東京都中央区のソムリエ 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容鉄板職人採用拡大中！麻布十番の名店 Sublimeが仕掛ける新規プロジェクト 前職給与保証！あなたの経験を最高値で評価 圧倒的なブランド力と、止まらない事業拡大の勢い フレンチ、鉄板焼き。それぞれのジャンルで「崇高（Sublime）」な食体験を提供し、美食家たちを唸らせてきた私たちが、今、新たなフェーズへと突入しました。 単なる店舗数拡大ではありません。自社ビル一棟すべてを食のエンターテインメントにするようなダイナミックな開業や、銀座・恵比寿といった都心の一等地から、難波・名古屋・すすきのといった地方大都市への進出。これらはすべて、私たちの提供するクオリティが全国で求められている証です。

仕事内容【9月OPEN／イタリアン】注目の大型複合施設"TOFROM"に出店！新店計画多数の安定＆成長企業◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※月給には見込み残業代27h分・42,400円〜を含む（超過分は別途支給） ※試用期間1カ月程度：期間中は月給より-1万円 ◆昇給年1回（1〜10％） ◆賞与年2回（実績による） ◆交通費全額支給（バスの場合を除く） ◆深夜・休日出勤・年末年始出勤手当あり 【応募資格】 未経験OK◎ 接客・サービスの経験があれば歓迎！ ※22:00以降は18歳以上の方のみ勤務可（労働基準法に基づく） 【仕事内容・求める人物】 ＼東京都内を中心に

仕事内容～◆～～◆～～◆～～◆～～◆～～◆～～◆ 全国各地の日本酒を取りそろえる 和食店『和食日和 おさけと』です。 東京都内に10店舗を展開する 日本酒と和食の専門店ブランド。 接待や会食で利用されることも多く、 落ち着いた客層のお店です。 ～◆～～◆～～◆～～◆～～◆～～◆～～◆ 【 仕事内容 】 ・お客様のご案内 ・料理や日本酒の提供 ・ドリンク作成 ・レジ業務 ・店内準備、片付け まずはホール業務からスタートし、 経験に応じて店舗運営にも携わっていただきます。 ＜当店で働くココがポイント＞ ■日本酒の知識が身に付く（試飲あり） ■日曜祝日定休、GWや年末年始も確実に休めるので家族との時

仕事内容 フレンチの巨匠・人気シェフの吉田 能がプロデュース ★ワンランク上の調理スキルを学べるチャンス！ ★チャレンジ精神旺盛な新メンバーを募集いたします！ お仕事内容 料理のおいしさを最大限に引き出すワインとのペアリングを担っていただきます。 その他、ホール業務をお任せいたします。 ＊ワインの提供・管理・選定仕入れ ＊お客様のお出迎え ＊オーダー ＊配膳／バッシング ＊会計 将来的に、会社の中心となってご活躍いただきたいと考えております。 一緒に飲食業界で活躍できる人材を目指しましょう！ グリルビストロ POIVRER SNS総フォロワー数約190万人を抱える新進気鋭の人気シェフ

仕事内容働くたびに品格もスキルも磨かれる 大人の女性が輝ける鮨店で新しい一歩 サービススタッフ 【給与備考】 ※試用期間3カ月：条件変動なし ※経験・能力を考慮します ◎寮完備 ◎交通費全額支給 【応募資格】 未経験者OK 経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 予約のとれない鮨店『鮨 あらい』 2020年11月の拡大リニューアルオープンに向けてスタッフ募集！ 【仕事内容】 ■ワインの仕入れ／貯蔵／在庫管理／商品リスト作成／サービス全般 スキルや経験に合わせてお任せしていきます。 鮨に合わせたワインの提案など、お客さまとの程よい距離感を持ちながらも積極的にコミュニケーションとることを心がけ

仕事内容責任者としてワインの発注及び管理、サービス全般 [この仕事のおすすめポイント] 佐賀牛Sagaya銀座｜ソムリエ募集 現在在籍しているソムリエの退職に伴い、 ワイン管理・提案を担っていただくソムリエを募集しております。 将来的にワインの責任者を目指したい方も歓迎いたします。 当店は佐賀牛専門店として、 一皿一皿に真摯に向き合い、 ワインとの最良のマリアージュを追求しています。 1000本以上を収納可能なワインセラーを備え、 多彩なワインに日常的に触れられる環境です。 仕入れやセラー管理、ペアリング提案など、 経験や意欲に応じて段階的にお任せしますので、 「サービスだけでなく、ワインを

