和食 - 京都府京都市 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容本店_調理スタッフ（中習） ～日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する～ 【具体的な業務内容】 下鴨茶寮のブランド価値の源泉である伝統と格式ある本格茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理・京懐石のコース料理の調理をご担当いただきながら、一流の和食料理人を目指していただきます。 ・仕込み12316;調理（板場、煮方、八寸場など）～盛り付け ・食材の発注や在庫管理 ・厨房の衛生管理 など 【職場について】 現在は20～40代が中心となって活躍中。年功序列ではなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップを重ね、献立や商品開発に携わる社員や35歳以下を対象とした料理

仕事内容【仕事内容】 和装ホール・仲居の業務をお任せします。 ＊お客様のご案内 ＊料理の配膳 ＊基本的な接客 ＊お見送り ＊片付け等 京料理・会席料理と、古都の風情溢れる京町屋でお客様に満足してもらえるよう、メンバーみんなで協力して日々努めています！接待や記念日、舞妓さんを呼んでの宴席・観光などさまざまなシーンで、お客様に幸せを届けていきませんか [この仕事のおすすめポイント] ＼祇園の風格あるお店で和装を着て接客！／ 日本といえば和服！和装ホール・仲居として接遇・心を込めたおもてなしをしませんか？ 社会人として必要なマナーや常識が仕事を通して学ぶことができます！ ★PICK UP！★～仕事を通

仕事内容・ドリンクの作成 ・お客様への接客対応 ・オリジナルメニューの考案 ・各種イベントの企画運営 など これまでのご経験やスキルに合わせて、ホールでの接客業務を担当していただきます。お客様のご案内やオーダー対応、料理やドリンクの提供など、店舗運営に欠かせないポジションです。 未経験の方もご安心ください。接客の基本から丁寧にお教えします。言葉づかいや立ち振る舞いなど、基礎から一つずつ身につけられる環境です。焦らず、あなたのペースで成長していけます。 仕事に慣れてきたら、メニューのアイデア出しやイベントの企画にもチャレンジ可能です。ただ働くだけでなく、お店づくりに関わるやりがいも感じられます。

仕事内容和食料理長候補／月給31万円／日祝定休／ブランクOK 株式会社音羽 寿司・鮨,和食 堅苦しさとは無縁のフラットな人間関係◎自分の考えを大切に、笑顔で穏やかに働ける社風！ ＼寿司業界のイメージが変わる／休みがほしい派には【日祝休み・年間休日105日】を、時代に合った働き方がしたい派には【厳しい上下関係・年功序列・修業】ナシであなたらしく働ける環境を。 仕事内容 ＼ こんな方必見 ／ □魚をさばいたことがある □お寿司を握ったことがある □和食の調理経験がある 寿司業界のイメージが変わる 『働きやすさ』が叶う転職、 ここで手に入れませんか★ 時代に合った

仕事内容★嵐山にて次のステージへ挑戦しませんか？ 店づくりを任せるポジションでお店を更に進 化させる。月給35万～50万スタート可！ 当店について・・・ 京都・嵐山にある日本料理店。厳選された食材を使用し世界各地から訪れるお客様に感動を与えます。 ~ パティシエ・調理・料理長候補・SV・寿司職人(補助)まで幅広く採用中。月給35万～50万円可。 ~ "現場主導で商品開発・数値管理・店舗運営まで一任するため、経営視点を持って働ける環境です。意思決定のスピードも早く、自身の判断がそのまま店づくりに反映されるので、自分のアイデアをすぐカタチにできる環境です。裁量ある環境で、次のステージに進みたい方必見

仕事内容■会社概要 ミシュランが2025年に世界中の優れたホテルを格付けした「ミシュランキー」の発表において、全国に展開するSMALL LUXURY RESORT「ふふ」が2年連続となる7施設受賞いたしました。 ミシュランキーホテルセレクション httpsguide.michelin.com/jp/ja/hotels-stays/japan?nA=1&nC=0&nR=1&distinction=1-key-michelin 1ミシュランキー ふふ 京都 httpsguide.michelin.com/jp/ja/hotels-stays/kyoto/fufu-kyoto-13865?hotelId

