福岡県の寿司職人の求人・仕事・採用

仕事内容◎『寿司とも』における寿司職人 ＊寿司職人の経験のある方 ＊制服貸与します。 【将来的な業務内容の変更の範囲】変更なし

仕事内容◎『寿司とも』における寿司職人 ＊寿司職人の経験のある方 ＊制服貸与します。 【将来的な業務内容の変更の範囲】変更なし

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容・調理（寿司）業務全般 魚の下処理、寿司の仕込み、握り、盛り付け、 カウンターサービスなどを担当していただきます。 寿司職人のご経験を活かし、スペシャリストとして ご活躍いただけます。 寿司職人ご経験の年数によって、マネジメントもお任せします。 経験５年未満の方はカウンター未経験でもОＫ。 当店での活躍を通してスキルアップ可能。 あなたらしく技術と経験を発揮できる環境です！ 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容○カウンター・調理場での寿司の握り・仕込み、 刺身・一品料理の調理 ○食材の発注・仕入れ補助、店内清掃 ＊経験者優遇、未経験者応相談 変更範囲：変更なし

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時00分〜14時00分 就業時間２：17時00分〜22時00分又は9時00分〜22時00分の時間の間の5時間程度 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制

仕事内容寿司・ネタの仕込みをはじめ、揚げ物・焼き物や煮物など調理全般 を手がけていただきます。 変更範囲：変更なし

勤務時間勤務時間は指定しない 変形労働時間制 想定労働時間８時間/日 【シフト例】 ◎１２月３１日 10時00分から18時00分の間（実働８時間／休憩時間１時間） ◎１月１日・１月２日 6時00分～16時00分の間（実働８時間／休憩時間１時間） ※３日間の内、１日での単発勤務も可能です。

仕事内容■主な仕事内容 ※年末年始１２月３１日～１月２日までの１～３日間の短期アルバイトです。 １月１日のみなど相談してください。 繁忙期のため即戦力となる経験者のみの募集となります！ 勤務している職場が年末年始はお休みの寿司職人の方、よろしくお願いいたします！ ■具体的な業務内容 寿司を握る、巻物のカット・盛合せる（盛り付け） ※寿司ネタの切り付け作業はありません。 ※巻物を巻く作業もありません。

仕事内容・調理（寿司）業務全般 魚の下処理、寿司の仕込み、握り、盛り付け、 カウンターサービスなどを担当していただきます。 寿司職人のご経験を活かし、スペシャリストとして ご活躍いただけます。 寿司職人ご経験の年数によって、マネジメントもお任せします。 経験５年未満の方はカウンター未経験でもОＫ。 当店での経験を通してスキルアップ。 新店舗であなたらしく経験、技術を発揮できます！ 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容「金沢まいもん寿司」は、北陸金沢発の回転寿司店として、金沢港や「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾を中心に鮮魚を仕入れています。「がす海老」「てい貝」、11月の「香箱かに」や冬の「寒ブリ」などは自慢のネタのひとつです。 秋シーズンの向け増員募集！ これからお仕事するならここで決まり★ 入社祝金：合計30万円支給！ 前職給与保証（規定あり）！ 【仕事内容】 「金沢まいもん寿司」での寿司職人業務 主に、 ・仕込みや握り、接客など一貫してお任せ致します。 これまで培った技術を存分に発揮できます。 「本物の旨い寿司を届ける」ことにこだわり、職人としてさらに技術を磨けます。 年に2回の技術試験で

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時00分〜14時00分 就業時間２：17時00分〜22時00分又は9時00分〜22時00分の時間の間の5時間程度 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制

仕事内容寿司・ネタの仕込みをはじめ、揚げ物・焼き物や煮物など調理全般 を手がけていただきます。 変更範囲：変更なし

仕事内容・調理（寿司）業務全般 魚の下処理、寿司の仕込み、握り、盛り付け、 カウンターサービスなどを担当していただきます。 寿司職人のご経験を活かし、スペシャリストとして ご活躍いただけます。 寿司職人ご経験の年数によって、マネジメントもお任せします。 経験５年未満の方はカウンター未経験でもОＫ。 当店での活躍を通してスキルアップ可能。 あなたの技術と経験を活かし、ご活躍いただける環境です！ 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容これまで培ってきた寿司職人としての経験・技術を、平四郎で活かしてください。 今回募集するのは、魚を捌く・寿司を握るなどの基本技術を持ち、即戦力として活躍していただける寿司職人です。 主な仕事内容は、 ・魚の仕込み、魚を捌く ・握り、軍艦、巻物 ・カウンターでの接客 ・商品管理、衛生管理 ・後輩への技術指導 などです。 経験・能力に応じて、 ・発注、在庫管理 ・原価管理 ・新商品開発 ・スタッフ育成 ・店舗運営 などにも仕事の幅を広げていただきます。 さらに、平四郎では、寿司部門の職能等級制度を整備。 単純に寿司職人歴だけで判断するのではなく、調理や管理のスキル、指導や店舗運営に携わってい

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容2026年11月末、黒崎駅コムシティ内に新規オープンする「廻転寿司平四郎」の店長候補募集です。 寿司を握る、魚を捌くという職人の仕事だけではなく、 ・新店舗のオープン準備、店舗運営 ・スタッフの採用、接客・サービス教育 ・店舗オペレーションづくり ・シフト、在庫、売上などの管理 ・衛生管理 まで、店舗責任者として新しいお店をつくってもらう仕事です。 寿司職人としての技術に加えて、教育・指導、管理業務まで、店舗全体を見通すポジションとして活躍していただけます。 職人のその先へ。平四郎で、確かなキャリアを築いていきませんか。 ただ新店舗の運営を任せるだけではありません。 即戦力寿司職人 ↓

勤務時間勤務時間は指定しない 18：00～24：00 週1日～ （勤務時間は相談可能） 「学校終わりの夕方から」 「サークルがない曜日だけ」 「ガッツリ稼ぎたいから週5で」 など、あなたの希望を聞かせてください！

仕事内容＼技術も接客も磨ける寿司職人募集 ／ 河太郎寿司バル（2027年5月オープン）にて、 寿司職人として仕込み・握り・盛り付け・接客などを 幅広くお任せします。 ただ握るだけではなく、 素材の扱い方や提供の仕方、 お客様との会話も大切にしながら “また来たい”と思っていただける時間をつくる仕事です。 ︎具体的には： 魚の仕込み、下処理 寿司の握り 盛り付け 一品料理の調理補助 カウンター越しの接客 食材管理、在庫確認 厨房内の整理整頓 など ︎入社後の流れ： まずは先輩スタッフと一緒に、 接客の流れや店内の動きを覚える ところからスタート。 最初はご案内や配膳

仕事内容【応募資格】 [必須] ・寿司職人としての実務経験（魚・貝類の下処理、握り、接客など） ※ブランクがある方も歓迎いたします。 [歓迎] ・料理長や店長などのマネジメント経験（シフト作成、スタッフ育成、計数管理など） ・将来的に海外店舗で活躍したい方（英語や中国語などの語学力があれば活かせます） ・一流の接客、ホスピタリティを身につけたい方 【職種名】 【年収最高900万円・年間休日121日】ミシュラン星獲得ブランドの寿司職人・料理長候補 【仕事内容】 当グループが展開する高級カウンター鮨店 もしくは最高級の食材を扱うプレミアム廻転鮨店にて 寿司職人としての業務全般およびマネジメントをお任せい

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供