料亭 - 京都府京都市 の求人・転職・中途採用

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】コンテンツ制作担当◆料亭ブランドの世界観を設計するポジションを募集！ 【仕事内容】 【京都市】コンテンツ制作担当◆料亭ブランドの世界観を設計するポジションを募集！ 【具体的な仕事内容】 ～歴史と伝統に彩られた京都の老舗料亭／伊勢丹ほか有名百貨店など5店舗展開◆京都だけが持つ独自の文化や美しさを世界中に発信～ 料亭運営・食品製造・店舗販売・通販など多様な食ビジネスを展開している当社ですが、将来的にはグローバルなマーケットにも進出することを目論んでいます。 そのためにはこれまでリーチできていなかった国内外の幅広い顧客層に対しても当社が開発・製造する商品をご購入い

仕事内容着物を着て料理のお運び 館内清掃 パントリー整理 【急募】 ［変更範囲：変更なし］

仕事内容【数寄屋造りの館で、我らが誇る京料理を提供】ミシュラン2つ星を獲得した料亭《伝統を学べるチャンス》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 【経験者優遇】 ・キャリアをさらに活かし成長したい方 ・本格料理を極めたい方

仕事内容京都市北区、鷹ヶ峯三山を背景に広がる広大な日本庭園の敷地内に、料亭や鶏肉料理店、中華料理屋などの飲食店と結婚式場を併設したリゾート施設を運営しています。 今回は料亭とランチタイムに松花堂弁当をメインに提供する和食店の2店舗で調理スタッフを募集します。 旬の食材をふんだんに使用した和食の調理をお任せします。 どちらの店舗でも、京都の食材や気候・風土を活かした、見た目も味も洗練された和食の調理をお願いします。 ご来店いただくお客さまはほとんどが予約のみのため、仕込みや調理を計画的に進めることができます。 また、隣接するホテルの朝食バイキングの調理をお願いすることもありますので、調理の幅を広げられ

仕事内容<仕事内容> 料亭の調理人 京都伏見の料亭で京料理の調理をお願いいたします <給与> 年収390万円～510万円 <勤務時間> 変形労働制 <休日休暇> 4週6休制 ◇ 年末年始休暇 ◇ 夏季休暇 冬季休暇 <勤務地> 京都府京都市伏見区深草越後屋敷町8番地8番地 京阪電車墨染駅 近鉄電車伏見駅 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 寮・社宅・住宅手当あり ◇ 資格取得支援・手当あり

仕事内容日本料理店の事務職正社員 残業なし◎「未経験でも、ちゃんと育ててくれる場所がある」老舗料亭の事務職で、落ち着いた働き方を。 ＜未経験者大歓迎◎ブランクある方も活躍中。＞ 『美濃吉』は入社時、飲食業未経験だった方はなんと９割以上 初めての難しさや辛さはみんな理解してるので 何か分からない事があれば遠慮なくご相談ください ＼ここがおススメ 事務未経験でも大丈夫◎ 今いるスタッフの9割以上が、未経験からスタートしています。 電話対応や予約管理など、丁寧な研修があるので安心して始められますよ。 夜遅いシフトはちょっとだけ。 勤務時間は10:00〜22:00の間で8時間のシフト制。 週1

仕事内容【応募資格】 [必須] ・事業会社での経理実務経験（年数問わず） ・京都での勤務が可能な方 【職種名】 経理スタッフ/創業約170年/茶懐石、京料理の老舗として発展した本格的な料亭を運営 【仕事内容】 ■業務内容： ・仕訳/入力/伝票管理 ・預金取り扱い/口座管理 ・請求書、伝票作成 ※ご経験に応じて月次決算や年次決算業務もお任せしたいと考えております。 【事業内容・会社の特長】 安政３年創業。１６５年以上続く歴史と伝統に彩られた老舗料亭から始まり、２０１２年には放送作家 小山薫堂が代表である(株)オレンジが経営を継承しました。伝統を守りつつも新たな事業に挑み続ける「食の総合企業」へと成長を続

