和食 - 京都府京都市 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容★日本料理の伝統技術を習得！日本最高峰といわれる旅館で働く調理スタッフ募集！遠方からのご応募も歓迎です＜月給25万円以上・単身寮あり！＞ ＜仕事内容＞ 老舗旅館の板場にて、調理業務に取り組んでいただきます。 まずは調理補助業務（洗い物や野菜の下処理など）からはじまり、料理に向き合う姿勢をしっかり学べます。 300年以上の歴史と伝統を継承している旅館の料理人として、京料理の基本から細やかな技まで習得できる職場です！ ＜先輩料理人の声＞ お客様からご宿泊の感想をお書き頂く仕組みがあり、かなりの方がお手紙を書いてくださいます。そこには毎日のようにお食事についてのお喜びの言葉があり、こちらも仕事の

仕事内容日本料理店の事務職正社員 残業なし◎「未経験でも、ちゃんと育ててくれる場所がある」老舗料亭の事務職で、落ち着いた働き方を。 ＜未経験者大歓迎◎ブランクある方も活躍中。＞ 『美濃吉』は入社時、飲食業未経験だった方はなんと９割以上 初めての難しさや辛さはみんな理解してるので 何か分からない事があれば遠慮なくご相談ください ＼ここがおススメ 事務未経験でも大丈夫◎ 今いるスタッフの9割以上が、未経験からスタートしています。 電話対応や予約管理など、丁寧な研修があるので安心して始められますよ。 夜遅いシフトはちょっとだけ。 勤務時間は10:00〜22:00の間で8時間のシフト制。 週1

仕事内容《月給25万～×週休2日×海外展開》20代から料理長を目指せる！老舗和食屋のキッチンスタッフ募集！ 雇用先企業：株式会社GANKO 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～350,000円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定 ※残業手当別途支給／1分単位で全額を支給 ※試用期間3ヶ月あり／給与などの変動なし ＜給与テーブル＞ 一般調理師／月給25万～35万円 調理長候補／月給30万～45万円 統括調理長候補／月給45万～70万円 【勤務地】 京都府京都市中京区木屋町通二条下ル東生洲町484-6 募集情報 ◆GANKOで働く魅力2◆ 休みたい

仕事内容★和食・日本料理登録者強化月間★ 和食のキャリアアップ先を探している方 安定して働ける先に転職したい方も！ 大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな？」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください お店の規模、料理の中味、客単、職場の雰囲気 和食店と言っても本格的な割烹から創作、カジュアル、居酒屋まで色々です。 あなたの希望やこれまでのご経験から ご紹介可能なお店、会社を一緒に探します。 お気軽に問い合わせください！

仕事内容京都調理師専門学校における調理実習の授業担当 ・日本料理実習・講義の担当（調理技術、衛生管理、食文化論など ） ・カリキュラム設計・教材開発・授業改善への参画 ・実習授業における調理技術指導・盛り付け・味覚指導 ・学生の作品・研究発表・コンクールへの指導・伴走 ・クラス担任としての学生支援・進路指導 ・学生レストラン・地域連携・企業コラボ授業などの 教育プロジェクト運営 など 「変更範囲：学園の定める業務」 ＊採用日の相談可能です

仕事内容【アピールポイント】 ＼グループでミシュラン掲載3店舗／ 日本料理の料理長を正社員募集！ 随時昇給で年収600万以上も叶う 完全週休2日制or月6日休み選択可 《必須》飲食店での管理職経験1年以上 【仕事内容】 上質な和の食文化を世界へ！料理長(正社員)を増員募集 あなたも日本食の歴史に名を残すチームの一員になりませんか？ ▼応募資格 ・飲食店での管理職経験1年以上 ホテル料理長やレストランマネージャーのご経験がある方もお待ちしています。 ｜会社概要 私たちは日本料理を提供する店舗を京都府内に4店舗、ミラノに1店舗展開しています。 今後も日本の和食文化を世界に広げるため、パリ・ロンド

