和食調理 の求人・仕事・採用

仕事内容おいしいを届ける喜びを、毎日のやりがいに！上場企業の安心と、本格和食の技術を両立できる職場 しゃぶしゃぶ・日本料理店で、各調理ポジションを担当いただきます。料理長・副料理長がサポートするので未経験の方も安心！ 旬の食材を活かした本格和食の調理をお任せします。 八寸・野菜・魚・焼き場・揚げ場・煮方・肉場など、多彩なポジションから、経験に合わせて配属。 食材ごとに調理方法を変えるこだわりの現場で基礎から応用まで技術が身につき、新メニュー開発にも挑戦できます。 【ここが魅力！】 ・未経験OK、経験者優遇 ・料理長・副料理長の丁寧なサポート ・幅広い持ち場で和食技術が身につく ・旬の食材を扱う

仕事内容日本料理「おりじん」調理場にて、調理全般 ※焼場、刺し場、煮方の経験者優遇 ＜主な業務＞ ・仕込み ・盛り付け ・食材管理 等 【変更範囲：変更なし】

仕事内容【中区】正社員・日本料理店での調理業務を行っていただきます。 ≪履歴書不要＆Web面接対応！≫スマホやパソコンがあればどこにいても面接できます♪ご登録はスマホ・タブレットで完結！(来社不要) 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 251,500円～350,000円 【給与内訳】 基本給：190,000～264,230円 固定残業代(45時間/月)61,500～85,770円 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、月45時間を超える時間外労働は追加で支給。 給与については経験や資格により決定。 【給与締め日/払い日】 毎月15日/当月25日

仕事内容小江戸川越｜うなぎ専門店「小川菊」 鰻職人または和食職人を募集！ 年齢不問◎今までの経験を活かして下さい 1807年、「小江戸・川越」で創業して以来200余年。 代々受け継がれてきた一子相伝の秘伝のタレとともに、伝統の味を丁寧に守り続けてきました。 現在は通販事業のスタートやメニューの多様化にも取り組んでおり、新たな戦力を募集しています。 ○鰻調理の経験をお持ちの方は、即戦力としてお迎えします！ ○他業態の経験をお持ちの方は、鰻の捌き方・串打ち・紀州備長炭での焼き方まで、基礎からしっかり学べます。 ○和食経験のある方には、即戦力としてメニュー考案などもお任せします！ ○業務効率化を進め、働

仕事内容○夕食、宴会料理等の和食料理全般の仕込み、調理 〇朝食の仕込、対応 ・食材管理、宿泊及び宴会、お客様の朝食、夕食の準備 ・その他、上記業務に関して付随する業務 ＊料理長未経験の方も可 ＊業務の変更範囲：事業所の定める業務

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 和食調理スタッフ／シフトの融通ききます／未経験OK！／美味しいまかない付きサポート体制充実 和食調理スタッフ募集 雇用形態：アルバイト・パート ■お仕事内容■ 仕込みや調理補助、盛り付けなど、 キッチン内でのサポート業務をお任せします。 特別な経験は必要なく、 未経験の方も安心して始められる環境です。 先輩スタッフが一つひとつ丁寧に教えるため、 包丁の使い方や盛り付けのポイントなども、 実務を通して少しずつ身につけられます。 経験をお持ちの方は、これまでのスキルを活かし、 即戦力として活躍することも可能です。 ★自転車・徒歩通勤の方には 通勤手当として一律1,000円支

仕事内容<仕事内容> 伝統とモダンの融合！結婚式場の和食調理スタッフ 結婚式またはレストランでの調理をお願いします。 これまでの調理経験が存分に生かせる環境です！ 小林樓の料理のこだわり ・ゲストに驚きと感動をもたらす祝福の一皿 →和食をベースに洋の要素を取り入れ、素材の良さを活かした料理に仕上げるのが小林樓のこだわり。 ・ゆったりリラックスできるお料理を →年配の方、小食の方でも楽しんでいただけるように工夫をしています。重くなりすぎないよう野菜にこだわりバランスを調整しています。 小林樓（こばやしろう）について 年間口コミランキング5年連続1位！ 新潟県内でも随一の人気を誇る結婚式場です。

仕事内容＼ミシュラン星付きシェフ監修の技を習得／世界最大級ホテルグループで調理積極採用◎《年間休日115日》 【給与備考】 ※経験・能力を考慮して決定します ※時間外手当・休日手当・深夜手当は別途支給します ※試用期間3カ月：同条件 ■昇給あり └評価制度に基づき決定します ■賞与あり(年2回) └会社業績・個人業績に基づきます ■交通費支給（上限15万円／月） 【応募資格】 ■和食調理経験のある方（複数年ある方） ■調理経験2年以上の方はとくに歓迎 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼世界に誇るJWマリオットで和食を極める／ ミシュラン星付きシェフ監修の技を習得 【月9〜1

勤務時間固定時間制

仕事内容<仕事内容> 【★15時までのお仕事です！★】仕出し部 調理・調理補助スタッフ 日本料理店の仕出し部の調理補助のお仕事 ★朝早く働ける方に向いているお仕事です。 （就業は15：00頃と早く終わります！） ★残業代は１分単位で全額支給いたします。 ★料理人をめざしたい、手に職をつけたい、立ち仕事が得意な方におすすめです。 補助スタッフの方にはお弁当の盛り付けや 調理補助業務などをお願いします。 一日で50～100食ほど仕出し料理とお弁当を作ります。 やる気や能力があればどんどんスキルupできる環境です。 伝統的で、基本となる日本料理の技術を短期間で習得できる、 チャンスの多いお仕事です。

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 和食店の洗い場スタッフ／週2日～／柔軟なシフトに対応／サポート体制充実／交通費支給／まかない付き ＼シンプルでモクモク作業 和食店の洗い場・調理サポートスタッフ募集！ 雇用形態：アルバイト・パート 【お仕事内容】 キッチン内のサポート業務（洗い場・清掃）をベースに、 仕込みや簡単な盛り付けなど、 厨房業務全般を段階的にお任せします。 ・使用した器や調理器具の洗浄、厨房内の整理整頓 ・野菜の下処理や出汁の準備、美しい盛り付けの補助 ★ ステップアップを応援！ 洗い場からスタートして、 将来的に調理師を目指したいという方も大歓迎。 食材の扱い方や厨房の基本を、 先輩がイチか

仕事内容○未経験でも歓迎！一から丁寧に教えますので、一つずつ調理を覚 えていくことができます。経験者の方も、今ドキ珍しい出汁から丁 寧に仕込む、本格和食の調理を学べ、スキルアップできます！ ・入社直後から「調理場での補佐」をすることで、現場で学べる場 を設けています。 ※盛り付け、下処理、器具の洗浄などの作業から少しずつ覚えても らい、１ヶ月程度で数種の調理、１年で一通りの調理ができるよう になる教育体制があります。 ※３つのポジション（持ち場）をローテーションで幅広く学べ、順 番に仕事が覚えられるように工夫しています。