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1,473件
祇園末友
京都市東山区 小松町 / 祇園四条駅 徒歩7分
月給27万円〜
正社員
仕事内容☆"五感でお客様の心を動かす"ミシュラン獲得の京料理店☆『伝統』と『感性』を磨きませんか?実働8h◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※当社規定による ※経験、能力による ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎交通費支給(規定月1万円) ◎寮あり 【応募資格】 調理経験のある方 ◎人柄重視の採用です! 【仕事内容・求める人物】 ミシュランガイドで一ツ星を獲得した祇園の一流料亭。 日本の伝統を倣うだけではなく、革新へのチャレンジを続ける当店で働いてみませんか。 独立希望の方には全面的にサポートしていきます! 【仕事内容】 ・食材仕入れ ・メニュー・コース提案 ・スタッフ教育など ・
求人飲食店ドットコム11日前
東急リゾーツ&ステイ株式会社
京都市北区 衣笠鏡石町 / 北大路駅 車10分
月給22万円〜40万円
仕事内容2024年、新たなホテルが誕生!多彩な スタイルのホテル&レストランで経験を活か しませんか?転勤のない働き方もOKです! 東急不動産が展開するホテル・リゾート事業のために生まれた、 新たなホテル・レストラン運営企業「東急リゾーツ&ステイ株式会社」。 ・様々な分野や土地で、新たな“価値創造”に挑戦したい ・どんな環境下においても、“創意工夫”することを楽しみたい ・お客様の笑顔が“やりがい”と感じる仕事がしたい そんな想いをもったメンバー集まり、ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩な過ごし方の提案を通じて、お客さまに豊かな時間と体験を提供しています。 【新たなホテルも
グルメキャリー5時間前
非公開
京都市
年収500万円〜649万円
仕事内容【副料理長ポジション】築約100年の数寄屋建築の料亭をリノベーションしたラグジュアリーホテル 【仕事内容】 和食調理 ホテル併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」での調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■調理全般業務 ■衛生管理 ■食品安全管理等 ◎併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」の料理を手がけるのは、東京・西麻布の「ラ・ボンバンス」。 クリエイティブな料理で東京や香港の美食家を魅了してきた名店が京都の食材をふんだんに使い、 ここでしか味わうことのできない新しい創作料理を生み出します。 「創作和食」と呼称される彩豊かなコースには和の物だけではなくフレンチや中華で使われ
ミドルの転職2日前
人材紹介ジャスキル特定案件(和食・日本料理案件)
京都市東山区 / 北新地駅 徒歩10分
月給30万円〜35万円
仕事内容★和食・日本料理登録者強化月間★ 和食のキャリアアップ先を探している方 安定して働ける先に転職したい方も! 大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな?」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください お店の規模、料理の中味、客単、職場の雰囲気 和食店と言っても本格的な割烹から創作、カジュアル、居酒屋まで色々です。 あなたの希望やこれまでのご経験から ご紹介可能なお店、会社を一緒に探します。 お気軽に問い合わせください!
