ソムリエ - 東京都中央区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容静かな一皿に宿る技、銀座で磨く一流を極める料理人＆未来の女将を育む格別の舞台アリ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※家族手当あり（5,000円・子供10,000円） 【応募資格】 ◎やる気があれば未経験も可 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ホールでの接客業務・ソムリエ業務をおまかせ。 配膳、掃除、お会計・お料理に合ったお酒のご提案などをお願いいたします。 著名人も多くご来店されるので、気遣い・心配りのできる上質な接客が求められます。 自分の接客スキルを活かしたい方にはピッタリの環境です。 私たちが大切にしているのは、“心”のこもった接客。 お客様がお困りごと

仕事内容【料理長候補を積極採用！】銀座×1日3組限定×完全個室の日本料理店でキャリアを積もう◎《日祝定休》 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆交通費支給（上限：15000円まで） 【応募資格】 飲食店での接客経験者・ソムリエ資格取得者 【仕事内容・求める人物】 フレッシュなパワーでお店を盛り上げてくれる方歓迎！ 成長できる環境、将来性ともに整っています 【 仕事内容 】 ワイン、ドリンクの提供の他、オーダー、料理運び、レジ、清掃、電話対応などの接客業務をお願いします。 学ぶ意欲、向上心のある方を歓迎しますので、経験は問いません。 分からないことがあれば、丁寧に指導い

仕事内容【待望の求人】著名人も通う1日1組限定の日本料理店！ソムリエも在籍する上質な空間で確かなスキルを磨く 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※固定残業代25時間分・4.5万円を含む（超過分は別途支給） ◆昇給あり ◆インセンティブ制度あり ◆寮・住宅手当あり ◆交通費支給（月20,000円まで） 【応募資格】 1年以上の飲食業経験がある方 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼土日祝休み＆月給30～37万円／ 各線「八丁堀駅」から徒歩1分の好立地！ 1日1組限定・オープンキッチンの日本料理店で ワンランク上の接客スキルを身につけませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 仕

仕事内容【仕事内容】 ＼リニューアルオープン／ ＜ソムリエのお仕事をお任せします＞ ・お客様へお料理に合うお酒のご提案 ・お酒の仕入れや管理 など 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/まかない（食事）あり/駅から5分以内/交通費支給

仕事内容【ミシュラン選出店＆名店監修の新店舗】 一流技術を磨き多彩なブランドで成長できる 働きやすさも妥協しない料理人の舞台です。 「トップレベルの環境で腕を磨きたい」 「将来のキャリアの選択肢も広げたい」 そんな料理人の想いに応える環境が、TRANSIT GROUPにはあります。 カフェからホテルダイニングまで、多彩なブランドを展開。店舗ごとに異なるコンセプトを持ち、本格技術とクリエイティビティを追求。トップレベルのレストランで、気鋭シェフたちの哲学や高度な技術を学べる環境です。 ＼運営ブランドは料理界からも高い評価を獲得／ 『THE UPPER』／ミシュランガイド東京2025 セレクテッドレ

仕事内容【2026年6月18日OPEN】好評につき増員募集！日曜・祝日定休の高級うなぎ割烹で新たなスタートを 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1～3カ月：月給28万円～ ◎昇給あり:年2回〜4回(2年目から対象) ◎賞与あり:年2回 半年に一度、基本給の0.2ヶ月分〜2.6ヶ月分(2年目から対象) ◎交通費全額支給 ◎家族手当:10,000円 ◎子供手当:1人に付き5,000円 ◎役職手当:8,000円～50,000円 ◎ソムリエ手当:15,000円 ◎酒ディプロマ:15,000円 ◎フグ調理師:10,000円 ◎専門調理師・調理技能士:10,

仕事内容【仕事内容】 ・ホールでの接客対応 ・ワインの選定や提供 ・スタッフの育成・マネジメント など 最初は、これまでの経験やスキルに合わせて業務をスタートします。 ワインの知識が豊富な方には、ワインリストの作成や仕入れといった専門的な業務も積極的にお任せしていきます。 当店では、ホールとキッチンの担当が完全に分かれているわけではなく、状況に応じてさまざまな仕事を担当します。 ある日は料理のサポートをし、別の日には接客中心で動くなど、柔軟に活躍できる環境です。 お客さまに心地よい時間を届けるため、スタッフ全員で協力しながらお店づくりをしていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 【ここが