仕事内容＜ミシュラン1つ星のフレンチレストラン！＞★世界的シェフの哲学を体感できる！★休みも充実♪ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 【給与詳細】 月給 33万円 〜 38万円 ※固定残業代10万1940円（60時間)〜11万3700円（60時間）を含みます。 超過分は別途支給します。 ※研修期間：6ヶ月／短縮延長あり（給与は本採用時と同じです） ※経験者の方は前職の実績を最大限考慮いたします！ 【各種手当あり】 ●昇給年1回 ●決算賞与あり ●通勤手当 ●役職手当 ●時間外手当 ●食事手当 【応募資格】 ◆ソムリエ・ホールサービスの経験がある方歓迎！ ◆ソムリエ資格

仕事内容＼面接時履歴書不要／長期休み可♪銀座ホテル内メインダイニングで正社員ソムリエスタッフ募集！ 【給与は経験考慮♪】お客様の「価値ある瞬間」を演出できるよう、国内外のお客様を私達と一緒に気持ちよくお迎えしましょう。 【仕事内容】☆ソムリエ業務・接客業務全般をお任せします☆ ◆ワインリスト作成、仕入れ、ランナー、お客様へのご提案、ご提供など接客全般 ◆お客様が心地よく過ごせるような接客をお願いします♪ ◆希望やスキルに応じて上記以外のお仕事もお任せしていきます ◆出店予定が数多くあるので様々なポジションに挑戦可能！ 【Opuses】 ザ ロイヤルパーク キャンバス銀座８の14Fにある銀座の眺望

仕事内容前職給与完全保証！自分らしく輝ける職場 8月5日NEW OPEN！オープニング 募集！年間休日115日★料理人積極採用中 「日本の“TABERU”をやばくする！」 そんな強烈なスローガンを掲げる株式会社QRAUD。私たちは単なる飲食店運営企業ではありません。北新地、銀座、麻布といった一等地で、会員制肉懐石、高級蟹料理、進化系江戸前鮨など、ハイエンドかつ独創的なブランドを次々と展開。そして2026年、ついにドバイへの出店も決定。世界を舞台に挑戦を続けています。 今回募集するのは、各ブランドを牽引する料理人、鮨職人、サービス、そしてマネージャークラスです。既存の枠にとらわれず、新しい価値を創造で

仕事内容一生モノの技術と品格をその手に。銀座で一流を極める料理人＆未来の女将への第一歩を今ここから 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※家族手当あり（5,000円・子供10,000円） 【応募資格】 ◎やる気があれば未経験も可 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ホールでの接客業務・ソムリエ業務をおまかせ。 配膳、掃除、お会計・お料理に合ったお酒のご提案などをお願いいたします。 著名人も多くご来店されるので、気遣い・心配りのできる上質な接客が求められます。 自分の接客スキルを活かしたい方にはピッタリの環境です。 私たちが大切にしているのは、“心”のこもった接客。 お客様が

仕事内容【銀座・10月末上旬OPEN】フレンチのオープニングメンバー募集！完全週休2日制◎未経験歓迎 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 研修期間：3ヶ月 ※給与は経験と能力に応じて決定いたします。 経験者は経験を活かして活躍してください！ ■交通費全額支給 ■能力に応じて昇給 【応募資格】 ◎ソムリエ有資格者優遇！（給与も相談に応じます） ◎ソムリエ資格の取得サポートもおこないます ◎経験の浅い方大歓迎 【仕事内容・求める人物】 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ 【2026年10月OPEN／フレンチレストラン】 高級感あふれる店内でお客様をおもてなし◎ スキルアップで

仕事内容【仕事内容】 お客様へのサービスを中心に、ワインの選定や提供といったソムリエ業務にも携わっていただきます。 ワインの知識がなくても大丈夫。少しずつ覚えていただきながら、お客様の好みに合わせた提案ができるようサポートします。 まずは簡単な業務から始めて、段階的にスキルアップしていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 【未経験の方も大歓迎】 「ワインに興味がある」「接客をやってみたい」――そんな気持ちがあれば大歓迎です。 未経験の方にも丁寧に教えていきますので、安心してスタートできます。 意欲のある方のチャレンジを、スタッフ一同お待ちしています。 【Google評価4.4の高評価店】

仕事内容【本店はミシュラン掲載店】キッチン2番手募集！調理経験を活かせる★高給与＆早期キャリアアップも可能◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給35万円〜 ▼メニュー開発やシェフの経験がある

