料理長 - 和歌山県 の求人・仕事・採用

仕事内容「創業60年超の老舗で挑戦を続ける。」月給45～70万円＋前職給与保証！メニュー開発もお任せします◎ ＜ちひろの伝統と挑戦＞ 1964年創業、 和歌山初のふぐ料理を 提供した当店は、 歴史ある店ながら、 今も進化を続けています。 リニューアルにより 現代風のお茶室を設け、 今後はカフェのオープンも予定。 全350席を備える 3階建ての店内では、 1名様から100名様の団体まで、 あらゆるニーズに対応。 茶道や所作を学べる研修もあり、 日本文化の奥深さに 触れながら働けます。 和食の魅力をもっと深く学びたい方 落ち着いた環境でじっくりと働きたい方 Uターン・Iターン希望の方も歓迎！

仕事内容【応募資格】 [必須] ●洋食調理経験10年以上 ●料理長経験経験必須 ●原価管理、シフトコントロールの経験必須 【フィットする人物像】 ●積極的に改革推進のできる ●調理場の衛生管理・業務効率などの経験豊富 ●ブッフェ・バイキングの運営ノウハウを持っている 【職種名】 【Confidential】リゾートホテル総料理長（洋食） 【仕事内容】 和歌山県内のリゾートホテルの総料理長業務です。 総料理長（洋食）として、調理業務、メニュー開発、人材管理（人材育成指導等）、店舗管理（売上、原価管理、人材管理等）をお任せ致します。 Confidential求人の為、詳細は面談時にお伝えいたします。 【事

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。 キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。 ・調理師免許をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】 【仕事内容】 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供 ・食材の仕入れ、調達に関

仕事内容【年間休日120日＆充実した福利厚生】 上場企業でレストラン経験を活かした新たな キャリアUPを！転勤のない働き方もOK NOVARESE（株式会社ノバレーゼ）について 「NOVARESE」では、多彩なゲストハウスやレストラン、ドレスショップの運営を行い、現在はグループ企業を含め国内外に70拠点以上を展開。”スタイリッシュな店舗デザイン”や“特別な一日を彩る最高の料理”はもちろん、「採用活動」や「人材育成」、「女性の活躍促進」、「男性の育休取得の推進」など、働き方に関しても多くの注目を集める成長企業です。 ★新たな事業所がOPEN！ オープニングスタッフとしてのチャンスもあります。 202

仕事内容経験者は月給40万円スタートもOKです！ ◎大阪圏は日・祝休み！◎東京は週休2日 ★前職の給与は保証します★週休2日可能！ ◆前職の給与は保証します！ベテランの方も大歓迎。 即戦力の方は月給40万円スタート可能です！ ◆天ぷら経験者・寿司経験者・フレンチ経験者・蕎麦、うどんなど 様々なジャンル出身の方も大歓迎です！ ■「あたりまえの素材をあたりまえのように大切にする」 そんな素朴さは簡単なようでいて今の時代には難しいこと。 銀平が大事にしている料理は手先だけのテクニックだけでなく、 素材の旨味を最大限に引き出す技。創業46年前からその日 獲れた鮮魚を造り・煮・焼、そして鯛めしで提供。

仕事内容調理・衛生管理・厨房スタッフの管理と教育・メニューの開発・食 物安全性管理とアレルギーに関する判断・利益率と原価率の精算・ 食材選定・一部仕入等ホテル厨房運営業務全般。 調理も勿論行いますが、指示出しや数値（在庫管理等）管理及び部 下のマネジメント等の管理業務。 業務の変更範囲：変更なし

仕事内容<仕事内容> 料理長候補＜かごの屋 ＪＲ和歌山駅前店＞和食の経験は浅くても、今後和食料理人の道を志している方歓迎 仕込み、調理、仕入れなどをお任せします。 ご経験が浅い方も、食材の管理や最適な調理方法、衛生管理まで 基本からしっかりと身につけて頂けます。 スキルレベルや業態に合わせた研修制度が充実しており、 スキルアップできる環境が整っています。 ○スタッフ管理（アルバイトの採用・育成・シフト作成・勤怠管理） ○販促活動の企画・実施 など ※入社後、業務指導をいたします。 経験や飲食業が浅い方でも、丁寧にお教えしますので、 安心して勤務頂けます！ <給与> 年収336万円～480万円

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料理長、副料理長、主任、リーダーなどの経験がある方 【職種名】 【関西エリア】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、 コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■フレンチレストラン・料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗にお

仕事内容和洋を問いません調理が好きな方、得意な方、責任感のある方、現 状レシピを向上出来る方に料理全般をおまかせします。 レシピ開発等は、経験あるシェフのサポートも受けられます。 ＊採用ホームページ：ｒｅｃｒｕｉｔ－ａｓａｈｉｒｏ．ｃｏｍも ご覧ください。 変更範囲：変更なし

仕事内容【応募資格】 [必須] なし [歓迎] ※和食・日本料理経験者歓迎 ※20～30代も活躍中 ※調理歴8年未満、28歳未満の方は面接のみ（若手育成枠） 【募集年齢（年齢制限理由）】 技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合 （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ※飲食業でキャリアアップをはかりたい方 ※自分の技術を存分に活かしたい方 ※安定した休みと高収入を得たい方 ※さらに技術やマネジメントを向上させたい方 【職種名】 【料理長候補】全