仕事内容アシスタントマネージャー／アシスタントマネージャー ● 仕事内容 25年秋開業予定の最上階に会員制エリアを備えたファインダイニングレストランのアシスタントマネージャーとして、店舗運営業務はもちろん、スタッフ育成、数値管理、シフト管理など多岐にわたってお任せいたします！また開業メンバーとして、オペレーションの構築や試食会など、様々な業務に携わっていただくことが可能！ ●THEGINZA SAPPHIRE LOUNGE 銀座の中心でリーダーや時代を彩る人々が集い、五感を刺激する特別な体験を通して、新しい発見を楽しみながら新たな地平を切り拓く、真に洗練されたラグジュアリー空間とコミュニティを創出

仕事内容ソムリエソムリエ」デリリウムカフェ 銀座「トライアル制度あり／意欲重視／未経験者活躍中 キャリアアップを目指せる！ 未経験者も積極的に採用中！ ◤トライアル制度あり ◢ お互いのミスマッチを防ぐため、トライアル入社制度を設けています。 正社員として即入社ではなく、2週間～1か月程度は準社員（パートタイマー）としての勤務も可能です★ お仕事内容 ホールにて接客を中心にワインサーブをお任せいたします。 ≪具体的に≫ お客様のご案内 モバイルオーダーのご説明 自社輸入・自社醸造クラフトビールとお食事のオススメ フード、ドリンクの提供 お客様へビールとお食事のマリアージュのご

仕事内容【調理月給38万円～】高級肉割烹でプロフェッショナルを目指す！日曜定休◎《食べログ全国1位の名店》 【給与備考】 ＼給与は能力に応じて決定します！／ 初任給で月給43万円スタートの実績もあります ※試用期間1～2か月あり（給与変動なし） ※固定残業代40時間分・7万円～を含む └残業が発生しない場合も全額支給し、超過分は別途支給します ※配属先は希望や適性・能力を考慮します ◆昇給随時 └1年で5万円以上の昇給実例もあります！ ≪一律手当合計金額：3～8万円≫ ◆役職手当 ◆皆勤手当 ◆交通費支給（規定あり） ◆帰省手当あり(社内規定あり) 【ご希望により、海外店舗での勤務もできます】

仕事内容寿司の仕事で、アナタの未来を変える。 都内で続々出店！今だから掴めるポストあり 独立もキャリアアップも、すべて現実に。 高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、出店加速に伴い新たな仲間を募集しています。2026年5月〜9月下旬にかけて、都内で6店舗の新規オープンを予定。オープニングスタッフを含めた採用拡大フェーズに突入しています。 私たちの強みは「独立を目指す人を支援するノウハウと実績」。物件取得や仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営まで、現場で働きながらリアルな知識を習得できます。 カウンターで腕を磨きたい方、裏方から着実に成長したい方など、一人ひとりの志向や経

仕事内容和食・寿司・天ぷら各業態を展開中！ 関東・関西・名古屋・札幌などエリア採用！ 新店＆新業態のスタートアップメンバー募集 有名和食業態を数多く展開するグループで、今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーを募集。関東の一都三県をはじめ、大阪・名古屋・札幌など地方にも拡大していきます。展開予定のブランドは、＜鮨・天ぷら・和食＞といったジャンルを予定。各エリアの自社ビル内で複数の業態を展開する予定もあり、活かせる経験ジャンルも様々です。 【こんな経験をお持ちでないですか？】 ◎和食・寿司・天ぷら いずれかの経験を培ってきた ◎複数の店舗管理や立ち上げを経験してきた ◎飲食企業の成長

仕事内容≪仕事内容の詳細≫ ・ソムリエ業務（ワインの選定やお客様への提案など） ・ホール業務全般（注文対応、配膳、会計、客席での簡単な調理など） ・店舗運営補助（予約の管理、備品の在庫確認、メニュー表の作成など） 『東京肉しゃぶ家』は、“本当に美味しいしゃぶしゃぶ”を提供することにこだわった専門店。 今回あなたには、ソムリエとしてのワインサービスを軸に、接客業務や店舗運営のサポートもお願いしていきます。 入社後は、オーダー対応や配膳といった基本的な接客からスタート。 一つずつ丁寧に教えていくので、経験に自信がない方でも安心して始められます。 ゆくゆくは、ワインの知識を活かして接客の幅を広げたり、

