料亭 - 京都府京都市 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容本店_調理スタッフ（中習） ～日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する～ 【具体的な業務内容】 伝統と格式を受け継ぐ本格茶懐石や、旬の京野菜・食材を用いた京料理・京懐石のコース料理の調理をお任せいたします。 入社後は、仕込みや盛り付けなどの基本業務からスタートし、ご経験や技術に応じて段階的に八寸場・焼き場・揚げ場など各持ち場での業務にも携わっていただきます。 ・仕込み、盛り付け ・各持ち場での調理（八寸場・水物・ご飯物～焼き場・揚げ場～煮方 など） ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・アフターヌーンティーや行事料理に関わる調理補助業務 など 【本店について】 下鴨茶寮

仕事内容仲居／料亭スタッフ 京都・東山の料亭です。事前ご予約制で完全個室のお店です。着物を着てお料理やお飲み物をサービスしていただくお仕事ですが、着物が着れない方には、丁寧にお教えしますのでご安心ください。 料理屋 未経験OK,交通費支給あり,急募

仕事内容月給30万円以上【賞与３ヶ月分（昨年度実績）】京都・伏見の料亭で調理人を募集します！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間有り（月給20万） 固定残業45時間含む 昇級年1回、賞与年2回合計三ヶ月分（前年度実績） 【応募資格】 調理経験者 【仕事内容・求める人物】 料理が好きで、仲間と仲良く仕事が出来る方を望みます。 男女を問いません。 ベテランの調理師から、様々なテクニックを学ぶチャンスです。 基本的な調理テクニックから、最新の調理理論までを学ぶチャンスです。 明るく元気な人材を求めています。是非ご応募下さい。 経験者特に歓迎です。給料も相談いたします。 【

仕事内容ホールスタッフ／本店 完全週休2日制 オフも充実 老舗料亭のホ ルスタッフ 未経験歓迎 資格支援制度 手当あり ミシュランで星を獲得★京都の老舗料亭 ＼ホールスタッフ（正社員）募集！／ 「京料理 本家 たん熊」は、素材本来の魅力を 最大限に引き出す京料理を提供する老舗料亭。 創業から約100年、味を守り、伝統文化を継承し、 地元のお客様はもちろん、著名⼈や 海外からのゲストからも長く愛されています！ そんな特別な舞台で、おもてなしを学び、 未経験から一流の接客を身につけてみませんか？ ┌ 注目POINT！ ┐ ★ 未経験から挑戦OK！人柄・やる気を重視 ★ ハイレベルな接客スキルが身につ

仕事内容サービススタッフ／料亭の接客スタッフ 着物を着て御料理やお飲み物をお出しするおもてなしのお仕事です。 笑顔と心のこもったサービスを期待致します。 お客様をお迎えするための準備やお送りしたあとの片付けも大事なお仕事です。初めての方も丁寧に指導致します。 料亭（京料理 清和荘）の経営 未経験OK,交通費支給あり,学歴不問,資格取得支援・手当てあり,寮・社宅・住宅手当あり,駅から徒歩5分以内,転勤なし

仕事内容ホールスタッフ／本店 老舗料亭のホ ルスタッフ 完全週休2日 賞与年2回 未経験でも月給25万円以上 老舗料亭ならではの 「一流スキルと安定収入」 を手にするチャンス＊ 素材本来の魅力を引き出す京料理を提供する老舗料亭である「京料理 本家 たん熊」。創業から約100年、伝統を守り続け、16年連続でミシュランの星も獲得しています。 ◆具体的な仕事内容 ・ お客様のお迎え・案内 ・ オーダー受付 ・ 料理の配膳・説明 ・ 電話対応・予約受付 ・ 開店・閉店準備 など まずは、先輩スタッフにつき、業務の基礎や流れを習得。現場で一流のおもてなしに触れながら、入社後の研修で基礎知識も身につけられ

仕事内容明貫造園 未経験OK！京都の伝統的な庭に携わる【造園スタッフ】残業少なめ ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【京都を代表する有名旅館や料亭、美術館など実績多数】庭造りの面白さを感じられる！制作～管理まで対応します ◆基本的に18時には退社しています！京都市内を中心に、個人宅や旅館、料亭、 美術館、和菓子屋さんなどをチームで対応します。 【主な業務】 造園工事：新しいお庭の制作（1~2ヶ月程） メンテナンス：樹木の剪定や植え替えなど（小さな庭は1~2日程） 【POINT】 ★基本的に日中の業務

