東京都中央区のソムリエ 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容ミシュラン掲載店の未来を創る。 月8日以上休み×3ヶ月ごとの昇給制度 経験を価値に変え、次のキャリアへ挑戦を！ 名店の価値を未来へつなぐ、新たな挑戦。 国内外で高い評価を受けるレストランブランドを展開する当社。これまで培ってきた飲食事業の経験と実績をもとに、今後はミシュラン掲載店をはじめとした名店のM&Aや、新たなブランド展開を積極的に推進していきます。 私たちが目指しているのは、単純に店舗数を増やすことではありません。それぞれの店舗が持つ料理へのこだわり、サービスへの想い、長年培われてきたブランド価値を受け継ぎ、さらに成長させながら次の世代へつないでいくこと。そのためには、現場で活躍する

仕事内容高級肉割烹におけるソムリエ業務および店舗運営業務全般。 - ソムリエ業務 ┗ 仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、ワインサービス全般 - 飲食店業務全般 ┗ 接客サービス、会計や電話対応、予約管理、仕込み補助（調理技術は不要）など

仕事内容 フレンチの巨匠・人気シェフの吉田 能がプロデュース ★ワンランク上の調理スキルを学べるチャンス！ ★チャレンジ精神旺盛な新メンバーを募集いたします！ お仕事内容 料理のおいしさを最大限に引き出すワインとのペアリングを担っていただきます。 その他、ホール業務をお任せいたします。 ＊ワインの提供・管理・選定仕入れ ＊お客様のお出迎え ＊オーダー ＊配膳／バッシング ＊会計 将来的に、会社の中心となってご活躍いただきたいと考えております。 一緒に飲食業界で活躍できる人材を目指しましょう！ グリルビストロ POIVRER SNS総フォロワー数約190万人を抱える新進気鋭の人気シェフ

仕事内容【三越前駅徒歩1分】KINTANブランドの高級和食業態で前職給与以上をお約束。調理スタッフ急募でワークライフバランスも◎ 【仕事内容】ご案内、オーダー対応、ドリンク作成、料理提供、会計業務をお任せ。慣れたらワインの提案や記念日演出など特別な時間を演出する接客にも参画。「肉をカジュアルに、もっと情熱的に」というコンセプトのもと、感動を提供するサービスを目指します。ワイン・高級店未経験でも先輩がイチから指導、居酒屋・カフェ出身者も活躍中。早い段階で店長・サービス責任者への昇進も可能。【求める人物】接客が好きな方、レベルアップしたい方、特別な時間を演出したい方、責任者を目指したい方を歓迎します。

仕事内容他府県からの上京・新卒歓迎！予約困難店を運営する名店で一流の技を学び、将来は独立や店長へ！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間３ヶ月間 ※能力により応相談 【応募資格】 ※ソムリエとして基礎ができている方歓迎!! ※当店はスペイン、フランスのワインを中心に扱っていますのでこれらのワインに興味のある方はより歓迎致します！ 【仕事内容・求める人物】 一緒にお店を大きくしていきましょう！ やる気のある方にはどんどん任せていきますので、やりがい十分！ キャリアップできる環境もどんどん用意しています！ 本格スペイン料理を展開するお店【aca】で活躍できる新しい仲間を募集中

仕事内容＼創業30年／在籍10年のスタッフ所属★定着率抜群で充実の教育体制あり！【月給35万～・月8日休み】 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社1か月後に給与の再査定を行います。 └上記給与を下回る可能性もあります。 ※試用期間1〜3カ月：月給変動なし ※試用期間中で採用するかは判断します。 ※経験やスキルに応じて、試用期間を短縮する場合もあります。 基本給24万円 固定残業代6万円（45時間分） (＋業績手当5万円） ◎交通費全額支給 ◎ソムリエ手当（2万円／月） ◎昇給あり →2年間で10万円UPも可能！ ＼月売上400万円以上でインセンティブ支給あり／ インセ

