和食 - 京都府京都市左京区 の求人・仕事・採用

勤務時間週2日以上 1日3時間以上 朝～昼/昼～夕/夕～夜 【勤務時間】 10:00～21:00 上記時間内で1日3時間からお仕事OK♪

勤務時間[1]15:00〜22:00（実働: 6時間） [2]17:00〜22:00（実働: 5時間） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 ※他の勤務時間ご希望の場合は応相談 ※6時間以上勤務の場合は45分の休憩あり ※8時間勤務の場合は1時間の休憩あり

仕事内容伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 ・仕入や仕込 ・調理（板場、煮方、八寸場など） ・献立づくり など ＜職場・仕事内容について＞ 現在は20～40代が中心となって活躍中。 年功序列制度はなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップを重ね、献立や商品開発に携わったり、35歳以下を対象とした料理コンテスト「レッドアンダー35」にも毎年参加しており、上位50名に贈られる「ブロンズエッグ賞」を受賞した20代若手の調理人もおります。 京料理の技術をしっかりと学びなが

勤務時間シフト制 ※9:00~23:00の間 ※週2日～、1日3時間～応募OK ※高校生は22時までの勤務となります。 ※希望については面接時にご相談ください。

仕事内容【下鴨茶寮本店】和食調理人◆本格茶懐石・京料理・京懐石調理のお仕事です◇年間休日120日 【具体的な業務内容】 下鴨茶寮のブランド価値の源泉である伝統と格式ある本格茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理・京懐石のコース料理の調理をご担当いただきながら、一流の和食料理人を目指していただきます。 ・仕込み12316;調理（板場、煮方、八寸場など）～盛り付け ・食材の発注や在庫管理 ・厨房の衛生管理 など 【職場について】 現在は20～40代が中心となって活躍中。年功序列ではなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップを重ね、献立や商品開発に携わる社員や35歳以下を対象とし

勤務時間10:00〜22:00（実働: 3時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 10:00～22:00 ※上記時間より4時間～ ※6時間以上勤務の場合は45分の休憩あり ※8時間勤務の場合は1時間の休憩あり シフトは毎月相談可能なので、プライベートとの両立がし易いです！ ◆シフトは２週間ごとのサイクル ◆週2日～・1日3h～OK ◆土日祝に勤務できる方大歓迎！

勤務時間[1]10:00〜19:00（実働: 8時間〜、休憩: 60分） [2]10:00〜17:00（実働: 6時間〜、休憩: 45分） 【勤務時間補足】 10：00～19：00（休憩有） 10：00～17：00（休憩有） ★勤務時間は応相談 ※6時間以上勤務の場合は45分の休憩あり ※8時間勤務の場合は1時間の休憩あり

仕事内容【下鴨茶寮本店】料理長候補◆～日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する～年間休日120日 【料亭領域のMission】 日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する 下鴨茶寮の本店とは、“和食をツールとして、京都・日本文化を日本のみならず世界に向けて発信するメディア”です。 料理のみならず、お酒・器・室礼・庭・おもてなし・茶事などハード・ソフトの両面において日本文化の神髄をお客様に体験していただく事で”下鴨茶寮ブランド”を築く価値の源泉です。 【具体的な業務内容】 下鴨茶寮のブランド価値の源泉である伝統と格式ある本格茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理・京懐石のコース料

勤務時間10:00〜15:00（実働: 4時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 ランチタイム限定！10：00～15：00 ※17：00-22：00の勤務も希望者にはご案内！通しもＯＫ ※6時間以上勤務の場合は45分の休憩あり ※8時間勤務の場合は1時間の休憩あり ◆週20時間以上（社会保険完備）勤務できる方・大歓迎！ ◆シフトは１週間ごとのサイクル ◆週2日～・1日4h～OK ◆土日祝に勤務できる方大歓迎！

仕事内容日本料理店の事務職正社員 残業なし◎「未経験でも、ちゃんと育ててくれる場所がある」老舗料亭の事務職で、落ち着いた働き方を。 ＜未経験者大歓迎◎ブランクある方も活躍中。＞ 『美濃吉』は入社時、飲食業未経験だった方はなんと９割以上 初めての難しさや辛さはみんな理解してるので 何か分からない事があれば遠慮なくご相談ください ＼ここがおススメ 事務未経験でも大丈夫◎ 今いるスタッフの9割以上が、未経験からスタートしています。 電話対応や予約管理など、丁寧な研修があるので安心して始められますよ。 夜遅いシフトはちょっとだけ。 勤務時間は10:00〜22:00の間で8時間のシフト制。 週1

