東京都中央区のソムリエ 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容銀座を代表するグランメゾン「レカン」。 上質なサービスの経験が積める唯一無二の 場所。ソムリエ／月給35万円～で優遇☆ 洗練された空間。フランス料理の伝統と創作性が融合する一皿を、2万本を超えるワインコレクションとともに提供する銀座レカン。 上質な空間でお客様へのサービスを担当いただく、サービススタッフの新規メンバーを積極採用！経験が浅めの2～3年の経験者も歓迎ですし、ソムリエ資格をお持ちの方には資格手当なども支給しています。週休2日の休日や基本給の定期昇給、年2回の賞与（ボーナス）など待遇も充実。安心して働き、技術・知識の向上を目指せる環境です。 バックオフィスへのキャリアや、新規事業

仕事内容一生モノの技術と品格をその手に。銀座で一流を極める料理人＆未来の女将への第一歩を今ここから 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※家族手当あり（5,000円・子供10,000円） 【応募資格】 ◎やる気があれば未経験も可 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ホールでの接客業務・ソムリエ業務をおまかせ。 配膳、掃除、お会計・お料理に合ったお酒のご提案などをお願いいたします。 著名人も多くご来店されるので、気遣い・心配りのできる上質な接客が求められます。 自分の接客スキルを活かしたい方にはピッタリの環境です。 私たちが大切にしているのは、“心”のこもった接客。 お客様が

仕事内容【応募資格】 [必須] ・料飲サービスの豊富なご経験 ・日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格 【職種名】 【東京 ホテル】料飲アシスタントマネージャー（ソムリエ）｜大手企業｜賞与・退職金制度有｜福利厚生充実 【仕事内容】 ソムリエとして、レストランサービス全般及び、レストランのマネジメントの部分にも関わっていただきます。 ご自身のサービススキル、マネジメントスキルを存分に発揮していただけるポジションです。 【具体的には】 ・レストランサービス全般(オーダーテイク・料理の配膳・ドリンクサービスなど) ・予約の受付／予約管理 ・仕入れやワインの管理 ・スタッフマネジメント 等 【事業内容・会社の特長】

仕事内容CHANEL銀座ビル屋上階にあるルーフトップテラス＆バー！星付きレストランとの連携もあり！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 【給与詳細】 月給 29万1150円 〜 38万円 ※固定残業代7万9150円（50時間）〜11万3700円（60時間）を含みます。 超過分は別途支給します。 ※研修期間：6ヶ月／短縮延長あり（給与は本採用時と同じです） ※経験者の方は前職の実績を最大限考慮いたします！ 【各種手当あり】 ●昇給年1回 ●決算賞与あり ●通勤手当 ●役職手当 ●時間外手当 ●食事手当 【応募資格】 ●未経験者大歓迎！ ●接客・ソムリエ経験者歓迎！ ●年齢

仕事内容【仕事内容】 ホール業務全般に加え、ソムリエとしての業務を担当していただきます。 お客様に合わせたワインの提案やサービスを行い、料理とのペアリングを通じて、より豊かな食体験を提供する役割です。 ワインやサービスのスキルを活かしながら、お客様に特別な時間を演出してください。 [この仕事のおすすめポイント] ソムリエ募集！経験者歓迎・キャリアアップ可能 【働くポイント】 ・独立を目指す方も歓迎 レストラン運営に必要な実践的ノウハウ（原価管理、食材選定、繁盛店作りのコツなど）を学べます。 将来的に独立を目指す方には、リアルで役立つ経営知識を丁寧に伝授します。 さらに希望に応じて姉妹店への異動

仕事内容【和食スキル磨いてみませんか？】和食×日本酒にこだわりあり！安定企業ならではの好待遇◎技術向上を応援 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※年齢・経験を考慮します ※固定残業代30時間を含む（超過分は別途支給） ◆休日出勤手当 ◆昇給あり（年1回/4月） ◆賞与あり（年2回） └年間67～115万円 ◆交通費全額支給 ◆役職手当 ◆単身赴任手当 ◆退職金制度 ◆赴任旅費の支給 ◆独身寮あり └家具家電付き1Rマンション 【収入例】 ▼一般社員…月給26.9～28.7万円（固定残業代30時間分を含む） ▼店長・調理長…月給29.5～32.1万円＋残業代（固定残業代45時間分を含む） 【年

仕事内容【10月新規OPEN】祝い金10万円支給あり＼裁量の大きな環境で働きたい方は挙手！／本格鮨店で修業可 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給35万円〜 ▼メニュー開発やシェフの経験がある