仕事内容レストランのソムリエ／年間休日111日／引越し補助有／研修充実 株式会社トランジットオペレーションサービス イタリアン,カフェ,スイーツ・ケーキ屋 ＼【NEW】新着求人 ／ 事業拡大のための増員募集！ 飲食大手『トランジットグループ』で安定 ＼【激レア】正社員募集 ／ ❖引越し補助あり ❖残業少なめの働き方！ ❖資格取得に向けた研修あり ❖月1回の試食会で楽しくスキルUP♪ ❖年間休日111日 ❖週休2日制（月9日休み） ❖オシャレ自由 ｜髪型・髪色自由 ｜ネイル・ピアス・たとぅーOK ※一部規定あり 仕事内容 ―――――――――― あなたが選ぶ、その一杯で お客様の今

仕事内容茅場町のフレンチレストラン【ASAHINA Gastronome】では、ソムリエを募集しています。 【 仕事内容 】 ■ ワイン・ドリンク全般の提案およびサービス 料理のコンセプトや季節、食材の背景を深く理解した上で、 お客様一人ひとりに最適なワインペアリング、ボトル提案を行っていただきます。 ワインだけでなく、ノンアルコールペアリングなど、幅広いドリンクを通して食体験の完成度を高めていきます。 ■ ワインセレクション・在庫管理 ワインリストの構成、入れ替え、在庫管理、コンディションチェックまでを担当。 生産者の哲学やテロワールを尊重しながら、レストランの世界観に沿ったセレクションを共に築

仕事内容【銀座駅徒歩2分】食べログ全国1位の高級肉割烹。調理月給38万円～・日曜定休でプロフェッショナルを目指せる環境 【仕事内容】仕入れ、貯蔵、在庫管理、ワインリスト作成などワインに関する幅広い業務をお任せ。コース内容に合わせワインを中心に5～7種ほどのペアリングを考えていただきます。お客様とコミュニケーションをとり、料理との相性やワインの奥深い魅力をお伝えしてください。食べログ4.45・牛料理部門全国1位・食べログアワード連続受賞の高級肉割烹。2025年シンガポール、2026年香港・ニューヨーク・パリ出店予定。有名店で腕を試したい方をお待ちしています。 書類選考→面接→内定 【給与補足】 正

仕事内容【2026年6月18日OPEN】好評につき増員募集！日曜・祝日定休の高級うなぎ割烹で新たなスタートを 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1〜3カ月：月給28万円〜 ◎昇給あり:年2回〜4回(2年目から対象) ◎賞与あり:年2回 半年に一度、基本給の0.2ヶ月分〜2.6ヶ月分(2年目から対象) ◎交通費全額支給 ◎家族手当:10,000円 ◎子供手当:1人に付き5,000円 ◎役職手当:8,000円〜50,000円 ◎ソムリエ手当:15,000円 ◎酒ディプロマ:15,000円 ◎フグ調理師:10,000円 ◎専門調理師・調理技能士:10,

仕事内容【9月OPEN】月給33万円〜！人形町駅徒歩2分の新店で正社員募集◎バイトMAX時給1,750円！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力に応じる ※試用期間1〜3ヵ月（条件変更なし） ≪選べる働き方！≫ 月8日休み：月給32万円or月6日休み：月給35万円 ◎昇給あり ◎業績連動での賞与あり ◎交通費支給（規定内） 【応募資格】 飲食店経験者歓迎！他業態からの転職OK！ 【仕事内容・求める人物】 ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ 【2026年9月OPEN】新店の立ち上げを担うソムリエ募集！ 休日数と給与が選べる◎頑張りを正当に評価する社風 定着率

仕事内容＼一流料理人のもとで技を磨く／銀座奥田で共に働きませんか？月給30万円〜◎AP時給1700円 【特徴】 新卒歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※3ヶ月の試用期間有（条件変動なし） ※上記は固定残業代44,000円（28時間分）含む。 ※固定残業の超過分は別途支給 ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします（能力に応じ上記以上も可能） ◆昇給 ◆交通費規定内支給 ◆家賃手当 ◆社員寮完備（勝どき） 【応募資格】 ◎飲食業界で接客経験をお持ちの方は優遇 ┗ソムリエ経験をお持ちの方は尚歓迎させていただきます ◎学歴・資格不問 ◎新卒歓迎♪ 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝

仕事内容お客様のご気分やシーンに合わせ、ピッタリなワインをご提供していただきます。 お酒の知識やお持ちの資格を活かして活躍できるお仕事です！

仕事内容＼あなたの可能性を広げませんか？／裁量大×充実待遇！3ヶ月に1回昇給あり◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給35万円〜 ▼メニュー開発やシェフの経験がある方／月給40万円〜 ▼ジャンル問わず調

仕事内容表参道の片隅に静かに佇む、 大人のための モダンフレンチ。L'ASでのお仕事。 東京駅直結！未経験歓迎！ 【仕事内容】☆接客業務全般をお任せします☆ ・お客様をお席へご案内（接客） ・ご注文をお伺い ・お料理の説明 ・ドリンクの作成 彩り豊かな料理を運び、お客様の「おいしそう」の声にふっと嬉しくなる。 キッチンスタッフとは、垣根を越えお料理・ワインなどの知識を教え合い、切磋琢磨しています♪ 【L'AS TOKYO】 南青山でモダンフレンチレストランを展開する「L’AS（ラス）」の3店舗目となる新店『L’AS TOKYO』を、2026年9月10日（木）、八重洲に新たに誕生する複合施設「TO

仕事内容【働き方改革を常に考えています！】＼チームワークを大切に／休日は選択可◎仕事と私生活を両立できます！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※能力・経験に応じて給与は変動 ※試用期間3カ月：給与変動なし（もちろん社保にも加入できます） ◇賞与あり（業績による） ◇昇給あり ◇交通費支給 【応募資格】 飲食店経験をお持ちの方 ソムリエの資格をお持ちの方 【仕事内容・求める人物】 仕事とプライベートを両立させたい方必見★ あなたに合った働き方がきっと叶います♪ 《選べる休日数×しっかり有給消化×福利厚生充実》 飲食店経験者・ソムリエ資格をお持ちの方は大歓迎 20〜30代が中心のチ

仕事内容【2026年8月新規オープン】＼月給35万円～・月8〜10日休み／銀座の高級鉄板焼きで最高の技術を！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※時間外手当別途支給 ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度あり 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【2026年8月、銀座に新店オープン★】 月給35万円〜！オープニングスタッフ大募集◎ お店の立ち上げから関わり、独立の夢も叶えよう！ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 2026年8月、銀座に『鉄板お好み焼き 辻井』がオープンします。 あなたにはオープニン

仕事内容【募集店舗】 Gucci Osteria トランジットグループが展開するレストラン・バー業態で、ソムリエを募集します！ スタッフ一人ひとりの個性を尊重し、アイデアを出せる環境です。あなたのスキルと個性を輝かせ、存分にご活躍ください。 お客様がお店の雰囲気を感じ、「さすがトランジット」「やっぱりトランジットだと思った」と言っていただけたときには、最高の褒め言葉としてうれしさもひとしお。 それに甘んじることなく、今後さらに超えた“ワクワク体験”を提供できるよう新しい挑戦を続け、驚きと感動の追求をお願いします。 ＜具体的なお仕事＞ ソムリエとして、ホールサービスを含むソムリエ業務を中心に、スタ

仕事内容＼高収入＆“本物の”技を学ぶ／〈3ヶ月に1回昇給〉銀座の和食・鮨の名店！飲食業の次世代を担う人材に◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給35万円〜 ▼メニュー開発やシェフの経験がある

仕事内容【銀座・10月末上旬OPEN】フレンチのオープニングメンバー募集！完全週休2日制◎未経験歓迎 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 研修期間：3ヶ月 ※給与は経験と能力に応じて決定いたします。 経験者は経験を活かして活躍してください！ ■交通費全額支給 ■能力に応じて昇給 【応募資格】 ◎ソムリエ有資格者優遇！（給与も相談に応じます） ◎ソムリエ資格の取得サポートもおこないます ◎経験の浅い方大歓迎 【仕事内容・求める人物】 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ 【2026年10月OPEN／フレンチレストラン】 高級感あふれる店内でお客様をおもてなし◎ スキルアップで