仕事内容和食懐石の『枝魯枝魯（ギロギロ）』での 和食の仕込み、サービス、調理 ※未経験者大歓迎！ 当店は他業種からの転職者が多く在籍しています。 丁寧にお教えしますので、安心してご応募下さい！ ［変更の範囲］変更なし

仕事内容スタッフの管理・教育・事務関連のお仕事・人事管理・全体的なお客様対応 [この仕事のおすすめポイント] 職場の雰囲気としては堅苦しくなく、アットホームな雰囲気で明るく働ける場所です 海外のお客様が多く、様々な国籍の富裕層の方と交流できます。

仕事内容ホテル内日本料理レストラン「嵯峨野」での和食調理人の募集です 。ホテルを利用いただくさまざまなお客様に、季節ごとの料理を通 じて京都の四季や当ホテルらしさを発信していただきます。 具体的な業務内容は経験に応じ決定いたしますが、チームで仕事が できる方、前向きな考え方を持った方が多く活躍しています。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容タイトル: 和食のキッチンスタッフ 勤務先名: 土佐わら焼き 龍神丸 桂川店 職種: キッチンスタッフ 仕事内容: こんなお悩みありませんか？ 「飲食店って残業多そう」「未経験だから不安」 「プライベートの時間がない」 龍神丸なら、その悩み解決できます！ ◎残業月20時間以内は飲食業界ではレア！ ◎月8～10日休みでプライベート充実 ◎夜勤ほぼなしで生活リズムも安定 ◎和食の技術が身に付きます ◎在庫・コスト管理のビジネススキル まずは職場見学から♪ カジュアルで温かい雰囲気を体感してください！ 【仕事内容】 開店準備、仕込み、調理、盛り付け、揚げ物、炒め物など全般をお任せします

仕事内容■京都の文化ゾーン・岡崎にたたずむ料亭、「京料理六盛」での料 理全般を行います。看板メニューの「手をけ弁当」をはじめ、会席 料理、創作平安王朝料理、婚礼料理など、伝統を守り継いだ数々の 丁寧なお料理が特徴です。 ■水物、漬物、焼物、油物など担当はありますが、その人の特性や 成長スピードに合わせたスキルアップができるよう導きます。歴史 の長い店ですが、格式ばった雰囲気はなく、ざっくばらんに話がで きる職場環境。料理が本当に好きな先輩たちが多く活躍しています 。 ＊仕事内容の変更範囲：会社が定めるすべての業務

仕事内容着物でお料理の配膳や接客をして頂きます。 ※着付けや立ち居振る舞い等はしっかりお教えいたします ※京都の文化や料理を学べます ※未経験の方には丁寧に指導をしますのでご安心ください 変更範囲：変更なし

仕事内容【下鴨茶寮本店】料理長候補◆～日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する～年間休日120日 【料亭領域のMission】 日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する 下鴨茶寮の本店とは、“和食をツールとして、京都・日本文化を日本のみならず世界に向けて発信するメディア”です。 料理のみならず、お酒・器・室礼・庭・おもてなし・茶事などハード・ソフトの両面において日本文化の神髄をお客様に体験していただく事で”下鴨茶寮ブランド”を築く価値の源泉です。 【具体的な業務内容】 下鴨茶寮のブランド価値の源泉である伝統と格式ある本格茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理・京懐石のコース料

仕事内容和食調理スタッフ／週休2日制／夕方始まり／未経験OK 株式会社音羽 寿司・鮨,和食 堅苦しさとは無縁のフラットな人間関係◎自分の考えを大切に、笑顔で穏やかに働ける社風！ ＼寿司業界のイメージが変わる／休みがほしい派には【日祝休み・年間休日105日】を、時代に合った働き方がしたい派には【厳しい上下関係・年功序列・修業】ナシであなたらしく働ける環境を。 仕事内容 ＼ 日祝定休・書類選考なし／ 和食特有の堅苦しさなし！ フラットな人間関係の老舗飲食企業！ 創業55年の老舗企業で 技術継承のため、募集中です！ 歴史ある『音羽』でだからこそ学べる技術が たくさんあります！ ❖日祝定休で公