仕事内容鉄板職人採用拡大中！麻布十番の名店 Sublimeが仕掛ける新規プロジェクト 前職給与保証！あなたの経験を最高値で評価 圧倒的なブランド力と、止まらない事業拡大の勢い フレンチ、鉄板焼き。それぞれのジャンルで「崇高（Sublime）」な食体験を提供し、美食家たちを唸らせてきた私たちが、今、新たなフェーズへと突入しました。 単なる店舗数拡大ではありません。自社ビル一棟すべてを食のエンターテインメントにするようなダイナミックな開業や、銀座・恵比寿といった都心の一等地から、難波・名古屋・すすきのといった地方大都市への進出。これらはすべて、私たちの提供するクオリティが全国で求められている証です。

仕事内容未経験の方でも大歓迎！食材にこだわったスペイン料理を一緒に作りましょう！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間３ヶ月間 ※能力により応相談 【応募資格】 ※ソムリエとして基礎ができている方歓迎!! ※当店はスペイン、フランスのワインを中心に扱っていますのでこれらのワインに興味のある方はより歓迎致します！ 【仕事内容・求める人物】 一緒にお店を大きくしていきましょう！ やる気のある方にはどんどん任せていきますので、やりがい十分！ 本格スペイン料理を展開するお店【aca】で活躍できる新しい仲間を募集中！ 質の良いものにこだわっているお店です。 ワンランク上のサービス・料理をココ

仕事内容表参道の片隅に静かに佇む、 大人のための モダンフレンチ。L'ASでのお仕事。 東京駅直結！未経験歓迎！ 【仕事内容】☆接客業務全般をお任せします☆ ・お客様をお席へご案内（接客） ・ご注文をお伺い ・お料理の説明 ・ドリンクの作成 彩り豊かな料理を運び、お客様の「おいしそう」の声にふっと嬉しくなる。 キッチンスタッフとは、垣根を越えお料理・ワインなどの知識を教え合い、切磋琢磨しています♪ 【L'AS TOKYO】 南青山でモダンフレンチレストランを展開する「L’AS（ラス）」の3店舗目となる新店『L’AS TOKYO』を、2026年9月10日（木）、八重洲に新たに誕生する複合施設「TO

仕事内容接客や商品の陳列、発注業務などをお任せ。レジ打ちなどはパートスタッフが担当するため、店舗づくりに注力できます！ 「お酒の知識は入社後に身につけた」という未経験スタートの先輩ばかりです。専門知識がなくてもご安心ください。 ＜店舗について＞ 扱うのは約5000種類のお酒。ウイスキー、日本酒、ワインなど、ジャンルごとの担当制です。30～40％は飲食店などの業者の方、60～70％が一般のお客様です。 【具体的には】 ■納品・品出し 飲料などが大量に届く日は、スタッフ総出で倉庫や売り場へ。午前中にはすべて片付けます。業務スーパーの場合、豆腐や牛乳など食料品の品出しも行ないます。 ■接客・提案 「い

仕事内容【調理・ソムリエ月給38万～】高級肉割烹でプロフェッショナルを目指す！日曜定休◎《食べログ全国1位》 【給与備考】 ＼給与は能力に応じて決定します！／ 初任給で月給43万円スタートの実績もあります ※試用期間1～2か月あり（給与変動なし） ※固定残業代40時間分・7万円～を含む └残業が発生しない場合も全額支給し、超過分は別途支給します ※配属先は希望や適性・能力を考慮します ◆昇給随時 └1年で5万円以上の昇給実例もあります！ ≪一律手当合計金額：3～8万円≫ ◆役職手当 ◆皆勤手当 ◆交通費支給（規定あり） ◆帰省手当あり(社内規定あり) ◆ソムリエ資格手当（月2万円～） 【ご希望

仕事内容業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！ 多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群 腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎 ■GYRO HOLDINGSってどんな会社？ 『食で未来を創る』をコンセプトに多ブランド＆多ジャンル展開を行う飲食企業！ 食に関わるサービスを幅広く展開し、世の中を今より豊かにすること。 そんな想いを持ちながら現状約90のブランドを保有し、“食のブランドバンク”としてオリジナリティ・圧倒的付加価値を持つ新たな店を生み出し続ける会社です。 ■希望が叶うステージがきっとある！ 顧客ニーズ同様に、働くスタッフの希望も1人ひとり違って当たり前…そう考えるから、居酒屋・寿司