仕事内容【若手応援】四季折々、伝統の京料理を一から学びませんか？社員寮あり＋3食まかない付◎地方からも歓迎！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※残業代は別途支給 ◆昇給あり ◆寮・住宅手当あり └敷地内に寮があります（水道光熱費込み、社員負担4,500円※男性のみ） ◆交通費全額支給 【給与例】 1年目：月給260,000円（残業代込み） 2年目：月給280,000円（残業代込み） 【応募資格】 ◎必須資格 └ 調理師免許 専門学校卒や第2新卒など、若手歓迎 ∟2026年調理師専門学校卒業見込みの方も可 【仕事内容・求める人物】 【若手歓迎】調理師免許を活かせ

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】生産管理◆料亭の体験価値を再現する食品製造オペレーション／年120日休／成長を続ける老舗料亭 【仕事内容】 【京都】生産管理◆料亭の体験価値を再現する食品製造オペレーション／年120日休／成長を続ける老舗料亭 【具体的な仕事内容】 安政三年（1856年）創業の料亭「下鴨茶寮」／京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信 ■業務概要： 下鴨茶寮ブランドの食品（弁当・総菜・ギフトなど）を製造する伏見・十条食房において、生産計画の運用、在庫管理、製造現場との連携を通じて、工場全体の生産を円滑に進める役割を担っていただきます。 ま

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【仕事内容】 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【具体的な仕事内容】 【全国12店舗の高級日本料理店を運営中／2030年40店舗まで事業拡大予定！／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度完備】 ■業務内容 冬季オープン予定の大阪梅田店の店長として以下のような業務をご担当いただきます。 ※オープンまでは、「京都駅前本店」または「四条烏丸店」での勤務となります。 ＜具体的には＞ ・宴会、宴席の準備

仕事内容月給30万円以上【賞与３ヶ月分（昨年度実績）】京都・伏見の料亭で調理人を募集します！ 【特徴】 新卒歓迎／経験者優遇 【給与備考】 研修期間あり 【応募資格】 接客経験有り/日常会話程度の英会話 【仕事内容・求める人物】 着物を着てお客様にお料理をお出しするお仕事です。 着物での接客を未経験の方も歓迎します。着付けからお部屋での立ち振る舞いまで丁寧にお教えします。 接客が好きで、スタッフと楽しくお仕事をして頂ける方を望みます。 和食のマナーやワイン、日本酒の知識も学ぶことが出来ます。 海外のお客様も多いので語学に自信の有る方も特に歓迎します。 ご応募お待ちしております。 【身につくスキ

仕事内容【数寄屋造りの館で、我らが誇る京料理を提供】ミシュラン2つ星を獲得した料亭《伝統を学べるチャンス》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 【経験者優遇】 ・キャリアをさらに活かし成長したい方 ・本格料理を極めたい方

仕事内容紫野和久傳は、本格的な料亭の味をご家庭でお気軽にお楽しみいた だける「おもたせ」として販売しています。あなたには京町家の直 営店にて、販売接客をお願いいたします。特別な技術は必要ござい ません。お客様に喜んでいただきたいお気持ちがある方でしたらど なたでもお問い合わせください。 食料品販売のご経験、接客のご経験がお有りの方で、より上質のお もてなしを学びたい方におススメです。 もちろん未経験でも問題ございません。 私達と共に切磋琢磨しながら、心からのおもてなしで和久傳が自信 を持っておすすめする京都らしい和の味わいを届けていきませんか ？ ＊仕事内容の変更範囲：変更無し

仕事内容■仕事内容 【具体的な業務内容】 自社ECサイトおよび各種外部プラットフォームに掲載する商品ページの制作・改善を中心に、幅広いクリエイティブ業務をお任せします。 ブランドの世界観や商品の魅力が伝わる表現を大切にしながら、商品画像の編集・加工、ビジュアルのブラッシュアップにも主体的に関わっていただきます。 他部署のキーパーソンと連携し、「どう届けるか」「どう見せるか」まで踏み込んだクリエイティブ制作を通じて、売上向上とブランド価値の向上に貢献できるポジションです。 ■自社サイト商品ページ作成 ■その他プラットフォームの商品ページ更新 ■WEB広告、SNS広告の製作 ■メルマガのレイアウト・デザ