仕事内容あなたには、調理業務全般をおまかせします。はじめは先輩スタッフが業務の流れや手順を実際にやりながら教えていくので、分からないことがあればどんどん質問してください。 また経験やスキルに合わせて前菜・煮方・刺身場などをお任せしていきますので、今まで培ったスキルを思う存分に発揮してください。 [この仕事のおすすめポイント] 【調理スタッフ募集】京都・祇園で“本物の技”を磨く 『祇園 京料理 花咲』は、祇園を含む4店舗を展開する京会席の料理店です。 国内外から多くのお客さまにご来店いただき、接待・ご両家の顔合わせ・観光など、幅広いシーンで選ばれています。 落ち着いたお客さまが中心のため、丁寧な

仕事内容[募集背景組織体制強化のため [転勤の有無無し [仕事内容]： 副料理長候補として、ご活躍いただきます。 【具体的には…】 ・料理旅館での調理業務 ・懐石料理などの盛り付け、揚げ場、煮炊き場 ・焼き物、煮物、魚のさばき 等 ※詳細はご面談時にお伝えします。 【担当営業コメント】 ・料理長を補佐し、調理場の活性化を図っていただけることを期待しています。 ・独身寮あり。引っ越しにかかる費用は全額会社が負担します。 ・同社は、平安の歴史と豊かな自然に囲まれた京都の里山である大原にて、料理旅館を運営している会社です。 ・賑わいある京都市内で観光を楽しんだ後、ゆったりと流れる時間が旅の疲れを癒す

仕事内容料理長候補／稼げる 働きやすい 定着率抜群 安定企業で手堅いキャリアを築きませんか 料理長候補 京和食を提供する店舗で、料理長候補として調理を中心に厨房の管理・スタッフのマネジメントをお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・オープン前の仕込みなどの準備 ・お客様のご案内 ・調理業務全般 ・カウンターでの接客 ・衛生管理 ・スタッフの指示、教育 ・厨房のオペレーション管理 など ベテランスタッフが多く在籍しているので、 指示も通りやすく、テキパキと働ける環境です◎ 調理技術に加え衛生管理や チームでの連携など、 飲食業界で活躍するための 幅広いスキルが身につきます。 ＼キャリアステップ／

仕事内容日本料理店「富小路やま岸」で経験を活かしながらワンランク上のスキルを磨きませんか？ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 上記は経験者の給与となります。 ・専門学校新卒〜2年目：25万1,020円〜 ・若手2年目〜20代：役職無 26万円〜33万円 ・責任者(20代・30代)：33万円〜39万円 ・管理監督者／幹部候補：39万円〜※業績賞与あり。 ※上記に40時間分のみなし残業手当を含みます。 ※経験者においてはスキル / 経験 / 能力 / 前職給与 / 休暇条件などに応じて決定します。 【応募資格】 和食・日本料理経験者は優遇します。 煮方、板場経験をお持ちの方は大

仕事内容老舗日本料理店の店舗社員 【京都の老舗 日本料理店の接客社員】月給270,080円～＜将来は店舗運営・人材育成をお任せ＞裁量権を持って仕事が出来る◎ 日本を代表する京料理ブランドの一つ【美濃吉】 京で生まれ今年で創業309年を迎える伝統ある老舗 ここがポイント ■あなたのこれまでの経験や培われたスキルをかしていただけませんか？■ 300年の歴史をもつ、我々「美濃吉」。 時代の変化にあわせ、組織も変化しながら歩んできたことで 多くのお客様に信頼と「美濃吉らしさ」をお届けしてきました。 令和に入り、また時代が変化します。 そこに合わせ、今回のような「働き方」にメスを入れました。 更なる

仕事内容給与： 月給200000~260000円 仕事内容： ワンランク上の接客スキルを身に付けられます！祇園の高級ホテル内日本料理店のホールスタッフ募集 ～品格ある味、上質な和のおもてなしが自慢～<『八坂圓堂 ザ セレスティン京都祇園』での接客スタッフを募集いたします。<飲食店未経験、接客未経験の方も大歓迎！<「正しい言葉遣いや接客マナーを身に付けたい」<「人と接する仕事がしたい」<「正社員で安定した働き方がしたい<そんな方にピッタリなお仕事情報です【具体的なお仕事内容】・お客様のご案内<・ご注文確認<・お料理/お飲み物の配膳<・後片付け<・お会計<などのホール業務全般をお任せします。あなたの