和食 - 京都府京都市 の求人・転職・中途採用

仕事内容修学旅行生や一般宿泊者様の、朝食・夕食・宴会料理の調理業務を お願いします。今までのご経験を活かし、ご自身のスキルにあわせ て働いて頂けます♪ 変更範囲「変更無し」 修学旅行生や一般宿泊者様の、朝食・夕食・宴会料理の調理業務を お願いします。今までのご経験を活かし、ご自身のスキルにあわせ て働いて頂けます♪ 変更範囲「変更無し」

仕事内容3月横浜・関内にイタリアン新店OPEN！ 7月京都駅エリアに和食・新店OPEN！ オープニングスタッフ＆新規メンバー募集！ 日本に新たなレストラン文化を生み出すレストラン企業「ワイズテーブルコーポレーション」。 誰もが知るイタリアンブランド『SALVATORE CUOMO』を中心に、複合的なレストラン『XEX（ゼックス）』など、多彩なレストランを展開。“最高峰のピッツァイオーロ×最高峰のバリスタ”の『PIZZERIA MANCINI TOKYO』やカフェ＆イタリアンの新業態など、新たな成長にむけたプロジェクトを多数実現しています。 3月横浜・関内にイタリアン新店舗OPEN！ 7月京都で和

仕事内容<仕事内容> 『酒ト和食ほっこり 京都木屋町店』料理長候補◆独立支援制度あり／メニューは自店で開発／手当充実 ――主な業務―― 料理長候補として、調理業務全般、管理業務をお任せします。 ●食材管理 ●メニュー・レシピ作成 ●衛生管理 ●仕入れ/発注 ●アルバイトの教育 など ――『酒ト和食ほっこり』ついて―― 河原町駅5分！旬の素材にこだわった和食と日本酒が楽しめる大人の居酒屋！四季折々の食材を使った逸品や料理に合う各地の地酒まで幅広く揃えています◎ ――仕事のPOINT―― ★メニューは店舗スタッフが考案！ グランドメニュー、毎月変わる季節のおすすめメニュー、コース料理 全て店舗スタ

仕事内容<仕事内容> ＜稼げる×働きやすい 定着率抜群＞安定企業で手堅いキャリアを築きませんか？【料理長候補】 京和食を提供する店舗で、料理長候補として調理を中心に厨房の管理・スタッフのマネジメントをお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・オープン前の仕込みなどの準備 ・お客様のご案内 ・調理業務全般 ・カウンターでの接客 ・衛生管理 ・スタッフの指示、教育 ・厨房のオペレーション管理 など ベテランスタッフが多く在籍しているので、 指示も通りやすく、テキパキと働ける環境です◎ 調理技術に加え衛生管理や チームでの連携など、 飲食業界で活躍するための 幅広いスキルが身につきます。 ＼キャリアス

仕事内容【下鴨茶寮本店】料理長候補◆～日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する～年間休日120日 【料亭領域のMission】 日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する 下鴨茶寮の本店とは、“和食をツールとして、京都・日本文化を日本のみならず世界に向けて発信するメディア”です。 料理のみならず、お酒・器・室礼・庭・おもてなし・茶事などハード・ソフトの両面において日本文化の神髄をお客様に体験していただく事で”下鴨茶寮ブランド”を築く価値の源泉です。 【具体的な業務内容】 下鴨茶寮のブランド価値の源泉である伝統と格式ある本格茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理・京懐石のコース料

仕事内容ホテル内日本料理レストラン「嵯峨野」での和食調理人の募集です 。メニューは京の食材の魅力を活かす形で、伝統的な懐石料理を提 供。経験の和食未経験者の方は基礎からしっかりと、経験者の方は 技術や経験をしっかりと活かしていける環境です！ 和食の調理や仕込みはもちろん、希望や経験に応じて天ぷらカウン ターでの対面接客と調理の機会もございます。 【変更の範囲：範囲なし】 ホテル内日本料理レストラン「嵯峨野」での和食調理人の募集です 。メニューは京の食材の魅力を活かす形で、伝統的な懐石料理を提 供。経験の和食未経験者の方は基礎からしっかりと、経験者の方は 技術や経験をしっかりと活かしていける環境です！

仕事内容■京都の文化ゾーン・岡崎にたたずむ料亭、「京料理六盛」での料 理全般を行います。看板メニューの「手をけ弁当」をはじめ、会席 料理、創作平安王朝料理、婚礼料理など、伝統を守り継いだ数々の 丁寧なお料理が特徴です。 ■水物、漬物、焼物、油物など担当はありますが、その人の特性や 成長スピードに合わせたスキルアップができるよう導きます。歴史 の長い店ですが、格式ばった雰囲気はなく、ざっくばらんに話がで きる職場環境。料理が本当に好きな先輩たちが多く活躍しています 。 ＊仕事内容の変更範囲：会社が定めるすべての業務 ■京都の文化ゾーン・岡崎にたたずむ料亭、「京料理六盛」での料 理全般を行います。看板メ

