調理/イタリアンを中心とする西洋料理 シェフ・ド・パルティエ
【アマン東京】大手町タワーリゾーツ株式会社
- 交通費支給
- シフト制
- 特別休暇
- 時短勤務あり
- 駅チカ
- 職場内禁煙
- 介護休暇あり
- 制服貸与
仕事内容■お仕事内容 イタリア料理を中心とした西洋料理等の調理をご担当いただきます。 【アルヴァ】 アマンでスタートしたイタリア料理の新しいコンセプトは、その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの伝統的な食文化にインスパイアされています。温かく親しみやすい雰囲気の中で、シンプルでありながら奥深い、本当の味を分かち合うことを真髄としています。 テーブルでお客さまと会話をしながらシェフやスタッフが料理を取り分けるといった、お客さまとの距離が近いサービスが特徴のレストラン。イタリアで17年間活躍し、5つ星ホテルの総料理長も務めたシェフの経験と