仕事内容温浴施設内のレストラン＆カフェで働こう！ 月8日休み・実働8.5h・残業代も支給 “やりがい”と“安定感”が両立できる！ 成長性と安定性。温浴施設内のレストラン＆カフェで働きませんか？ 仕事終わりは、お風呂とサウナでさっぱり！日々、気持ちよく働ける、他にはない環境です！ 飲食事業、ホテル・旅館事業、指定管理事業（公共施設運営受託）の3つを主力事業とし、首都圏、関西をメインに展開するフラットフィールドオペレーションズ。着実に店舗数を増やし、成長を続けています。 次年度も含め、新規出店やリニューアルプロジェクトが多数！今までの飲食経験を、温浴施設内レストランの新店＆既存店で活かしませんか？しっ

仕事内容サントリーグループだから安心・納得して 働ける！調理長・店長の平均年収500万。 入社後の昇給プランも明確だから安心です。 サントリーグループの外食企業。50ブランドのレストラン・バーを展開！ ゴルフ場内レストランで調理経験者を積極採用中！ ハイクラスレストランからカジュアル店まで、約50のブランドを展開中。219店舗を運営するサントリーグループの外食企業です。和・洋・中・Bar・カフェ・ゴルフ場レストランを展開しています。ダイナックの特徴は、店舗が持つ裁量権の大きさです。「やってみなはれ」に象徴されるサントリーの企業文化。自由な社風とチャレンジ精神は設立以来大切に受け継がれています。個人を

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容【2025年8月／広島】ホテル新規開業 プロジェクト始動☆オープニングスタッフ☆ 年休105日・実働8h(残業代全額支給) 2025年8月中旬、広島エリアにてホテル新規開業に向けたオープニングプロジェクトが始動！ ホテルの立ち上げからご参加いただくオープニングスタッフ大募集！ ◇ホテル・レストランのご紹介◇ 全国各地に10の個性豊かなホテルを展開する「クインテッサ」ブランドは、個々のお客様のニーズに応え、エリアの特性を生かした新しい価値を探求するホテルブランドです。 今回は広島の中心部になりますので、人通りも多く、大学が点在するエリアのため、学生さんなど若年層が多い場所です。観光にもビジネ

仕事内容【専門式場の料理長候補】 結婚式場でのメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 ※料理長候補者向けの求人です。 ※洋食レストランシェフ・スーシェフ経験者の方も同時に募集中です。 休日・休暇・勤務日

仕事内容レストラン・結婚式場を展開する安定企業！ ウェディングケーキ～コース料理まで携われ る舞台が有！エリア限定社員など選択肢多数 ＜“一生の思い出となる特別な1日”を彩る、笑顔に最も近い仕事ができる場所＞ 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込めて1998年設立後、沢山の方の笑顔と共に成長を続け、ウェディング・ホテル運営・イベントプロデュース・レストラン運営など幅広い事業を展開する業界最大手であり、リーディングカンパニーとして知られています。 特にウェディング事業においては、『一軒家完全貸切』『1顧客1担当制』という業界に革命

仕事内容完全週休2日制／賞与年2回／独身寮あり(家具・家電付き)／転勤の有無選択可能／子供手当あり あなたの気持ちやアイデアをメニューに変えて、進化するレストランを一緒に作りましょう。 【仕事内容】キッチン／料理長候補業務※店長候補も同時募集中 調理場の責任者としてお迎えいたします。 主にキッチンのオペレーション全般をお願いします。 仕込み／調理／食材仕入／衛生管理／メニュー考案 スタッフ教育／試作会等 【ロイヤルフードサービス】 一人ひとりの「成長」をサポートしたいから キャリアアップを重視した働き方であなたを支えます。 ホスピタリティ・レストラン「ロイヤルホスト」 安価に本格的和食定番を楽し

仕事内容タイトル: 若手メンバー大活躍！未経験可◎月8日休など待遇充実！SNSなどで話題のお店♪賞与・昇給あり！ このお仕事の特徴: 産休・育休取得実績あり 研修あり U・Iターン歓迎 第二新卒歓迎 交通費支給 学歴不問 社会保険完備 長期休暇あり 社割あり 勤務開始時期調整 副業・WワークOK フリーター歓迎 未経験者歓迎 ネイルOK 有資格者歓迎 制服貸与 50代以上も応募可 ブランクOK シフト制 ピアスOK 服装自由 40代以上も応募可 昇給あり 食事補助あり ひげOK 独立支援あり 髪型・髪色自由 勤務先名: 藁焼き わくら 職種: 料理長候補（居酒屋） 仕事内容: 当社の求人

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります ■企業概要 ＜マイステイズ・ホテル・マネジメントとは＞ 全国170棟超のホテルの管理・運営を担う、総合ホテルオペレーターです。 ホテル事業としては、2005年にビジネスホテルの運営からスタートし、徐々に事業を拡大。 現在はビジネスホテルの他、フルサービスやリゾート、温泉旅館など幅広い種類・価格帯におけるホテルの再生を手掛けております。 ■主要業務 ◇料理長クラス 弊社の運営するホテルにおける製菓部門責任者クラスのお仕事です。 製菓業務全般

仕事内容ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿 月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備 年齢や経験問わず活躍できる安心の職場環境 【カジュアル温泉宿のリーディングカンパニー】でレストランのキッチンスタッフを大幅増員！業界経験は一切不問。安定した環境で新しいことに挑戦しませんか？ 日本最大級の温泉リゾートホテルグループ 「温泉」「バイキング」「おもてなし」の3つのこだわりをもって、全国で約70施設のリゾート温泉宿、温浴施設、テーマパークを運営する大江戸温泉物語グループ。遊びとくつろぎのある場所で“人と過ごす時間”を大切にして欲しい。そんな想いで、すべての世代の笑顔があふれる温泉宿を目指しています