仕事内容[募集背景組織体制強化のため [転勤の有無無し [仕事内容]： 副料理長候補として、ご活躍いただきます。 【具体的には…】 ・料理旅館での調理業務 ・懐石料理などの盛り付け、揚げ場、煮炊き場 ・焼き物、煮物、魚のさばき 等 ※詳細はご面談時にお伝えします。 【担当営業コメント】 ・料理長を補佐し、調理場の活性化を図っていただけることを期待しています。 ・独身寮あり。引っ越しにかかる費用は全額会社が負担します。 ・同社は、平安の歴史と豊かな自然に囲まれた京都の里山である大原にて、料理旅館を運営している会社です。 ・賑わいある京都市内で観光を楽しんだ後、ゆったりと流れる時間が旅の疲れを癒すと

仕事内容ホテル内、日本料理レストランでのサービス及び管理業務

仕事内容【アピールポイント】 ミシュラン認定店で働く 日本料理の料理長候補を正社員募集！ ◆完全週休2日制or月6日休み選択可 ◆スキル次第で年収600万以上目指せる ◆随時昇給・賞与あり(年2回) 必須資格：飲食店での管理職経験1年以上 【仕事内容】 日本料理店で料理長候補を正社員募集！ ・‥…☆★・‥…☆★ 人と人、人と文化、 そして古き良き食文化を世界に広げる 将来的には料理長を目指せるポジション！ ゆくゆくは海外店舗の拡大に携われます ★☆…‥・★☆…‥・ 【応募資格】 飲食店での管理職経験1年以上 【会社概要】 私たちは日本料理を提供する店舗を京都府内に4店舗、ミラノに1店舗展開

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開するピアーサーティーグループ。 新展開にむけ新規メンバー募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！ 各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、

仕事内容<仕事内容> ＜稼げる×働きやすい 定着率抜群＞安定企業で手堅いキャリアを築きませんか？【料理長候補】 京和食を提供する店舗で、料理長候補として調理を中心に厨房の管理・スタッフのマネジメントをお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・オープン前の仕込みなどの準備 ・お客様のご案内 ・調理業務全般 ・カウンターでの接客 ・衛生管理 ・スタッフの指示、教育 ・厨房のオペレーション管理 など ベテランスタッフが多く在籍しているので、 指示も通りやすく、テキパキと働ける環境です◎ 調理技術に加え衛生管理や チームでの連携など、 飲食業界で活躍するための 幅広いスキルが身につきます。 ＼キャリアス

仕事内容【仕事内容】 和装ホール・仲居の業務をお任せします。 ＊お客様のご案内 ＊料理の配膳 ＊基本的な接客 ＊お見送り ＊片付け等 京料理・会席料理と、古都の風情溢れる京町屋でお客様に満足してもらえるよう、メンバーみんなで協力して日々努めています！接待や記念日、舞妓さんを呼んでの宴席・観光などさまざまなシーンで、お客様に幸せを届けていきませんか() [この仕事のおすすめポイント] ＼祇園の風格あるお店で和装を着て接客！／ 日本といえば和服！和装ホール・仲居として接遇・心を込めたおもてなしをしませんか？ 社会人として必要なマナーや常識が仕事を通して学ぶことができます！ ★PICK UP！★～仕

仕事内容店舗での調理業務の他、ご経験を活かして、 アラカルトメニューやコース料理の開発、 人材管理、発注、原価管理などの マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 東証プライム上場企業グループ カジュアルなカフェ?居酒屋から 本格志向の和食ダイニングまで、 幅広いブランドを展開する当社。 店舗での裁量権が多いので、 あなたの「やってみたい」を叶える チャンスが沢山ありますよ！ あなたにピッタリのポジションも、 きっと見つかるはず！

仕事内容オープニングも多数！スタッフ増員大募集！ ”日本の食文化”の世界展開を目標に 他の会社よりも圧倒的なスピードで成長中！ 設立からわずか9年で30店舗以上の店舗を展開。 「パッションギークスを未来と世界の食文化に」といったミッションを掲げる伸び盛りの企業です。 私たちと“日本の食文化の請負人”として、一緒に新たな歴史を作り上げましょう。 mum グループは、卸売から飲食店の運営までを一気通貫で行う体制が強みです。【パッションギークスを未来と世界の食文化に】という壮大なミッションに向かってスタートした店舗展開は、愛知を中心に関東・関西・などの都市から地方都市などの各エリアへと拡大しました。今後