仕事内容ソムリエ／「イタリアン」GUCCI／3つ星 Osteria Francescana／正社員ソムリエ ● 仕事内容 ★サービス兼ソムリエ（メートルポジション）として接客業務全般を担当していただきます。(オーダー、オープン・クローズ作業、提供、ご案内、リセットなど) 最高の料理に合ったワインをお客様に提案したり、提供し、お客様が素敵な時間を過ごせるようサポートしていただきます。＊経験者優遇いたします ●Gucci Osteria 世界の異なる都市で、多様な個性を放つコンテンポラリーなイタリアン レストランです。共通するのは、クリエイティビティ、エレガンス、遊び心、センシュアリティを織り込み、発

仕事内容GINZA SIXの本格ネオビストロで新メンバー募集【月給30万～50万・月8～9日休み】 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮 ・昇給年2回 ・賞与年1回 ・交通費全額支給 ・役職昇格制度あり ＼頑張りは“見える化”して評価／ サービス力・顧客評価などを数値化し昇給に反映 ＜給与例＞ ①23歳・男性 8ヶ月・年収389万円 ②25歳・女性 入社1年・年収468万円 ③34歳・男性 入社1年・年収552万円 【応募資格】 ＼こんな方を歓迎します／ ・ワインの知識をサービスに落とし込める方 ・提案型の接客を追求したい方 ・チームで価値を作ることにやりがいを感じる方

仕事内容サービススタッフ／銀座のフラッグシップショップ「グッチ並木」の最上階／有名店で働ける／月9休み／連休・長期休暇可 ● 仕事内容 ★サービス兼ソムリエ（メートルポジション）として接客業務全般を担当していただきます。＊オーダー、ドリンク作成、レジ、仕入れ、スタッフ育成など＊お客様が心地よく過ごせるような接客をお願いします希望やスキルに応じて上記以外のお仕事もお任せしていきます ●Gucci Osteria 世界の異なる都市で、多様な個性を放つコンテンポラリーなイタリアン レストランです。共通するのは、クリエイティビティ、エレガンス、遊び心、センシュアリティを織り込み、発想を大切にしながら、旬の

仕事内容未経験の方でも大歓迎！食材にこだわったスペイン料理を一緒に作りましょう！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間３ヶ月間 ※能力により応相談 【応募資格】 ※ソムリエとして基礎ができている方歓迎!! ※当店はスペイン、フランスのワインを中心に扱っていますのでこれらのワインに興味のある方はより歓迎致します！ 【仕事内容・求める人物】 一緒にお店を大きくしていきましょう！ やる気のある方にはどんどん任せていきますので、やりがい十分！ 本格スペイン料理を展開するお店【aca】で活躍できる新しい仲間を募集中！ 質の良いものにこだわっているお店です。 ワンランク上のサービス・料理をココ

仕事内容完全予約制にて非日常を提供する日本料理店 働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK 月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎） ー日本最高峰の技術と姿勢に触れられる、完全予約制の名店です。ー 『銀座 小十』は、ミシュラン2つ星を獲得し、国内外より高い評価を受けています。 『銀座 奥田』は、清廉な和空間の中で、四季の移ろいを一皿ずつの料理で表現。 どちらの店舗も、旬を見極め、食材本来の魅力を丁寧に引き出す“本物の日本料理”を提供。 今回求めているのは、和食・日本料理経験を活かし、更なる成長を目指す方や、 経験が浅くても、「上を目指したい」「一流の技術を学びたい」という意欲をお持ちの方となっており

仕事内容＼スーシェフ候補求む！／月給30万円～◎賞与年2回×手当や研修費も充実♪【銀座で安定基盤をもつ企業】 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：同条件 ※スキルや習熟度によって短縮の可能性あり ★働き方によって給与が異なります。（月7日・8日休み） ★給与は経験・スキルなどを考慮して決定します ★働き方は入社時に選択可能です（100％希望に応じます） ＜手当など待遇充実！＞ ◆昇給（年1回／1月） ◆賞与（年2回／7月・12月） ◆職能手当 ◆技術手当（バーテンダー・ソムリエが対象） ※活動実績のある方の手当増額は要相談 ◆交通費支給（社内規定あり） ◆退職金（

仕事内容オーダー、料理・ドリンク提供 開店前・閉店後の対応、会計業務、後片付け 料理の説明やお肉の焼き方についてアドバイスを求められることもありますが、事前にしっかりと指導しますので心配はいりません。新しい知識を積極的に身につけていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 飲食業界での経験者、大歓迎です！カフェや焼肉店での経験はもちろん、他の業界からの転職も歓迎します。ホールとキッチンの垣根がなく、スタッフ間のコミュニケーションがとりやすい職場です。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 店舗運営