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】法人向け食品営業（課長）◆創業約170年の老舗料亭◆京都の文化を料理を通じて世界へ発信 【仕事内容】 【京都市】法人向け食品営業（課長）◆創業約170年の老舗料亭◆京都の文化を料理を通じて世界へ発信 【具体的な仕事内容】 百貨店やGMS・観光売店などのお客様へ、料亭こだわりのオリジナル商品 （ギフト商品・お弁当・お惣菜）のご提案をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ■各取引先への営業(商品の企画、提案・商談・プロモーション業務) ■国内新規取引先の開拓（高級スーパー・食品商社など） ■新規海外販路取扱い企業の開拓営業 ■その他、事業部運営に関する業務全

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市伏見区】食品製造・調理スタッフ◆老舗料亭「下鴨茶寮」の工場◆年休120日／賞与年2回◆ 【仕事内容】 【京都市伏見区】食品製造・調理スタッフ◆老舗料亭「下鴨茶寮」の工場◆年休120日／賞与年2回◆ 【具体的な仕事内容】 ～京都の歴史ある料亭の味をご自宅へ、大切な方へ届ける役割を担い、 下鴨茶寮のブランドを世界へ広めるために欠かせないポジションです～ 【業務内容】 有名百貨店の店舗で販売するお弁当やお惣菜、お正月用のおせち、 ギフト商品をメインとした食品製造・調理業務となります。 【具体的な仕事内容】 具体的なお仕事内容の一例は下記の通りとなります。 ・魚

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】食品企画営業◆京都の伝統×食が好きな方◎創業約170年の老舗料亭発！こだわりのギフト商品等 【仕事内容】 【京都市】食品企画営業◆京都の伝統×食が好きな方◎創業約170年の老舗料亭発！こだわりのギフト商品等 【具体的な仕事内容】 ～業種未経験歓迎／年間休日120日／事業成長、組織強化中／「京都の伝統」×「食」が好きな人伝統×革新をモットーに成長を続ける京都を代表する料亭～ 百貨店やGMS・観光売店などのお客様へ、料亭こだわりのオリジナル商品 （ギフト商品・お弁当・お惣菜）のご提案をお任せいたします。 ■具体的な業務内容 既存顧客も担当しながら、新規販路拡大

仕事内容【業務内容】 ホテルやレストラン、結婚式場、料亭、居酒屋などに対して すでに取引のあるお客様への業務用食品の配送や提案をお任せ！ 基本的に配送業務を中心にお任せしますが、 配送先で新商品などのご紹介もご担当いただきます。 ★一日の業務ウエイトは配送8割、営業2割 ※配送だけで終了する日もあります 【具体的には】 ・商品の配送・ご提案 ・新メニューのご提案 ・連絡事項の共有・グループミーティング ・伝票整理 等 ※エリア担当制 ※ノルマなし 【お客様】 ホテル、レストラン、結婚式場、料亭、居酒屋等の外食産業がお客様。 10万点を超える取扱商品があり、新商品や流行物もいち早く案内できる強

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市／未経験歓迎◎】購買担当◆仕入れ先の開拓や価格交渉などお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭 【仕事内容】 【京都市／未経験歓迎◎】購買担当◆仕入れ先の開拓や価格交渉などお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭 【具体的な仕事内容】 ■業務内容： 食品製造における原材料、資材、設備や備品、消耗品の調達や取引先との折衝、外部への加工及び配送の委託業務などの購買業務全般を、はじめのうちは上長からの指示に従って担っていただきます。 ■具体的には： ・仕入先の開拓・選定 ・価格交渉 ・品質の確保・維持 ・納期管理、在庫管理 など 業務を一通り遂行できるようになってきまし

仕事内容料亭運営・食品製造・店舗販売・通販など多様な食ビジネスを展開している当社ですが、 将来的にはグローバルなマーケットにも進出することを目論んでいます。 そのためにはこれまでリーチできていなかった国内外の幅広い顧客層に対しても 当社が開発・製造する商品をご購入いただくため、通販営業部門のクリエイティブの更なる成長が必要不可欠だと考えております。 ブランドの成長を担う重要なポジションで、創造力を活かしてご活躍いただける方を募集します。 【業務内容】 下記の業務を推進し、自社ECサイト、Amazon、楽天市場、Yahooショッピング、ぐるなびモールなど複数のチャネルによる売上拡大・ブランド構築を実現