アマン京都(株式会社京都リゾーツマネジメント)
京都市北区 大北山鷲峯町
月給40万円〜50万円
仕事内容「アマン京都」内、日本料理レストランにおいて、日本料理・副料理長として調理業務全般をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル、または日本料理レストランでのスーシェフまたは、調理責任者経験 ・メニューの開発やサポートができる方 ・スタッフの仕事管理と調整ができる方 ・衛生管理の遵守と部下への指導 ・スペシャルメニュー食材や在庫切れアイテムの連絡 ■レストラン「鷹庵」について 某グルメ評価ガイド2つ星・金沢の料亭の2代目主人であり、世界を舞台に活躍する総料理長 高木慎一朗が率いる鷹庵。日本料理を重要な文化とし、新たな食の創造に挑戦しています。店内は一枚板のカウンター席があり、料理人の
人気おもてなしHR31日以上前
株式会社 Kitchen京都
京都市左京区 東丸太町 / 神宮丸太町駅 徒歩1分
月給35万円〜40万円
仕事内容【仕事内容】 <鳥料理をメインにした和食調理の料理長候補募集中! > ・調理経験がある方であればOK! ・月給35万円~!※経験やスキルを考慮し決定 ・月曜定休+他1日の週休2日! 【 仕事内容 】 鳥料理をメインにした和食調理業務全般をお任せします。 水炊きや会席料理メニュー など *調理スタッフ3名の少人数精鋭の職場です! 【福利厚生・待遇】 ・交通費支給 ・社会保険完備 ・まかないあり 関連ワード (飲食店/料亭/調理スタッフ/キッチンスタッフ/厨房スタッフ/調理師/料理人/調理人/板前/和食/日本食/洋食/懐石料理/レストラン/京都ホテル/パート/高収入/高待遇/烏丸/河原
ジョブレポ18日前
京都市下京区
月給38.1万円〜50万円
仕事内容■仕事内容 まずは店舗の理解を深めて頂く為に昇格制度に従い、接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントもお願いします。 高級日本料理店という事もあり、会社役員/議員/スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。 最近では海外のお客様も増えておりますので、会社全体で英会話力をブラッシュアップしていますので、英語に触れる機会も多いです。 当社では、「接客」「調理」の垣根をなくし、全スタッフ接客、調理に携わっていただきます。 独立志向の方よりも一緒に会社を大きくしていきたい、店
JointHire5日前
月給31.2万円〜50万円
仕事内容■仕事内容 京都・東京に高級日本料理店を展開している当社で店舗スタッフとして接客業務に従事して頂きます。 チャレンジングな社風にわくわくする方や、ホスピタリティの高い方にオススメです。 (業務詳細) 接客/調理補助担当として、接客/調理も携わって頂きます。 マニュアルに沿った明確な昇格制度がありますので、調理未経験の方でも着実に成長できます。 ■勤務地は以下があります。応募後の面談時にご希望の勤務地についてお知らせください。 京都府京都市(下京区・中京区)
JointHire10日前
京都市北区 衣笠鏡石町 / 北大路駅 徒歩13分
富小路やま岸 本店
京都市中京区 骨屋之町 / 京都河原町駅 徒歩10分
月給30万円〜50万円
仕事内容会員制のミシュラン獲得店月8休み/経験を活かしながらワンランク上のスキルを磨きませんか? 【特徴】 未経験者歓迎/独立希望者歓迎 【給与備考】 上記は経験者の給与となります。 目安給与正社員 ・専門学校新卒〜2年目:25万1,020円〜 ・若手2年目〜20代:役職無 26万円〜33万円 ・責任者(20代・30代):33万円〜39万円 ・管理監督者/幹部候補:39万円〜 ※業績賞与あり。 ※上記に40時間分のみなし残業手当を含みます。 ※経験者においてはスキル / 経験 / 能力 / 前職給与 / 休暇条件などに応じて決定します。 【応募資格】 和食・日本料理経験者は優遇します 煮方
求人飲食店ドットコム6日前
株式会社京都リゾーツマネジメント
年収420万円
仕事内容ホテル内、日本料理レストランでのサービス及び管理業務
株式会社京都リゾーツマネジメント11日前
オークラ ニッコー ホテルズ
京都市下京区 高橋町 / 四条駅 徒歩3分
時給1,100円
仕事内容季節の食材を彩る和食の調理人募集! 一流ホテルならではのマナーとおもてなしの心を学べる!ホテル日航プリンセス京都で成長できる仕事をしよう! ホテルを利用いただくさまざまなお客様に、季節ごとの料理を通 じて京都の四季や当ホテルらしさを発信していただきま す。具体的な業務内容は経験に応じ決定いたしますが、チームで 仕事ができる方、前向きな考え方を持った方が多く活躍 しています。 【あなたの経験を活かそう】 他の業界で培ってきたあなたの経験を存分に発揮できる場所が ここにあります。ホテルならではの一流の接客術とマナ ーを身につけ、さらに自分を磨いてスキルアップしていくことが 可能です。
