人のスキルを身につけませんか？ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ■昇給あり ■交通費全額支給 【応募資格】 ■経験・資格・年齢不問！ ※20歳以上（受動喫煙防止の観点から） 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ホールでの接客業務全般をお任せします。 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・配膳 ・ドリンク作成 ・会計 ・片付け など お客様に楽しいひとときをお届けしてください◎ ★未経験でも大歓迎★ 元気な笑顔で、真面目に取り組める方なら経験も年齢も問わず歓迎◎ 初めから全部お任せするようなことは