仕事内容［1］ワインの仕入れ・在庫管理・リスト作成などのバックヤード業務から、ワインの提供・提案などのサービス業務全般 ［2］接客・会計・電話応対・予約の管理に加え、簡単な仕込み補助など飲食店での基本的な業務（調理スキルは不要です） お客様の好みやその日の料理に合わせて、ぴったりのワインを提案していくお仕事です。 扱っているワインの種類は非常に多く、ワインの知識やペアリングの技術を深めるには最適な環境です。 来店されるお客様も多種多様なので、幅広いニーズに応える経験が自然と身につきます。 これまで培ってきた接客力やワインの知識を活かして、「また来たい」と思われるサービスを一緒に届けていきましょう。

仕事内容他府県からの上京・新卒歓迎！予約困難店を運営する名店で一流の技を学び、将来は独立や店長へ！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間３ヶ月間 ※能力により応相談 店舗責任者になれば、月給50～100万以上の過去実績あり！ 【応募資格】 ※ソムリエとして基礎ができている方歓迎!! ※当店はスペイン、フランスのワインを中心に扱っていますのでこれらのワインに興味のある方はより歓迎致します！ 【仕事内容・求める人物】 一緒にお店を大きくしていきましょう！ やる気のある方にはどんどん任せていきますので、やりがい十分！ キャリアップできる環境もどんどん用意しています！ 本格スペ

仕事内容＼11月リニューアルオープン／調理・ソムリエ月給38万～◆食べログ全国1位の名店でプロに！日曜定休◎ 【給与備考】 ＼給与は能力に応じて決定します！／ 初任給で月給43万円スタートの実績もあります ※試用期間1～2か月あり（給与変動なし） ※固定残業代40時間分・7万円～を含む └残業が発生しない場合も全額支給し、超過分は別途支給します ※配属先は希望や適性・能力を考慮します ◆昇給随時 └1年で5万円以上の昇給実例もあります！ ≪一律手当合計金額：3～8万円≫ ◆役職手当 ◆皆勤手当 ◆交通費支給（規定あり） ◆帰省手当あり(社内規定あり) ◆ソムリエ資格手当（月2万円～） 【ご希望

仕事内容【経験の浅い方も大歓迎◎】高級魚貝商社グループが運営する高級鮮魚＆野菜レストラン！《完全週休2日制》 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ※固定残業代42時間・61,058円含む ◆賞与 ◆昇給 ◆交通費全額支給 【応募資格】 学歴一切不問!! 飲食業界経験者やソムリエ資格のある方優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ワインの提案などのサービス業務を中心としたホール業務などをお任せします。 経験にあわせ、ひとつずつ業務をお教えするので段階を踏んで成長できる環境ですよ。 お客様に寄り添い、丁寧なおもてなしを心掛けてくださいね。

仕事内容【募集店舗】 Gucci Osteria トランジットグループが展開するレストラン・バー業態で、ソムリエを募集します！ スタッフ一人ひとりの個性を尊重し、アイデアを出せる環境です。あなたのスキルと個性を輝かせ、存分にご活躍ください。 お客様がお店の雰囲気を感じ、「さすがトランジット」「やっぱりトランジットだと思った」と言っていただけたときには、最高の褒め言葉としてうれしさもひとしお。 それに甘んじることなく、今後さらに超えた“ワクワク体験”を提供できるよう新しい挑戦を続け、驚きと感動の追求をお願いします。 ＜具体的なお仕事＞ ソムリエとして、ホールサービスを含むソムリエ業務を中心に、スタ

仕事内容あなたの経験を、もっと面白い仕事に。 決められた仕事だけじゃない。あなたのアイデアが店を変える！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力・前職給与等を考慮の上、決定します。 ※経験・実績に応じて優遇します。 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※試用期間内の査定により、能力手当を加算する可能性があります。 ※固定残業代45時間分・9.5万円を含む（超過分は別途支給） ◎昇給あり ◎賞与年1回（実績1.0カ月） ◎デイリーボーナス制度あり ◎マンスリーボーナス制度あり ◎インセンティブ制度あり ◎資格・スキル手当あり ◎交通費支給（上限月2万円） 頑張りや成果を、しっかり評価す

仕事内容＼本気で仕事を楽しむ社風！／新業態を追求しお店を牽引してくれる方歓迎★20〜30代活躍中◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（条件変更なし） ※固定残業代40時間分・8万8608円〜を含む ※前職給与・経験・年齢・スキルを十分に考慮したうえで給与を決定します 【評価制度】 マネージャー評価・一緒に働くスタッフからの評価・自己評価の3項目から総合的に評価。 経験や年齢だけではなく、【日々の姿勢・成長・成果】をしっかり考慮します！ スタッフが安心して長く働けるよう労働環境や待遇を整備しています◎ ※グループ店舗での勤務・貢献もキャリア