オークラ ニッコー ホテルズ3日前
株式会社 大倉クラブ&ホテルズ ザ グラン リゾートエレガンテ 京都
京都市上京区 / 今出川駅 徒歩15分
月給33.8万円〜39.3万円
仕事内容当社が運営するホテル調理部門の責任者として、全体のマネジメン ト業務をお任せします。 ■仕事内容 ・日本料理の調理業務 ・食材の原価管理 ・仕入管理 ・在庫管理業務 ・スタッフ育成 ・商品企画 商品開発
ハローワーク9日前
株式会社 京大和
京都市東山区 桝屋町 / 祇園四条駅 徒歩約13分
月給18万円〜25万円
仕事内容老舗料亭の日本料理調理人(朝食、昼食、夕食) 変更範囲:変更なし
月給40.9万円〜50万円
仕事内容■仕事内容 日本料理、しゃぶしゃぶ店を展開している当社でエリアマネージャー候補として店舗運営全般をお任せ致します。エリアマネージャーとしては、複数店舗のマネージメント/新人店長育成など担当頂きます。 ※店舗スタッフとして現場を経験いただいた後に、店長職を経験。その後、エリアマネージャーの昇格を予定 (業務詳細) まずは店舗の理解を深めて頂く為に接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントをお任せします。将来的には、エリアマネージャーとして、複数店舗の数字管理/スタッフ管理(特に店長育成)に携わって頂きます。※会社役員/議員/スポーツ選手/芸能人といった著名人
株式会社 AWOMB
京都市中京区 姥柳町 / 烏丸駅 徒歩7分
月給24.9万円〜31.7万円
仕事内容接客サービス・配膳・洗い物などの「ホール業務」、 仕込み・調理・盛り付けの「調理場業務」の両方に 携わることができる現場です。 一人ひとりのスキルに合わせ、 個人の得意分野をのばす働き方を推進しています◎ メインのお料理は、数十種類のおばんざいが プレートにのった手巻き寿司です。 盛り付けのデザインやメニュー開発など クリエイティブな事もスタッフ一人一人の やりがいに繋がっています!
株式会社 嵐山観光ホテル 花筏
京都市西京区 嵐山中尾下町 / 嵐山駅 徒歩5分
月給20万円〜35万円
仕事内容和食調理 *八寸揚・煮炊きもの *焼・油揚 *向板 *煮炊きもの ※作業・給与は、能力に応じて判断します ※京料理の素晴らしさを京都・嵐山から発信しましょう ※初心者大歓迎
株式会社菊水
京都市左京区 南禅寺福地町
月給22万円〜35万円
仕事内容<仕事内容> ☆京都和食調理!◎親会社がプラスチック物流資材業界No.1で安定経営☆/賞与支給実績あり! 南禅寺にある料理旅館で和食の調理に携わっていただきます。 湯豆腐懐石が人気で、国内外問わず多くのお客様が訪れます。 伝統的な和会席の技術が身につくことはもちろん、 新しいアイデアはどんどん取り入れていく社風ですので、 自分の考えが形に反映される喜びも感じていただけます。 菊水HP:httpskyoto-kikusui.com/ Instagram:httpswww.instagram.com/kikusui_nanzenji/ <給与> 年収264万円~450万円 <勤務時間> シ
エンゲージ12時間前
【バンヤンツリー東山】ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ&リゾーツ株式会社
京都市東山区 清閑寺霊山町
仕事内容■PR 今とこれからの世界を旅する人々に格別な体験を
かんたん応募【バンヤンツリー東山】ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ&リゾーツ株式会社11日前
リゾートトラスト
京都市左京区 八瀬野瀬町 / 八瀬比叡山口駅 徒歩2分
月給26万円〜34万円
仕事内容★大手ホテルグループに所属、会員制リゾートホテルで和食部門を担当していただきます <仕事内容> ホテル内店舗にて、日本料理(和食)の調理業務全般に携わっていただきます。 日本料理のレストランでは、夕食は料理長が厳選した食材を使用したこだわりのコース料理、朝食は和食御膳の提供となっています。 総席数12席の鉄板焼レストラン(夕食のみ)では、最高級の食材を目の前で調理するコース料理を提供します。 技術やセンスを培ってきた料理人の元で、本格的な料理を学べるやりがいのある仕事と考えています。 また、さらなる上級職のポジションへキャリアアップも可能です。 経験の浅い方から、ベテランの方まで受け入れ体
プラスナビクック登録エントリー12日前
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