仕事内容＜SNSで大人気♪＞築150年の町家を改装した鮮魚居酒屋！★未経験者歓迎！★海外進出も計画中！ 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ※固定残業代含む（超過分は別途支給） 【頑張りに応じて給与アップ！】 ●スタート時（店長） 月給50万円（年収〜650万円） ※試用期間：変動なし ※前職のご経験やスキルを考慮いたします ●昇格後 月給51万円以上（年収663万円以上） 【年2回！給与アップのチャンス有！】 頑張りが給与に直結する評価制度を実施しています。 半年に一度面談を行い、あなたの成長・成果を評価。頑張りに応じて給与がアップ！ しっかり稼げる環境が整っています！ 【各種手当あり！】

仕事内容★嵐山にて次のステージへ挑戦しませんか？ 店づくりを任せるポジションでお店を更に進 化させる。月給35万～50万スタート可！ 当店について・・・ 京都・嵐山にある日本料理店。厳選された食材を使用し世界各地から訪れるお客様に感動を与えます。 ~ パティシエ・調理・料理長候補・SV・寿司職人(補助)まで幅広く採用中。月給35万～50万円可。 ~ "現場主導で商品開発・数値管理・店舗運営まで一任するため、経営視点を持って働ける環境です。意思決定のスピードも早く、自身の判断がそのまま店づくりに反映されるので、自分のアイデアをすぐカタチにできる環境です。裁量ある環境で、次のステージに進みたい方必見

仕事内容 ︎年収600万円以上可能｜ ︎ 昇給年4回｜ ︎ 賞与年2回｜ ︎ 前職給与保証あり 平日ランチ営業、深夜営業なく年間休日118日！仕事もプライベートも充実させられる会社です！ 株式会社リバリュースとは？ 大阪、京都、神戸で『鯛之鯛』『スシトフジ』『スシマニシ』など海鮮業態を7店舗を展開する飲食企業です。今期は3店舗出店予定。 今後は東京・海外へ出店計画もあり、2025年までに15店舗の出店を目指しています。 蛸薬師 ふるかわはどんなお店？ 鯛之鯛烏丸店を抜けた奥にある6席のみの隠れたカウンター。京都の名店山玄茶で長年修行した店主古川がおりなす伝統的な器や素材の味を引き出すお料理。

仕事内容・ドリンクの作成 ・お客様への接客対応 ・オリジナルメニューの考案 ・各種イベントの企画運営 など これまでのご経験やスキルに合わせて、ホールでの接客業務を担当していただきます。お客様のご案内やオーダー対応、料理やドリンクの提供など、店舗運営に欠かせないポジションです。 未経験の方もご安心ください。接客の基本から丁寧にお教えします。言葉づかいや立ち振る舞いなど、基礎から一つずつ身につけられる環境です。焦らず、あなたのペースで成長していけます。 仕事に慣れてきたら、メニューのアイデア出しやイベントの企画にもチャレンジ可能です。ただ働くだけでなく、お店づくりに関わるやりがいも感じられます。

仕事内容侘家古暦堂ブランドの本店で、サービスのお仕事全般をお任せいたします。 【侘家古暦堂 祇園花見小路本店】 町屋を改装したモダンなお店です。 1階はカウンター席、2階は個室が3部屋あります。 こだわり抜いた鶏料理とワインをご提供しています。 京都産の地鶏や野菜をふんだんに使い、 素材本来の美味しさを活かすよう焼きあげたお料理をご提供しています。 京の食材や器にもこだわり、お料理を通して四季の移ろいを感じていただけます。 そんなこだわり抜いた鶏料理と共に、 美味しいお酒と楽しい会話の弾む、喜びの時間をお届けすることを大切にしています。 “ほんまもんの美味しさ”で、京に伝わるおもてなしの心をお届

仕事内容老舗日本料理店の店舗社員 【京都の老舗 日本料理店の接客社員】月給270,080円～＜将来は店舗運営・人材育成をお任せ＞裁量権を持って仕事が出来る◎ 日本を代表する京料理ブランドの一つ【美濃吉】 京で生まれ今年で創業309年を迎える伝統ある老舗 ここがポイント ■あなたのこれまでの経験や培われたスキルをかしていただけませんか？■ 300年の歴史をもつ、我々「美濃吉」。 時代の変化にあわせ、組織も変化しながら歩んできたことで 多くのお客様に信頼と「美濃吉らしさ」をお届けしてきました。 令和に入り、また時代が変化します。 そこに合わせ、今回のような「働き方」にメスを入れました。 更なる