仕事内容■京都の文化ゾーン・岡崎にたたずむ料亭、「京料理六盛」での料 理全般を行います。看板メニューの「手をけ弁当」をはじめ、会席 料理、創作平安王朝料理、婚礼料理など、伝統を守り継いだ数々の 丁寧なお料理が特徴です。 ■水物、漬物、焼物、油物など担当はありますが、その人の特性や 成長スピードに合わせたスキルアップができるよう導きます。歴史 の長い店ですが、格式ばった雰囲気はなく、ざっくばらんに話がで きる職場環境。料理が本当に好きな先輩たちが多く活躍しています 。

勤務時間[ア・パ]①②09:00～20:00 朝、昼、夕方、夜 ≪1週間ごとのシフト制≫ お休み希望も伺います。 授業や家事との両立、Wワークも相談OK！

仕事内容ブランドの未来を創る料理長・副料理長募集 ラグジュアリー施設で、旬の食材を活かした 懐石料理を新たな表現で。月8～9日休み◎ ★宿泊・食・SPA・茶の湯を融合させた「はちかん大原」 四季折々の自然に包まれた大原は、京都市内にあって今なお里山文化を大切に守り、静謐な時を味わえる、多くの人を魅了する特別な場所です。「はちかん大原」は、お越しいただくお客様の五感を整え、心身を解き放つことをコンセプトに設計されており、その体験の中心を担うのがお料理です。ぜひ中心となる料理人として技と感性を発揮しませんか？ ※当社の施設内（厨房・休憩室含む）は全て禁煙となっております。健康的な職場環境を大切にしてい

仕事内容伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った 京料理の調理をお任せいたします。 茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 〇業務内容 仕入や仕込 調理 献立づくり など 入社後約３～６ヵ月後より簡単な部門の調理を順次基礎から実技指導します。 ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

勤務時間10:00〜22:00（実働: 4時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 10:00～22:00 ※上記時間より4時間～ ※6時間以上勤務の場合は45分の休憩あり ※8時間勤務の場合は1時間の休憩あり シフトは毎月相談可能なので、プライベートとの両立がし易いです！ ◆シフトは２週間ごとのサイクル ◆週2日～・1日3h～OK ◆土日祝に勤務できる方大歓迎！

仕事内容■お仕事内容 ミシュランが2025年に世界中の優れたホテルを格付けした「ミシュランキー」の発表において、全国に展開するSMALL LUXURY RESORT「ふふ」が2年連続となる7施設受賞いたしました。 ミシュランキーホテルセレクション httpsguide.michelin.com/jp/ja/hotels-stays/japan?nA=1&nC=0&nR=1&distinction=1-key-michelin 1ミシュランキー ふふ 京都 httpsguide.michelin.com/jp/ja/hotels-stays/kyoto/fufu-kyoto-13865?hotelI

仕事内容東証プライム上場企業の安定性＆やりがいが ギュッと凝縮！新規出店予定多数の好環境！ 年齢・経験不問で募集中！社宅制度も完備★ 各種ブランドを展開する『東証プライム上場企業』で将来を見据えた働き方を！ ブームを創り、業界をリードする会社のこれからを一緒に創っていきましょう。 こんなブランドを展開 今や大人気の『築地銀だこ』『銀だこハイボール酒場』『厚切りとんかつ よし平』『おでん屋たけし』『水沼ヴィレッジ』…等、居酒屋・定食・和食・食堂…等、多角的にブランドを運営中！ オペレーションを設定し、経験が浅い方でも即戦力として活躍できる業態から、経験が活きるクオリティを追求した業態まで幅広く展開

仕事内容老舗日本料理店の調理スタッフ 【創業300年以上続く京料理店で一生使える調理技術を身に付けませんか？】未経験OK／経験者優遇／年齢制限無し／20代の調理長も活躍中◎【賞与年2回＆寮あり】 日本を代表する京料理ブランドの一つ【美濃吉】。 京で生まれ今年で創業309年を迎える伝統ある老舗料理店での仕事です。 ■人が育つお店□ 老舗料理店でありながらも若手が活躍している当店。 20代で調理長になったスタッフも多数。 伝統を守りつつ、若手が活躍している秘訣は・・・ ①美濃吉独自の教育研修制度 未経験でも頑張り次第で1人前の調理長の資格を取得できるように、当社オリジナルの6年のカリキュラムを組ん

勤務時間[ア・パ]①②09:00～20:00 朝、昼、夕方、夜 ≪1週間ごとのシフト制≫ お休み希望も伺います。 授業や家事との両立、Wワークも相談OK！

勤務時間17:00〜22:00（実働: 3時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 ディナータイム限定！17：00～22：00 ※10：00-15：00の勤務も希望者にはご案内！通しもＯＫ ※6時間以上勤務の場合は45分の休憩あり ※8時間勤務の場合は1時間の休憩あり シフトは毎月相談可能なので、プライベートとの両立がし易いです！ ◆シフトは２週間ごとのサイクル ◆週2日～・1日3h～OK ◆土日祝に勤務できる方大歓迎！