仕事内容老舗日本料理店の店舗社員 【京都の老舗 日本料理店の接客社員】月給270,080円～＜将来は店舗運営・人材育成をお任せ＞裁量権を持って仕事が出来る◎ 日本を代表する京料理ブランドの一つ【美濃吉】 京で生まれ今年で創業309年を迎える伝統ある老舗 ここがポイント ■あなたのこれまでの経験や培われたスキルをかしていただけませんか？■ 300年の歴史をもつ、我々「美濃吉」。 時代の変化にあわせ、組織も変化しながら歩んできたことで 多くのお客様に信頼と「美濃吉らしさ」をお届けしてきました。 令和に入り、また時代が変化します。 そこに合わせ、今回のような「働き方」にメスを入れました。 更なる

仕事内容★和食・日本料理登録者強化月間★ 和食のキャリアアップ先を探している方 安定して働ける先に転職したい方も！ 大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな？」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください お店の規模、料理の中味、客単、職場の雰囲気 和食店と言っても本格的な割烹から創作、カジュアル、居酒屋まで色々です。 あなたの希望やこれまでのご経験から ご紹介可能なお店、会社を一緒に探します。 お気軽に問い合わせください！

仕事内容オープニングも多数！スタッフ増員大募集！ ”日本の食文化”の世界展開を目標に 他の会社よりも圧倒的なスピードで成長中！ 設立からわずか9年で30店舗以上の店舗を展開。 「パッションギークスを未来と世界の食文化に」といったミッションを掲げる伸び盛りの企業です。 私たちと“日本の食文化の請負人”として、一緒に新たな歴史を作り上げましょう。 mum グループは、卸売から飲食店の運営までを一気通貫で行う体制が強みです。【パッションギークスを未来と世界の食文化に】という壮大なミッションに向かってスタートした店舗展開は、愛知を中心に関東・関西・などの都市から地方都市などの各エリアへと拡大しました。今後

仕事内容老舗日本料理店の調理スタッフ 【創業300年以上続く京料理店で一生使える調理技術を身に付けませんか？】未経験OK／経験者優遇／年齢制限無し／20代の調理長も活躍中◎【賞与年2回＆寮あり】 日本を代表する京料理ブランドの一つ【美濃吉】。 京で生まれ今年で創業309年を迎える伝統ある老舗料理店での仕事です。 ■人が育つお店□ 老舗料理店でありながらも若手が活躍している当店。 20代で調理長になったスタッフも多数。 伝統を守りつつ、若手が活躍している秘訣は・・・ ①美濃吉独自の教育研修制度 未経験でも頑張り次第で1人前の調理長の資格を取得できるように、当社オリジナルの6年のカリキュラムを組ん

仕事内容これまでの経験・スキルによりお仕事をお任せしていきます！ ～具体的な仕事内容～ 調理・仕上げなど調理場のすべての業務 新メニューの開発 お酒や食材、備品などの仕入れ管理 スタッフ教育・育成・管理等 ※自由度が高いお店なので、あなたのアイデアがしっかり活かせます！ 経験によっては、どんどん活躍の幅を広げていただけるので、様々な分野でアイデアを発揮してください！ [この仕事のおすすめポイント] 【店長を目指せます！】 これまでの技術を活かし、さらに上を目指したい方歓迎！ 将来の店長候補を目指す方は店舗運営のノウハウを全て教えます。 ・調理や新メニューの開発 ・お酒や食材、備品などの仕入れ管理

仕事内容2025年にオープンしたばかりのお寿司屋さん┃京都らしい風情を感じる先斗町の立地☆ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 （一律手当を含む） 基本給：37万100円～57万5,700円 固定残業代：月7万9,900円～12万4,300円（固定残業時間30時間0分/月） ※固定残業時間超過分は、別途支給します。 昇給あり 【別途手当・インセンティブ支給】 ■交通費規定支給 ■食事補助 ■勤続手当 ■残業手当 ■役職手当 ■家族手当 【応募資格】 ■最終学歴： 大学院・大学・短期大学・専修/各種学校・高等専門学校・高等学校卒以上 【必須】 ・客単価1万円以上のお寿司屋さんにて、2年以