仕事内容▼サービス業務 ・仕込みや調理全般 ・オリジナルメニューの考案 ・食材の在庫管理、発注業務 ▼マネジメント業務 ・スタッフの育成、指導 ・シフトの作成や勤怠管理 ・売上や原価などの数値管理 ・働きやすい職場づくりやチームビルディング まずはキッチンでの調理業務を中心にお任せします。仕込みや盛り付けなどの基本からスタートし、当店の味やオペレーションを一つずつ身につけていただきます。 いきなり多くを求めることはありません。段階的に業務の幅を広げながら、お店の流れやチームの動きを理解していきましょう。先輩スタッフがしっかりサポートしますので、安心して取り組めます。 経験を積んだ後は、スタッフの

仕事内容*【新しいレストランプロデュースも可能】* 年齢や経験は不問！ 際コーポレーションでは、希望次第で様々な職種にもチャレンジできます★ 他社飲食業界に勝るキャリアアップの道をご紹介！ ＜キャリアアップ例＞ 入社後は店舗での「接客」や「調理」を経験。 その後、経験を活かして下記職種にキャリアアップ可能。 例)「レストラン企画プランナー」 「店舗デザイナー」「販売促進」 「広報」「人事」など 強みやスキルを存分に活かせる環境とキャリアの道が魅力。 当社で働きながら今よりも*自分自身に’’自信’’がつくはずです*★ 【仕事内容】 プロのサービスマンとして、ホール業務全般、スタッフ指導・運営管理

仕事内容*【新しいレストランプロデュースも可能】* 年齢や経験は不問！ 際コーポレーションでは、希望次第で様々な職種にもチャレンジできます★ 他社飲食業界に勝るキャリアアップの道をご紹介！ ＜キャリアアップ例＞ 入社後は店舗での「接客」や「調理」を経験。 その後、経験を活かして下記職種にキャリアアップ可能。 例)「レストラン企画プランナー」 「店舗デザイナー」「販売促進」 「広報」「人事」など 強みやスキルを存分に活かせる環境とキャリアの道が魅力。 当社で働きながら今よりも*自分自身に’’自信’’がつくはずです*★ 【仕事内容】 プロのサービスマンとして、ホール業務全般、スタッフ指導・運営管理

仕事内容上質な非日常をつくる東急リゾーツ＆ステイ 新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ 先行募集！転勤なし＆勤務地の希望もOK！ 上質な料理とサービスで、今までにないリゾートホテル＆レストラン体験を提案！ 2027年3月、新たなエリアに新ホテルも開業。新規メンバーを積極採用！ ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩なホテルを生み出する当社。 会員制のリゾートホテル「東急ハーヴェストクラブ」を中心に、「ヒルトン」のラグジュアリーブランドなども運営。2027年には群馬県・草津にも新規オープンが決定。その他にも新規開業やリニューアルプロジェクトが多数あります。 「リゾートホテル＆レス

仕事内容今回、事業拡大に伴い、和食割烹料理店の店長の方を募集いたします！ 主な業務内容としては、店舗マネージメント業務（店舗運営の指揮、設備の保守管理、人材育成、教育、シフト管理 ）をお任せします！ 【月のお休みは9日間になる為、ワークバランスが取りやすいです！】 お互いの強みをいかしたり、サポートし合いながら、業務を少しずつ覚えていきましょう！ 店舗の運営を学びたい方、将来的に独立したい方にぴったりの求人です！是非ご応募ください！

仕事内容初年度年収480万円～。年収100万UP も可能な明確な昇給制度★月8～9日の休み でプライベートも充実 定着率90％以上！ とんかつ専門店としてパイオニアの道を歩み続ける「とんかつ和幸」。 創業65年以上、安定した黒字経営の飲食企業で経験を活かしませんか？ 徹底して「本物」へこだわり、良質な豚肉はもちろん、自社ブランドのパン粉、植物性100％の揚げ油を使用し、各店舗で調理を行う体制をつくっています。機械的に効率化を求めることはせず、各店舗の店長が、その街のお客様に合わせたお店づくりを実践。シンプルな料理だからこそ、素材の質と料理人・職人の技術を大切にしています。 日本を代表する食文化であ

仕事内容日本料理店の事務職正社員 残業なし◎「未経験でも、ちゃんと育ててくれる場所がある」老舗料亭の事務職で、落ち着いた働き方を。 ＜未経験者大歓迎◎ブランクある方も活躍中。＞ 『美濃吉』は入社時、飲食業未経験だった方はなんと９割以上 初めての難しさや辛さはみんな理解してるので 何か分からない事があれば遠慮なくご相談ください ＼ここがおススメ 事務未経験でも大丈夫◎ 今いるスタッフの9割以上が、未経験からスタートしています。 電話対応や予約管理など、丁寧な研修があるので安心して始められますよ。 夜遅いシフトはちょっとだけ。 勤務時間は10:00〜22:00の間で8時間のシフト制。 週1