和食調理 - 新潟県 の求人・仕事・採用

仕事内容募集職種： 調理・キッチンスタッフ 仕事内容： ▼新潟の恵みと自社ワインを彩る、ホテルレストランの調理スタッフ カーブドッチの宿泊者レストランにて、フレンチまたは和食の調理を担当していただきます。新潟ならではの四季折々の食材を活かし、自社ワインと相性抜群の料理を一皿ずつ丁寧に仕上げていく仕事です。落ち着いた雰囲気のホテルレストランだからこそ、素材と真摯に向き合い、料理にじっくり取り組めるのが魅力です。また、2026年11月にはホテルのリニューアルを予定しており、客室の増築に合わせてレストランフロアも新しく生まれ変わります。新しいレストランの立ち上げやメニュー展開にも関われるチャンスがあり、キ

勤務時間シフト制

仕事内容★繊細な会席料理を提供する日本料理店！年齢問わず、和食経験のある方を歓迎します。 ＜仕事内容＞ ホテル内にある日本料理レストランや婚礼・宴会で提供される和食の調理業務全般に携わります。 現在は、お弁当やオードブルなどテイクアウト商品にも分野を広げ商品開発を進めています。 スキルや経験に応じて、仕込みや盛付、発注業務など様々な調理業務を行っていただきます。 ホテル内には、西洋料理・中華料理の本格的な店もあり、和食に関わらずご希望があれば他部門にて経験の幅を広げることができます。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎ホテル内にある本格的な日本料理店で調理スタッフを募集しています。その他、婚礼、宴会、法

仕事内容佐渡の四季折々の食材を活かし、懐石・会席を中心とした和食メニ ューの企画・調理・提供を担当していただきます。 料理長として、味・見た目・タイミングまで、お客様に心から満足 していただける一皿を追求する役割を担います。 【主な業務内容】 ・和食メニューの立案・開発（朝食含む） ・食材の選定、仕入れ・在庫管理（業務での運転：有） ・調理業務全般（仕込み・加熱・盛付） ・若手料理人の指導・育成 ・衛生・安全管理、厨房内のマネジメント ・コース内容の季節ごとの見直し・改善 変更範囲：変更なし

仕事内容◎日本料理を中心とした多彩な和食料理店です。 日本料理の経験者を優遇致します。 ◎希望や適性によりメインとなる業務を決定していきます。 ※試用期間中は月給２３万円～ 「変更範囲：変更なし」

仕事内容和食調理師 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではない

仕事内容☆「ぽんしゅ館 魚沼釜蔵」はホテルメッツ新潟１Ｆの和食提供の 居酒屋です ・寿司、刺身、焼き鳥を焼く等調理業務全般（５名） ・調理師の助手、洗い場（２名） ＊調理未経験者は丁寧に指導します。安心してご応募下さい ＊経験よりも本人の意欲（やる気）を優先します。 ＊「応募前職場見学」可。ハローワークへご相談ください。 お気軽にお電話ください。 ＊業務の変更範囲：変更なし

勤務時間9:00～22:00 の間でご希望の勤務時間があればお伝えください。 ※ 正社員同時募集中 !!

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで和の料理のキャリア ・調理師免許 ・チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方 ・普通自動車運転免許 【歓迎条件】 ・和食の調理長経験者優遇 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 【職種名】 【新潟・佐渡】ホテルレストラン副料理長/社宅有/年収420～600万円/東証プライム上場グループ 【仕事内容】 ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 ホテルレストラン副料理長を募集します。 お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。 ■ホテルレストラン副料理長

仕事内容カニ専門店のカニカニランド◎ワクワクする店舗名ですが、店内はオシャレで落ち着いた雰囲気！【週休2日制】【賞与年2回】【昇給あり】【まかない付き】 【職種】 和食 カニカニランド 新潟店 [正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、フード・飲食その他 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、経験者優遇、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、正社員経験不問、資格・スキル身につく、将来は独立、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、副業・WワークOK、ミドル(40代～)活躍中、新卒・第二新卒歓迎 【仕事内容】 カニ専門店の板前をお任せいたします。 【具体的には…】 ・活蟹を中心とした和食料理の調理

仕事内容佐渡の季節の食材を使った調理全般を担当して頂きます。 仕込み、盛り付け、在庫管理、発注、厨房内清掃 など ・浦島南館：和食の調理 ・浦島東館：レストランＬａＰｌａｇｅ フレンチ調理・パテシエ 和食もフレンチも若い職人が多く、アットホームな雰囲気を大事に しつつも、料理に対する情熱と拘りを持ちながら、みな料理人とし てのステップアップを図っています。 変更範囲：変更なし