仕事内容【仕事内容】 カウンターでのお客様へのドリンク作成、説明、提供、会話が主な内容です。 接客、味が高く評価されている店舗であなたの笑顔を美味しい料理やお酒と共に提供しませんか？ その他飲食店で必要な全般業務(グラス拭き、洗い等)もあります。 【アピールポイント】 スタッフが愛されるお店です。 カウンター中心なので、ただ作って提供するだけではありません。 お客様との会話、あなたの笑顔や所作でお客様の居心地は変わり、心地よい時間へと繋がります。 今後店舗展開もある評価の高お店を良い所に作りませんか？ 【試用期間】 ・試用期間中の給与条件 月給280,000円～330,000円 ※所定労働時間超過

仕事内容「京の料亭 千寿閣」にて調理を担当いただきます！ 担当業務 しょうざん総合リゾート施設内にある料亭「千寿閣」にて調理を担当頂きます。 個人のスキルに応じて変わりますが、ベテラン料理人の元で和食の調理補助から始めて頂き、早々に料理長がお休みの日は代理で調理場を回していただきます。 料理がメイン業務ですが、オペレーション・指示だし等も行います。 京の食文化を今に伝える料亭ならではの雅な懐石料理、京懐石を提供しており、季節やお客様に合わせた食材選びから調理、提供方法まで、ご提供できる価値は無限大。 いずれは調理だけで無く、 季節やお客様に合わせたメニュー考案などにも参加して頂きます。 変

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理師免許保持者 ・和食調理経験3年以上 我々と一緒に、ゲスト一人ひとりの心に刻まれる感動体験をお届けし、 日本から世界に誇れる唯一無二の場を創り上げていく気概のある方との出会いを楽しみにしております。 【職種名】 【副料理長ポジション】築約100年の数寄屋建築の料亭をリノベーションしたラグジュアリーホテル 【仕事内容】 和食調理 ホテル併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」での調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■調理全般業務 ■衛生管理 ■食品安全管理等 ◎併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」の料理を手がけるのは、東京・西麻布の「ラ・ボンバンス

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【京都】高級日本料亭の店長候補◆職種未経験OK◆完全週休2日◆業界高水準の給与体系◆退職金制度有 【仕事内容】 【京都】高級日本料亭の店長候補◆職種未経験OK◆完全週休2日◆業界高水準の給与体系◆退職金制度有 【具体的な仕事内容】 【「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備／キャリアパス充実業績好調につき増員募集中！】 全国12店舗の高級日本料理店を運営する当社。2030年40店舗まで事業拡大のため、業種未経験の人材を時期店長候補として採用していきたいと考えています。 高級日本料理店という事もあり、お祝い事・政治家・芸能人やスポーツ選手の方にも利

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【仕事内容】 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【具体的な仕事内容】 【全国12店舗の高級日本料理店を運営中／2030年40店舗まで事業拡大予定！／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度完備】 ■業務内容 冬季オープン予定の大阪梅田店の店長として以下のような業務をご担当いただきます。 ※オープンまでは、「京都駅前本店」または「四条烏丸店」での勤務となります。 ＜具体的には＞ ・宴会、宴席の準備

仕事内容年間休122日！残業少なめ！三井物産母体 賞与・時間外も規定通り支給の安定性 経験2～3年ある方など経験者優遇！ 【エームサービスとは】 ◇Touch your heart～ありがとうの数だけ、私達がいる～◇ 私たちは、上記コンセプトを掲げ企業・学校・病院・社会福祉施設・会議・研修施設・保養所・スポーツ＆エンターテイメント関連施設・職域食堂・温浴施設などのフード及びサポートサービス等を行っております。 ☆★三井グループの安定したバックボーン☆★ 母体基盤がしっかりしているからこそ諸条件等は曖昧にしません。長く勤める為には大事なことなので、きちんと明確にした待遇を整えています。企業が所有する

仕事内容【応募資格】 [必須] 和食調理経験及びその他分野での調理経験 [歓迎] マネジメント（計数管理、人材育成）経験 【フィットする人物像】 【求める人物像】 決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方 会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方 既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方 【職種名】 京都【調理】創業約170年の老舗料亭・京料理茶懐石・年間休日120日 【仕事内容】 副料理長として伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京