仕事内容≪仕事内容の詳細≫ ・ソムリエ業務（ワインの選定やお客様への提案など） ・ホール業務全般（注文対応、配膳、会計、客席での簡単な調理など） ・店舗運営補助（予約の管理、備品の在庫確認、メニュー表の作成など） 『東京肉しゃぶ家』は、“本当に美味しいしゃぶしゃぶ”を提供することにこだわった専門店。 今回あなたには、ソムリエとしてのワインサービスを軸に、接客業務や店舗運営のサポートもお願いしていきます。 入社後は、オーダー対応や配膳といった基本的な接客からスタート。 一つずつ丁寧に教えていくので、経験に自信がない方でも安心して始められます。 ゆくゆくは、ワインの知識を活かして接客の幅を広げたり、

仕事内容＼調理スタッフ求む！／20代活躍中◎賞与年2回×手当や研修費も充実♪【銀座で安定基盤をもつ企業】 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：同条件 ※スキルや習熟度によって短縮の可能性あり ★働き方によって給与が異なります。（月7日・8日休み） ★給与は経験・スキルなどを考慮して決定します ★働き方は入社時に選択可能です（100％希望に応じます） ＜手当など待遇充実！＞ ◆昇給（年1回／1月） ◆賞与（年2回／7月・12月） ◆職能手当 ◆技術手当（バーテンダー・ソムリエが対象） ※活動実績のある方の手当増額は要相談 ◆交通費支給（社内規定あり） ◆退職金（試用

仕事内容ワインの在庫管理と提供業務、およびホール全体の運営管理を担当していただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 既存のソムリエによる丁寧な業務指導と確立されたオペレーションマニュアルがあるため、安心して業務に専念できます。 将来的には、別ブランドを含め3〜4店舗の展開を計画しており、個人の努力次第で店長への昇格や他業態店舗への異動も実現可能です。 独立を目指す方には、店舗運営に関する実践的なノウハウを習得し、自身の店舗を持つ機会も提供されます。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 野

仕事内容【高収入×成長を実現】＼3ヶ月に1回昇給のチャンス！／明確な基準で給与UP◎充実のインセンティブあり 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給35万円〜 ▼メニュー開発やシェフの経験がある

仕事内容 キャリアアップを目指せる！ 未経験者も積極的に採用中！ ◤トライアル制度あり ◢ お互いのミスマッチを防ぐため、トライアル入社制度を設けています。 正社員として即入社ではなく、2週間～1か月程度は準社員（パートタイマー）としての勤務も可能です★ お仕事内容 ホールにて接客を中心にワインサーブをお任せいたします。 ≪具体的に≫ お客様のご案内 モバイルオーダーのご説明 自社輸入・自社醸造クラフトビールとお食事のオススメ フード、ドリンクの提供 お客様へビールとお食事のマリアージュのご提案 デリバリー対応 など いかにお客さまに喜んでもらえるか、楽しんでもらえるか、 真

仕事内容【銀座◎3〜5名募集！】高原比内地鶏&ワインのお店！ソムリエ・調理積極採用！月給35万円〜週休2日 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 試用期間3ヶ月:月給32万円、ソムリエ手当2万円含む 【応募資格】 ソムリエ資格保持者 【仕事内容・求める人物】 ［仕事内容］ 接客、ワインのサーブ、簡単なドリンク作成、発注などホール業務全般をお願いします！ これまで培ってきたワインの知識、技術を存分に発揮してください！ 【お店の特徴：銀座TORIYA PREMIUM（ギンザトリヤプレミアム）】 客単価：10000円〜15000円 席数：20席〜30席 喫煙：屋内禁煙 定休日：年末年始 運営：株

仕事内容・ソムリエ業務：接客、ドリンクの作成、提供など ・キッチン業務：仕込み、調理、盛り付け、洗い場対応など ・マネジメント業務：売上管理、シフト作成、スタッフの育成 ソムリエとしてのワインサービスを軸に、調理や店舗運営など幅広い業務を担当していただきます。 これまで培ってきた経験や得意分野に応じて、徐々に仕事をお任せするのでご安心ください。 [この仕事のおすすめポイント] 【ここがポイント】 【新店舗の立ち上げを予定】 業績好調につき、新規出店を計画中です。今後は立ち上げメンバーとして活躍していただくチャンスも。銀座で経験を積みながら、将来は新店舗の中心メンバーとしてキャリアアップを目指せます