勤務時間交替制（シフト制）又は16時00分〜0時00分の時間の間の4時間以上 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間30分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制による ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

勤務時間シフト制 [1] 09:00～22:00 [2] 17:00～21:00 [3] 18:00～22:00 ※≪シフト自由≫ ・曜日固定シフトOK ・平日のみOK ・土日祝のみOK ・フルタイム歓迎 ・扶養内OK ・短時間OK ・かけもちOK

仕事内容正社員募集！経験者活躍中！安心の月給制！おいしいまかないあり★ 新発田市の和食店での勤務 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～ ★昇給あり ※試用期間(3ヶ月間)は月給23万円～ ※賞与なし 【勤務地】 新潟県新発田市三日市532 募集情報 地元新潟で熱心に働きたい方★ 地域の皆様と共に末永く愛されるお店作りを目指している職場です。 【新発田市を中心に新潟県北エリアで展開中！】 ラーメン店や食堂･飲食店を経営しています♪ 正社員スタッフ募集中！ お気軽にお問い合わせください♪ 【仕事内容】 【和食店での調理業務】 日本料理を中心とし

仕事内容【地元で高収入を得たい方必見】経験者活躍中！おいしいまかないあり★ 新発田市の和食店での勤務！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～ ★役職手当/月0円～50,000円有り ★昇給あり ※試用期間(3ヶ月間)は月給28万円～ ※賞与なし 【勤務地】 新潟県新発田市三日市532 募集情報 地元新潟で本格的に働きたい方★ 地域の皆さんと共に末永く愛されるお店作りを大切にしている職場です。 【新発田市を中心に新潟県北エリアで展開中！】 ラーメン店や食堂･飲食店を経営しています♪ 正社員スタッフ募集中！ お気軽にお問い合わせください♪ 【仕

仕事内容掲載期間：09/13（土）～10/12（日） 定食ごはん処 花みずき 正社員募集！経験者活躍中！安心の月給制！おいしいまかないあり★ 正社員 新発田市の和食店での勤務 地元新潟で熱心に働きたい方★ 地域の皆様と共に末永く愛されるお店作りを目指している職場です。 【新発田市を中心に新潟県北エリアで展開中！】 ラーメン店や食堂･飲食店を経営しています♪ 正社員スタッフ募集中！ お気軽にお問い合わせください♪ 仕事特徴 経験者優遇 高収入 交通費支給 バイク・車通勤OK 制服貸与あり 社会保険完備 男性活躍中 職種 飲食・フード系 キッチンスタッフ 仕事内容 【和食店での調理業務】

仕事内容『和食新店舗』（仮名称）での調理業務 ・調理スタッフ育成 ・シフト作成 ・新メニュー立案など 和食店の新規オープニングスタッフ（調理）の募集です！ たくさんのご応募お待ちしています！ 変更範囲：なし

仕事内容《寮完備＆福利厚生充実》自然と地元食材に囲まれた環境で、和食調理の腕を磨く！ 妙高高原のリゾートホテル「アルペンブリック」内レストランでの調理業務全般をお任せします！ ◇ 具体的には？ ◇ ︎ 天ぷら・お刺身など和食中心の調理全般 ︎ 仕込み・盛り付け・洗い場・厨房清掃 ︎ ゆくゆくは食材発注や新メニュー開発もお任せ！ ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ ︎ 和食の調理スキル（基礎〜応用） ︎ 地元の食材知識 ︎ 清潔で効率的な厨房運営ノウハウ ＼ この求人の注目ポイント ／ ︎ 寮完備（単身用 14,000~22,000円/月）＆食事補助（1食275円） ︎ ス

勤務時間 就業時間１：9時30分〜15時00分 就業時間２：17時00分〜21時00分又は9時30分〜21時00分の時間の間の5時間程度 就業時間に関する特記事項：（１）または（２）を選択 ※就業時間は相談に応じます 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 シフト表による 休日相談可 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

仕事内容<仕事内容> 和食調理スタッフ（正社員） ホテル宴会場・レストラン厨房における調理業務全般 経験や能力に応じた業務分担 仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務 メニューの考案、発注・納品、売上・原価管理などの事務作業 PC入力、食材・備品・消耗品等の在庫チェックなど <給与> 年収266万円～364万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 週休2日制 年間休日105日 1ヵ月単位のシフト制 年次有給休暇 バースデー休暇 ※諸条件あり <勤務地> 新潟県上越市本町５－１－１１ えちごトキめき鉄道 高田駅 徒歩３分 <福利厚生> 交通費規定内支給（マイカー通勤可） 制服貸