仕事内容京都・嵐山／料亭での【接客スタッフ】▼駅チカ▼未経験OK▼まかない有▼20～70代の女性が活躍中！ 料亭での季節のお料理をお客様に お運びいただくお仕事です 《秋のシーズンに向けてNEWスタッフ大募集》 ▼勤務先は・・ 阪急「嵐山」駅から徒歩5分、 嵐電「嵐山」駅なら徒歩7分の 『京・嵐山 錦』。渡月橋ほとりにある 中之島公園内にある料亭です。 人気の観光地で、心のこもった おもてなしをしませんか？ ▼お任せするのは・・ ホールやサービスなどの接客。 お客様との距離の近さが魅力です。 着物での勤務ですが、初めての方も 丁寧に教えるので一人で着付けが できるように！働きながら着物の 所作

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都伊勢丹】百貨店×料亭ブランド｜販売スタッフ・店長募集｜京都発・料亭ブランドビジネスを動かす 【仕事内容】 【京都伊勢丹】百貨店×料亭ブランド｜販売スタッフ・店長募集｜京都発・料亭ブランドビジネスを動かす 【具体的な仕事内容】 【店舗販売領域のMission】 料亭で培われた、下鴨茶寮の世界観が詰まったお弁当・おせち・総菜・ギフトなどの食品を、百貨店の売り場を通してお客様にお届けするお仕事です。 ご購入いただく商品をお召し上がりいただくまでのプロセスも 下鴨茶寮を感じていただくための重要な要素として拘ります。 【具体的な業務内容】 商品を販売するだけではなく、「下

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ■事業会社における経理実務経験（目安：3年以上） └ 月次決算業務を一通り自走できるレベル ■会計数値を正確に扱うだけでなく、業務の効率化や改善に主体的に取り組んできた経験／志向をお持ちの方 ■社内外の関係者（現場部門・税理士・監査法人 等）と連携しながら業務を推進できるコミュニケーション力 [歓迎] 【歓迎】 ■年次決算のご経験 ■監査法人対応、税務対応のご経験 ■会計システム／業務ツールの導入・リプレイスのご経験 ■業務フローの整理／標準化／マニュアル整備などの改善経験 ■原価管理や在庫管理など、事業に近い数値管理のご経験 ■公認会計士資格をお持ちの方、

仕事内容調理師／10年以上の経験者 会席料理・調理師 月給35 40万円 京都・料亭 賞与 ヶ月分 昨年実績 季節感を取り入れた『本物』の京料理を提供する料亭で働きませんか？ 京都・伏見にある【清和荘】にて、事業拡大を背景に調理スタッフを募集しております。 ・今の職場ではなかなか仕事の幅が広がらない… ・上のポジションが詰まっていてキャリアアップが難しい… こんなモヤモヤを抱えていらっしゃる方、 ぜひ当社で思う存分に技術向上と仕事での成長を重ねていってください！ 一昔前は10年、20年修行をして一人前の時代でしたが、 清和荘では初年度から様々な仕事を経験していただけます。 またお客様の人数

仕事内容【応募資格】 [必須] ・接遇を伴う接客経験をお持ちの方 ・お茶事の知識・ご経験もしくはソムリエ・ソムリエールの資格、または英語での基本的な会話力をお持ちの方 [歓迎] ・着物の着付けが可能な方 ・着物での接客経験のある方 【職種名】 伝統ある老舗料亭でのサービススタッフ（仲居）／※京都の文化を世界へ発信※ 【仕事内容】 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理を扱う懐石料亭でのサービス業務全般を行っていただきます。 ※着物を着用してサービスに従事いただきます。 ※着付けは必須ではございません。既存スタッフよりレクチャーさせていただきます。 ・お客様のお出迎え・お見送り ・お

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】WEBページ制作◆料亭ブランドの“世界観”を、WEBで届ける。食の美をデザインする人へ 【仕事内容】 【京都市】WEBページ制作◆料亭ブランドの“世界観”を、WEBで届ける。食の美をデザインする人へ 【具体的な仕事内容】 ～EC×伝統料亭の味で成長中／WEB×EC業界のご経験者歓迎～ ■具体的な業務内容 自社ECサイトおよび各種外部プラットフォームに掲載する商品ページの制作・改善を中心に、幅広いクリエイティブ業務をお任せします。 ブランドの世界観や商品の魅力が伝わる表現を大切にしながら、商品画像の編集・加工、ビジュアルのブラッシュアップにも主体的に関わってい